ئایا ئەم میوەیەتان بیستووە کە پێی دەوترێت پرتەقاڵی ماندارین؟ لەوانەیە بینیبێتت و خواردبێتت. ئەمانە میوەیەکن کە سەر بە خێزانی لیمۆیە، هەروەک چۆن پرتەقاڵ و لیمۆ و ترێ کە هەموومان زۆر باش دەیناسین. بە بەراورد لەگەڵ پرتەقاڵێکی ئاسایی، ئەم ماندارینانە بچووکترن و شیرینترن و ئاسانتر توێکڵیان لێدەکرێتەوە. سەرت سوڕدەمێنێت کە بزانیت چەند سوود لەناو ئەم میوە بچووکەدا شاراوەتەوە بۆ جەستەت!
بۆچی ئەم پرتەقاڵە مەندرینانە ئەوەندە باشن؟
ماندارین تەنها میوەیەکی بە تام و ئاسان نییە بۆ خواردن. ئەوان هێزێکی خۆراکی سوپەرن کە پڕن لە ڤیتامین و کانزا و دژە ئۆکسێنەر. هەموو ئەمانە پێویستن بۆ ئەوەی جەستەمان بە تەندروستی بمێنێتەوە. با چاوێک لە سوودە سەرەکییە تەندروستییەکان بکەین کە دەتوانیت لە خواردنی ئەم میوە بچووک و بەتامە بەدەستی بهێنیت.
1. توانای بەرەنگاربوونەوەی نەخۆشی
بیر لەوە بکەرەوە، میوەی لیمۆی وەکو ماندارین و تەنژین ڕەنگی پرتەقاڵی جوان و قووڵی خۆیان لە پێکهاتەکانەوە وەردەگرن کە پێیان دەوترێت `(Beta-carotene)` و `(Beta-cryptoxanthin).` ئەمانە دژە ئۆکسێنەری بەهێزن. هەروەها توێژینەوەکان دەریانخستووە کە دەتوانن مەترسی تووشبوون بە هەندێک جۆری شێرپەنجە کەم بکەنەوە.
ئەوەی جێگەی سەرسوڕمانە ئەم ماندارینانە زیاتر بێتا کارۆتین و بێتا کریپتۆکسانتینیان تێدایە لە چاو پرتەقاڵە ئاساییەکان.
جەستەمان ئەم دوو پێکهاتەیە دەگۆڕێت بۆ ڤیتامین A. ڤیتامین A پێویستە بۆ سیستەمی بەرگری تەندروست و بینینێکی باش و گەشەکردنی ئاسایی لەش.
هەروەها ماندارین سەرچاوەیەکی دەوڵەمەندە بۆ ڤیتامین سی، هەروەها ئەمەش ماددەیەکی خۆراکی پێویستە بۆ کارکردنی سیستەمی بەرگری لەش و تەندروستی پێست و چاکبوونەوەی برینەکان. گرنگترین شت کە لەبیرت بێت ئەوەیە کە جەستەت ڤیتامین سی لە خۆراکە سروشتییەکانی وەک ئەمانە زۆر باشتر هەڵدەمژێت وەک لە ژەمێکی زۆری ڤیتامین سی کە وەک حەبێک بخورێت.
2-یارمەتی کۆنترۆڵکردنی ئاستی کۆلیسترۆڵ دەدات
ماندارین خواردنێکی بەتامە و یەک دڵۆپ کۆلیسترۆڵی تێدا نییە. بۆیە دەتوانیت بەبێ هیچ ترسێک بیانخەیتە ناو خۆراکەکەتەوە. بڕێکی باش لە ڕیشاڵی تواوەیان تێدایە . ئەم جۆرە ڕیشاڵە وا دەکات هەست بە تێربوون بکەیت تەنانەت دوای خواردنی بڕێکی کەم.
دەرکەوتووە کە ڕیشاڵی تواوە یارمەتیدەرە بۆ دابەزاندنی "کۆلیسترۆڵی خراپ" لە خوێنماندا. ئێمە لە ڕووی پزیشکییەوە بەم کۆلیسترۆڵە خراپە دەڵێین کۆلیسترۆڵی LDL . ئەمەش دەتوانێت لە خوێنبەرەکاندا کۆببێتەوە و ببێتە هۆی نەخۆشییەکانی دڵ. کەواتە، دابەزاندنی ئاستی LDL دەتوانێت مەترسی تووشبوونت بە جەڵتەی دڵ یان جەڵتەی مێشک کەم بکاتەوە.
3-یارمەتی کەمکردنەوەی بەرزی پەستانی خوێن دەدات
هەروەها ڕیشاڵی ناو ماندارین یارمەتی کۆنترۆڵکردنی بەرزی پەستانی خوێن دەدات. ئەم حاڵەتە دەکرێت بەهۆی خواردنی ڕێجیمێکی ڕێژەیەکی زۆر چەوری، زۆر خواردنەوەی کحول، یان جگەرەکێشان بێت. ئەگەر بە باشی کۆنتڕۆڵ نەکرێت، دەبێتە هۆی تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵ. خواردنی میوەی دەوڵەمەند بە ڕیشاڵ یارمەتی دابەزاندنی پەستانی خوێن و ژیانێکی تەندروست دەدات.
نەک هەر ئەوە، ماندارینەکان کانزایەکی تێدایە کە پێی دەوترێت پۆتاسیۆم . پۆتاسیۆم یارمەتی لابردنی سۆدیۆمی زیادە (خوێ) دەدات لە جەستەدا. هەروەها یارمەتی کەمکردنەوەی پەستانی خوێن دەدات بە هێورکردنەوەی گرژییەکانی ناو دیواری خوێنبەرەکان.
4. بۆ بەهێزکردنی ئێسکەکان
جگە لە پۆتاسیۆم، ماندارین کانزاکانی کالیسیۆم و مەگنیسیۆمی تێدایە. ئەو کەسانەی کە زیاتر لەم سێ کانزایە لە خۆراکەکانیاندا جێگیر دەکەن، دەرکەوتووە چڕی کانزاکانی ئێسکیان زیاترە. بە سادەیی ئەمە بەو مانایەیە کە ئێسکەکانت بەهێزترن و کەمتر بە ئاسانی دەشکێن.
زانیاری خۆراکی ماندارین
ماندارین بە سروشتی شیرینە، بۆیە پێویست ناکات شەکری زیادەی تێبکەیت بۆ ئەوەی شیرین بێت. ئەوان چارەسەرێکی زۆر باشن کاتێک ئارەزووی شتێکی شیرین دەکەیت. هەروەها چەوری و سۆدیۆمیان کەمە، ئەمەش وایکردووە ببنە خواردنێکی کەم و تەندروست .
لێرەدا بەها خۆراکیەکانی ماندێرینێکی ئاسایی دەخەینەڕوو کە تیرەکەی نزیکەی ٢ ئینج و نیوە:
| جۆری خۆراک | قەبارە |
|---|---|
| کالۆری | 47 |
| پرۆتین | 1 گرام |
| قەڵەو | 0 گرام |
| کاربۆهیدراتەکان | ١٢ گرام |
| ڕیشاڵ | ٢ گرام |
| شەکر | ٩ گرام |
لە کاتی هەڵبژاردن و خواردنی ماندارین ئاگاداربە.
جگە لەوەی وەک میوەی تازە دەکڕدرێت، ماندارین لە قوتوودا لە بازاڕدا بەردەستە. بەڵام هەندێک جار ئەو لیبێڵانەی لەسەر ئەم دەبەیانە چەواشەکارانە بن. بۆیە زۆر گرنگە پێش هەڵبژاردنی دەبەیەک بە وردی لیبێڵەکە بخوێنیتەوە.
- ئەوانەی لەسەریان نووسراوە "لە شەربەتێکی سووکدا" شەکریان تێکردووە.
- ئەو پاکەتانەی کە لەسەریان نووسراوە "شەکر زیاد نەکراوە" و "لە ئاودا پاکەت کراوە" لەوانەیە شیرینکەری دەستکردیان تێدابێت.
- بۆیە ئەگەر دەتەوێت باشترین بڕی ڤیتامین سی و کەمترین کالۆری بەدەست بهێنیت، ئەوا بەدوای ئەو لیبێڵەدا بگەڕێ کە لەسەری نووسراوە "لە شەربەتدا".
خواردنی ماندێرین زۆر ئاسانە. میوەکە بە هەردوو دەستت بگرە، لایەنی تەختەکەی بەرز ڕابگرە. ئێستا پەنجەی گەورەت بەکاربهێنە بۆ ئەوەی توێکڵەکەی لە ناوەڕاستدا بکوژیت. پاشان توێکڵەکەی زۆر بە ئاسانی دەردەچێت. دوای توێکڵکردنی توێکڵەکەی، تەنها دەبێت میوەکە بۆ دوو دابەش بکەیت و پارچە بە تامەکانی بخۆیت.
دەتوانیت پرتەقاڵی مەندرینی تازە بخەیتە ناو شتگەلێکی وەک ئەمانە بۆ ئەوەی ژەمەکانت هێندەی تر بە تامتر بن:
- زەڵاتەی میوە یان سەوزە
- کەبابی میوە
- سمۆدی
- دۆشاوی وەرزێڕ
- ماست (پارفەیتی ماست)
ئەگەر هەر حاڵەتێکی پزیشکیت هەیە یان هەر نیگەرانییەکی خۆراکیت هەیە، باشتر وایە لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکەیت لەسەری.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- پرتەقاڵی ماندارین سوپەرفرۆتە بەرگری لەش بەرز دەکاتەوە، دەوڵەمەندە بە ڤیتامین C و ڤیتامین A.
- ڕیشاڵ و پۆتاسیۆمەکەی یارمەتی کۆنترۆڵکردنی کۆلیسترۆڵی خراپ (LDL) و بەرزبوونەوەی پەستانی خوێن دەدەن.
- ئێسک بەهێز دەکات چونکە کالیسیۆم و مەگنیسیۆم و پۆتاسیۆمی تێدایە.
- ئەمانە بە شێوەیەکی سروشتی شیرینن و بێ چەورین و ئاسانن بۆ خواردنی خواردنی کەم و تەندروست.
- لە کاتی کڕینی ماندارین لە قوتوودا، ئەوانە هەڵبژێرە کە لەسەریان نووسراوە "لە شەربەتدا" و هیچ شەکر و شیرینکەرەوەیەکی دەستکردیان تێنەکراوە.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە