لەگەڵ ژیانی سەرقاڵی ئەمڕۆدا، نانی بەیانی بۆ زۆر کەس کێشەیە. کەواتە، هەموو کەسێک بەدوای شتێکدا دەگەڕێت کە بتوانرێت بە خێرایی و بە ئاسانی ئامادە بکرێت، هەروەها بۆ تەندروستی باشە . لە نێو ئەمانەشدا، موسلی خواردنێکی بەناوبانگە لەلای زۆر کەس. ئایا بەڕاستی ئەم موسلییە کە بە زیادکردنی شتی وەک وەرزێڕ و گوێز و میوەی وشککراوە دروست دەکرێت، ئەوەندەی ئێمە بیری لێدەکەینەوە سوودی هەیە؟ یان لایەنێکی نەرێنی هەیە کە ئێمە لێی نازانین؟ با ئەمڕۆ لەم بارەیەوە بزانین.
گرنگی نانی بەیانی تەندروست
نانی بەیانی ژەمێکە وزەی پێویستمان پێدەبەخشێت بۆ ئەو ڕۆژە و زۆر گرنگە بۆ تەندروستیمان. هەندێک کەس لە هەوڵی دابەزاندنی کێشدا نانی بەیانی بەجێدەهێڵن، بەڵام لە ڕاستیدا کاریگەری پێچەوانەی هەیە.
بیهێنە بەرچاوت، ئەگەر نانی بەیانی بەجێبهێڵیت و دواتر بەڕاستی لە ڕۆژدا برسی بیت، لە کۆتاییدا بە یەکجار خواردنێکی زۆر دەخۆیت. بۆ ژەمی ئێوارەش بە هەمان شێوە. ئەمەش دەبێتە هۆی ناهاوسەنگی شتەکانی وەک شەکر و ئاستی کۆلیسترۆڵی خوێن. توێژینەوەیەک کە لە زانکۆی هارڤارد ئەنجامدراوە، دەرکەوتووە ئەو پیاوانەی نانی بەیانیان بەجێدەهێڵن ، ئەگەری تووشبوونیان بە جەڵتەی دڵ یان مردن بەهۆی نەخۆشییەکانی دڵەوە بە ڕێژەی 27% زیاترە لە چاو ئەوانەی نانی بەیانی دەخۆن.
هەروەها ڕەنگە وازهێنان لە نانی بەیانی پەیوەندی بەم هۆکارە مەترسیدارانە هەبێت:
- قەڵەوی
- بەرزی پەستانی خوێن
- ئاستی بەرزی کۆلیسترۆڵ
- شەکرە
نانی بەیانی زۆر پێویستە، بە تایبەت بۆ منداڵانی تەمەنی خوێندن. توێژینەوەکان دەریانخستووە کە ئەو منداڵانەی نانی بەیانی باش و بەسوود دەخۆن، لە قوتابخانەدا ئاستێکی باشتریان هەیە. ئەمەش لەبەرئەوەی نانی بەیانی ئەو وزەیە دابین دەکات کە پێویستە بۆ کارکردنی مێشک.
وە لە سوودەکانی بۆ منداڵان: ١.
- گەشەکردنی بیرەوەری
- زیادبوونی توانای چارەسەرکردنی کێشەکان
- زیادبوونی نمرەی تاقیکردنەوەکان
- ئامادەبوون لە قوتابخانەکان بەرەو باشتر دەڕوات.
- لە بارێکی دەروونی باشدا بوون
- زیادبوونی توانای مانەوە و تەرکیزکردن
سوودە تەندروستییەکانی وەرزێڕ لە موسلیدا
پێکهاتەی سەرەکی موسلی بریتییە لە وەرزێڕ. وەرزێڕ جۆرێکە لە دانەوێڵە کە دەوڵەمەندە بە ڕیشاڵ، ئەمەش سوودێکی زۆری هەیە بۆ جەستەمان. وەرزێڕ جۆرێکی تایبەتی ڕیشاڵی تواوەی تێدایە کە پێی دەوترێت بێتا گلوکان .
بە سادەیی، بێتا گلوکانەکان پرۆسەی هەرسکردن خاو دەکەنەوە. ئەمەش بەو مانایەیە کە هەست بە تێربوون دەکەیت تەنانەت دوای خواردنی بڕێکی کەم، وە کەمتر هەست بە برسێتی دەکەیت. ئەمەش یارمەتی کۆنترۆڵکردنی زیادەڕۆیی لە خواردن دەدات و یارمەتیت دەدات کێشت دابەزێنیت .
وەرزێڕ خۆراکێکە دەوڵەمەندە بە:
- ڕیشاڵ
- فسفۆر
- تیامین
- مەگنیسیۆم
- زینک
ڕیشاڵی تواوە و نەتواوەی ناو وەرزێڕ چەندین سوودی تر بە جەستەمان دەبەخشێت. خواردنی ڕێجیمێکی دەوڵەمەند بە ڕیشاڵ:
- دەتوانێت ئاستی کۆلیسترۆڵی خراپ کەم بکاتەوە.
- یارمەتی کۆنترۆڵکردنی ئاستی شەکری خوێن دەدات.
- یارمەتی پاراستنی کێشێکی تەندروست دەدات.
- ئەگەری تووشبوون بە جۆرە جیاوازەکانی شێرپەنجە کەمدەکاتەوە.
- ئەگەری تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵ کەمدەکاتەوە.
- ڕێگری دەکات لە کێشەکانی وەک قەبزی و جوڵەی ڕیخۆڵە ڕێکدەخات.
- ئەگەری تووشبوون بە شێرپەنجەی قۆڵۆن کەمدەکاتەوە.
سوودەکانی گوێز زیاد دەکرێت بۆ موسلی
شتێکی تری گەورەی موسلی جۆراوجۆری گوێزەکانە. گوێزەکانی وەک بادەم و کاجو و گوێز کۆگایەکی ماددە خۆراکییە تەندروستەکانی دڵن.
با چاوێک لە پێکهاتە تەندروستەکانی دڵ بکەین کە لەم گوێزانەدا هەن و سوودەکانیان.
| ئاوێتە | سودەکانی بۆ لەش |
|---|---|
| چەورییە تێرنەکراوەکان | ئەمانە پێیان دەوترێت "چەوری باش". یارمەتی کەمکردنەوەی ئاستی کۆلیسترۆڵی خراپ (LDL) دەدەن لە جەستەدا. |
| ترشە چەوریەکانی ئۆمیگا ٣ | جۆرێکە لە ترشی چەوری کە سوودێکی زۆری هەیە بۆ دڵ، ڕێگری دەکات لە لێدانی ناڕێکی دڵ و ئەگەری توشبوون بە جەڵتەی دڵ کەمدەکاتەوە. |
| ڤیتامین E | یارمەتیدەرە بۆ ڕێگریکردن لە کۆبوونەوەی پلاکی لە خوێنبەرەکاندا. ئەم تابلۆیە ئەوەیە کە دەبێتە هۆی گیرانی خوێنبەرەکان و دەبێتە هۆی نەخۆشییەکانی دڵ. |
| L-arginine | ئەم ئاوێتە یارمەتیدەرە بۆ زیادکردنی نەرمی دیواری خوێنبەرەکان و کەمکردنەوەی ئەگەری مەینبوونی خوێن. |
| ستیرۆلی ڕووەک | پێکهاتەیەکی تری بەنرخ کە یارمەتی کەمکردنەوەی ئاستی کۆلیسترۆڵ دەدات لە لەشدا. |
ئەو شتانەی کە دەبێت ئاگاداری بین لە کاتی خواردنی موسلی
ماوەیەکە باسی سوودەکانی موسلی دەکەین. بەڵام لایەنێکی دیکەی هەیە کە پێویستە ئاگاداری بین. ئەوە شەکرە .
بە تایبەتی موسلی پاکەت و ئامادەکراو دەتوانێت شەکرەکەی زۆر بێت. هەندێک جار، شەکری زیاتر زیاد دەکرێت لەوەی کە ئێمە درکی پێدەکەین. کوپێکی ئاسایی لە موسلی کە لە فرۆشگاکان دەکڕدرێت دەتوانێت نزیکەی ٢٦ گرام شەکری تێدابێت. ئەوە زیاترە لە ٦ کەوچکی چا!
پێویستە هەموومان ئاگاداری ئەو زیانانە بین کە بەهۆی زۆر خواردنی شەکرەوە تووشی دەبن.
- نەخۆشی شەکرە و قەڵەوی: زۆری شەکر هۆکارێکی بەشدارە لە نەخۆشی شەکرە و قەڵەوی.
- نەخۆشی دڵ: زۆری شەکر بۆ دڵمان باش نییە. زۆری شەکر دەبێتە هۆی زیادبوونی پەستانی خوێن و دەبێتە هۆی هەوکردنی درێژخایەن لە جەستەدا. ئەمانە ئەگەری تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵ زیاد دەکەن.
- نەخۆشی جگەری چەوری: جگەرەکەمان بە هەمان شێوەی میتابۆلیزەکردنی ئەلکهول شەکر دەکات. بۆیە کاتێک شەکر زۆر بێت جگەر ناتوانێت بەرگەی بگرێت و دەست دەکات بە هەڵگرتنی وەک چەوری. ئەمەش دەبێتە هۆی حاڵەتێک کە پێی دەوترێت `نەخۆشی چەوری جگەر`.
لێکۆڵینەوەیەکی 15 ساڵە دەریخستووە ئەو کەسانەی کە 17% بۆ 21%ی کالۆری ڕۆژانەیان لە شەکرەوە بەکاردەهێنن ، ئەگەری مردنیان بەهۆی نەخۆشییەکانی دڵەوە بە ڕێژەی 38% زیاترە بە بەراورد بەو کەسانەی کە تەنها 8%ی کالۆری ڕۆژانەیان بەهۆی شەکرەوە دەخۆن.
کەواتە، چۆن ڕزگارمان بێت لەم کێشە شەکرە و چاکەی ڕاستەقینەی موسلی بەدەست بهێنین؟ باشترین ڕێگا ئەوەیە لە ماڵەوە موسلی خۆمان دروست بکەین . پاشان دەتوانین موسلییەکی بە تام و تەندروست دروست بکەین بەبێ ئەوەی شەکری تێبکەین، بە زیادکردنی باشترین کوالێتی وەرزێڕ، تۆوی تەندروست وەک گوێز بە دڵی خۆمان، تۆوی چیا، تۆوی کەتان، تۆوی قووتە، و هەندێک میوەی تازە.
ئەگەر موسلی لە دوکانەکە دەکڕیت، زۆر گرنگە بە وردی لیبێڵەکە بخوێنیتەوە و بڕی 'شەکری زیادکراو' بزانیت .
پەیامی بردنە ماڵەوە
- موسلی دەتوانێت نانی بەیانییەکی زۆر بەسوود بێت بەهۆی وەرزێڕ و گوێز و تۆوەکەیەوە.
- ئەو ڕیشاڵەی کە تێیدایە سوودێکی زۆری هەیە بۆ کۆنترۆڵکردنی کێش و دابەزاندنی کۆلیسترۆڵ و تەندروستی دڵ.
- زۆرجار موسلی ئامادەکراو لە بازاڕدا بڕێکی زۆر شەکری تێدایە، ئەمەش مەترسی تووشبوون بە نەخۆشی شەکرە و قەڵەوی و نەخۆشییەکانی دڵ زیاد دەکات.
- باشترین و سەلامەتترین ڕێگا ئەوەیە کە موسلیەکەت لە ماڵەوە دروست بکەیت، بە بەکارهێنانی پێکهاتەی کوالیتی، بەبێ ئەوەی شەکری تێبکەیت.
- ئەگەر هەر نیگەرانییەکت هەبوو سەبارەت بە خۆراکەکەت یان حاڵەتەکانی وەک کۆلیسترۆڵ، باشتر وایە لەگەڵ پزیشکی خێزانەکەت (دکتۆر) قسە بکەیت.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە