قووتە شتێکی حەتمییە لە ماڵ و چێشتخانەکانماندا، نەخێر؟ هیچ شتێک وەک قووتە نییە بۆ دروستکردنی خواردنێکی بە تام یان لەگەڵ پودینگەی برنج بیخۆیت. بەڵام ئایا دەزانیت کە، جگە لەم خواردنە بە تامە، قووتە خۆراکێکی سەرسوڕهێنەرە کە سوودی سەرسوڕهێنەر بە تەندروستیمان دەبەخشێت؟ ئەمڕۆ با باسی ئەو نهێنییە تەندروستییە سەرسوڕهێنەرانە بکەین کە لەناو ئەم قووتە ئاساییەدا شاراوەن.
سەرەتا قووتە چییە؟
بە سادەیی، قووتە ئەندامی خێزانی Cucurbitaceae ە کە سەوزەی وەک خەیار و خەڵوز و سکواش لەخۆدەگرێت. هەرچەندە زۆر کەس قووت بە سەوزە دەزانن، بەڵام لەڕووی زانستییەوە، قووتە میوەیە، چونکە لە بەشە تۆو هەڵگرەکەی گوڵێکەوە گەشە دەکات. بەڵام بەو پێیەی لە چێشت لێناندا وەک سەوزە بەکاری دەهێنین، شتێک نییە بیری لێبکەینەوە.
قووتە تەنها بەتام نییە، بەڵکو تۆوەکەی زۆر خۆراکی هەیە. هەروەها ئەو قووتە قوتووییەی لە فرۆشگاکە دەیکڕین، زۆرێک لە هەمان سوودە خۆراکیەکانی قووتەی تازە هەیە. بۆیە زۆر ئاسانە بە درێژایی ساڵ سوودەکانی قووتە بەدەست بهێنیت.
سوودە سوپەرەکانی قووتە چین بۆ جەستەمان؟
باشە ئێستا با سەیری گرنگترین بەش بکەین: سوودەکانی خواردنی قووتە بۆ جەستەمان چین؟
بۆ پێستێکی جوان و تەندروست
قووتە هاوڕێیەکی زۆر باشە بۆ ئەوەی پێستت بە تەندروستی و درەوشاوەیی بهێڵێتەوە. ڤیتامین سی و کانزاکان و کارۆتینۆیدەکانی ناو قووتە شێ و خۆراکی پێویست بۆ پێست دابین دەکەن.
بە تایبەتی بیتا کارۆتین کە دژە ئۆکسێنەرێکی بەهێزە و ڕەنگی پرتەقاڵی بە قووتە دەدات، یارمەتی کەمکردنەوەی زیانەکانی خۆر و مەترسی تووشبوون بە شێرپەنجەی پێست دەدات. هەروەها یارمەتی خاوکردنەوەی پرۆسەی پیربوون دەدات.
بینینی چاوەکانت تیژتر بکەرەوە.
"خواردنی قووتە چاوەکانت دەدرەوشێتەوە" چیرۆکێکە لە منداڵییەوە بیستوومانە. ڕاستە. بیتا کارۆتینی ناو قووتە لە جەستەماندا دەگۆڕێت بۆ ڤیتامین A. ئەم ڤیتامین A پێویستە بۆ کارکردنی تەندروست و تەندروستی چاوەکانمان. بە تایبەتی بۆ بینینی شەوانە و تەندروستی قژ گرنگە.
لەبیرت بێت، باشتر وایە ئەم ڤیتامین ئەی و بێتا کارۆتینە بەنرخە لە خۆراکە سروشتییەکانی وەک قووتە وەربگریت، نەک حەب بخۆیت.
بۆ تەندروستی دڵ زۆر باشە
قووتە لە سەرووی لیستی ئەو خۆراکانەدایە کە یارمەتی تەندروستی دڵت دەدەن. کانزاکانی ناو قووتە , وەک پۆتاسیۆم و مەگنیسیۆم و کالیسیۆم , یارمەتی ڕێکخستنی لێدانی دڵت دەدەن و پەستانی خوێنت کۆنتڕۆڵ بکەن.
جگە لەوەش ئەو ڕیشاڵەی لە قووتەدا هەیە یارمەتی کەمکردنەوەی ئاستی کۆلیسترۆڵی خراپ دەدات لە خوێندا.
بەرگری لە لوتکەدا
ئایا زۆرجار نەخۆش دەکەویت؟ پاشان بە دڵنیاییەوە پێویستە قووتە بخەیتە ناو خۆراکەکەتەوە. چونکە، قووتە چەندین مادەی خۆراکی وەک ڤیتامین A، C، E، زینک، و ئاسن لەخۆدەگرێت، کە پێویستن بۆ بەهێزکردنی سیستەمی بەرگری لەشمان. بۆیە قووتە یارمەتیدەرە بۆ پاراستن لە هەوکردنی جۆراوجۆر و زوو چاک دەبێتەوە ئەگەر هەوکردنێک ڕووبدات.
پاراستنی تەندروستی ڕیخۆڵە
هەروەها قووتە خۆراکێکی زۆر باشە بۆ کۆئەندامی هەرسمان. ئەو ڕیشاڵەی تێدایە ڕێگری دەکات لە قەبزی و هەرسکردن ئاسان دەکات. هەروەها هەندێک لە پێکهاتەکانی ناو قووتە یارمەتیدەرن بۆ گەشەکردنی بەکتریا باشەکان لە ڕیخۆڵەکانماندا و کۆنترۆڵکردنی بەکتریا خراپەکان. بە تایبەتی ئەو ترشە ئەمینییەی کوکوربیتین کە لە تۆوی قووتەدا هەیە، دەوترێت یارمەتی خۆپاراستن لە کرم دەدات.
یارمەتی دابەزاندنی کێش دەدات
قووتە خواردنێکی زۆر باشە بۆ کەسێک کە هەوڵی دابەزاندنی کێشی لەشی دەدات. قووتە کالۆری کەمی تێدایە و ڕیشاڵی زۆری تێدایە. بەهۆی ئەوەی ڕێژەیەکی زۆر ڕیشاڵی تێدایە، وادەکات هەست بە تێربوون بکەیت تەنانەت دوای خواردنی بڕێکی کەم. ئەمەش یارمەتی کۆنترۆڵکردنی ئارەزووی خواردنت دەدات و یارمەتیت دەدات کۆنتڕۆڵی کێشت بکات.
بەهای خۆراکی قووتە چییە؟
با سەیری بەها خۆراکییە نزیکەکانی یەک کوپ (نزیکەی ٢٤٥ گرام) قووتەی کوڵاو بکەین.
| بەشی ماددە خۆراکیەکان | قەبارەی نزیکەیی |
|---|---|
| کالۆری | 83 |
| پرۆتین | 2.7 گرام |
| کاربۆهیدراتەکان | 19.8 گرام |
| ڕیشاڵ | 7.1 گرام |
| قەڵەو | 0.7 گرام |
| ڤیتامین A | زیاتر لە 200%ی پێویستی ڕۆژانە |
| پۆتاسیۆم | نزیکەی 16%ی پێویستی ڕۆژانە |
لە کاتی خواردنی قووتە ئاگاداری ئەم شتانە بە
هەرچەندە قووتە خواردنێکی زۆر تەندروستە، بەڵام چەند شتێک هەیە کە دەبێت ئاگاداری بیت.
- ئاگاداری شەکر و ڕۆن بن: کەلوپەلی نانەواخانە وەکو پاستای قووتە و ڕۆڵی قووتە و هەندێک خواردنەوە زۆرجار شەکر و ڕۆنی زۆریان تێدایە. بۆیە دوور بکەوەرەوە لە خواردنی ئەمانە زۆر. باشتر وایە لە ماڵەوە قووتە بکوڵێنیت بە شەکری کەمتر.
- ئاستی پۆتاسیۆم: قووتە تاڕادەیەک ڕێژەیەکی زۆر پۆتاسیۆمی تێدایە. ئەمە کێشە نییە بۆ کەسێکی تەندروست، و لە ڕاستیدا سوودی هەیە. بەڵام ئەو کەسانەی نەخۆشی گورچیلەیان هەیە یان ئەوانەی ئەو دەرمانانە دەخۆن کە کاریگەرییان لەسەر کارکردنی گورچیلە هەیە، بەدڵنیاییەوە پێویستە پێش خواردنی زۆر خواردنی دەوڵەمەند بە پۆتاسیۆم وەک قووتە لەگەڵ پزیشکەکەیان قسە بکەن . چونکە ئەگەر گورچیلەکان نەتوانن بە باشی پۆتاسیۆم دەربهێنن، ئەوا ئاستی پۆتاسیۆم لە خوێندا بە شێوەیەکی مەترسیدار بەرز دەبێتەوە. ئێمە ئەم حاڵەتە دەڵێین `(Hyperkalemia)`.
ڕێگای بەتام بۆ تێکەڵکردنی قووتە لە خۆراکەکەتدا
خۆت تەنها لە خواردنی قووتە سنووردار مەکە. دەتوانیت بە چەندین شێوە قووتە بخەیتە ناو ژەمەکانتەوە.
- شۆربای قووتە: شۆربای قووتەی بە تام دروست بکە بە تێکردنی هەندێک شیری گوێزی هیندی.
- سمۆدی: سمۆدییەکی بە تام دروست بکە بە کوڵاندن و وردکردنی قووتە، تێکەڵکردنی لەگەڵ مۆز و ماست.
- زەڵاتە: تەنانەت قووتە بە کاڵیش دەتوانرێت بە وردی ورد بکرێت و بخرێتە ناو زەڵاتەوە. بەڵام لەبیرت نەچێت بە باشی بیشۆیت و پاکی بکەیتەوە.
- کوڵاو: هەروەها دەتوانیت بیکەیتە پارچەی بچووک و بە کەمێک زەیتی زەیتون و خوێ و بیبەر بیبرژێنیت و بیخۆیت.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- قووتە تەنها خواردنێکی بەتام نییە، بەڵکو سوپەرخۆراکە پڕ لە ڤیتامین و کانزا و ڕیشاڵ.
- قووتە یارمەتی باشترکردنی ڕەنگی پێست و بینین و تەندروستی دڵ و بەرگری لەش دەدات.
- قووتە هەڵبژاردەیەکی زۆر باشە کە کالۆری کەم و ڕیشاڵی زۆرە بۆ ئەوانەی هەوڵی دابەزاندنی کێش دەدەن.
- لەبەر ئەوەی قووتە دەوڵەمەندە بە پۆتاسیۆم، ئەو کەسانەی نەخۆشی گورچیلەیان هەیە، پێویستە تەنها لەژێر ڕاوێژکاری پزیشکیدا بیخۆن.
- لەبری ئەو بەرهەمانەی قووتە کە بە بڕێکی زۆر شەکر و ڕۆن دروست دەکرێن، قووتەی تەندروست بخۆ کە لە ماڵەوە ئامادە کراوە.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە