کاتێک جوان زەردەخەنە دەکەیت، چەند خۆش دەبوو ئەگەر ددانەکانتیش بریقەدار بن؟ تەنها بیربکەرەوە، تەندروستی دەممان زۆر گرنگە بۆ تەندروستی هەموو جەستەمان. کەواتە ئەمڕۆ، با باس لەوە بکەین کە چۆن بە شێوەیەکی دروست ئاگاداری ئەم ددانە بەنرخانە و پاراستنیان لە نەخۆشی.
بۆچی زۆر گرنگە ئاگاداری ددانەکانمان بین؟
بە سادەیی، گرنگیدان بە ددانەکانت دەتوانێت یارمەتیدەر بێت لە ڕێگریکردن لە بۆشایی و نەخۆشییەکانی پووک . کاتێک ددانەکانت دەشۆیت و بە نێڵی ددانەکانت دەشۆیت، پلاکی ددانەکانت لادەبەیت. ئەمە لە ڕاستیدا فیلمێکی چەسپاوە کە لە بەکتریاکانی ناو دەمت پێکهاتووە کە بە چاوی ڕووت نابینرێت. ئەگەر وردبینەوە چینێکی زەردە کە لەسەر ددانەکانت دروست دەبێت. ئەگەر ئەم تابلۆیە بە باشی دەرنەهێنرێت، ئەوا ڕەق دەبێتەوە و بە ددانەکانتەوە بلکێت، ئەمەش دەبێتە هۆی دروستبوونی بۆشایی بە تێپەڕبوونی کات، واتە ددانەکانت دەست دەکەن بە خراپبوون. نەک هەر ئەوە، بەڵکو دەتوانێت کێشە لە پووکەکانتدا دروست بکات، وەک پاشەکشەی پووک و تەنانەت شلبوونەوەی ددانەکان.
کەواتە چۆن ئەم تابلۆیە لا دەبەیت؟
باشترین ڕێگە بۆ ڕزگاربوون لەم تابلۆ بێزارکەرە ئەوەیە کە ددانەکانت بشۆیت و بە بەردەوامی فڵچەیان لێبدەیت . پزیشکانی ددان پێشنیاری ئەوە دەکەن کە ڕۆژانە دوو جار ددانەکانت بشۆیت، بەیانیان و شەوانە پێش خەوتن، بە هەویری ددانی فلۆراید . فلۆراید پێکهاتەیەکی تایبەتە کە ددانەکان بەهێز دەکات و ناهێڵێت بۆشایی ددانەکان دروست بکات. هەروەها پێویستە لانیکەم ڕۆژانە جارێک نێت بەکاربهێنیت. فڵچەکردن و فڵچەکردن بەم شێوەیە یارمەتیدەرە بۆ ئەوەی پووکەکانت بە تەندروستی بمێننەوە.
باشە، کەواتە بەڕاستی چۆن ددانەکانت دەشۆیت؟
هەوڵبدە بەلایەنی کەمەوە دوو خولەک بەسەر ببەیت بۆ شوشتنی ددانەکانت. ڕەنگە هەندێک کەس پێیانوابێ ئەمە کەمێک زۆر درێژە، و لەوانەیە بیر لەوە بکەنەوە "بۆچی دوو خولەک؟" بەڵام بە دڵنیاییەوە پێویستە ددان و پووک پاک بکەیتەوە. لێرەدا چەند ئامۆژگاریەک دەخەینەڕوو کە ڕەنگە بەسوودت بێت:
- ددانەکانت بە هێواشی بشۆ، بە بەکارهێنانی لێدانی کورت و نەرم , بە جوڵەیەکی بازنەیی. زۆر بە توندی مەشۆ! بەم شێوەیە زیان بە پووکەکانت دەگەیەنێت و ددانەکانت بێهێز دەکات و مینای پارێزەری ددانەکانت لەبەر بکات.
- پێویستە هەموو لایەکی ددانەکانت بشۆیت. واتە فڵچەکردنی دەرەوە (لای ڕوومەت) و ناوەوە (لای زمان) و لای سەرەوە کە خواردنی تێدا دەجوین. زۆر کەس لە سەرەوە بۆ خوارەوە فڵچە دەکەن، ئەمەش کار ناکات.
- زمانت بە نەرمی فڵچە بکە، هەروەها . ئەمەش لەبەر ئەوەیە کە بەکتریاکان لەسەر زمانت کۆببنەوە، ئەمەش دەبێتە هۆی دروستبوونی بۆنی ناخۆشی دەم.
- تایمەرێک بۆ ماوەی دوو خولەک دابنێ، یان گۆرانی دڵخوازت دابنێ (درێژێک!) و فڵچەی لێبدە تا تەواو دەبێت. تەنانەت هەندێک فڵچەی ددانی کارەبایی تایمەرێکیان هەیە کە دوای دوو خولەک ئاگادارت دەکاتەوە.
- کاتێک فڵچەکردنت تەواو بوو , تف لە مەعجونی ددانەکە بکە.لەبیرت نەچێت. دەمت بە ئاوێکی زۆر مەشۆ و دووبارە بیشۆ، چونکە ئەمە کاریگەری فلۆراید لە مەعجونی ددان کەمدەکاتەوە. بەسە بە کەمێک ئاو دەمت بشۆیت و لێی دەربهێنیت.
'فلۆسکردن' واتای چییە؟ تەنانەت گرنگە؟
بەڵێ، زۆر کەس لە بەکارهێنانی نێڵی دەمدا بەجێدەهێڵن. ئەوان پێیان وایە ئەوە "کێشەیەکی زۆرە". بەڵام فڵچەی ددان زۆر گرنگە بۆ لابردنی گەردیلەکانی خۆراک و پلاکی لەو شوێنانەی کە فڵچەی ددان ناتوانێت بگات، وەک لە نێوان ددانەکان و نزیک لە پووک . سەرت سوڕدەمێنێت ئەگەر بزانیت فڵچەکردن بە تەنها تەنها ٦٠٪ ددانەکانت پاکدەکاتەوە! فلۆسکردن زۆر گرنگە بۆ پاککردنەوەی باقیەکەی. لێرەدا چۆنیەتی بەکارهێنانی نێت بە سادەیی دەخەینەڕوو:
- سەرەتا پارچەیەک لە نێت ببڕە کە درێژییەکەی نزیکەی ١٨ ئینج بێت (نزیکەی لە ئەژنۆتەوە تا سەری پەنجەکانت).
- بە دەوری پەنجەکانی ناوەڕاستدا بیپێچە. دەتوانیت بە دەستێک کەمێک زیاتر بیپێچیتەوە و لە دەستەکەی تریش کەمێک کەمتر. پاشان پەنجەی ئاماژە و پەنجەی ناوەڕاست و پەنجەی گەورە بەکاربهێنە بۆ ئەوەی بە توندی بیچەقێنیتەوە، نزیکەی یەک ئینج نێت لە نێوان دەستەکانتدا بەجێبهێڵە.
- ئێستا هێواش هێواش فلۆسەکە لە نێوان دوو دداندا بخەرە خوارەوە. وەک ئەوەی سواری 'seesaw' بیت، بیجوڵێنە بۆ پێش و دواوە، بە یەکجار بە توندی فشار مەخە.
- فڵچەی ددانەکە بە شێوەی 'C' بە دەوری لایەکی ددانەکەدا بپێچە و بە نەرمی فڵچەی سەرەوە و خوارەوە بکە. تەنها لە خوار هێڵی پووکەوە پاکی بکەرەوە. زۆر بە توندی پاڵ بە پووکەوە مەدە. ئاگاداربە لە کاتی بەکارهێنانی نێڵی پووکدا پووکەکان بریندار نەبن.
- بۆ ددانی داهاتوو هەمان شت بکە. پاشان فلۆسە بەکارهێنراوەکە بە دەوری پەنجەی دەستەکەی ترتدا بپێچە و پارچەیەکی نوێ لە فلۆس وەربگرە و بچۆ نێوان دوو ددانی داهاتوو.
- ئەم کارە لە نێوان هەر دوو ددانێک لە دەمتدا ئەنجام بدە. پشتی دوا ددان لەبیر مەکە.
لە سەرەتادا، ڕەنگە هەست بە سەختی بکەیت کە ئەم کارە بکەیت تا ڕاهاتوویت، وە ڕەنگە پووکەکانت کەمێک خوێنیان لێ بێت. بەڵام دوای ماوەیەک زۆر ئاسانتر دەبێت بۆت و لەگەڵ تەندروستبوونی پووکەکانت خوێنبەربوونەکە دەوەستێت. دەتوانیت داوای زانیاری زیاتر لەم بارەیەوە لە پزیشکی ددان بکەیت. هەروەها لەوانەیە باسی ئامێرەکانی ترت بۆ بکات کە بەکارهێنانی نێڵی ددان ئاسانتر دەکەن، وەک 'فلۆسەر' ، کە ئامێری نێڵی دەستە بچووکن، یان 'فڵچەی نێوان ددان'.
جگە لە فڵچەکردن و فڵچەکردن، چی تر بکەین بۆ ئەوەی ددانەکانمان تەندروست بن؟
ڕەنگە پێشتر بزانیت کە شەکر هۆکارێکی سەرەکییە بۆ خراپبوونی ددان . بەڵام ئەوە تەنها بڕی شەکرەکە نییە کە دەیخۆیت، بەڵکو کەی و چۆن دەیخۆیت دەتوانێت بە هەمان شێوە گرنگ بێت. بیر لەوە بکەرەوە، خواردنی پارچەیەک شوکولاتە یان بسکیتێک پێش خەوتن (بەتایبەت ئەگەر دوای ئەوە ددانەکانت نەشۆیت) گەورەترین زیانە کە دەتوانیت بە ددانەکانت بگەیەنیت. چونکە شەکرەکە لەسەر ددانەکانت دەمێنێتەوە بە درێژایی ئەو کاتەی کە دەخەویت، ئەمەش ئاهەنگێکی باش بە بەکتریاکان دەبەخشێت.
گرنگترین شت کەمکردنەوەی ئەو ماوەیەی شەکر لەسەر ددانەکانت دەمێنێتەوە.هۆکاری ئەمەش ئەوەیە کە بەکتریاکانی ناو پلاکی ناو پلاکی کە پێشتر باسمان کرد، ئەم شەکرە بەکاردەهێنن بۆ دروستکردنی ترشە . ئەم ترشە مینای ددانەکە دەتوێتەوە، کە چینە ڕەق و پارێزەرەکەی دەرەوەی ددانەکە، ڕێگە خۆش دەکات بۆ بۆشایی.
بۆیە لەکاتی بیرکردنەوە لە خواردن و خواردنەوە ئەم شتانە لەبەرچاو بگرە:
- باشتر وایە دوای خواردن ڕاستەوخۆ ددانەکانت بشۆیت. ئەگەر ئەوە نەتوانرا، لانیکەم دەمت بە باشی بە ئاو یان دەم شۆردن بشۆ. یان بۆ ماوەی چەند خولەکێک چەوری بێ شەکر بجوێت. ئەمەش دەبێتە هۆی زیادبوونی ڕۆیشتنی لیک و کەمکردنەوەی ترشەڵۆکی و یارمەتی لابردنی گەردیلەکانی خۆراک دەدات.
- دوور بکەوەرەوە لە خواردنی خۆراکە شەکردارەکان (بۆ نموونە تافی، بسکیت، کێک) زۆرجار لە کاتی ژەمە سەرەکییەکاندا. ئەگەر ئەوەت کرد هەوڵبدە لەگەڵ ژەمە سەرەکییەکەدا بیانخۆیت. ئەمەش دەبێتە هۆی زیادبوونی بەرهەمهێنانی لیک ، کە دەتوانێت بەشێک لە شەکر و بەکتریاکان بشواتەوە، هەروەها ترشەڵۆکی کەمدەکاتەوە.
- سنووردارکردنی خواردن و خواردنەوە شەکردارەکان وەک شیرینی و خواردنەوە شیرینکراوەکان (سۆدە، شەربەتی پاکەت). ئەمانە تەنها 'کالۆری بەتاڵ'ن و هەروەها زۆر خراپن بۆ ددانەکانت.
- خواردنی کەم بەسوود و کەم شەکر هەڵبژێرە. بۆ نموونە پارچەیەک پەنیر و هەندێک پۆپکۆرن و سەوزەی کاڵ وەک خەیار و گێزەر و ماستی شیرین نەکراو.
کەواتە کەی دەبێت سەردانی پزیشکی ددان بکەین؟
زۆر کەس تەنها کاتێک دەچنە لای پزیشکی ددان کە ئازاری ددانیان هەبێت. بەڵام ئەوە وەک ئەوە وایە بەدوای چارەسەردا بگەڕێیت دوای ئەوەی نەخۆشییەکە پێشتر پەرەی سەندووە. بۆ پاراستنی تەندروستی تەندروست و تەندروستی دەم و ددان، زۆر گرنگە پشکنینی بەردەوامی ددان بکەیت. بۆ منداڵانی بچووک، بەزۆری باشترە لە هەر ٦ مانگێکدا لانیکەم جارێک سەردانی پزیشکی ددان بکەن. بۆ گەورەکان ڕەنگە ساڵانە جارێک بەس بێت، بەڵام ئەمە لەلایەن پزیشکی ددانەکەتەوە دیاری دەکرێت بە پشتبەستن بە تەندروستی دەم و ددانت.
بە پشکنینی بەردەوامی وەک ئەم، دەتوانیت زوو زوو خراپبوونی ددان و نەخۆشی پووک و کێشەکانی تری تەندروستی دەم و ددان دەستنیشان بکەیت و ڕێگری لێبکەیت یان بە چارەسەری سادە چارەسەریان بکەیت . تەنها بیربکەرەوە، ئەگەر زوو خراپبوونی ددانێک بگرێت، پڕکردنەوەیەکی بچووک دەتوانێت ددانەکە ڕزگار بکات. چەند باشترە لەوەی چاوەڕێ بکەیت تا گەورە دەبێت و دەچێتە سەر ڕەگی ددانەکە و ئازارێکی زۆر دروست دەکات و پێویستی بە دەرهێنانی ددان هەیە؟
هەروەها ئەگەر ئازاری ددانت هەبوو، ددانەکانت سڕ دەبن کاتێک ئاوی سارد دەخۆیتەوە، پووکەکانت خوێنیان لێدێت، پووکت ئاوساوە و سوور دەبێتەوە، بۆنی ناخۆشی دەمت هەیە، ددانەکانت گەورەتر دەبن، یان هەستت بە شتێکی نائاسایی کرد لە چەناگەتدا، بە خێزانەکەت بڵێ و دەستبەجێ سەردانی پزیشکی ددان بکە . ئەم نیشانانە پشتگوێ مەخە.
کەواتە، بە لەبەرچاوگرتنی هەموو ئەمانە، گرنگترین شتەکان چین لە کاتی گرنگیدان بە ددانەکانت؟
کەواتە، بۆ پاراستنی زەردەخەنە جوانەکانت و ددانە تەندروستەکانت بۆ ماوەی تەمەنێک، پێویستە ئەم شتانە لەبەرچاو بگرن:
- ڕۆژانە دوو جار ددانەکانت بشۆ بۆ ماوەی لانیکەم دوو خولەک بە مەعجونی ددانی فلۆراید. ئێستا دەزانیت چۆن فڵچە بە باشی بشۆیت.
- بەلایەنی کەمەوە ڕۆژانە جارێک فلۆس بکە. لەبیرت نەچێت لەنێوان ددانەکانت پاک بکەیتەوە.
- تا دەتوانیت خواردن و خواردنەوە شەکردارەکان کەم بکەرەوە. دوور بکەوەرەوە لە خواردنی شیرینی زۆر بە تایبەت لە نێوان ژەمەکاندا. ئاوی زۆر بخۆرەوە.
- بە بەردەوامی سەردانی پزیشکی ددان بکە بۆ ئەوەی ددانەکانت بپشکنرێت. بەم شێوەیە دەتوانیت هەر کێشەیەک پێش ئەوەی سەرهەڵبدات چارەسەری بکەیت.
- ئەگەر هەستت بە شتێک کرد وەک ئازاری ددان یان گۆڕانکاری لە پووکەکانتدا، مەترسە و بەبێ دواکەوتن دەستبەجێ داوای ڕاوێژی پزیشکی بکە.
لەبیرت بێت جووتێک ددانی تەندروست تەنها زەردەخەنەیەکی جوان نییە بەڵکو وەبەرهێنانێکی گەورەیە بۆ تەندروستی گشتیت! کەواتە با ئەمڕۆ دەست بکەین بە پەیڕەوکردنی ئەم خووە سادە و لە هەمان کاتدا زۆر بەنرخ، ئەی نا؟ دەتوانیت زەردەخەنەیەکی تەندروست و جوانت هەبێت!
تەندروستی ددان، فڵچەکردن، فڵچەکردن، خراپبوونی ددان، نەخۆشی پووک، پلاکی ددان، پزیشکی ددان
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە