Sè vo avete u colesterolu altu, o sè qualchissia in a vostra famiglia l'hà, site probabilmente digià assai attenti à ciò chì manghjate. Probabilmente sapete assai nantu à ciò chì manghjà è ciò chì ùn manghjà per cuntrullà u colesterolu. Ma... avete mai pensatu à u caffè ? U caffè hè una bevanda chì a ghjente in tuttu u mondu ama. È i benefici per a salute di u caffè sò spessu parlati. Dunque, oghje scopriremu esattamente quale hè a cunnessione trà u caffè è u colesterolu altu.
Parechji studii mostranu chì beie 4 tazze di caffè o menu à ghjornu hè bonu per a nostra salute generale. Tuttavia, certi studii anu ancu trovu chì beie più di 4 tazze di caffè à ghjornu aumenta u risicu di morte per malatie cardiache. Ancu s'è u caffè ùn cuntene micca colesterolu direttamente, cuntene dui olii naturali chì ponu aumentà i livelli di colesterolu. Quessi cumposti chimichi sò cafestol è kahweol . Quessi anu un picculu effettu nantu à u modu in cui u nostru corpu cuntrolla u colesterolu in u fegatu. Hè per quessa chì si dice chì i livelli di colesterolu ponu aumentà.
Perchè beie caffè filtratu hè bonu per u corpu?
Un studiu recente hà esaminatu a relazione trà u cunsumu di caffè di i ghjovani è i so livelli di colesterolu. I circadori anu scupertu chì più tipi di caffè, cum'è l'espresso , beievanu, più alti eranu i so livelli di colesterolu.
Avà vi puderete dumandà ciò chì hè diversu in l'espresso. Pensateci, l'espresso hè fattu furzendu l'acqua calda à traversu grani di caffè finamente macinati sottu alta pressione. Dopu, quasi tuttu ciò chì hè in i grani di caffè si mischia cù u caffè. Ma in una macchina da caffè à filtru chì usemu di solitu in casa, l'acqua calda gocciola à traversu un filtru pienu di grani di caffè. Stu filtru riduce assai a quantità di olii chì aumentanu u colesterolu (cafestol è kahweol) di i quali avemu parlatu prima chì si mischianu cù u caffè.
In poche parole, quandu u caffè macinatu è l'acqua calda entranu in cuntattu direttu è per un periodu di tempu più longu, più cumposti chì aumentanu u colesterolu s'accumulanu in u caffè.
Altri metudi di fà u caffè simili à questu metudu sò:
- Caffè bollitu
- Caffè à a pressa francese
- Caffè turcu
Dunque, i circadori credenu chì sè vo vulete calà i vostri livelli di colesterolu, o impedisce ch'elli aumentinu, beie caffè filtratu hè a cosa più intelligente da fà .
Cunsiderate u caffè decaffeinatu
Certi studii suggerenu chì u caffè caffeinatu hè più prubabile d'alzà i livelli di colesterolu chè u decaffeinatu. Ancu s'ellu ùn hè micca pruvatu à 100%, sè site preoccupatu per i vostri livelli di colesterolu, passà à u caffè decaffeinatu o beie una mistura di caffè regulare è decaffeinatu (meza caffeinatu / meza decaffeinatu) pò esse una bona opzione. Pudete parlà cù u vostru duttore di questu per più infurmazioni.
Attenti à ciò chì mettite in u vostru caffè!
Mentre ci sò diverse opinioni nantu à se u caffè stessu aumenta u colesterolu, una cosa chì i circadori sanu di sicuru: l'alimenti ricchi di grassi saturati aumentanu i livelli di colesterolu LDL "cattivu" in u nostru corpu. Parechje di e cose chì aghjustemu à u caffè ponu cuntene questu grassu saturatu. Dunque, hè impurtante evità queste cose.
| Chì aghjunghje à u caffè | Perchè ùn hè micca bè què? | Chì pò esse adupratu invece |
|---|---|---|
| Crema è latte interu | Questu alimentu cuntene assai grassi saturati , chì aumentanu direttamente i livelli di colesterolu LDL. | Latte scrematu o à bassu cuntenutu di grassu. Latti vegetali cum'è u latte di soia. |
| Bevande di caffè dolce | Queste bevande di lussu in i caffè sò avà simili à i frullati. In più di esse ricchi di zuccheru, ponu ancu cuntene ingredienti cum'è panna è sciroppu chì sò ricchi di grassi saturati. | Beie caffè regulare cù un pocu di zuccheru. Sè vo beie questi, verificate l'ingredienti è beie li cù parsimonia. |
| Caffè à prova di pallottole | Pupulare trà quelli chì seguitanu una dieta chetogenica, stu caffè hè fattu cù burro è oliu di coccu (o oliu MCT). Tramindui sò ricchi di grassi saturati. Ci sò stati rapporti di persone chì l'anu cunsumatu chì sperimentanu spessu un rapidu aumentu di i livelli di colesterolu. | Hè imperativu cunsultà u vostru duttore prima di seguità stu tipu di dieta, soprattuttu s'è vo avete prublemi di colesterolu. |
Infine, i cunsiglii chì duvemu seguità in quantu à u caffè è u colesterolu s'applicanu à a maiò parte di l'altri alimenti è bevande. Vale à dì, sapete tuttu è adupratelu cun saviezza. Fate attenzione à cumu preparate u vostru caffè è à ciò chì ci aghjunghjite. Cusì pudete gode di a vostra tazza di caffè preferita senza avè prublemi di salute.
Missaghju da purtà in casa
- Bere menu di 4 tazze di caffè à ghjornu hè generalmente bonu per a salute. Bere di più pò aumentà u risicu di malatie cardiache.
- Sè vo site preoccupatu per i vostri livelli di colesterolu, hè megliu beie caffè filtratu .
- I metudi chì sò in cuntattu direttu cù i fondi di caffè è l'acqua calda (espresso, French press, caffè bollente) aumentanu a probabilità chì i cumposti chì aumentanu u colesterolu s'accumulinu in u caffè.
- Cose cum'è a panna, u latte riccu in grassu, i sciroppi zuccherati è u burru aghjuntu à u caffè ponu aumentà i vostri livelli di colesterolu cattivu (LDL) .
- Sè avete qualchì preoccupazione riguardu à i vostri livelli di colesterolu è a vostra dieta, parlate cù u vostru duttore è uttene cunsiglii adatti.
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu