Cumu manghjà in modu sicuru in un ristorante cù una allergia alimentaria?

Avete una allergia alimentaria chì vi face sente male, avete difficultà à respirà, o avete altri prublemi dopu avè manghjatu certi alimenti ? S'ellu hè cusì, esce cù l'amichi è gode di un pastu in un ristorante pò esse una sperienza un pocu spaventosa è stressante. Manghjà cù dumande cum'è "Ci hè qualcosa chì ùn va micca cù questu alimentu?" è "Mi senteraghju male dopu avè manghjatu questu?" ùn hè micca una sperienza assai piacevule. Ma cù un pocu di preparazione, ancu voi pudete gode di un pastu fora senza sta paura è cù un core ligeru. Videmu ciò chì avete bisognu di fà.

Questa preparazione hè ubligatoria prima di andà à manghjà fora.

Fà un pocu di pianificazione prima di sorte di casa hè assai impurtante per a vostra sicurezza.

Date un'ochjata.

Fate qualchì ricerca nantu à u ristorante induve pensate d'andà. Chjamateli è dumandateli infurmazioni nantu à e vostre allergie è s'ellu a so cucina pò accoglie i vostri bisogni. Se pussibule, verificate u so menu in linea. In questu modu pudete avè una idea di ciò chì pudete è ùn pudete micca urdinà.

Pensate ancu à u tipu di cibu.

In certi paesi, certi allergeni sò cumunemente usati in l'alimentu. Per esempiu, u cibu cinese o tailandese usa spessu arachidi è oliu d'arachidi. Dunque, sè avete una allergia à l'arachidi, hè un pocu risicatu andà in un locu cusì. Inoltre, ancu sè ordinate un piattu diversu in un ristorante di frutti di mare, ci hè una alta probabilità chì u pesciu o altra vita marina possi esse aghjunta accidentalmente à quellu piattu. Chjamemu questu contaminazione incruciata . Ne parleremu un pocu più tardi.

Sceglite un mumentu menu affollatu.

Pruvate à andà à u ristorante quandu hè menu pienu. Quandu ci andate durante i periodi di punta cum'è a sera o u weekend, avete menu probabilità di avè l'occasione di parlà cù u direttore di u ristorante o u chef. Inoltre, u persunale di cucina hè più prubabile di esse distrattu durante i periodi di punta.

Siate pronti per una emergenza (questu hè essenziale!)

Sè vo avete una allergia severa è periculosa per a vita, tenete sempre cun voi dui kit d'iniezione d'epinefrina, cum'è prescrittu da u vostru duttore. Questu hè indispensabile ogni volta chì andate à manghjà fora. Sè ùn site micca sicuru di cumu aduprà questu, dumandate chiarimenti à u vostru duttore.

Eccu cumu si parla cù u persunale di u ristorante:

Ùn vi vergugnate micca o ùn abbiate paura di parlà di a vostra situazione. Si tratta di a vostra salute.

Pensate à questu quandu ordinate è manghjate.

Va bè, avà site ghjuntu à u ristorante è avete parlatu cù u persunale. Avà hè ora di sceglie u vostru cibu.

Sceglite un alimentu simplice.

Ricurdatevi questu: i pasti simplici è simplici cù menu ingredienti sò menu risicati .Fate assai attenzione quandu ordinate cose cum'è salse, marinate, fritti è dessert, postu chì ponu cuntene ingredienti nascosti chì ùn ci aspettiamu micca è chì ponu esse dannosi per noi.

State luntanu da i buffet è i bar d'insalate.

À un buffet o à un bar d'insalate, ci hè una alta probabilità chì un piattu caschi in un altru, o chì tutti aduprinu a listessa cucchiaia. Questu vi mette à un risicu più altu di mischjà qualcosa di male in u vostru cibu. Dunque hè megliu evità questi.

S'ellu ci hè un sbagliu, rinviatelu.

Una volta chì u vostru cibu ghjunghje, ispezionatelu attentamente. Assicuratevi chì sia cottu esattamente cum'è avete urdinatu è cum'è avete dumandatu. Sè avete qualchì dubbitu, ùn abbiate paura di rimandallu. Calchì volta, pudete nutà chì qualcosa à quale site allergicu (per esempiu, arachidi) hè statu postu nantu à u cibu, è pudete caccià lu è ripurtallu. Sè questu accade, spiegate gentilmente chì questu ùn funziona micca è chì pudete ancu sente discomfort perchè l'allergeni in u cibu sò sempre presenti. Dumandate un novu pastu.

Purtate u vostru propiu cibu.

In certi casi, sè duvete andà in un locu chì ùn pò micca furniscevi da manghjà, a megliu opzione hè di preparà u vostru propiu cibu in casa. Spiegate chì ùn avete altra opzione perchè avete una cundizione medica seria.

Infine, sè truvate un bon ristorante induve pudete manghjà cun fiducia, hè bellu. Dunque, ringraziate u persunale. Lasciate una bona mancia. In questu modu si ricorderanu di voi, è saranu più propensi à servevi un pastu sicuru in u futuru.