Dieta senza glutine/senza caseina (GFCF) per i zitelli autistici? Funziona veramente?

Quandu u vostru zitellu hè diagnosticatu cù un Disturbu di u Spettru Autisticu (ASD), so chì probabilmente pruvate tuttu ciò chì pudete per alleviare i sintomi. In momenti cum'è questi, si sente ogni tipu di cose in linea è da l'amichi. Una di e cose chì hè stata di tendenza hè a dieta "Senza Glutine/Senza Caseina" o GFCF. Certi genitori dicenu chì anu vistu una grande differenza in u discorsu è u cumpurtamentu di u so figliolu dopu avè cambiatu à sta dieta. Dunque, oghje, immergimuci un pocu più in ciò chì hè veramente, ciò chì hè a basa scientifica daretu à ella, è ciò chì avete bisognu di sapè prima di inizià qualcosa di simile cù u vostru zitellu.

Chì ghjè a dieta GFCF?

In poche parole, GFCF hè un acronimu per "Senza Glutine/Senza Caseina". Questu hè un metudu di trattamentu alternativu utilizatu per i zitelli cun autismu. Quandu si seguita sta dieta, tutti l'alimenti chì cuntenenu glutine è tutti l'alimenti chì cuntenenu caseina sò cumpletamente eliminati da a dieta di u zitellu.

• U glutine hè una proteina chì si trova in i grani cum'è u granu, l'orzu è a segale.
• A caseina ( CAS ein) hè una proteina chì si trova in u latte è in i prudutti lattieri.

Certi genitori credenu chì i so figlioli anu una allergia o una alta sensibilità à u glutine è à a caseina. Certi facenu ancu testi d'allergia per cunfirmà questu. Ma sorprendentemente, ancu quandu questi testi cunfermanu chì ùn ci hè micca allergia, certi genitori decidenu di dà à u so figliolu sta dieta GFCF. Dicenu chì vedenu una chiara migliurazione in u discorsu è in u cumpurtamentu di u so figliolu cum'è risultatu.

Chì ne pensi di cumu funziona sta dieta ?

A tiuria daretu à a dieta GFCF hè chì i corpi di i zitelli cun autismu digeriscenu e proteine ​​è i peptidi truvati in l'alimenti chì cuntenenu glutine è caseina in modu diversu da a persona media.

Dunque, a speranza di sta dieta hè di impedisce à u glutine è à a caseina di entre in u corpu, di fermà a pruduzzione di sti sustanzi chimichi dannosi è di riduce i sintomi di u zitellu.

Ci pò esse qualchì basa scientifica per sta idea. I circadori anu scupertu chì certi zitelli cun autismu anu livelli anormali di peptidi in i so fluidi curpurei. Ma eccu u prublema: ùn ci hè stata abbastanza ricerca medica forte per pruvà chì a dieta GFCF hè un trattamentu efficace per l'autismu. In fatti, una quantità di studii recenti anu cunclusu chì ùn ci hè micca abbastanza evidenza scientifica per dì se a dieta hè benefica o micca.

Quali alimenti cuntenenu glutine è caseina?

Sè seguite sta dieta , avete bisognu di esse cuscenti di l'alimenti chì cuntenenu queste sustanze, postu chì ponu esse aghjunte à l'alimentu di u vostru zitellu senza chì voi u sappiate.

Possibili sfide cù sta dieta

U glutine è a caseina ponu esse piattati in più alimenti di ciò chì pensemu. Hè per quessa ch'ellu hè impurtante di leghje l'etichette nutrizionali. È quandu si seguita sta dieta , ci vole à esse assai attenti à sapè s'ellu u vostru zitellu riceve u ghjustu equilibriu di nutrienti.

• Quandu si eliminanu l'alimenti chì cuntenenu glutine (cereali): A quantità di fibre, vitamine è minerali chì u vostru zitellu riceve pò diminuisce.
• Quandu si eliminanu l'alimenti chì cuntenenu caseina (prudutti lattieri): Pò accade una carenza di calciu è vitamina D, chì sò essenziali per u sviluppu di l'osse è di i denti di u zitellu.

Cunsiglii pratichi quandu si seguita una dieta GFCF

Ùn hè micca faciule fà abituà un zitellu à stu tipu di dieta. Ci vole assai impegnu è pianificazione.

• Attenti à u glutine/caseina nascostu: U glutine si pò truvà in l'alimenti fritti, in certi salsi, in u pesciu in scatula, è ancu in certi medicamenti è cusmetichi. Ancu s'elli sò etichettati "Senza latticini" o "Senza lattosiu", ponu qualchì volta cuntene caseina. Dunque, leghjite attentamente l'etichette.
• Preparate i pasti in casa: Preparà i pasti in casa u più pussibule hè u modu u più sicuru. Pudete fà pasti GFCF supplementari è cunservalli in u congelatore in porzioni.
• Truvate alimenti alternativi: Oghje, i grandi supermercati è i magazini in linea anu sezioni dedicate à l'alimenti "senza glutine". Pudete fà piatti deliziosi aduprendu cose cum'è farina di risu, farina di ceci, farina di cassava, latte di coccu è latte di soia.
• Fate attenzione quandu manghjate fora: Sè andate in un ristorante, dumandate à u direttore o à u cameriere nantu à l'ingredienti di u cibu. I ristoranti vegetariani/vegani sò spessu più propensi à risponde à e persone cù bisogni dietetichi particulari, dunque pò esse più faciule d'avè aiutu da elli.

In fine, l'autismu hè una cundizione cumplessa. A dieta GFCF hè solu una opzione chì hè stata suggerita. Mentre i genitori anu dichjaratu chì furnisce un certu sollievu per certi zitelli, ùn hè micca una suluzione scientificamente pruvata à 100% per tutti. Dunque, prima di piglià una grande decisione cum'è questa, parlate sempre cù u duttore di u vostru zitellu è assicuratevi di capisce i vantaghji è i svantaghji.