Vi site mai dumandatu ciò chì sò e proteine ? Calchì volta i dutturi ci dicenu, a vedemu in e publicità televisive, è hè ancu nantu à l'alimentu chì cumpremu... Ma capite esattamente ciò chì sta proteina face à u nostru corpu è perchè hè cusì impurtante ? Ùn vi ne fate, oghje parleremu di sta proteina in un modu simplice chì pudete capisce. Cum'è si parleria cù u vostru megliu amicu o membru di a famiglia, in modu rilassatu.
Chì ghjè esattamente a proteina?
In poche parole, e proteine sò un nutriente assai impurtante chì custruisce, mantene è ripara i nostri corpi. Imaginate chì stemu custruendu una bella casa. Quella casa hà bisognu di mattoni, nò ? Hè vera, e proteine sò cum'è i mattoni chì custruiscenu i nostri corpi. Chjamemu sti mattoni aminoacidi. Quessi aminoacidi si combinanu per furmà proteine.
"Ùn hè micca cum'è a carta velina chì aduprate per soffià u nasu! Parlemu di e parti più impurtanti di u vostru corpu chì sò cumposte di tissutu."
I vostri musculi , i vostri organi interni cum'è u vostru core, i pulmoni è i reni, è u vostru sistema immunitariu (u sistema chì vi prutege da e malatie) sò tutti custituiti principalmente da proteine. Dunque, capite quantu sò preziose e proteine per u nostru corpu ?
Chì sò i benefici di e proteine per u nostru corpu?
I benefici di e proteine per u nostru corpu sò infiniti. Fighjemu alcuni di i più impurtanti.
1. Essenziale per a crescita è a riparazione di u corpu!
- Per u sviluppu di a zitiddina: E proteine sò essenziali per chì u corpu di un zitellu cresca grande, altu è sanu. Hè cum'è l'acqua per una pianta.
- À una ghjovana età: E proteine sò assai impurtanti durante questu tempu perchè u corpu di i zitelli cresce rapidamente.
- Custruisce è rinfurzà i musculi: Ch'è vo fate eserciziu o micca, e proteine aiutanu i vostri musculi à cresce è à manteneli forti.
- Guarisce e ferite: Imaginate chì vi tagliate u bracciu o vi slogate a gamba. E proteine aiutanu à rigenerà e cellule in quelle ferite è à guarisce rapidamente.
- Durante a gravidanza è per e mamme chì allattanu: E proteine sò assai impurtanti per a crescita di u zitellu in u ventre è per a salute di a mamma. U listessu hè veru durante l'allattamentu.
2. Aiuta à prutege contr'à e malatie (immunità)!
Quandu i germi chì causanu malatie (cum'è batteri è virus) entranu in u nostru corpu, u nostru corpu hà un esercitu per cumbatte li. I suldati i più impurtanti di questu esercitu sò chjamati anticorpi . Quessi anticorpi sò fatti di proteine.
"Imaginate chì avete un fretu. Ciò chì vi aiuta à ricuperà rapidamente sò l'anticorpi chì sò fatti da queste proteine è cumbattenu i germi."
Ciò significa chì, quandu manghjemu abbastanza proteine, u nostru sistema immunitariu diventa più forte, simu menu propensi à ammalassi, è se ci ammalemu, simu aiutati à ricuperà più rapidamente.
3. Cuntribuisce ancu à u cuntrollu di prucessi impurtanti in u corpu!
Quante cose invisibili succedenu in u nostru corpu ? Digerisce u cibu chì manghjemu, creà energia, pruduce diversi tipi d'ormoni... L'enzimi aiutanu cù parechje di queste cose. Parechji enzimi sò ancu proteine. Inoltre, certi ormoni, cum'è l'insulina, chì cuntrolla parechje funzioni impurtanti in u nostru corpu, sò ancu fatti di proteine.
In poche parole, quessi sò i "picculi patroni" chì gestiscenu e funzioni di u corpu.
4. Aiuta ancu à dà ti forza!
In fatti, i nostri corpi piglianu energia principalmente da i carbuidrati (amidu) è i grassi (oliu). Tuttavia, se questi dui ùn sò micca abbastanza, i nostri corpi ponu ancu aduprà proteine per generà energia. Tuttavia, ùn hè micca a funzione principale di e proteine.
5. Aiuta ancu à purtà è almacenà e cose intornu à u corpu!
Sapete perchè u vostru sangue hè rossu ? A ragione di questu hè l'emoglobina. Questa emoglobina hè ancu un tipu di proteina. Hè quella chì porta l'ossigenu da i pulmoni à tutte l'altre cellule di u corpu. E proteine aiutanu ancu à almacenà è à mantene certi nutrienti in u corpu.
6. Più vantaghji...
- Aiuta à mantene l'equilibriu di i fluidi in u corpu .
- Avete bisognu di proteine per mantene i vostri capelli belli, a vostra pelle sana è e vostre unghie forti .
Avà probabilmente capite quantu preziose sò e proteine per u nostru corpu!
Chì alimenti cuntenenu proteine?
Va bè, avà sapemu quantu hè impurtante a proteina. Dunque, da chì alimenti pudemu ottene sta preziosa proteina?
Pudemu ottene proteine da dui tipi principali di alimenti:
- Proteine animali: Quesse venenu da l'animali.
- Pesci (quasi tutti i tipi)
- Carne (pollu, manzu, capra, porcu)
- Ova (in particulare bianchi d'ova)
- Latte è prudutti lattieri (yogurt, latte scrematu, furmagliu, paneer)
- Proteine vegetali: Quessi venenu da l'arburi è da e piante.
- Lenticchie (una parte indispensabile di a nostra dieta!)
- Ceci, fagiolini, piselli, soia
- Fagioli (fagioli crudi, fagioli secchi)
- Noci (arachidi, anacardi, mandorle, semi di zucca, semi di girasole)
- Certi cereali (per esempiu, a quinoa)
- Certi ligumi è verdure cuntenenu ancu qualchì proteina (per esempiu, spinaci, broccoli).
L'impurtante hè chì e proteine animali cuntenenu di solitu tutti l'aminoacidi chì u nostru corpu hà bisognu. Hè per quessa chì e chjamemu "proteine cumplete". E proteine vegetali ponu qualchì volta mancà una o duie ("proteine incomplete"). Ma ùn vi ne fate! Quandu aghjunghjite diversi tipi di proteine vegetali à a vostra dieta durante u ghjornu (per esempiu, manghjà lenticchie cù u risu), uttene tutti l'aminoacidi chì avete bisognu.
Dunque, hè saggiu aghjunghje una varietà di alimenti ricchi di proteine à a vostra dieta, invece di manghjà u listessu tipu di alimentu .
Quanta proteina ci vole à ghjornu?
Questa hè una quistione chì parechje persone si ponenu. Ma hè difficiule di dà una sola risposta cum'è "Eccu quanti grammi ognunu deve manghjà". Perchè a quantità di proteine chì avete bisognu per ghjornu dipende da parechji fattori:
- A vostra età: I zitelli chjuchi, i zitelli in crescita è i ghjovani adulti anu bisognu di relativamente più proteine cà l'adulti.
- U vostru sessu è a taglia di u corpu: In generale, l'omi è quelli chì anu corpi più grandi puderanu avè bisognu di un pocu di più.
- Quantu site attivu: Sè fate eserciziu spessu o praticate sport, avete bisognu di più proteine per riparà è fà cresce i vostri musculi.
- A vostra salute: Sè site incinta, allattate, vi riprendete da una malatia, o avete una cundizione di salute specifica cum'è a malatia renale, i vostri bisogni di proteine ponu varià.
A cosa più impurtante hè di manghjà una dieta equilibrata. Sè manghjate una varietà di alimenti (verdura, frutti, cereali, alimenti ricchi di proteine) in modu equilibratu, di solitu uttenerete a quantità di proteine chì avete bisognu.
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Sè avete qualchì dubbitu à propositu, hè megliu dumandà à un duttore o à un dietista registratu per sapè quanta proteina hè adatta per voi.
Chì succede sè ùn avete micca abbastanza proteine?
Sè u nostru corpu ùn riceve micca a quantità necessaria di proteine, ponu nasce diversi prublemi. Tuttavia, solu perchè sti sintomi sò presenti, hè megliu ùn suppone micca chì sia duvuta à una mancanza di proteine. Ci ponu esse ancu altre ragioni.
- Sentendu si senza vita è stancu tuttu u tempu.
- Guarigione ritardata di e ferite.
- Malassi spessu (per via di una bassa immunità).
- Perdita di capelli, pelle secca, unghie fragili.
- Debulezza musculare, una diminuzione di a massa musculare cù u tempu.
- A crescita di i zitelli hè rallentata, a so altezza hè ridutta, è i so corpi ùn si sviluppanu micca currettamente. Questu hè qualcosa chì affetta assai i zitelli chjuchi.
- Manghjà troppu, in particulare dolci (pò esse duvutu à u bisognu di proteine di u corpu).
Sè avete sti sintomi, hè saggiu cunsultà un duttore per cunsiglii.
Hè un prublema s'è vo manghjate troppu proteine?
Nurmalmente, a quantità di proteine chì cunsumemu ogni ghjornu da una dieta equilibrata raramente causa danni significativi à u corpu. I nostri corpi sò assai intelligenti, pigliendu a quantità chì anu bisognu è eliminendu u restu.
Tuttavia, cunsumà troppu proteine (in particulare da supplementi di proteine) per un longu periodu di tempu pò causà prublemi per alcune persone:
- Stress eccessivu nantu à i reni: Sè vo avete digià una malatia renale, cunsumà troppu proteine pò mette una pressione supplementare nantu à i reni.
- Disidratazione: Siccomu l'acqua hè necessaria per digerisce l'eccessu di proteine, ùn beie micca abbastanza acqua pò purtà à a disidratazione.
- Certi squilibri nutrizionali: Quandu si piglia troppu di una cosa, pò sbilancià l'altre cose.
"Allora, ricordate, 'più hè megliu' ùn s'applica micca à tuttu. L'equilibriu hè a chjave. "
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Sè vo pigliate supplementi di proteine, hè impurtante parlà cun un duttore o nutrizionista per sapè s'ellu ne avete bisognu è quantu hè apprupriatu.
Fighjemu qualchi esempi da a vita di tutti i ghjorni ?
Per spiegà megliu sta storia di e proteine, guardemu alcuni esempi da a vita di quelli chì ci circondanu.
- Surella Nimali: Imaginate chì a surella Nimali si prepara à dà a nascita. Sia ella sia u zitellu in u so ventre anu bisognu di assai proteine. Sta proteina aiuta u corpu di u zitellu à sviluppassi, mantene u corpu di a surella Nimali forte è l'aiuta à ricuperà rapidamente dopu à u partu. Un ovu, un pezzu di pesce è un stufatu di lenticchie ch'ella manghja aiutanu à suddisfà stu bisognu.
- Saman Malli: Saman Malli hè in a squadra di cricket di a scola. Va à allenà si ogni sera, corre è salta. Cusì i so musculi sò un pocu stanchi. E proteine aiutanu assai à riparà quelli musculi è à rende li più forti. I pochi piselli ch'ellu manghja, un bicchieru di latte è un pezzu di pollu cuntribuiscenu à questu.
- Ziu Piyadasa: U ziu Piyadasa hà avutu à subisce una piccula chirurgia. Avà hè in casa è si riposa. U so corpu hè un pocu debule. L'alimenti ricchi di proteine (cum'è e zuppe, u pesciu cottu dolce, l'ova) sò assai impurtanti per ch'ellu si riprenda prestu, rinfurzassi è guarisca e so ferite prestu.
Vedete ? A proteina hè cum'è un amicu chì ci aiuta guasi in ogni mumentu di a nostra vita.
E cose più impurtanti chì ci vole à ricurdà (Messaghju da purtà in casa)
Beh, avemu parlatu assai di proteine oghje, nò ? Probabilmente hè difficiule di ricurdà tuttu. Ma eccu alcune cose da ricurdà:
- A proteina hè un nutriente chì ghjoca un rolu assai impurtante in a custruzzione, a riparazione è a prutezzione di u nostru corpu da e malatie.
- Pudemu ottene proteine da una varietà di alimenti, cumpresi ova, pesci, carne, prudutti lattieri, lenticchie, ceci, fagioli verdi, soia è noci. Sia e proteine animali sia quelle vegetali sò impurtanti.
- A quantità di proteine chì ognunu hà bisognu hè diversa. Dipende da fattori cum'è l'età, u livellu d'attività è u statu di salute.
- A cosa più impurtante hè di manghjà una dieta equilibrata. Ùn manghjate micca u listessu tipu di cibu, manghjate una varietà di alimenti.
- Sè avete qualchì quistione o dubbitu nantu à i vostri bisogni di proteine o a vostra dieta, ùn esitate micca à dumandà à un duttore o à un nutrizionista.
Dunque, spergu chì avete trovu risposte à parechje di e vostre dumande nantu à e proteine oghje. Per stà sani è felici, hè assai impurtante esse cuscenti di ciò chì manghjemu è bevemu. Passate una bona ghjurnata!
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu