Avete mai pensatu prufundamente à a saliva in bocca ? Probabilmente micca, nò ? Ma sapete chì sta saliva hè un liquidu maravigliosu chì ghjoca un rolu assai impurtante in u nostru corpu. Quandu parlemu, quandu manghjemu, quandu ci piace, tuttu què hè inseparabile da ciò chì si chjama saliva. Dunque, oghje parleremu di sta saliva, vale à dì "(Saliva)", in più dettagliu .
Chì ghjè a saliva ? In poche parole...
A saliva hè un liquidu acquosu secretu da e glandule salivari (chjamate ancu glandule salivari) in bocca. Spessu a chjamemu "saliva" o "gessa". Ancu s'ella hè soprattuttu acqua, cuntene ancu parechje altre sustanze impurtanti per u nostru corpu, cum'è proteine è enzimi.
I duttori qualchì volta testanu a vostra saliva per sapè ne di più nantu à a vostra salute. Per esempiu, ponu verificà i vostri livelli di cortisol, verificà certe droghe (testi di droga), è ancu verificà virus cum'è l'HIV è altre infezioni. Ùn hè micca stupente?
Chì sò i benefici di a saliva per u nostru corpu ?
A saliva ùn hè micca solu un liquidu. Aiuta assai micca solu cù a nostra salute orale, ma ancu cù a nostra salute generale. Scuprite questi benefici.
Aiuta à mantene a bocca è a gola umide è cunfurtevuli
A saliva aiuta à mantene e membrane delicate (mucose) in bocca umide è senza appiccicà si inseme. Forma ancu un stratu protettivu in bocca, pruteggendula da sustanzi dannosi cum'è batteri , tossine è ferite.
Facilita u manghjà è l'inghjuttimentu
Pensate à quantu seria difficiule d'inghjuttà l'alimentu chì manghjate s'ellu fussi seccu. A saliva umidifica l'alimentu, furmendulu in una piccula palla (`(bolus)`), è facilita u so passaghju in gola, vale à dì, longu l'esofago (`(esofago)`) è in u stomacu (`(stomacu)`). Senza saliva, inghjuttà l'alimentu seria un compitu assai difficiule.
U prucessu di digestione principia.
Sapete chì a digestione principia in bocca ? Ci hè un enzima particulare chjamatu amilasi in a saliva. Hè questu chì principia a digestione di l'alimenti amidacei (per esempiu, risu, pane) chì manghjemu. Questu aiuta u stomacu.
Prutege contr'à l'infezioni
A saliva cuntene un altru enzima impurtante chjamatu lisozima . Questu distrugge parechji tipi di batteri è ferma a diffusione indesiderata di germi in bocca. In altre parolle, agisce cum'è un prutettore naturale per a nostra bocca.
Prutege i denti
A saliva face ancu un grande serviziu à i nostri denti. Idrossiapatite di calciu in a salivaStu cumpostu impedisce a perdita di calciu da i denti (demineralizazione). A saliva aiuta ancu à lavà i particelli di cibu lasciati dopu avè manghjatu. Inoltre, a saliva aiuta à riduce i danni à i denti da l'alimenti acidi chì manghjemu. Tuttu què riduce u risicu di carie è di malatie di e gengive .
Mantene u pH di a bocca equilibratu
A saliva aiuta à mantene u pH (una misura di acidità/alcalinità) in bocca trà 6,0 è 7,5. Quandu manghjemu diversi tipi di alimenti, i valori di pH di questi alimenti varianu. A saliva aiuta à riportà u pH di a bocca à u livellu currettu dopu chì l'alimentu hè statu inghjuttitu.
Aiuta à guarisce e piaghe in bocca
Sè avete una ferita à l'internu di a guancia o una piccula ferita in bocca, a saliva pò aiutà à guarisce più rapidamente. Questu hè perchè alcune di e proteine è di i fattori di crescita in a saliva aiutanu à rigenerà i tessuti è à accelerà a guarigione di e ferite.
Aiuta à tastà u cibu
Per tastà bè l'alimenti secchi, anu bisognu d'esse umidi. Solu tandu e papille gustative di a nostra lingua ponu esse capace di rilevà u gustu. Questa umidità hè furnita da a saliva.
Ùn hè micca stupente quantu a saliva pò fà per u nostru corpu ? Pò sembrà una piccula cosa, ma fighjate quantu face !
Cumu si forma sta saliva ? Da induve vene ?
A saliva hè prudutta, cum'è l'avemu digià mintuvatu, da e glandule salivarie in bocca. Queste glandule producenu saliva è a liberanu in bocca per mezu di picculi canali (dotti).
Avemu trè coppie di ghiandole salivarie principali:
- Glandule parotide: Queste sò situate davanti à l'arechje, vicinu à e guance. Queste sò e più grande glandule salivarie . A saliva di queste glandule scorre in bocca vicinu à i molari superiori.
- Glandule sottomandibulari: Queste si trovanu in a mandibula inferiore. A saliva di queste glandule scorre in bocca sottu à a lingua.
- Glandule sublinguali: Queste si trovanu sottu à a lingua, in fondu à a bocca. A saliva di ste glandule scorre in bocca sottu à a lingua.
Queste trè ghiandole principali producenu u 90% di a nostra saliva tutale. U 10% restante vene da centinaie d'altre ghiandole salivari minori in bocca. In media, un adultu produce trà 0,5 è 1,5 litri di saliva (vale à dì trà 2 è 6 tazze) à ghjornu.
Cumu si cuntrolla a pruduzzione di saliva?
A pruduzzione di saliva hè principalmente cuntrullata da u nostru Sistema Nervosu Autonomu (ANS).Questu hè u sistema chì cuntrolla e funzioni involuntarie di u nostru corpu (cum'è a respirazione è u battitu di u core) à e quali ùn pensemu micca. Stu sistema funziona sia quandu simu addurmintati sia quandu simu svegli.
Dui parti di u sistema nervosu autonomicu influenzanu a pruduzzione di saliva:
- Sistema nervosu simpaticu: Stu sistema hè attivatu in tempi d'emergenza, soprattuttu quandu simu stressati o spaventati. A chjamemu a risposta "lotta o fuga". Quandu stu sistema hè stimulatu, produce una saliva spessa è appiccicosa. Vi ricordate quandu sentite a bocca secca quandu avete paura o ansia? Eccu perchè.
- Sistema nervosu parasimpaticu: Questu face u cuntrariu di u sistema precedente. Hè rispunsevule di i prucessi di "riposu è digestione" di u corpu. Quandu stu sistema hè stimulatu, produce più saliva acquosa. Stu tipu di saliva hè ciò chì facilita u manghjà è l'inghjuttimentu di l'alimentu.
In generale, a stimulazione di u sistema nervosu parasimpaticu hà l'effettu u più grande è u più longu nantu à a pruduzzione di saliva.
Ci sò altre cose chì influenzanu a pruduzzione di saliva?
Iè, certe cose è alimenti di ogni ghjornu affettanu ancu a quantità di saliva prodotta.
- Quandu manghjate alimenti acidi , e vostre ghiandole salivari producenu più saliva. Questu hè perchè l'alimenti acidi sò più acidi. Cusì, a saliva in più diluisce l'acidu, riducendu i danni ch'ellu pò fà à i vostri denti è à u vostru sistema digestivu.
- Quandu pensate à u cibu, in particulare à u vostru cibu preferitu, a vostra bocca principia à salivà, nò ? Què hè ancu ligatu à questu.
- E glandule salivarie sò più attive durante u ghjornu. Di notte, a salivazione diminuisce significativamente. I circadori credenu chì questu hè un prucessu ligatu à u ritmu cutidianu naturale di u nostru corpu (`(ritmu circadianu)`).
Chì cuntene a saliva ?
A saliva hè cumposta per 99% d'acqua, è u restante 1% hè cumpostu da proteine, elettroliti è altre sustanze.
I circadori anu identificatu più di 1000 tipi di proteine in a saliva. Tuttavia, solu circa u 10% di elle sò prisenti in a maiuranza. Queste proteine sò molecule grande è cumplesse chì svolgenu parechje funzioni in e cellule. Eccu alcuni di i principali tipi di proteine truvate in a saliva:
- Amilasi: Questu hè l'enzima di u quale avemu parlatu prima chì aiuta à digerisce i carbuidrati. Hè pruduttu principalmente da u pancreas è da e ghiandole salivari.
- Peptidi ricchi di prolina (PRP): Quessi sò una grande famiglia di proteine salivarie prudutte da e ghiandole parotide è sottomandibulari. Custituiscenu circa u 70% di e proteine totali in a saliva. Per esempiu, i PRP acidi formanu una pellicola protettiva (pellicula) nantu à a superficia di i denti.
- Peptidi di difesa di l'ospite: Quessi facenu parte di u sistema immunitariu di u nostru corpu. Sò impurtanti per cumbatte l'infezioni è l'inflammazioni.
- Mucine: Queste grandi proteine mantenenu e cose in bocca, cum'è a lingua è e gengive, scivolose (lubrificanti). Agiscenu cum'è una barriera fisica per prutege contr'à batteri, funghi è virus dannosi.
- IgA Secretori: Questu hè un anticorpu. Si lega à i germi dannosi (patogeni) è i germi innocui (microbi cummensali) in bocca è li cuntrolla. Hè una parte impurtante di u nostru sistema di difesa.
In più di questu, a saliva cuntene ancu altri cumpunenti organichi:
- Glucosiu (zuccheru)
- Urea (un rifiutu)
- Cortisolu (l'"hormone di u stress")
- Ormoni sessuali (per esempiu, estrogeni, testosterone)
- Sustanze specifiche per u vostru gruppu sanguinu.
Quali sò i prublemi di salute cumuni assuciati à a saliva?
Certe cundizioni mediche è trattamenti medichi (per esempiu, certi medicamenti, radioterapia) ponu influenzà a quantità è a qualità di a vostra saliva.
I dui prublemi salivari principali sò l'iposalivazione è l'ipersalivazione. Di questi, l'iposalivazione hè a più cumuna. Tramindui queste cundizioni ponu esse tempuranee o croniche.
Diminuzione di a salivazione (iposalivazione)
Questu significa chì e vostre ghiandole salivari ùn producenu micca abbastanza saliva. Questu hè ancu chjamatu xerostomia , chì significa bocca secca .
Chì succede quandu a saliva diminuisce?
Quandu a pruduzzione di saliva diminuisce, ponu accade diversi prublemi:
- Alitu cattivu (alitosi)
- Disagiu in bocca è in gola
- Prublemi di salute orale: carie, carie dentale, altre malatie orali
- Disagiu per quelli chì portanu protesi dentarie
- Difficultà à parlà è à inghjuttà
Chì sò e cause di a diminuzione di a saliva?
A disidratazione hè una causa maiò. Inoltre:
- Alcune cundizioni autoimmuni: Per esempiu, a sindrome di Sjögren, u lupus, l'artrite reumatoide.
- Infezioni virali: `(HIV)`, epatite C `(epatite C)`.
- Diabete Mellitus: Questu face chì i livelli di zuccaru in sangue cuntinuinu à cresce, purtendu à a disidratazione.
- Malattia d'Alzheimer.
- Pressione sanguigna alta (ipertensione).
Inoltre, a bocca secca pò esse un effettu secundariu di più di 500 medicamenti . Alcuni di i medicamenti più cumuni chì causanu a bocca secca includenu:
- Medicamenti anti-ansietà è antidepressivi.
- Anticolinergichi: Quessi sò dati per una quantità di cundizioni, cumprese l'incontinenza urinaria, a vejiga iperattiva è a BPCO.
- Antistaminichi, decongestionanti è certi analgesici.
- Certi medicazione per a pressione alta, cum'è i beta-bloccanti.
- Farmaci di chemioterapia per u cancru.
- Medicamenti per a malatia di Parkinson.
A radioterapia per i cancri di a testa è di u collu hè ancu una causa maiò di diminuzione di a saliva.
Aumentu di a salivazione (ipersalivazione)
Questu hè ancu chjamatu sialorrea . Questu hè quandu e glandule salivari producenu troppu saliva. Questu pò causà sbavamentu. Tuttavia, a salivazione eccessiva ùn hè micca l'unica causa di sbavamentu. Questu pò ancu accade se certi musculi in bocca o in gola sò debuli. Questa hè ancu a ragione per a quale i zitelli sbavanu.
Chì succede quandu ci hè troppu saliva?
Sè a sbavatura hè severa o prulungata, pò causà prublemi di salute. Per esempiu, pò causà una cundizione di a pelle chjamata cheilite angulare, chì provoca piaghe dulurose è screpolate à l'anguli di a bocca. In certi casi estremi, una saliva eccessiva pò entre in e vie respiratorie (aspirazione), pruvucendu suffucazione o pneumonia per aspirazione .
Chì sò e cause di l'aumentu di a salivazione?
Certi medicamenti, in particulare i medicamenti antipsicotici, ponu causà una salivazione eccessiva cum'è effettu secundariu. Un esempiu hè a droga Clozapine.
Inoltre, queste cundizioni ponu ancu causà una salivazione aumentata:
- Cavità micca trattate: E carie ponu causà a crescita di batteri in bocca, ciò chì pò stimulà e ghiandole salivarie à pruduce più saliva in un tentativu di pulisce a bocca.
- Malattia di reflux gastroesofageu (GERD): Questu hè quandu l'acidu di u stomacu torna in l'esofago. E ghiandole salivari producenu tandu più saliva per impedisce à l'acidu di vultà in bocca.
- Nausea: Quandu avete voglia di vomità, e vostre ghiandole salivari producenu più saliva per pruvà à impedisce à l'acidu di u stomacu chì vene cù u vomitu di dannà l'internu di a bocca.
- Gravidanza: Durante a gravidanza, a pruduzzione di saliva pò aumentà temporaneamente. E ghiandole salivarie sò più stimulate durante questu tempu. Inoltre, a nausea durante a gravidanza pò causà un aumentu di a pruduzzione di saliva.
Quandu duvete cunsultà un duttore per un prublema di saliva?
Sè avete a bocca secca o una salivazione eccessiva, è persiste, assicuratevi di cunsultà un duttore. Ellu o ella pò esaminà vi, fà altri testi se necessariu, è determinà a causa sottostante. Puderanu tandu ricumandà un trattamentu adattatu.
Perchè a mo saliva si sente spessa?
A saliva diventa spessa è appiccicosa, di solitu quandu u so cuntenutu d'acqua diminuisce. Calchì volta, sta sensazione "spessa" è "appiccicosa" pò ancu esse sentita quandu a saliva hè mischiata cù u mucus.
Ci ponu esse parechje ragioni per questu. Cose cum'è a disidratazione, u fumu è l'allergie croniche. A cosa principale da fà per riduce u spessore di a vostra saliva hè di beie assai acqua. Tuttavia, sè avete una saliva spessa persistente, hè una bona idea di parlà cun un duttore. Ci pò esse un'altra causa sottostante.
Infine, cose da ricurdà
A saliva hè qualcosa à chì di solitu ùn pensemu micca assai, à menu chì ùn ne avemu troppu o troppu pocu. Tuttavia, hè un fluidu assai pienu chì hè essenziale per a nostra salute. Sè avete qualchì preoccupazione o quistione nantu à a vostra saliva o a vostra salute orale, ùn siate timidi o ùn abbiate paura di parlà cù u vostru duttore. Ellu o ella pò aiutà vi.
Una bocca sana hè un bon principiu per un corpu sanu! Dunque, ùn vi scurdate micca di u valore di a saliva.
👩🏽⚕️ Dumande supplementari (FAQ)
💬 Cumu si produce a saliva in bocca ?
Ci sò ghiandole salivari intornu à a nostra bocca (in e guance è sottu à a lingua) chì producenu umidità. Ogni volta chì pensemu à u cibu o sentimu l'odore di qualcosa, ste ghiandole producenu rapidamente saliva è a mandanu in bocca.
💬 Quanta acqua inghjuttite a vostra bocca à ghjornu ?
A bocca di un adultu sanu mediu produce circa 1 à 1,5 litri di saliva (circa una buttiglia è meza) à ghjornu! Tuttavia, sta pruduzzione diminuisce significativamente di notte quandu dormemu.
💬 Hè vera chì a saliva digerisce u nostru cibu ?
Iè! A saliva ùn hè micca solu acqua, cuntene un enzima (amilasi) chì scumpone l'alimentu. Quandu masticamu u risu, l'amidu in u risu cumencia à esse digeritu (in zuccheru) da a saliva in bocca. Hè per quessa chì quandu masticamu u risu per un bellu pezzu, sentimu un gustu dolce.
Saliva , ghiandole salivari, salute orale, bocca secca, salivazione aumentata, digestione











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