Avete ancu u diabete ? Allora duvete avè assai dumande nantu à u cunsumu di latte. Cose cum'è "Beie latte aumenterà u zuccheru in sangue ?", "Chì tipu di latte hè bonu ?", "Hè veramente necessariu u latte ?" U latte hè un nutriente essenziale per una dieta equilibrata. Ma oghje parleremu chjaramente di s'ellu hè adattatu o micca per qualchissia cun diabete di beie latte.
Capimu prima u diabete.
Prima di parlà di u latte, ricurdemuci un pocu di u diabete. Ci sò dui tipi principali di diabete.
Diabete di tipu 1
Questu hè quandu u pancreas di u vostru corpu produce assai poca o nisuna insulina . Hè causatu da una malatia autoimmune . Hè spessu diagnosticata durante a zitiddina. Pò esse gestita, ma ùn pò esse impedita. Una persona cun diabete di tipu 1 deve iniettà insulina per currisponde à a quantità di carbuidrati in a so dieta. Questu significa cuntà i carbuidrati à ogni pastu è piglià a quantità ghjusta d'insulina.
Diabete di tipu 2
Questu hè u tipu di diabete u più cumunu in a sucietà. Ciò chì succede quì hè chì u corpu ùn produce micca abbastanza insulina o u corpu ùn pò micca aduprà currettamente l'insulina chì produce. Sta cundizione si sviluppa pianu pianu. Hè particularmente strettamente ligata à l'obesità . Inoltre, sè avete i seguenti fattori di risicu, avete più probabilità di sviluppà u diabete di tipu 2.
- Avè u diabete in famiglia
- Avè diabete durante a gravidanza ( diabete gestazionale)
- Invecchiamentu
- Ùn esse micca fisicamente attivu
Certe donne ponu sviluppà u diabete durante a gravidanza. Di solitu sparisce dopu à a nascita di u zitellu. Ma anu un risicu più altu di sviluppà u diabete di tipu 2 in u futuru.
Cumu l'influenza nutrizionale di u latte?
U latte hè una bevanda assai impurtante, ricca di calciu è chì rinforza l'osse. Ma u latte cuntene ancuContene grassi è carbuidrati. Queste sò duie cose chì ponu esse un prublema per qualchissia cun diabete.
Fighjemu a cumpusizione nutrizionale di i sfarenti tipi di latte. (Queste cifre sò basate annantu à una tazza (circa 240 ml) di latte scrematu).
| Tipu di latte | cuntenutu caloricu | Grassi (grammi) | Carboidrati (grammi) |
|---|---|---|---|
| Latte interu | 152 | 7 | 12 |
| Latte à bassu cuntenutu di grassu | 122 | 4.5 | 12 |
| Latte scrematu | 106 | 2.5 | 12 |
| Latte scrematu/scrematu | 84 | Menu di 1 grammu | 12 |
Attenti à u grassu: u diabete è una dieta ricca di grassi sò fattori di risicu per e malatie cardiovascolari.Questu aumenta u risicu di sviluppà u diabete. Dunque, cuntrullà a quantità di grassu in a vostra dieta pò riduce stu risicu. Ma ricordate, ci vole à riduce i grassi cattivi. I grassi boni aiutanu à gestisce u diabete. A maiò parte di u grassu in u latte appartene à u tipu cattivu. Dunque, sceglite latte scrematu o senza grassu quandu hè pussibule . In questu modu, pudete ottene calciu è altri nutrienti senza u grassu in più.
Attenti à i carbuidrati: I carbuidrati in u latte sò digeriti in u corpu è cunvertiti in zuccheru (glucosiu) è aghjunti à u sangue. In i casi di diabete di tipu 1 è di tipu 2, ci vole à fà attenzione à a quantità di carbuidrati chì cunsumate. Beie latte zaadi in una volta pò fà cresce i vostri livelli di zuccheru in u sangue.
Cumu gestisce u latte è i vostri livelli di zuccaru?
In poche parole, manghjendu una quantità consistente di carbuidrati durante u ghjornu, pudete mantene livelli consistenti di zuccaru in sangue.
Quandu vi hè diagnosticatu u diabete, u vostru duttore vi riferisce spessu à un dietista, chì vi aiuterà à calculà quanti carbuidrati pudete manghjà per ghjornu è vi insegnerà cumu cuntà i carbuidrati fighjendu l'etichette di l'alimenti.
Ricurdatevi, campà cù u diabete hè più cumplicatu chè solu cuntà i carbuidrati. L'alimenti ricchi di grassi è proteine ponu influenzà u modu in cui u corpu digerisce è usa i carbuidrati.
A megliu cosa da fà hè di beie prima una piccula quantità di latte (per esempiu, mezza tazza) è vede cumu affetta i vostri livelli di zuccaru in u sangue. Cù u tempu, amparerete cumu u latte è altri alimenti vi affettanu personalmente. Questu vi aiuterà à pianificà i vostri pasti, à decide quanta insulina avete bisognu è quali alimenti duvete è ùn duvete micca manghjà cù u latte. Parlate cù u vostru duttore di questu.
Alternative à u latte
Sè vo site intollerante à u lattosiu o allergicu à i prudutti lattieri, pudete vulete cunsiderà un sustitutu di u latte di vacca. Ci sò parechje opzioni di stu tipu nantu à u mercatu.
- Latte di mandorle
- Latte di soia
- Latte d'avena
- Latte di coccu (tipu di bevanda)
- Latte di risu
- Latte di anacardi
- Latte di capra
Ma eccu qualcosa di assai impurtante: Qualunque sia u sustitutu chì sceglite, leghjite attentamente l'etichetta!
- Verificate s'ellu ci hè zuccheru aghjuntu:Spessu, u zuccheru hè aghjuntu à sti latti per rendeli più gustosi. Sceglite sempre a varietà "Senza Zuccheru".
- Verificate u cuntenutu di carbuidrati è di grassi: Certi sustituti, per esempiu a soia, u risu è u latte d'avena, ponu cuntene più carbuidrati chè u latte di vacca.
- Verificate u calciu è e proteine: Verificate s'ellu u sustitutu chì sceglite hè arricchitu cù calciu è proteine. Altrimenti, pianificate d'ottene questi nutrienti da altri alimenti.
A cosa più impurtante hè di sceglie ciò chì si adatta megliu à u vostru pianu alimentariu persunale è à i vostri obiettivi di salute.
Missaghju da purtà in casa
- Una persona cun diabete pò beie latte, ma ricordate chì i carbuidrati in questu aumentanu i livelli di zuccaru in u sangue.
- Per riduce u risicu di malatie cardiache, sceglite latte scrematu o senza grassu invece di latte interu.
- Sè vo aduprate una alternativa à u latte invece di u latte di vacca, assicuratevi di leghje l'etichetta è di esse cuscenti di u cuntenutu aghjuntu di zuccheru, carbuidrati è grassi.
- Cuminciate cù una piccula quantità prima è osservate cumu affetta u vostru corpu. Determinate a quantità è u tipu chì funziona megliu per voi.
- Prima di fà cambiamenti à a vostra dieta, parlate sempre cù u vostru duttore è dumandate u so cunsigliu.
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