Quandu manghjate una bevanda dolce cumprata in magazinu, un pezzu di torta, o una merenda dolce, pensate: "Oh, questu hè pienu di zuccheru ... ingrasseraghju"? Soprattuttu oghje ghjornu, quandu si sente u nome "Fruttosio", assai persone pensanu chì questa hè a più grande causa di l'obesità. Allora, questu fruttosio, chì si trova ancu in i frutti, hè veramente male per u nostru corpu? Oghje, parlemu di ciò chì hè veru o micca in questa storia.
Prima di tuttu, chì hè u fruttosio?
In poche parole, u fruttosiu hè un tipu di zuccheru. Si trova naturalmente in i nostri alimenti. Pensate à un deliziosu pezzu di fruttu chì manghjate, o un pocu di mele ... tutte queste cose cuntenenu fruttosiu.
Ma u prublema ùn hè micca solu cù u fruttosiu naturale. U fruttosiu si trova ancu in l'edulcorante " Sciroppu di mais à altu cuntenutu di fruttosiu", chì hè adupratu in parechji alimenti è bevande in i magazini. Questu pò purtà à aghjunghje senza sapè assai fruttosiu à u nostru corpu.
Eccu alcuni di i lochi più cumuni induve truvà fruttosio:
| Cose chì cuntenenu fruttosio | Esempi |
|---|---|
| Fonti naturali | Frutta (mango, banana, ananas), mele, certi ligumi |
| Cibi è bevande preparati | Bevande zuccherate (soda), bevande di frutta, latte di cioccolata, certi tipi di yogurt, torte, biscotti, caramelle, marmellate, salse |
| U zuccheru chì usemu | U zuccheru biancu (zuccheru di tavola / saccarosu) chì usemu in casa hè cumpostu di glucosiu è fruttosiu. |
U fruttosiu hè veramente rispunsevule di l'aumentu di pesu?
Eccu a grande quistione. Certi studii anu suggeritu chì u fruttosiu aumenta u grassu corpurale è aumenta a fame . Tuttavia, parechji medichi è scentifichi ùn sò micca d'accordu cù sta visione.
Sicondu elli, u prublema ùn hè micca solu u fruttosiu. A ragione principale hè chì cunsumemu più calorie di quelle chì u nostru corpu hà bisognu da tuttu.
In poche parole, ingrassate sè manghjate assai risu, assai pane, assai cibu grassu. U listessu vale per manghjà assai cibu dolce. U culpevule ùn hè micca listessa cosa, ma manghjà troppu.
Spessu, i studii chì culpiscenu u fruttosiu sò fatti nantu à l'animali, dendu li quantità insolitamente elevate di fruttosiu, assai più alte di ciò chì a ghjente manghja nurmalmente. Dunque hè difficiule di mette in relazione direttamente i risultati cù a nostra vita quotidiana.
Ci sò in realtà trè nutrienti principali (macronutrienti) chì furniscenu energia à u nostru corpu:
- Carboidrati - risu, pane, zuccheru
- Proteine - carne, pesciu, ova , lenticchie
- Grassi - olii, burro, noci
Sè cunsumemu più di qualcuna di queste cose chè necessariu, quell'energia extra hè immagazzinata cum'è grassu in u nostru corpu è ingrassemu. Dunque, ùn hè micca ghjustu di puntà u ditu solu à u fruttosio.
Dunque, chì duvemu fà ? Chì ghjè u megliu modu per cuntrullà u pesu ?
Ùn smette micca di manghjà frutti perchè avete paura di u fruttosio. Quandu manghjate frutti, uttene assai cose bone cum'è fibre, vitamine è minerali inseme cù u fruttosio. Ma quandu beie una buttiglia di bevanda zuccherata cù fruttosio aghjuntu, tuttu ciò chì uttene hè zuccheru è calorie viote.
Eccu alcune cose simplici chì pudete fà per cuntrullà u vostru pesu.
1. Pigliate l'abitudine di leghje l'etichetta nantu à l'imballaggi alimentari.
Leghjite l'etichetta nantu à qualsiasi imballaggio o buttiglia alimentaria chì cumprate in u magazinu. Cercate e parolle chì finiscenu in "-ose" à l'iniziu di a lista di l'ingredienti. Quessi sò tutti i tipi di zuccheru.
- Saccarosu
- Glucosiu
- Fruttosiu
- Sciroppu di mais à altu fruttuosu
Sè ste cose sò trà i primi trè ingredienti, significa chì l'alimentu hà assai zuccheru.
2. Riduce i "zuccheri aghjunti"
Si tratta di zuccheru aghjuntu artificialmente durante a preparazione di l'alimentu.
- Riduce u cunsumu di bevande zuccherate u più pussibule. L'acqua hè a megliu bevanda.
- Limitate u vostru cunsumu di dolci cum'è torte, biscotti, biscotti è cioccolatini. Cunservateli solu per occasioni speciali.
- Sceglite cereali è yogurt senza zuccheru per a colazione invece di quelli zuccherati .
3. Priurità à l'alimenti naturali è integrali
I frutti, chjamati "dolci di a natura", sò una ottima opzione quandu avete voglia di qualcosa di dolce. Nimu ingrasserà manghjendu troppu frutti. Inoltre, aghjunghjite più ligumi, cereali integrali è noci à a vostra dieta. Quessi ùn solu vi furniranu i nutrienti chì avete bisognu, ma vi aiuteranu ancu à sentevi pieni è à cuntrullà u vostru eccessu di manghjà.
4. Manghjate una dieta equilibrata
Hè una bona idea di ottene circa u 50% di e vostre calorie ghjurnaliere da i carbuidrati . Ma pruvate à ottene questi carbuidrati da fonti sane cum'è ligumi, frutti è cereali integrali invece di alimenti zuccherati o cereali raffinati. Sè site preoccupatu per u vostru pesu, hè una bona idea di parlà cù u vostru duttore di a megliu dieta per voi.
Missaghju da purtà in casa
- U fruttosiu ùn hè micca l'unicu culpevule daretu à l'aumentu di pesu. Cunsumà più calorie di quelle chì avete bisognu da qualsiasi alimentu hè a causa principale.
- Ùn smette micca di manghjà frutti perchè avete paura di u fruttosio. I frutti ùn cuntenenu micca solu fruttosio, ma ancu fibre è vitamine chì sò bone per u corpu.
- Limite u più pussibule e bevande zuccherate, l'alimenti trasfurmati è i dolci chì cuntenenu "zuccheri aghjunti" .
- Prima di cumprà qualcosa in u magazinu, leghjite l'etichetta è fate attenzione à i tipi di zuccheru chì cuntene.
- U megliu modu per gestisce u vostru pesu hè di manghjà una dieta equilibrata è mantene un stile di vita attivu. Cunsultate u vostru duttore per più cunsiglii à questu riguardu.
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu