Jak správně krmit svého blízkého s Alzheimerovou chorobou?

Pokud vaše matka, otec nebo někdo z vašich blízkých trpí Alzheimerovou chorobou, vím, jak náročné může být o ně pečovat. Může se vyskytnout mnoho problémů, zejména pokud jde o jídlo a pití. Ale nebojte se, pro pacienty s Alzheimerovou chorobou neexistuje žádná speciální dieta. Poskytnutím správné výživy však můžeme zmírnit některé příznaky onemocnění a zlepšit jim náladu. Dnes si povíme o několika jednoduchých způsobech, jak si jídlo a pití udělat zdravé, snadné a příjemné, zatímco pečujete o svého blízkého.

Nejprve si připomeňme tyto základní věci.

Základní pravidla zdravého stravování jsou stejná pro každého s Alzheimerovou chorobou, proto se podívejme, jak vytvořit jídelníček, který pomůže vašemu blízkému.

Věnujte pozornost následujícím věcem:

• Jezte rozmanité potraviny: Zařaďte do svého jídelníčku potraviny bohaté na zeleninu, ovoce, luštěniny, celozrnné výrobky (např. celozrnné výrobky, hnědá rýže), libové bílkoviny (ryby, kuře, čočka) a nízkotučné mléčné výrobky.
• Udržování zdravé hmotnosti: Kromě pravidelného cvičení je důležité dbát také na velikost porcí.
• Co omezit: Co nejvíce omezte potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků a cholesterolu (tučné maso, smažená jídla).
• Cukr a sůl: Výrazně snižte spotřebu cukru. Podobně by měla být kontrolována i spotřeba soli.
• Voda: Povzbuzujte je, aby během dne pili dostatek vody.

Pojďme se na tyto věci podívat srozumitelnějším způsobem.

Zkontrolujte, zda je jídlo kompatibilní s lékem.

Toto je velmi důležitý bod. Nezapomeňte se zeptat svého lékaře, zda existují nějaké potraviny nebo nápoje, které by mohly ovlivnit účinnost léků, které váš blízký užívá.

Některé léky mohou také způsobit ztrátu chuti k jídlu, zácpu nebo jiné problémy ovlivňující výživu. Proto pečlivě zkontrolujte, zda léky, které užíváte, nezpůsobují takové nežádoucí účinky. Pokud ano, váš lékař vám může změnit dávkování nebo předepsat jiný lék s menším počtem nežádoucích účinků.

Jak předcházet zácpě?

Některé léky používané k léčbě Alzheimerovy choroby mohou způsobit zácpu. Také nedostatek jídla nebo pití dostatečného množství vody může způsobit zácpu. Vyzkoušejte tyto tipy, abyste tomuto stavu předešli:

• Potraviny bohaté na vlákninu: Zařaďte do svého jídelníčku více ovoce, zeleniny, luštěnin a celozrnných výrobků. Vláknina v těchto potravinách může pomoci snížit zácpu.
• Tekutiny: Povzbuzujte lidi, aby během dne pili dostatek vody a dalších tekutin (např. polévky, ovocné šťávy).
• Zůstat aktivní: Zapojení se do jednoduchých aktivit, jako je krátká procházka každý den nebo trochu zahradničení, může pomoci s funkcí střev.

Co děláte se suchými ústy?

S přibývajícím věkem signál našeho těla pro detekci žízně slábne. Proto pacienti s Alzheimerovou chorobou pociťují menší žízeň. Sucho v ústech mohou způsobovat i některé léky. Existuje na to několik řešení.

• Chléb, sušenky a toast namočte do šálku mléka nebo čaje, aby změkly.
• Připomeňte si, že mezi každým soustem jídla máte vypít doušek vody. Tím si zvlhčíte ústa a usnadníte polykání jídla.
• Přidejte do jídla něco jako omáčku, omáčku nebo kokosové mléko, aby bylo trochu vlhčí.
• Dejte jim kyselý karamel nebo ovocný led, aby se jim lépe slinilo.

Věnujte zvláštní pozornost hubnutí!

Úbytek hmotnosti u lidí s Alzheimerovou chorobou je něco, čemu musíme věnovat velkou pozornost. Nemusí jíst dostatek kvůli faktorům, jako je ztráta chuti k jídlu, ztráta žízně, potíže se žvýkáním nebo polykáním jídla nebo potíže s používáním příborů. To může vést k zbytečnému úbytku hmotnosti.

Vyzkoušejte tedy tyto věci, abyste udrželi tělesnou hmotnost svého blízkého na zdravé úrovni a poskytli mu potřebné živiny.

• Zvyšte počet jídel: Může pro ně být snazší jíst pět nebo šest malých jídel denně než tři velká jídla denně.
• Vitamíny: Poraďte se se svým lékařem o denním užívání multivitaminů . Nezačínejte s užíváním žádných vitamínů bez lékařské rady.
• Nejdříve výživné věci: Pomozte jim jíst nejvýživnější potraviny s vysokým obsahem kalorií (např. rýži, maso, ryby, brambory) jako první.
• Snadno jídla: Připravujte si jednohubky, které si můžete vzít a sníst rukama. Můžete například nabídnout nakrájené ovoce, dušenou brokolici, kuřecí nugetky a kousky sendvičů.
• Udělejte si jídlo příjemným: Pokud z jídla uděláte společenskou událost, při které se sejde celá rodina a popovídá si, bude pravděpodobnější, že se k jídlu dostanou.
• Potíže s polykáním: Pokud máte potíže se žvýkáním nebo polykáním jídla, mohlo by to znamenat riziko udušení. Okamžitě se o tom poraďte se svým lékařem. Váš lékař vám může doporučit speciální potraviny, které se snáze polykají.
• Pohodlné příbory: Může být snazší použít misku a lžíci než talíř a vidličku.
• Cvičení: Jednoduché cvičení může zvýšit chuť k jídlu. Doporučujte každodenní procházky a lehkou práci na zahradě.
• Deprese: Ztráta chuti k jídlu a úbytek hmotnosti mohou být příznaky duševního stavu zvaného deprese. Máte-li jakékoli pochybnosti, vyhledejte lékařskou pomoc.

Pokud je pro vás obtížné si tento jídelníček vytvořit sami, můžete vyhledat pomoc kvalifikovaného dietologa. Požádejte o doporučení svého lékaře.