Začalo se vašemu dítěti po snědení určitého jídla objevovat po celém těle červené, svědivé vyrážky? Nebo jste někdy měli vyrážku na rtech a potíže s dýcháním po snědení určitých potravin, jako jsou krevety? Možná jste to také zažili. Většinou se tomu říká „potravinová alergie“. V lékařství se tomu říká potravinová alergie. Někdy může být velmi mírná, ale někdy může být život ohrožující. Pojďme se o ní dnes dozvědět více.
Jednoduše řečeno, co je to potravinová alergie?
Jednoduše řečeno, jedná se o nepochopení imunitního systému našeho těla. Za normálních okolností je úlohou našeho imunitního systému chránit nás před nemocemi bojem proti škodlivým bakteriím a virům, které se do těla dostanou.
V těle člověka s potravinovou alergií se však děje něco jiného. Když sní určitou potravinu, imunitní systém mylně identifikuje určité bílkoviny v této potravině (těmto bílkovinam říkáme alergeny ) jako něco cizího, něco pro tělo nebezpečného. Tělo pak produkuje protilátky a další chemikálie, zejména histamin, aby na tohoto „cizince“ zaútočilo. Právě uvolňování těchto chemikálií způsobuje příznaky, o kterých jsme hovořili dříve, jako je svědění, zarudnutí a otok.
Důležité je, že někdy stačí k vyvolání této reakce i velmi malé množství alergenní potraviny, která se dostane do těla.
Jaké jsou nejčastější potravinové alergie?
Potravinové alergie se mohou objevit v jakémkoli věku. Existují však drobné rozdíly v typech alergií, které jsou nejčastější mezi malými dětmi a dospělými. V poslední době se zvýšil výskyt závažných alergií na arašídy a ořechy.
| Běžné potravinové alergie | |
|---|---|
| Časté u malých dětí | Časté u dospělých |
| Kravské mléko | Arašídy |
| Slepičí vejce | Ořechy (jako jsou kešu ořechy, mandle) |
| Arašídy | Ryba |
| Ořechy | Mořští živočichové bez skořápek (korýši - například krevety, krabi) |
| Sójové boby | Měkkýši (jako jsou škeble, olihně) |
| Pšenice | Některé druhy ovoce a zeleniny |
Buďte si vědomi těchto příznaků.
Příznaky se obvykle mohou objevit během několika minut až dvou hodin po konzumaci alergické potraviny.
- Zarudnutí kůže, vyrážka nebo kopřivka
- Svědivá kůže, pravděpodobně stav podobný ekzému
- Otok rtů, jazyka, očních víček nebo obličeje
- Pocit, jako byste měli stažené hrdlo
- Obtížné dýchání, tlak na hrudi (sípání)
- Kašel
- Zvracení nebo průjem
Velmi důležité: Někdy může být tento stav závažný a může se objevit několik příznaků současně. Pokud máte například potíže s dýcháním, otok obličeje a kopřivku, může se jednat o nebezpečný stav zvaný anafylaxe . Je život ohrožující. V takovém případě je nezbytné okamžitě vyhledat pohotovost nejbližší nemocnice.
Jak si jistě víte, že máte alergii?
Právě zde mnoho lidí dělá chybu. Někteří lidé si dělají kožní testy nebo krevní testy na spoustu potravin, o kterých mají podezření, že jim škodí, a pak přestanou jíst každou potravinu, u které se výsledek ukáže jako pozitivní. Pravděpodobně jste slyšeli historky typu: „Doktor mi řekl, že těchto 20 potravin je pro mě špatných.“
Pravda je ale jiná. Tyto testy jsou velmi citlivé, takže dokáží zjistit, zda skutečně máte alergii. Tyto testy však nejsou příliš specifické. To znamená, že výsledky testů mohou někdy ukázat pozitivní výsledek, i když ve skutečnosti alergii nemáte. Tomu říkáme „falešně pozitivní“.
Provádění spousty zbytečných testů a následné sledování špatných výsledků vám jen ztíží život. Může to dokonce vést k nutričním nedostatkům.
Správná metoda je tedy tato:
1. Vyprávějte svůj příběh: Jaké jídlo jste jedli, když jste měli příznaky? Jak dlouho po jeho snědení se u vás projevily? Jaké byly příznaky? Tyto podrobnosti jasně sdělte svému lékaři. Toto je nejdůležitější důkaz.
2. Vyhledejte lékařskou pomoc: Lékař si vyslechne váš příběh a v případě potřeby nařídí testy k potvrzení několika podezřelých potravin.
3. Porovnejte výsledky: Lékař porovná váš příběh s výsledky testů, aby mohl učinit konečné rozhodnutí, zda skutečně máte alergii, či nikoli.
Jak žít s alergií?
Bohužel jedinou léčbou potravinové alergie je úplné vyhýbání se dané potravině . To může být trochu náročné, ale pokud si vše naplánujete dopředu, není to složité.
- Čtěte etikety: Pečlivě si přečtěte seznam složek na každé balené potravině, kterou si v obchodě koupíte.
- Informujte: Pokud má vaše dítě alergii, nezapomeňte o tom informovat učitele ve škole a v jeslích.
- V restauracích buďte opatrní: Při objednávání jídla jasně uveďte, na které jídlo máte alergii. V případě potřeby požádejte v kuchyni, aby vás upozornili, že si toto jídlo do jídla nepřidáváte.
- Náramek s lékařským upozorněním: Nošení náramku nebo náhrdelníku s lékařským upozorněním může být velmi důležité pro osoby s těžkými alergiemi.
Zmizí tato alergie časem?
To je dobrá zpráva. Ano, některé alergie časem odezní. Zejména u malých dětí je pravděpodobnější, že alergie na věci jako kravské mléko, vejce, pšenici a sóju odezní s přibývajícím věkem.
Alergie na arašídy, ořechy a mořské plody jsou však obvykle celoživotní.
Proto,Je důležité navštívit lékaře každý rok nebo dva, aby se zjistilo, zda vaše alergie stále přetrvávají. Nikdy nezkoušejte jídlo, na které jste alergičtí, sami doma. Může to být nebezpečné.
Vzkaz k odnesení domů
- Pokud se u vás nebo vašeho dítěte po konzumaci určité potraviny objeví neobvyklé příznaky (svědění, kopřivka, otok), předpokládejte, že se může jednat o potravinovou alergii.
- Nechoďte na spoustu testů jen tak pro nic za nic. Nejprve navštivte lékaře a jasně mu vysvětlete svou zkušenost.
- Potravinové alergii se vyhýbejte až po jejím potvrzení .
- Pokud se objeví závažné příznaky (potíže s dýcháním, otok obličeje), okamžitě vyhledejte pohotovost nemocnice.
- Vzhledem k tomu, že některé alergie časem odezní, je důležité se pravidelně nechat testovat podle pokynů lékaře.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment