Pojďme se dozvědět o potravinách, které zlepšují náladu, zvyšují pocit štěstí a kontrolují tělesnou hmotnost.

Všichni milujeme sváteční období, jako je Nový rok a Vánoce. Ale když si představíte shon a ruch v práci, spěch, stres a neschopnost kontrolovat jídlo, které s tím souvisí, může to být trochu ohromující, že? Nechcete přece nechat stres a přibírání na váze zkazit vám sváteční zábavu. Dnes si povíme o stravovacích návycích, které vám mohou pomoci zlepšit náladu, když se cítíte ve stresu, a také vám pomohou kontrolovat vaši váhu. Ty vám pomohou cítit se klidně a uvolněně během celého svátečního období.

Jak hladina cukru v krvi ovlivňuje vaše štěstí?

Nejlepší způsob, jak se vyrovnat s tlakem a povinnostmi svátečního období, je udržovat si stabilní náladu a hladinu energie. Nejenže se budete cítit lehčí, ale také budete méně náchylní k přejídání.

Jednoduše řečeno, když si vybíráme potraviny, které naše tělo snadno vstřebává, hladina cukru v krvi zůstává stejná, místo aby náhle kolísala nahoru a dolů . To nám hodně pomáhá ovládat emoce. Představte si rybí nebo kuřecí kari s otrubovou rýží, nebo něco jako čočkový guláš s chlebem kurakkan, nebo guláš z cizrny nebo zelených fazolí. To jsou kvalitní sacharidy nebo sacharidy smíchané s bílkovinami, které bychom si měli vybrat.

Ale když jíme potraviny, které se rychle tráví, jako jsou koláče a housky z cukru, chlebová mouka, hladina cukru v krvi náhle stoupne a pak náhle klesne. Když hladina cukru v krvi prudce klesne, začneme se cítit podrážděně, úzkostně a extrémně hladoví . Pak sáhneme po kousku čokolády nebo bonbonu, který nám přijde do cesty. To nás opět uvězní v cyklu vysoké a nízké hladiny cukru v krvi.

Chemikálie „dobré nálady“ – Pojďme si udělat mysl šťastnou pomocí serotoninu

Vysokoproteinové diety vám sice mohou pomoci zhubnout, ale neudělají vás šťastnějšími. Je to proto, že naše tělo potřebuje chemickou látku zvanou serotonin, která nám navozuje pocit štěstí.

Surovinou potřebnou k výrobě tohoto „serotoninu“ je aminokyselina „tryptofan“. Sacharidy jsou jako vozidlo, které tento „tryptofan“ přenáší do mozku. Když se sníží hladina cukru v krvi, což znamená, že když se sníží množství sacharidů, sníží se i množství „tryptofanu“, které se dostává do mozku. Důsledek? Vaše nálada se náhle zhorší.

Výzkum dokonce zjistil, že dodržování velmi nízkosacharidové diety po dobu pouhých dvou týdnů zvyšuje únavu u dospělých s nadváhou a snižuje jejich motivaci k cvičení.

Chemická látka zvaná „serotonin“ také zabraňuje přibírání na váze. Jak to funguje? Když se dostatečně najíte, vyšle do mozku signál „dost už je dost“ (sytost) a také snižuje chuť k jídlu.

Ovládáme výkyvy nálad způsobené stresem.

Obvykle říkáme, že se máme vyhýbat sladkým a jednoduchým sacharidům. Ale když se během dne cítíte ve stresu nebo podrážděni, potřebujete rychlé řešení.

„Pokud se během dne cítíte skleslí, dejte si malou svačinu, která obsahuje pouze sacharidy,“ radí odborníci. Je to proto, že konzumace bílkovin se sacharidy narušuje produkci serotoninu. Jídla s vysokým obsahem tuku mohou zpomalit trávení.

Nejlepším způsobem, jak zvládat tento druh odpoledního stresu, je dát si malou svačinu z nízkotučných, rychle stravitelných sacharidů . Například vařený brambor, trochu soleného popcornu, nízkotučné krekry nebo nízkotučné cereálie s vysokým obsahem vlákniny.

Asi 20 minut po snědení začne váš mozek produkovat „serotonin“, který řídí chuť jíst jídla s vysokým obsahem cukru a tuku. V takových chvílích si tedy dejte malou svačinku, jako je tato, a rozptýlejte se něčím jiným, co vás baví.

Další důležité potraviny a návyky pro udržení šťastného srdce

Kromě sacharidů výzkum ukázal, že řada dalších živin a zdravotních návyků může pomoci udržet si náladu a do jisté míry zmírnit depresi.

Jezte často malá jídla.

Konzumace několika malých jídel zdravých potravin během dne může pomoci udržet hladinu cukru v krvi stabilní. To může pomoci předcházet výkyvům nálad způsobeným jídlem. Snažte se jíst nebo svačit každé tři až čtyři hodiny .

Další tipy, jak kontrolovat přibírání na váze během svátečního období

Konzumace zdravé stravy během svátečního období vám nejen zlepší náladu, ale také vám pomůže kontrolovat přibírání na váze. Vyzkoušejte tyto tipy.

• Nikdy nevynechávejte snídani! Pokud vynecháte snídani, nic, co sníte po zbytek dne, nebude fungovat. Studie ukázaly, že lidé, kteří snídají, mají po celý den lepší náladu a energii.
• Pijte hodně vody. Prvním příznakem dehydratace je únava. Pokud se cítíte unavení, vypijte sklenici nebo dvě vody, než sáhnete po krabičce bonbónů, abyste zjistili, zda máte stále hlad.
• Pijte odstředěné mléko. Obsahuje aminokyselinu tryptofan, která posiluje mozek, a přírodní sacharidy, které pomáhají s jejím transportem do mozku. Mléko je také dobrý nápoj k rehydrataci těla před a po cvičení.
• Během oslav se vyhýbejte alkoholu. I když vás pití alkoholu může na krátkou dobu uvolnit, může narušit váš spánek, zvýšit stres a úzkost. Není to dobrý způsob, jak si zlepšit náladu.
• Místo čokolády a sušenek s vysokým obsahem tuku mějte na stole nízkotučné krekry, popcorn a slané krekry.