Také pociťujete nepříjemné pocity, když jíte některé z těchto ořechů? Pojďme se dozvědět více o alergii na ořechy od A do Z!

Když se řekne „alergie“, obvykle se nám představí kýchání, zarudlé, slzící oči nebo někdy i mírné svědění kůže. Věděli jste ale, že existují i ​​jiné typy alergií, které mohou být o něco závažnější? Jedním z takových typů je alergie na určité ořechy, kterou nazýváme alergie na ořechy . Ta může způsobit problémy od potíží s dýcháním až po život ohrožující stavy. Mezi tyto „ořechy“ patří známé ořechy, jako jsou mandle, vlašské ořechy, kešu ořechy a pistácie. Existují také ořechy, o kterých jste možná neslyšeli, jako jsou pekanové ořechy, lískové ořechy a para ořechy. Ty se nacházejí v různých potravinách, sušenkách, čokoládách atd., takže někdo s tímto typem alergie musí být velmi opatrný. Pojďme si o tom tedy povědět trochu podrobněji, co vy na to?

Co přesně znamená být alergický na tyto ořechy?

Jednoduše řečeno, každý, stejně jako vy a já, má v těle obranný systém. Představte si to jako armádu chránící zemi. Hlavním úkolem tohoto systému je chránit nás před „nepřáteli“, jako jsou choroboplodné zárodky, bakterie a viry, které mohou způsobovat nemoci. Pokud však někdo s alergií na ořechy sní ořechy, které jsem zmínil dříve, stane se něco trochu jiného. Tento obranný systém, imunitní systém , se zalekne, když v těchto ořeších uvidí určité bílkoviny . Myslí si: „Do těla se dostalo něco opravdu nebezpečného a musíme se s tím rychle vypořádat!“ Takže tento obranný systém začne přehnaně reagovat. Je to jako když se člen ochranky zalekne, když vidí cizího člověka vcházet do domu a myslí si, že je to velký zloděj. Právě tato přehnaná reakce způsobuje různé příznaky alergie.

Jaké jsou příznaky této alergie? Jak ji poznáte?

Dobře, teď se podívejme, jaké příznaky se u vás objeví, když jste alergičtí na tento druh ořechů. Když tento druh ořechů jíte, v těle se uvolňují chemické látky, jako je histamin . To jsou důvody, proč se jednotlivé příznaky objevují. Některé příznaky se mohou objevit velmi rychle, zatímco jiné se mohou objevit až po určité době.

Zde jsou některé běžné příznaky:

• Sípání
• Potíže s dýcháním
• Kašel
• Kýchání
• Chrapot nebo změna hlasu
• Pocit, jako byste měli stažené hrdlo
• Bolest břicha
• Zvracení
• Průjem
• Svědění, slzení nebo otok očí
• Červené, svědivé kožní vyrážky (kopřivka)
• Otok některých částí těla (jako je obličej, rty, jazyk)
• Náhlý pokles krevního tlaku
• Pocit závratí nebo mdloby
• Cítím se velmi vyděšená, úzkostlivá a říkám si: „Jé, něco se mi stane.“

Nejdůležitější je, že tyto alergické reakce se mohou u jednotlivých osob lišit. Někdy i tatáž osoba může reagovat den ode dne odlišně. Proto je velmi důležité věnovat pozornost i těm nejmenším příznakům.

Nejnebezpečnější situace: Co je anafylaxe?

Nejnebezpečnější a nejzávažnější stav , který se u této alergie (alergie na ořechy) může vyskytnout, se nazývá anafylaxe . Jedná se o závažnou alergickou reakci, která se objeví náhle a může být dokonce život ohrožující. V případě anafylaxe může člověku náhle výrazně klesnout krevní tlak, dýchání se může stát velmi obtížným a někdy může dokonce otéct i jazyk.

Lidé s rizikem anafylaxe by měli být rozhodně velmi opatrní . Mějte také jasný plán pro případ nouze. Možná budete muset rychle užít speciální léky, abyste zabránili zhoršení těchto příznaků. Uvědomění si této situace tedy může zachránit život.

Co dělá doktor/doktorka?

Pokud má lékař podezření, že vy nebo vaše dítě můžete být alergičtí na ořechy, pravděpodobně vás odkáže k alergologovi nebo alergologovi . Tento alergolog se vás zeptá na jakékoli předchozí alergie a příznaky, které jste měli.

Dále se můžete zeptat, zda někdo jiný ve vaší rodině trpí alergiemi nebo onemocněními, jako je ekzém (kožní onemocnění) nebo astma . Ačkoli vědci stále přesně nevědí, proč se u některých lidí tyto typy potravinových alergií vyskytují a u jiných ne, někdy se mohou vyskytovat v rodinách.

Dále může alergolog provést kožní test . Ten zahrnuje dotyk velmi malého množství druhu semena, o kterém si myslíte, že vám způsobuje problém, a sledování reakce vašeho těla. Lékař použije tekutý extrakt vyrobený ze semena. Provede vám na kůži malý řez (bude to připomínat malé štípnutí mravence, nebude to příliš bolestivé) a poté vám do kůže vstříkne malé množství tekutiny. Pokud postižené místo během několika minut zčervená, svědí a trochu oteče, naznačuje to, že můžete být na danou potravinu nebo látku alergičtí.

Ačkoli nejlepším způsobem, jak diagnostikovat potravinovou alergii, je kožní test , může vám lékař doporučit i krevní test, pokud potřebujete více informací.

Někdy vám lékaři opatrně podají velmi malé množství dané potraviny (tomu se říká potravinový provokační test ). Nezapomeňte však, že to nikdy nedělejte sami doma! Tento druh testu si můžete nechat udělat pouze u alergologa. Protože je na to speciálně vyškolen a pokud se u vás náhle objeví alergie, může vám okamžitě předepsat lék.

Jak léčíte alergie? Jak jim můžete předcházet?

Nejlepší a jediný způsob, jak předejít alergické reakci, je vyhnout se konzumaci daného ořechu . To znamená nejen samotný ořech, ale i jakékoli jídlo, které obsahuje byť jen náznak daného ořechu. Někdy ani podle chuti těchto potravin nepoznáte, že obsahují ořechy! Věřili byste, že někteří lidé používají ořechy dokonce i v pikantních pokrmech, jako je chilli!

Abyste zůstali v bezpečí, pečlivě si přečtěte etikety na potravinách. Také si všímejte, co se v nich nachází a jak se vyrábějí. Některé potraviny nemusí přímo obsahovat ořechy, ale továrny, které je vyrábějí, mohou vyrábět i jiné potraviny, které ořechy obsahují. Problém je v tom, že k výrobě všech těchto potravin se používají stejné stroje a zařízení, takže může dojít ke „křížové kontaminaci“. Je to, jako když někdo ve vaší domácnosti použije stejný nůž na roztírání arašídového másla a pak stejný nůž použije na výrobu džemu.

Takže po prohlédnutí seznamu složek na obalu potraviny hledejte věty jako tyto:

• "Mohou obsahovat ořechy"
• „Vyrobeno na sdíleném zařízení s ořechy nebo arašídy“

Lidé, kteří jsou alergičtí na tyto druhy ořechů , by se měli zcela vyhýbat konzumaci potravin s těmito frázemi.

Zde jsou některé z nejrizikovějších potravin pro lidi s alergií na ořechy :

• Sušenky a pečivo
• Cukrovinky a čokolády
• zmrzlina
• Omáčky (zejména některé asijské omáčky)

Promluvte si se svým alergologem a nechte si poradit, jak si dávat pozor při jídle ve školní jídelně nebo v restauraci.

Vypracujme nouzový plán! (Nouzový plán)

Pokud máte alergii na takový ořech, váš alergolog vám a vašim rodičům pomůže vytvořit nouzový plán. Je to jako „akční plán“. Pak vaši učitelé ve škole, školní zdravotní sestra, váš sportovní trenér, vaši přátelé – ti všichni potřebují vědět, jaké příznaky se u vás pravděpodobně objeví, pokud máte alergii, a co dělat, když ano.

AnafylaxePro rychlou léčbu závažného stavu, jako je anafylaxe, lékaři doporučují, aby lidé s těmito alergiemi vždy nosili dvě dávky léku zvaného adrenalin . Tento adrenalin se dodává v snadno přenosném zařízení (autoinjektoru). Vy a vaši rodiče se můžete společně rozhodnout, zda si ho budete nosit s sebou, nebo zda to za vás udělá někdo ve škole. Měli byste si také najít někoho, kdo vám tento lék může podat.

Je také dobrý nápad mít po ruce antihistaminikum pro mírné, nezávažné alergické příznaky. Nezapomeňte však, že v případě závažného stavu, jako je anafylaxe, antihistaminika nikdy nenahrazují adrenalin.

A co je nejdůležitější: Po užití adrenalinu byste měli určitě navštívit nemocnici nebo zdravotnické zařízení. Tam vás budou sledovat po dobu nejméně 4 hodin, aby se ujistili, že alergická reakce je pod kontrolou a že se neopakuje.

Co dalšího potřebujeme vědět? (Zpráva k zapamatování)

Pokud zjistíte, že máte alergii na ořechy, nestyďte se to ani to neskrývejte. Je důležité to říct svým přátelům, rodině, trenérům a učitelům. Čím více lidí o vašem stavu ví, tím lépe pro vás. Mohou vám pomoci vyhýbat se ořechům, které vám způsobují problémy.

Například je důležité informovat číšníka nebo servírku v restauraci o své alergii, aby vám mohli pomoci vybrat potraviny bez ořechů. Váš trenér nebo učitel se také může ujistit, že jídlo a pití, které přinesete celému týmu, neobsahují ořechy.

Je skvělé, když vám lidé jako vaši rodiče pomohou vyhnout se těmto ořechům. Ale jak stárnete, je také důležité začít se učit, jak se před nimi chránit. Zpočátku se to může zdát trochu skličující, ale pokud jste opatrní a všímaví, můžete se věnovat svým běžným záležitostem a užívat si života. Nebojte se, nejste sami!

Alergie na ořechy , alergie na ořechy, anafylaxe, adrenalin, potravinová alergie, zdraví dětí, příznaky alergie