„Pane doktore, nedokážu ovládat své jídlo. Zdá se, že se ani když jím, nedokážu najíst. Proto stále přibírám na váze. Co mám dělat?“ To je vlastně běžný problém mnoha lidí v naší zemi. Někdy to způsobují drobné chyby, kterých se dopouštíme, aniž bychom si to uvědomovali. Nebojte se, existuje několik jednoduchých, ale velmi účinných věcí, které můžeme udělat, abychom to zvládli. Pojďme si o tom dnes promluvit.
Vědecké tajemství pomalého stravování
To není nic nového. Je to něco, co nám matky říkají už odmala, například „důkladně žvýkej jídlo“ a „pij vodu“. Ale přemýšleli jste někdy, proč to říkají? Existuje za tím velký vědecký důvod.
Jednoduše řečeno, náš mozek neví, kdy jsme sytí. Chvíli trvá, než se signál z našeho žaludku do mozku dostane a řekne: „Dobře, teď jsi sytý, přestaň jíst.“ Výzkum zjistil, že zatímco normálnímu, štíhlému člověku trvá asi 12 minut, než tento signál dostane, obéznímu člověku to může trvat 20 minut nebo i déle .
Představte si, co se stane, když jste typ člověka, který sní celý talíř za 5 až 10 minut? Než dojíte, váš mozek ještě nedostane signál, že jste sytí. Takže si pomyslíte: „Mmm... to nestačí.“ Pak se podělíte o trochu víc. I když jste ve skutečnosti sytí, váš mozek to neví, takže sníte víc, než byste měli.
Takže až budete příště jíst, dejte si na čas a jezte pomalu. Chvíli si na to musíte zvyknout, ale výsledky jsou skvělé!
Zkuste tyto věci, abyste si zvykli jíst pomalu:
- Poté, co sníte dvě nebo tři sousta jídla, odložte lžíci a napijte se jednoho nebo dvou doušků vody.
- Každé sousto jídla důkladně žvýkejte alespoň 20krát . To také pomáhá k lepšímu trávení.
- Během jídla mluvte pomalu s někým, s kým jste.
- Během jídla si vychutnejte chuť, vůni a barvu jídla.
Během jídla nedělejte nic jiného! Jezte s vědomím.
To je další velká chyba, které se mnoho z nás dopouští. Sedíme před televizí s talířem jídla nebo jíme, zatímco procházíme Facebook a TikTok na telefonech. Někteří lidé jedí, zatímco pracují a dívají se na počítač. Tomu se říká „rozptýlené stravování“.
Když jíme, zatímco jsme rozptylováni něčím jiným, náš mozek si ve skutečnosti neuvědomuje, že jíme. Naše pozornost se soustředí na to, co jde v televizi nebo co sledujeme na telefonu. Mozek tedy ve skutečnosti neregistruje, kolik jsme snědli, co jsme snědli nebo jak jídlo chutná. Výsledek? Po jídle se necítíme sytí, a tak chceme jíst víc.
Nejlepším řešením je koncept „ vědomého stravování “.
- Vytvořte klidné prostředí: Vyberte si klidné a nerušené místo k jídlu. Pokud je to možné, jezte vsedě u stolu.
- Odstraňte rušivé vlivy: Během jídla držte od sebe věci jako televizi, počítač a telefon.
- Věnujte pozornost jídlu: Dívejte se na věci na svém talíři. Užijte si jejich barvy, tvary a vůně. Dovolte si při jídle cítit chuť a teplo jídla.
Když jíte tímto způsobem, vaše mysl se bude cítit velmi spokojená, i když sníte malé množství.
Tajemství mezi talíři a jídly
Tohle jsou další dva malé triky, které vám pomohou kontrolovat vaši váhu.
Kouzlo malého talíře
Tohle je psychologický trik, který klame zrak. Představte si, že když si na velkém talíři dáte trochu rýže, pomyslíte si: „Tohle nestačí,“ protože je na talíři tolik místa. Když si ale na malém talíři dáte stejné množství rýže, talíř vypadá plný, takže vaše oči a mozek dostanou signál: „Dobře, tohle stačí.“ To vám může pomoci přestat se zbytečně dělit.
Co jíte mezi jídly? (Svačiny)
Je normální cítit mezi třemi hlavními jídly trochu hladu. Během této doby si musíme dávat velký pozor na to, co jíme. Pokud jíme špatné věci, vše, co jsme se během dne snažili ovládat, může přijít vniveč.
Podívejte se na tabulku níže.
| Špatné svačiny (těmto svačinám se vyhněte) | Dobré, chytré svačinky |
|---|---|
| Sušenky, koláče a koblihy s vysokým obsahem cukru a mouky | Ovoce jako banán, guava, mango, papája |
| Smažené krátké pochutiny (karbátky, rohlíky, řízky) | Jeden jogurt bez cukru |
| Nealkoholické nápoje a balené ovocné nápoje s vysokým obsahem cukru | Šálek vařené cizrny, zelených fazolí a hrášku |
| Balené potraviny s vysokým obsahem soli, jako jsou chipsy a směsi | Pár kousků okurky, mrkve a rajčete |
Kdy bych měl/a navštívit lékaře?
Mnoho lidí si dokáže udržet váhu pod kontrolou dodržováním tipů, které jsme probrali. Někdy však může být přibývání na váze způsobeno nějakým zdravotním problémem.
Pokud se u vás při dodržování těchto pokynů objeví následující příznaky, nezapomeňte se poradit se svým lékařem .
- Pokud náhle a bez zjevného důvodu rychle přiberete na váze.
- Pokud pociťujete přibývání na váze, extrémní únavu, neustálou ospalost, pocit chladu a vypadávání vlasů (mohou to být příznaky problému se štítnou žlázou).
- Pokud pociťujete nadměrnou žízeň a častou potřebu močit a zároveň přibíráte na váze (mohou to být časné příznaky cukrovky).
- Pokud máte pocit, že vaše stravovací návyky souvisí se stresem nebo duševním stavem, jako je deprese .
V takových případech lékař provede potřebné testy, zjistí přesnou příčinu vašeho přibírání na váze a předepíše vhodnou léčbu.
Vzkaz k odnesení domů
- Nespěchejte s jídlem. Dejte svému mozku alespoň 15–20 minut, aby vycítil, že máte žaludek plný.
- Během jídla odložte televizi a telefon. Jezte vědomě, pozorně a zároveň si jídlo vychutnávejte.
- Místo velkých talířů používejte co nejvíce malých talířů.
- Pokud máte mezi jídly hlad, snězte něco zdravého, jako je ovoce, jogurt nebo vařená cizrna.
- Pokud máte i přes všechny tyto kroky potíže s kontrolou hmotnosti nebo pokud máte jiné příznaky, určitě navštivte svého praktického lékaře.











💬 Comments (0)
Dosud nebyly vloženy žádné komentáře. Poprvé sem přidejte svůj komentář.
Přidejte svůj komentář