Blawd corn neu flawd bara? Beth yw'r gwahaniaeth gwirioneddol rhwng y tortillas hyn? Gadewch i ni ddarganfod!

Ydych chi erioed wedi bwyta bwyd Mecsicanaidd? Neu pan fyddwch chi'n ei weld ar y teledu neu mewn ffilm, ydych chi'n meddwl tybed pa fath o fwyd yw'r 'tortilla' hwn sy'n debyg i'n roti a'n paratha ni? Mae llawer o bobl yn bwyta'r rhain oherwydd eu bod nhw'n blasu'n dda. Ond ydych chi wir yn gwybod y gwahaniaethau maethol rhwng tortillas wedi'u gwneud o flawd corn a tortillas wedi'u gwneud o flawd bara? Pa un o'r ddau sydd mewn gwirionedd yn iachach i'r corff? Heddiw, gadewch i ni siarad am hyn yn syml ac yn glir.

Yn hanesyddol, mae tortillas corn yn ddysgl hynafol iawn. Roedd pobl yr Amerig wedi bod yn bwyta corn fel eu prif fwyd ers cyn i'r Sbaenwyr ddod â blawd gwenith (blawd bara) i'r Amerig. Ond crëwyd y tortilla bara yn ddiweddarach. Heddiw, mae'r ddau fath yn boblogaidd ledled y byd.

A ydym ni'n cymharu gwerth maethol y ddau hyn ochr yn ochr?

Mae'n bwysig ystyried gwerth maethol bwyd yn ogystal â'i flas. Felly gadewch i ni weld beth yw'r gwahaniaeth yng nghynnwys 100 gram o'r ddau fath hyn o tortillas. Bydd hyn yn rhoi syniad da i chi.

Manteision ac anfanteision tortillas corn

Fel y gallwch weld o'r tabl hwn, mae gan tortillas corn fantais faethol wych.

Beth yw'r manteision?

• Grawn Cyflawn: Mae'r rhain wedi'u gwneud o rawn cyflawn, felly maent yn fwy maethlon na blawd bara.
• Isel mewn calorïau, sodiwm a charbohydradau: Os ydych chi'n ceisio colli pwysau neu eisiau rheoli'ch pwysedd gwaed, mae hwn yn ddewis da.
• Uchel mewn Ffibr: Mae ffibr yn bwysig iawn ar gyfer ein system dreulio. Mae ffibr yn helpu i gynnal swyddogaeth dda'r coluddyn, yn gwneud i ni deimlo'n llawn, ac mae hefyd yn helpu i reoli lefelau colesterol a siwgr.
• Heb glwten: Mae rhai pobl yn cael anhawster treulio'r protein "Glwten" a geir mewn blawd bara. Hefyd, mae pobl â chyflyrau fel "Clefyd y Seliag" yn alergaidd i glwten. Iddyn nhw, mae tortillas corn yn ddewis arall gwych.

A oes unrhyw anfanteision?

Ydy, mae yna ychydig o anfanteision bach.

• Yn torri'n hawdd: Mae tortillas corn ychydig yn sych, fel ein papadam, felly gallant dorri'n hawdd. Dyna pam eu bod yn aml yn cael eu defnyddio i wneud tacos bach yn hytrach na burritos mawr.
• Blas a gwead: Dydy rhai pobl ddim yn hoffi gwead garw'r rhain. Gall rhai o'r siop, yn arbennig, fod ychydig yn sych.

Manteision ac anfanteision tortillas blawd

Nawr, gadewch i ni edrych ar tortillas blawd bara. Mae manteision yn ogystal â phryderon.

Beth yw'r anfanteision?

• Uchel mewn calorïau a braster: Os edrychwch ar y tabl uchod, gallwch weld yn glir bod cynnwys calorïau a braster tortillas blawd bara yn fwy na dwbl . Dyma'r anfantais fwyaf.
• Isel mewn ffibr: O'i gymharu â tortillas corn, mae gan yr un hon lawer llai o ffibr.
• Risgiau iechyd: Gall bwyta'r rhain yn rheolaidd ac mewn symiau mawr, yn enwedig y rhai sydd wedi'u gwneud o flawd wedi'i fireinio, gynyddu'r risg o ddatblygu cyflyrau fel diabetes mellitus, clefyd y galon, a rhai mathau o ganser yn y tymor hir. Felly os ydych chi'n eu bwyta, mae'n ddoeth eu bwyta'n gymedrol.

Onid oes unrhyw fanteision?

• Calsiwm a Haearn: Yn syndod, mae gan tortillas blawd bara fwy o galsiwm na tortillas corn. Fodd bynnag, mae gan tortillas corn fwy o haearn.
• Meddal a gwydn: Mae'r rhain yn feddal iawn, yn hawdd i'w plygu a'u lapio. Hyd yn oed os ydych chi'n eu rholio gyda llawer o bethau y tu mewn, dydyn nhw ddim yn torri'n hawdd. Daw'r meddalwch a'r ymestynnwch hwn o'r `(Glwten)` yn y blawd bara.

Sut ydych chi'n gwneud y dewis gorau ar gyfer eich iechyd?

Iawn, nawr mae gennych chi syniad da am y ddau hyn. Felly sut ydyn ni'n gwneud dewisiadau iach?

1. Darllenwch y label!

Os ydych chi'n prynu tortillas yn y siop, a fyddech chi'n ystyried prynu tortillas gwenith cyflawn , gan feddwl eu bod nhw'n iachach na tortillas corn? Mae hynny'n syniad da, ond mae un amod. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gwirio'r rhestr gynhwysion ar y pecyn.Gwnewch yn siŵr ei fod yn dweud "Blawd Gwenith Cyflawn" yn gyntaf. Weithiau mae llawer o flawd bara rheolaidd yn cael ei gymysgu i mewn i hyn.

Yn yr un modd, peidiwch â chael eich twyllo gan tortillas llysiau lliwgar fel "Tortilla Sbigoglys." Er bod gan lawer ohonyn nhw liw a blas ychwanegol, maen nhw wedi'u gwneud yn bennaf o flawd bara wedi'i fireinio. Felly nid yw eu gwerth maethol mor uchel ag yr ydym yn meddwl.

2. Ydych chi'n ei wneud gartref neu'n ei brynu o'r siop?

Fel gydag unrhyw fwyd, mae gwahaniaeth mawr rhwng tortilla cartref ac un a brynir mewn siop ac a gynhyrchir yn dorfol. Gall rhai a brynir mewn siop gynnwys cadwolion a chemegau eraill . Os gallwch chi, mae'n well gwneud eich un eich hun gartref. Fel 'na, rydych chi'n gwybod beth sydd ynddo.

3. Byddwch yn ofalus ynglŷn â maint y dognau!

Dyma'r peth pwysicaf. Os ydych chi'n meddwl, "Mae tortillas corn yn isel mewn calorïau," ac yn lle un tortilla blawd bara mawr, rydych chi'n bwyta tair tortilla corn bach, efallai y bydd cyfanswm y cymeriant calorïau yn uwch. Mae fel bwyta 5-6 bisged yn lle un gacen fach fach. Felly, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n meddwl am faint rydych chi'n ei fwyta.