Ydych chi'n rhywun sy'n hoffi bwyta wyau i frecwast? Efallai eich bod chi'n mynd i'r gampfa ac yn poeni am siâp eich corff. Un o'r pethau mwyaf poblogaidd i'w wneud ar hyn o bryd yw tynnu'r melynwy a bwyta'r gwyn yn unig. Mae llawer o bobl wedi arfer â hyn oherwydd y dywediad, "Mae gan y melynwy lawer o golesterol, felly nid yw'n dda i'r corff." Ond pa mor iach yw bwyta'r gwyn wy yn unig? Gadewch i ni siarad am hyn heddiw.
Beth sydd mewn gwirionedd yn y mater gwyn hwn?
Yn syml, mae'r rhan fwyaf o'r braster a'r colesterol mewn wy yn y melynwy. Felly os ydych chi eisiau cael yr holl faeth o wy heb y braster, tynnu'r melynwy yw'r ateb.
Ond pan rydyn ni'n tynnu'r melynwy allan, rydyn ni'n colli llawer o'r maetholion gwerthfawr sydd ynddo. Er enghraifft, mae'r melynwy yn cynnwys fitaminau A, D, E, K, a DHA, sy'n hanfodol ar gyfer datblygiad yr ymennydd.
Felly, beth sydd mewn gwynwy wy? Mae gwynwy wy yn isel iawn mewn calorïau, ac nid oes ganddyn nhw unrhyw fraster o gwbl. Yn lle hynny, maen nhw'n cynnwys y pethau hyn.
| Maetholyn | Swm bras (Swm bras mewn un gwyn wy) |
|---|---|
| Protein | Tua 4 gram |
| Sodiwm | Tua 55 miligram |
| Ffolad | Tua 1.3 microgram |
| Seleniwm | Tua 6.6 microgram |
| Calsiwm | Tua 2.3 miligram |
| Magnesiwm | Tua 3.6 miligram |
| Potasiwm | Tua 53.8 miligram |
Fel arfer, gallwch chi roi dau wyn wy yn lle un wy cyfan mewn rysáit. Ond cofiwch, gan fod yr wy yn haws ei drin wrth wahanu'r melynwy, mae risg ychydig yn uwch o heintiau bacteriol fel Salmonela . Felly cofiwch bob amser olchi'ch dwylo'n drylwyr gyda sebon a dŵr ar ôl trin wyau.
Beth yw manteision bwyta gwyn wy yn unig?
Mae gan hyn sawl mantais.
Ffynhonnell dda iawn o brotein
Mae gwynwy wyau yn ffordd wych o gael rhywfaint o brotein da yn eich diet heb boeni am galorïau. Mae protein yn hanfodol ar gyfer adeiladu cyhyrau cryf a chynnal màs cyhyrau wrth i ni heneiddio . Os ydych chi'n ymarfer corff, mae protein yn hanfodol ar gyfer atgyweirio a thyfu cyhyrau.
Da i'r galon
Does dim byd o'i le â bwyta melynwy wyau yn gymedrol. Fodd bynnag, os ydych chi eisoes mewn perygl uchel o gael clefyd y galon neu strôc , efallai bod eich meddyg wedi eich cynghori i ddilyn diet sy'n iach i'r galon. Gan nad oes colesterol mewn gwynwy wyau, maen nhw'n ychwanegiad gwych at eich diet. Gallwch chi fwyta wy cyfan gyda gwyn wy arall yn unig. Fel 'na, byddwch chi'n cael ychydig o brotein ychwanegol heb y colesterol a'r braster ychwanegol o'r ail felynwy.
Ond dyma rywbeth y mae angen i ni roi sylw iddo. Gyda beth rydyn ni'n bwyta wyau? Mae rhai pobl yn eu bwyta gyda bacwn, selsig a chaws. Mae eraill yn eu bwyta wedi'u ffrio'n ddwfn, wedi'u halltu'n drwm, a gyda llawer o sawsiau. Os ydych chi'n tynnu'r melynwy allan ac yn bwyta'r gwyn yn unig, ac yn ychwanegu llawer o olew, halen a sawsiau ato, mae'r manteision iechyd yn cael eu colli, iawn? Felly os ydych chi'n bwyta gwynwy wyau, mae'n well eu bwyta mewn ffordd iach, wedi'u berwi neu eu coginio gyda llai o fraster.
Ond mae risg i hyn hefyd.
Ynghyd â'r manteision, mae yna rai risgiau hefyd i fwyta gwyn wy yn unig.
Alergeddau
Mae wyau yn un o'r alergeddau bwyd mwyaf cyffredin yn y byd. Yn amlaf, mae'r alergedd wy hwn yn cael ei achosi gan brotein o'r enw albwmin, sydd i'w gael mewn gwyn wy. Os oes gennych alergedd wy, efallai y byddwch chi'n profi symptomau fel:
- Llygaid coslyd, dyfrllyd
- Briwiau croen neu frechau eraill
- Cochni a chwydd y croen
- Poenau stumog
- Dolur rhydd neu rhwymedd
- Cyfog a chwydu
- Problemau anadlu fel peswch ac asthma
Diffyg biotin
Mae biotin yn fitamin hanfodol ar gyfer gwallt, croen ac ewinedd iach . Mae hefyd yn helpu gyda threuliad a metaboledd. Pan fyddwch chi'n tynnu'r melynwy o wy, rydych chi hefyd yn colli'r maetholyn biotin gwerthfawr hwn.
Felly os mai dim ond gwynwy wy rydych chi'n ei fwyta, mae'n bwysig ychwanegu bwydydd eraill fel y rhain at eich diet i gael biotin:
- Ceirch
- Tomato
- Madarch
- Afocado
- Nionyn
- Llysiau tebyg i sbigoglys (siral Swistir)
- Hadau blodyn yr haul
- Hadau chia
- Menyn cnau daear
- Blodfresych
- Banana
- Soia
- Aeron fel mefus a llus
- Almonau
Risg bacteriol
Mae bacteria salmonela yn gyffredin mewn wyau a gallant achosi gwenwyn bwyd. Mae'r risg hon yn berthnasol i'r melynwy a'r gwyn. Felly , nid yw byth yn syniad da bwyta na yfed wyau amrwd . Coginiwch wyau bob amser nes eu bod wedi'u coginio'n llwyr (naill ai wedi'u berwi'n galed neu wedi'u ffrio).
Deiet llysieuol
Os ydych chi'n llysieuwr, melynwy wyau yw eich prif ffynhonnell colesterol. Mae rhai prosesau yn y corff, fel cynhyrchu hormonau, angen rhywfaint o golesterol. Felly, os ydych chi'n llysieuwr, mae'n bwysig iawn siarad â'ch meddyg am ychwanegu wyau (gan gynnwys y melynwy) at eich diet.
Neges i'w Chwistrellu
- Mae gwyn wyau yn fwyd gwych sy'n isel mewn calorïau, yn rhydd o fraster, ac yn uchel mewn protein.
- Pan fyddwch chi'n tynnu'r melynwy allan, rydych chi'n colli maetholion gwerthfawr fel fitaminau A, D, E, K, a biotin.
- Mae gwynwy wyau yn iach i'r galon oherwydd nad ydyn nhw'n cynnwys colesterol. Ond byddwch yn ofalus ynglŷn â sut rydych chi'n eu coginio a'r bwydydd eraill rydych chi'n eu bwyta gyda nhw (olew, halen, saws).
- Yn aml, mae alergeddau i wyau yn cael eu hachosi gan y protein albwmin a geir mewn gwynwy wyau.
- Coginiwch wyau'n drylwyr bob amser i osgoi heintiau bacteriol fel Salmonela.
- Mae'n ddoeth ymgynghori â'ch meddyg cyn gwneud unrhyw newidiadau dietegol, yn enwedig os oes gennych gyflwr meddygol.
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw