Pan fydd eich meddyg yn dweud wrthych fod gennych Ddiabetes Math 2, mae'n debyg eich bod chi'n poeni llawer am yr hyn rydych chi'n ei fwyta ac yn ei yfed, iawn? "Beth ddylwn i ei fwyta nawr?", "Ydy hyn yn dda i'w fwyta?", "A fydd fy siwgr gwaed yn codi os byddaf yn bwyta gormod?" Mae'n debyg bod gennych chi lawer o gwestiynau yn eich meddwl. Ond peidiwch â phoeni. Mewn gwirionedd, os dewiswch y bwydydd cywir i'w bwyta, gallwch chi reoli eich diabetes ac amddiffyn eich hun rhag y sgîl-effeithiau y gall eu hachosi, fel clefyd y galon, gordewdra, a phwysedd gwaed uchel.
Mae diet da yn rhywbeth sy'n rhoi'r maeth a'r egni sydd eu hangen ar ein cyrff, ac sydd hefyd yn ein gadael ni'n teimlo'n llawn ac yn fodlon. Gadewch i ni edrych ar sut i wneud y pethau hyn yn iawn.
Beth yw Cyfrif Carbohydradau?
Yn syml, carbohydradau yw'r siwgrau, y startsh a'r ffibr a geir mewn llawer o'r bwydydd rydyn ni'n eu bwyta. Er enghraifft, mae grawnfwydydd (reis, bara), ffrwythau, llaeth a chynhyrchion llaeth yn cynnwys carbohydradau. Mae ein cyrff yn trosi'r carbohydradau hyn yn glwcos, a ddefnyddir ar gyfer ynni. Mae hyn yn golygu bod carbohydradau, yn fwy nag unrhyw fwyd arall, yn cael yr effaith fwyaf ar lefelau siwgr eich gwaed.
Mae cyfrif carbohydradau yn ffordd o gynllunio'ch prydau bwyd. Mae'n eich helpu i wybod faint o garbohydradau rydych chi'n eu bwyta bob dydd. Mae'r dull hwn yn helpu person â diabetes i gynnal y swm hwn ar lefel iach. Trwy hyn, mae'n haws rheoli lefelau siwgr yn y gwaed.
Fel arfer, mae meddygon yn argymell y dull hwn ar gyfer pobl ddiabetig sy'n cymryd inswlin. Yna gallwch addasu'ch dos inswlin i gyd-fynd â faint o garbohydradau rydych chi'n eu bwyta.
Mae carbohydradau'n cael eu mesur mewn gramau. Edrychwch ar faint o garbohydradau yn y bwydydd rydych chi'n eu bwyta ac ychwanegwch y cyfanswm rydych chi'n ei fwyta fesul pryd bwyd. Yn gyffredinol, mae'n syniad da bwyta rhwng 45-60 gram o garbohydradau fesul prif bryd bwyd a 15-20 gram fesul byrbryd.
Ond cofiwch un peth. Nid yw pob carbohydrad yn cael ei greu yr un fath. Ffrwythau ffres, llysiau, grawn cyflawn, a llaeth braster isel yw'r ffyrdd gorau o gael carbohydradau. Mae hyn oherwydd bod bwydydd sy'n llawn ffibr yn arafu amsugno siwgr i'r corff wrth iddo basio trwy ein coluddion. Mae hyn yn golygu nad oes cynnydd sydyn mewn siwgr yn y gwaed.
Gall eich meddyg neu'ch dietegydd greu cynllun prydau bwyd penodol i chi.
Beth yw'r Mynegai Glycemig?
Yn ogystal â chynnwys carbohydrad, mae gan fwydydd werth hefyd o'r enw'r Mynegai Glycemig (GI). Mae'r rhif hwn yn mesur pa mor gyflym y mae bwyd yn codi lefelau siwgr eich gwaed. Mae'r mynegai hwn yn mynd o 0 i 100.
- Bwydydd GI uchel: Mae bwydydd fel siwgrau wedi'u mireinio yn cael eu trosi'n glwcos yn gyflym iawn gan y corff. Dyma fwydydd â GI uchel.
- Bwydydd GI isel: Mae'r rhain yn cymryd mwy o amser i dreulio ac yn rhyddhau glwcos yn arafach. Maent fel arfer yn uchel mewn ffibr, protein a braster.
Gall dewis bwydydd â GI isel helpu i gadw lefelau siwgr eich gwaed yn fwy sefydlog. Ond nid yw'r mynegai glycemig yn fesur perffaith. Er enghraifft, gall bwyd â GI isel fod yn uwch mewn calorïau neu fraster afiach. Nid yw chwaith yn ystyried sut rydych chi'n ei goginio na beth arall rydych chi'n ei fwyta gydag ef. Er enghraifft, os ydych chi'n bwyta carbohydrad gyda phrotein neu fraster, mae'n arafu amsugno'r carbohydrad.
Superfwydydd sy'n helpu i reoli diabetes
Mae'r bwydydd hyn yn llawn maetholion fel ffibr, fitaminau a mwynau sy'n ein hamddiffyn rhag diabetes a chlefydau eraill. Gadewch i ni edrych ar beth ydyn nhw.
| Math o fwyd | Nodweddion arbennig a chyfarwyddiadau |
|---|---|
| Llysiau gwyrdd tywyll (Sbigoglys, Gotu Kola, Mukunuwenna, Kankun) | Maent yn isel mewn calorïau a charbohydradau, ond yn uchel mewn maeth. Mae ganddynt hefyd werth GI isel, sy'n helpu i reoli siwgr gwaed. Maent hefyd yn gyfoethog yn y mwynau magnesiwm, sy'n helpu inswlin i weithredu yn y corff. |
| Aeron a ffrwythau siwgr isel (Mefus, gwafa, nectarin) | Pan fyddwch chi'n dyheu am rywbeth melys, dewiswch rywbeth fel hyn. Maen nhw'n llawn ffibr, fitaminau a gwrthocsidyddion. Mae ymchwil wedi dangos y gall bwyta ffrwythau GI isel ostwng pwysedd gwaed a'r risg o glefyd y galon. |
| Pysgod olewog (Eog, tiwna, sardinau, penwaig) | Ceisiwch fwyta pysgod o leiaf ddwywaith yr wythnos. Mae'r brasterau omega-3 yn y pysgod hyn yn lleihau llid yn y corff. Maent yn amddiffyn rhag clefyd y galon a retinopathi diabetig. Yn lle eu ffrio'n ddwfn , grilio, pobi neu stemio. |
| Cnau (Cnau daear, almonau, cnau cashew) | Mae ymchwil yn dangos bod gan bobl ddiabetig sy'n bwyta cnau risg is o glefyd y galon. Maent yn llawn brasterau iach, protein a ffibr, sy'n eich helpu i gadw'n llawn a chadw lefelau siwgr eich gwaed yn sefydlog. |
| Grawn Cyflawn (Reis bran, sorgwm, ceirch) | Wrth brynu bara a pasta, chwiliwch am y geiriau "cyfan" ar y label. Mae ganddyn nhw fwy o ffibr na bara gwyn a reis gwyn. Mae ganddyn nhw GI is hefyd, sy'n helpu i gadw lefelau siwgr gwaed yn sefydlog. |
| Tatws Melys | Mae tatws melys yn ddewis gwell na thatws. Maent yn uchel mewn ffibr a fitamin A, sy'n dda i iechyd y llygaid. Rhowch gynnig ar daenu ychydig o sinamon ar ei ben. Credir hefyd fod sinamon yn helpu'r corff i ddefnyddio inswlin yn well. |
| Hadau codlysiau (Lentils, ffacbys, pys cow, ffa gwyrdd) | Mae'r rhain yn dda i'r galon a diabetes. Gall eu bwyta fel rhan o ddeiet GI isel helpu i ostwng lefelau siwgr yn y gwaed. Os ydych chi'n defnyddio rhai tun, rinsiwch nhw'n dda i gael gwared ar halen ychwanegol. |
| Llaeth a iogwrt | Gall fitamin D mewn bwydydd llaeth helpu inswlin i weithredu. Dewiswch iogwrt siwgr isel a llaeth braster isel neu ddi-fraster. |
| Ffrwyth sitrws (Oren, oren) | Mae'r rhain yn dda ar gyfer cael fitamin C.Ond mae'n llawer gwell bwyta'r ffrwyth cyfan nag yfed y sudd, oherwydd mae'r ffibr yn y ffrwyth yn helpu gyda threuliad ac yn atal cynnydd sydyn mewn siwgr gwaed. |
Rhybudd arbennig am grawnffrwyth!
Dylech fod ychydig yn ofalus ynglŷn â grawnffrwyth, gan y gall ryngweithio â rhai meddyginiaethau. Yn benodol, gall ryngweithio â meddyginiaethau diabetes fel repaglinide, gan achosi i'ch siwgr gwaed ostwng yn rhy isel (hypoglycemia).
Mae grawnffrwyth hefyd yn rhyngweithio â'r meddyginiaethau canlynol:
- Rhai meddyginiaethau sy'n gostwng colesterol, er enghraifft atorvastatin (Lipitor) a simvastatin (Zocor).
- Meddyginiaethau pwysedd gwaed fel nifedipine (Procardia).
Felly, cyn i chi fwyta grawnffrwyth, gwnewch yn siŵr eich bod yn gofyn i'ch meddyg i wneud yn siŵr nad yw'n ymyrryd â'r meddyginiaethau rydych chi'n eu cymryd.
Neges i'w Chwistrellu
- Mae gan y bwyd rydych chi'n ei fwyta effaith enfawr ar reoli diabetes math 2, felly byddwch yn ymwybodol o'r hyn rydych chi'n ei fwyta.
- Ychwanegwch grawn cyflawn sy'n llawn ffibr, llysiau gwyrdd deiliog, a phroteinau iach (pysgod, codlysiau) at eich diet.
- Gall deall cyfrif carbohydradau a'r mynegai glycemig (GI) fod o gymorth mawr wrth reoli lefelau siwgr yn y gwaed.
- Lleihewch fwydydd a diodydd llawn siwgr, a bwydydd wedi'u gwneud o flawd wedi'i fireinio (bara gwyn, cacennau) cymaint â phosibl.
- Ceisiwch gyngor gan eich meddyg neu faethegydd i greu'r cynllun prydau bwyd gorau i chi.
- Gall rhai bwydydd, fel grawnffrwyth, ryngweithio â meddyginiaethau rydych chi'n eu cymryd, felly mae'n ddoeth ymgynghori â'ch meddyg cyn ychwanegu unrhyw beth newydd at eich diet.
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw