Ai Dim ond Sbeis Yw Cumin? Gadewch i Ni Ddysgu Am Ei Fanteision Iechyd Syfrdanol!

Mae tyrmerig yn rhywbeth y byddwch chi'n sicr o'i weld pan fyddwch chi'n agor y blwch sbeis yn ein cegin. Mewn stiw pysgod, sambol, stiw llysiau... Ydych chi erioed wedi meddwl ein bod ni'n ychwanegu ychydig o dyrmerig at yr holl bethau hyn nid yn unig am yr arogl a'r blas mae'n ei roi? Mae gan yr hadau bach hyn lawer o fuddion iechyd gwerthfawr i'n corff. Defnyddiwyd tyrmerig fel meddyginiaeth yn Ayurveda ac yn ein cartrefi ers yr hen amser. Heddiw, gadewch i ni siarad am bŵer anhygoel yr had tyrmerig hwn.

Beth yw manteision tyrmerig i'n hiechyd?

Ers yr hen amser, mae pobl mewn gwledydd fel India a'r Dwyrain Canol wedi defnyddio tyrmerig ar gyfer problemau stumog, dolur rhydd, a chur pen. Mae rhai systemau meddygol hynafol wedi defnyddio tyrmerig ar gyfer cerrig arennau a phledren, clefydau llygaid, a hyd yn oed gwahanglwyf. Nawr, mae hyd yn oed ymchwil wyddonol newydd yn profi'n raddol bod y wybodaeth draddodiadol hon yn gywir.

Priodweddau bactericidal

Yn syml, mae gan dyrmerig y gallu i ladd rhai bacteria a all fynd i mewn i'n cyrff a'n gwneud yn sâl. Mae profion labordy wedi canfod y gall tyrmerig reoli twf micro-organebau fel E. coli, sy'n achosi gwenwyn bwyd . Dyma pam mae'n debyg y defnyddiwyd tyrmerig i gadw bwyd yn y gorffennol.

Ymladd twf celloedd canser

Mae canser yn digwydd pan fydd celloedd yn ein corff yn dechrau rhannu'n afreolus. Mae'r celloedd annormal hyn yn tyfu gyda'i gilydd i ffurfio tiwmorau. Mae gwyddonwyr wedi canfod mewn sawl astudiaeth anifeiliaid y gall hadau ffenigrig helpu i atal twf sawl math o ganser, gan gynnwys canser yr afu, y stumog a'r colon. Fodd bynnag, mae angen mwy o ymchwil i benderfynu a yw hyn yn wir mewn bodau dynol.

Yn helpu i reoli lefelau colesterol

Mae colesterol yn broblem sydd gan lawer o bobl heddiw. Mae sawl astudiaeth wedi dangos y gall tyrmerig helpu i reoli'r cyflwr hwn. Mewn un astudiaeth, roedd gan bobl a gafodd bowdr tyrmerig wedi'i gymysgu ag iogwrt lefelau is o golesterol "drwg" (LDL) a thriglyseridau, a lefelau uwch o golesterol "da" (HDL). Mae hwn yn ganlyniad da iawn.

Cefnogaeth ar gyfer rheoli diabetes

Mae tyrmerig hefyd yn dda i bobl â diabetes. Defnyddiwyd tyrmerig yn draddodiadol hefyd fel triniaeth ar gyfer diabetes. Canfu un astudiaeth y gall bwyta tyrmerig leihau lefel wrea yn y gwaed.Gall y cyfansoddyn hwn, o'r enw wrea, ymyrryd â'r ffordd y mae ein cyrff yn ymateb i inswlin. Ac mae astudiaethau ar anifeiliaid wedi dangos y gall tyrmerig helpu i gynnal lefelau siwgr gwaed iach. Ond mae angen mwy o ymchwil ddynol ar hyn.

Yn hwyluso treuliad ac yn lleihau anhwylder stumog

Mae ffenigl greig yn feddyginiaeth gartref boblogaidd ar gyfer problemau treulio fel chwyddo a phoen stumog. Mae astudiaethau wedi dangos pan roddir dyfyniad ffenigl greig i bobl sy'n dioddef o gyflyrau fel IBS (Syndrom Coluddyn Llidus) , bod symptomau fel poen stumog, chwyddo, ac ysfa aml i fynd i'r toiled yn cael eu lleihau'n sylweddol. Mae ffenigl greig hefyd yn driniaeth draddodiadol ar gyfer dolur rhydd.

Hefyd yn helpu i reoli pwysau'r corff.

Ynghyd â diet iach, gall tyrmerig hefyd helpu'r rhai sy'n ceisio colli pwysau. Mewn un astudiaeth, gostyngodd pobl a gymerodd bowdr tyrmerig bwysau eu corff, cylchedd eu canol, màs braster, a mynegai màs y corff (BMI). Canfu astudiaeth arall y gallai atchwanegiadau tyrmerig, fel rhai meddyginiaethau colli pwysau, fod yn effeithiol wrth leihau pwysau a BMI.

Gwerth maethol hadau ffenigrig

Mae mefus yn cynnwys cyfansoddion o'r enw 'flavonoidau'. Mae'r rhain yn gweithredu fel gwrthocsidyddion yn ein corff. Dychmygwch, mae gronynnau ansefydlog yn ein corff o'r enw 'radicalau rhydd' sy'n niweidio celloedd. Mae'r 'gwrthocsidyddion' hyn yn dal y gronynnau niweidiol hynny ac yn eu hatal rhag niweidio celloedd. Yn y modd hwn, mae gwrthocsidyddion yn ein helpu i amddiffyn ein hunain rhag clefydau fel canser, clefyd y galon, a phwysedd gwaed uchel.

Yn ogystal, mae'r doethion yn dweud:

• Fitamin A
• Calsiwm
• Haearn

Ffynhonnell dda o bethau fel 'na.

Byddwch yn ofalus o hyn wrth ddefnyddio hud.

Mae'r powdr sesame sydd ar gael yn y farchnad yn cael ei wneud gan beiriannau. Gall y peiriannau hyn hefyd falu alergenau eraill, fel cnau daear. Felly , os oes gennych alergedd difrifol i gnau daear, darllenwch y label ar y pecyn sesame yn ofalus i wneud yn siŵr ei fod yn rhydd o alergenau o'r fath. Os ydych chi'n sensitif iawn, y peth gorau i'w wneud yw prynu hadau sesame fel y maent a'u rhostio gartref i wneud powdr.

Hefyd, er bod tyrmerig yn gynnyrch naturiol, efallai na fydd yn addas i rai pobl. Os byddwch chi'n profi unrhyw symptomau anarferol, mae'n ddoeth rhoi'r gorau i'w ddefnyddio ac ymgynghori â'ch meddyg.

Sawl ffordd o ychwanegu tyrmerig at fwyd

Mae ffenigl greig yn gynhwysyn anhepgor yn ein seigiau. Weithiau rydyn ni'n ei ddefnyddio'n amrwd, weithiau rydyn ni'n ei ddefnyddio'n bowdr. Ni waeth sut rydych chi'n ei ddefnyddio, mae'n ychwanegu arogl a blas arbennig at eich bwyd. Os ydych chi'n ei ddefnyddio'n amrwd, bydd ei dostio mewn padell nad yw'n glynu yn ei wneud yn arogli hyd yn oed yn well.

Dyma rai ffyrdd y gallwch chi ychwanegu tyrmerig at eich diet:

• Wrth bobi neu grilio cyw iâr neu bysgod, ychwanegwch ychydig o dyrmerig at y cymysgedd sesnin.
• Wrth wneud cawl llysiau neu gawl corbys, ychwanegwch ychydig o hadau ffenigrig at y tempura.
• Wrth wneud rhywbeth fel reis neu gwscws, ychwanegwch ychydig o hadau sesame.
• Gwnewch salad blasus (raita) trwy ychwanegu llysiau, halen, pupur, ac ychydig o bowdr tyrmerig at iogwrt.
• Taenellwch ychydig o bowdr tyrmerig dros salad.
• Ychwanegwch lwy de o hadau ffenigl at wydraid o ddŵr poeth, gadewch iddo sefyll am ychydig funudau, hidlwch ef, ac yfwch ef fel "dŵr ffenigl." Mae hyn yn dda iawn ar gyfer anhwylder stumog.