Ydy eich corff yn cael y maeth cywir? Gadewch i ni siarad am hyn yn syml!

Rydyn ni i gyd eisiau bod yn iach ac yn hapus. Felly mae maeth yn rhan bwysig iawn o'r iechyd hwn. Efallai eich bod wedi clywed y gair hwn, ond heddiw byddwn ni'n siarad yn syml ac yn gwrtais am beth yn union yw maeth a beth mae'n ei wneud i'n cyrff. Yn union fel siarad â ffrind.

Beth yw Maeth? Yn syml...

Maeth, mewn termau syml, yw'r broses o gymryd bwyd sy'n cynnwys y maetholion sydd eu hangen ar ein corff a'i wneud yn eu hamsugno. Daw'r maetholion hyn o'r bwyd rydyn ni'n ei fwyta. Cemegau yw'r rhain sy'n hanfodol i'n corff weithredu. Ond nid yw mor syml â hynny. Meddyliwch am y ffaith bod maeth yn gwneud llawer mwy na hynny.

Er enghraifft:

• Mae ymchwil wedi canfod y gall maeth priodol leihau'r risg o ddatblygu afiechydon fel diabetes mellitus, clefyd y galon a strôc .
• Dychmygwch pe bai'r maeth hwn wedi eich helpu i wella'n gyflym ar ôl llawdriniaeth, neu pan gawsoch chi annwyd neu ffliw stumog.
• Mae arbenigwyr hefyd yn ymchwilio i weld a oes gan faeth effaith ar ein hiechyd meddwl.

Mae hynny'n golygu bod maeth yn llawer dyfnach nag yr ydym yn ei feddwl. Pan fyddwch chi'n dysgu ychydig mwy amdano, byddwch chi'n deall sut i gael y gorau o'r hyn rydych chi'n ei fwyta ac yn ei yfed.

Beth yw'r maetholion hyn?

Mae chwe phrif fath o faetholion yn y bwydydd rydyn ni'n eu bwyta. Mae maeth da yn golygu cael y chwech mewn cydbwysedd. Mae gan bob un o'r maetholion hyn wahanol fuddion i'n cyrff.

• Macroniwtrients: Dyma'r maetholion sy'n darparu prif ffynhonnell egni i'n corff ac yn ei helpu i weithredu'n iawn.
• Microniwtrientau: Fitaminau a mwynau yw'r rhain. Maent yn helpu gyda llawer o bethau, fel metaboledd.
• Dŵr: Mae hwn hefyd yn faetholyn hanfodol. Mae dŵr yn helpu gyda llawer o bethau, fel cludo maetholion ac ocsigen i gelloedd.

Macroniwtrients - fel sylfaen ein corff!

Os yw eich corff yn adeilad, macroniwtrientau yw ei sylfaen. Dyma brif ffynhonnell ein hynni. Y mathau o macroniwtrientau yw:

• Carbohydradau: Mae'r rhain yn cynnwys siwgrau, startsh a ffibr. Dyma brif ffynonellau ynni ein cyrff.
• Lipidau: Mae'r rhain i'w cael mewn pethau fel olewau, brasterau, cig a chynhyrchion llaeth. Mae'r lipidau hyn yn cyflawni llawer o swyddogaethau, fel storio ynni a threulio braster.
• Proteinau: Mae proteinau'n helpu i adeiladu ac atgyweirio cyhyrau, yn ogystal â rheoleiddio hormonau.

Microniwtrientau - Bach ond gwerthfawr!

Mae microniwtrientau yn fitaminau a mwynau hanfodol. Er nad oes eu hangen mewn symiau mawr fel macroniwtrientau, maent yn hanfodol i'n cyrff.

Fitaminau

Sylweddau a wneir o anifeiliaid a phlanhigion yw fitaminau. Rydyn ni'n cael y rhan fwyaf o'n fitaminau o'r bwydydd rydyn ni'n eu bwyta. Mae rhai pobl yn cymryd "multifitamin" i wneud yn siŵr eu bod nhw'n cael yr holl fitaminau sydd eu hangen arnyn nhw. Efallai eich bod chi wedi clywed am fitamin A, fitamin C, a fitamin D. Ond efallai na fydd rhai fitaminau mor gyfarwydd. Fodd bynnag, mae'r rhain i gyd yn cyfrannu at ein hiechyd.

Dyma rai fitaminau hanfodol:

• Fitamin A: Yn helpu'r system imiwnedd, metaboledd a golwg.
• Fitaminau B1 – B12: Mae'r holl fitaminau B hyn yn helpu i drosi'r bwyd rydyn ni'n ei fwyta yn egni. Maen nhw hefyd yn bwysig ar gyfer y pibellau gwaed, yr ymennydd, y system imiwnedd, a'r system nerfol.
• Fitamin C: Mae hyn o gymorth mawr i'r corff. Mae'n helpu gyda thwf meinwe, iacháu clwyfau, a chryfhau'r system imiwnedd.
• Fitamin D: Yn gweithio gyda chalsiwm i helpu i adeiladu a chynnal esgyrn iach. Mae fitamin D hefyd yn bwysig ar gyfer iechyd yr ymennydd a'r system imiwnedd.
• Fitamin E: Yn helpu i amddiffyn ein celloedd. Mae hefyd yn helpu i gynnal iechyd celloedd gwaed coch, celloedd gwaed gwyn, a phlatennau. Mae'r fitamin hwn hefyd yn dda i'r ymennydd, y llygaid, a'r croen.
• Fitamin K: Yn helpu i geulo gwaed ac atal gwaedu gormodol.

Mwynau

Mae mwynau'n cael eu hychwanegu at fwyd gan anifeiliaid sy'n eu bwyta, a chan blanhigion sy'n eu hamsugno. Rydyn ni'n cael mwynau o anifeiliaid a phlanhigion. Mae'r rhain yn helpu ein hiechyd mewn amrywiol ffyrdd.

Dyma rai mwynau sy'n dod o dan y categori microniwtrientau:

• Calsiwm: Yn adeiladu esgyrn cryf. Hefyd yn helpu'r galon, y cyhyrau a'r system nerfol.
• Cromiwm: Yn helpu i fetaboli carbohydradau a brasterau.
• Copr: Yn helpu gyda datblygiad yr ymennydd, y system imiwnedd, a'r system nerfol.
• Fflworid: Yn helpu i gadw esgyrn yn gryf ac atal pydredd dannedd.
• Iodin: Yn helpu gyda datblygiad yr ymennydd, iechyd y thyroid, a mwy.
• Haearn: Yn helpu'r corff i wneud haemoglobin, protein a geir mewn celloedd gwaed coch.
• Magnesiwm: Yn gwneud proteinau newydd ac yn helpu i drosi bwyd yn egni.
• Manganîs: Yn amddiffyn celloedd rhag difrod ac yn helpu'r corff i adeiladu egni.
• Ffosfforws: Yn adeiladu ac yn cynnal esgyrn a dannedd cryf, yn cynhyrchu egni, ac yn atgyweirio celloedd.
• Potasiwm:Yn helpu i atal pwysedd gwaed uchel. Hefyd yn dda ar gyfer iechyd cyhyrau.
• Seleniwm: Yn helpu gydag iechyd y thyroid ac iechyd atgenhedlu.
• Sodiwm: Yn helpu celloedd i amsugno maetholion. Yn helpu gyda swyddogaeth cyhyrau a nerfau.
• Sinc: Yn cryfhau'r system imiwnedd ac yn amddiffyn golwg.

Prif gategorïau bwyd

Mae'r macroniwtrientau a'r microniwtrientau hyn rydyn ni wedi siarad amdanyn nhw'n dod at ei gilydd i ffurfio diet cytbwys. Mae pum prif grŵp bwyd yn ein helpu i greu'r diet cytbwys hwn:

• Llaeth
• Ffrwythau
• Grawn
• Bwydydd sy'n llawn protein
• Llysiau

Pan fyddwch chi'n paratoi pryd o fwyd trwy gyfuno ychydig o bob un o'r pum grŵp hyn, byddwch chi'n cael y maeth sydd ei angen ar eich corff.

Sut mae anghenion maethol yn newid

Mae cael y maeth cywir fel cynnal cydbwysedd. Mae hyn yn newid drwy gydol ein bywydau. Meddyliwch amdano, babanod, plant bach, oedolion, a'r henoed - nid oes gan bawb yr un anghenion maethol.

Er enghraifft, mae babanod yn aml yn cael eu bwydo â llaeth y fron neu fformiwla nes eu bod yn chwe mis oed. Fodd bynnag, mae angen cymysgedd gwahanol o faetholion ar oedolion a'r henoed.

Maeth i blant o bob oed

Mae'r rhan fwyaf o fabanod yn cael eu maeth o laeth y fron neu fformiwla am y chwe mis cyntaf. Ar ôl chwe mis, gallwch ychwanegu bwydydd solet yn raddol. Fodd bynnag, gall dod o hyd i gymysgedd bwyd solet sy'n darparu'r maeth gorau i'ch babi fod ychydig yn heriol. Felly, gwnewch yn siŵr eich bod yn ymgynghori â phediatregydd eich babi wrth gyflwyno bwydydd solet i'ch babi.

Dylai'r cydbwysedd maethol hwn barhau wrth i'r babi dyfu. Yn gyffredinol, bydd prydau bwyd sy'n cynnwys pob un o'r pum grŵp bwyd a grybwyllir uchod yn darparu'r macroniwtrients a'r microniwtrients y mae eu hangen ar blant bach a phlant.

Maeth i oedolion

Mae'n well i oedolion fwyta prydau o'r pum grŵp bwyd hefyd. Fodd bynnag, mae gwahaniaethau bach yn y symiau o faetholion macro a micro sydd eu hangen ar fenywod a dynion. Dyma ddwy enghraifft:

• Yn gyffredinol, mae angen mwy o haearn ar fenywod na dynion. Mae hyn oherwydd bod menywod yn colli haearn oherwydd gwaedu mislif. Gall anemia diffyg haearn ddigwydd hefyd yn ystod beichiogrwydd a genedigaeth.
• Mae angen ychydig mwy o fitamin B5 ar ddynion na menywod. Mae fitamin B5 yn helpu i gynnal màs cyhyrau. Yn gyffredinol, mae gan ddynion fwy o fàs cyhyrau na menywod.

Wrth i ni heneiddio, mae'r anghenion maethol hyn yn newid hyd yn oed yn fwy. Gall rhai meddyginiaethau neu afiechydon achosi gostyngiad mewn archwaeth. Pan fyddwn yn bwyta llai, rydym yn colli allan ar faetholion hanfodol.Mae'n dda i bobl dros 65 oed ganolbwyntio mwy ar fwydydd sy'n llawn fitamin D a chalsiwm ar gyfer esgyrn cryf.

Clefydau sy'n effeithio ar faeth

Mae rhai cyflyrau meddygol a all effeithio ar ein maeth, waeth beth fo'n hoedran. Dyma rai enghreifftiau:

• Cachexia canser: Dyma pan fydd y canser yn cyflymu eich metaboledd, gan achosi i'ch corff ddefnyddio mwy o egni nag a gewch o fwyd.
• Iselder: Gall y cyflwr hwn achosi colli diddordeb mewn cynllunio prydau maethlon a bwyta.
• Anhawster llyncu (Dysffagia): Gall hyn ei gwneud hi'n anodd bwyta rhai bwydydd, a all arwain at risg uwch o golli allan ar rai maetholion.
• Syndrom malamsugno: Mae hyn yn cyfeirio at gyflyrau sy'n atal y corff rhag amsugno maetholion.

Gall y cyflyrau maethol hyn arwain at ddiffygion macroniwtrient a microniwtrient. Dyma fathau o gamfaethiad. Gall y rhain arwain at gymhlethdodau difrifol:

• Diffyg maeth macronutrient: Mae hyn yn golygu nad ydych chi'n cael digon o brotein, carbohydradau na brasterau. Mae angen macronutrients ar y corff ar gyfer egni. Pan nad ydych chi'n cael digon ohonyn nhw, mae'ch corff yn dechrau cadw egni. Mae'n gwneud hyn trwy chwalu meinweoedd neu arafu swyddogaeth organau.
• Diffyg maeth microniwtrient: Mae hyn yn golygu bod gennych ddiffyg fitamin neu fwynau difrifol. Er enghraifft, gall diffyg haearn arwain at anemia diffyg haearn.

Beth yw'r gwahaniaeth rhwng 'Calorïau' a 'Maetholion'?

Mae'r ddau yn ffyrdd o gadw golwg ar yr hyn rydyn ni'n ei fwyta. Uned o ynni yw calorïau. Mae calorïau'n mesur faint o ynni mae eich corff yn ei gael o fwyd. Maetholion yw cemegau sydd eu hangen ar eich corff i weithredu. Gall y maetholion hyn gael gwahanol gyfrifon calorïau (er enghraifft, mae gan frasterau fwy o galorïau na charbohydradau).

Pwy all fy helpu gyda chwestiynau am faeth?

Dietegydd cofrestredig (RD) yw'r person gorau i siarad ag ef am faeth. Gallant drafod eich anghenion, egluro sut mae maetholion penodol yn fuddiol, a'ch helpu i gynllunio prydau bwyd sy'n eu cynnwys.

Nid yw'r dywediad "rydych chi'r hyn rydych chi'n ei fwyta" yn cwmpasu popeth sy'n ein gwneud ni'n unigryw, ond mae'n wir i raddau helaeth. Mae'n amlwg bod y pethau rydyn ni'n eu bwyta – hynny yw, y maetholion rydyn ni'n eu bwyta – yn cyfrannu at ein hiechyd corfforol a meddyliol mewn amrywiol ffyrdd.

Gall maeth fod ychydig yn gymhleth. Mae dros ddwsin o faetholion macro a micro. Efallai eich bod chi'n meddwl tybed a oes angen i chi eu hadnabod i gyd ar wahân i ddatblygu arferion bwyta iach.Peidiwch ag ofni, gofynnwch i'ch meddyg neu ddarparwr gofal iechyd am gymorth. Byddant yn deall eich sefyllfa ac yn rhoi'r argymhellion angenrheidiol i chi i greu cynllun maeth sy'n addas i chi.

Y pethau pwysicaf i'w cofio o'r erthygl hon (Neges i'w Chwilio Adref)

Iawn, felly gadewch i ni atgoffa ein hunain o rai o'r pethau pwysicaf y gallwn eu hychwanegu at eich bywyd o'r hyn rydyn ni wedi siarad amdano:

• Nid bwyta bwyd yn unig yw maeth. Mae'n beth anhygoel sy'n rhoi cryfder i'n cyrff, yn amddiffyn rhag clefydau, yn ein helpu i wella, a hyd yn oed yn effeithio ar ein hiechyd meddwl.
• Mae macroniwtrientau a microniwtrientau ill dau yn hanfodol i ni. Mae angen i ni fwyta diet cytbwys o garbohydradau, proteinau, brasterau, yn ogystal â fitaminau a mwynau.
• Mae ein hanghenion maethol yn newid gydag oedran. Mae'r mathau a'r meintiau o faetholion sydd eu hangen ar fabanod, plant, oedolion a'r henoed yn wahanol. Byddwch yn ymwybodol o hynny.
• Gall rhai cyflyrau meddygol effeithio ar faeth. Mewn achosion o'r fath, mae'n bwysig iawn dilyn cyngor meddygol.
• Mae calorïau a maetholion yn ddau beth gwahanol. Mae angen i chi edrych nid yn unig ar egni, ond hefyd a yw'ch corff yn cael y maetholion sydd eu hangen arno.
• Os oes gennych unrhyw gwestiynau am faeth, peidiwch ag oedi cyn gofyn i feddyg neu ddeietegydd cofrestredig (RD). Gallant eich helpu.

Felly, meddyliwch am bob pryd rydych chi'n ei fwyta. Ydy o'n rhoi maeth da i'ch corff? Gall hyd yn oed newidiadau bach wneud gwahaniaeth mawr i'ch iechyd. Cadwch yn iach!

` Maeth, fitaminau, mwynau, bwyd iach, diet cytbwys, egni, bywyd iach