Gadewch i ni ddysgu mwy am Salmonella. Achos arall o broblemau stumog!

Felly, ydych chi wedi cael stumog wedi cynhyrfu'n sydyn ac wedi gorfod aros ar y toiled drwy'r dydd? Mae eich stumog yn brifo, ac efallai y bydd gennych chi dwymyn a chwydu hefyd. Gall achos llawer o afiechydon o'r fath fod yn facteria o'r enw Salmonela. Heddiw, gadewch i ni siarad am beth yw Salmonela, pam ei fod yn digwydd, sut i'w osgoi, a beth yw'r symptomau. Mae hwn yn beth eithaf cyffredin, felly mae'n werth gwybod yn union.

Beth yw Salmonela? Yn syml...

Yn syml, mae Salmonela yn fath o facteria . Pan fydd y bacteria hwn yn mynd i mewn i'n cyrff, mae'n achosi anhwylder stumog a dolur rhydd. Fel arfer, rydym yn galw hyn yn "Salmonellosis". I fod yn fanwl gywir, mae hwn yn llid yn y stumog a'r coluddion a achosir gan wenwyn bwyd, hynny yw, gastroenteritis. Dyma un o'r prif fathau o wenwyn bwyd a achosir gan facteria mewn gwledydd fel America.

Mae sawl math o facteria Salmonela. Mae rhai mathau hefyd yn achosi clefydau eraill, fel twymyn teiffoid. Ond y math rydyn ni'n siarad amdano heddiw, sy'n achosi anhwylder stumog, yw'r mwyaf cyffredin.

Beth sy'n digwydd i'ch corff os cewch salmonela?

Dychmygwch fod y bacteria salmonela hwn yn mynd i mewn i'ch corff trwy fwyd neu ddŵr. Mae asid ein stumog a'n system imiwnedd yn ymladd yn erbyn y germau hyn. Fodd bynnag, os bydd nifer y bacteria sy'n mynd i mewn yn cynyddu, neu os bydd amddiffynfeydd ein corff yn gwanhau, gall y bacteria hwn eu hosgoi ac achosi salwch.

Mae'r bacteria Salmonella hwn yn mynd yn syth i'n coluddion. Yno, mae'n ymosod ac yn dinistrio'r celloedd sy'n leinio wal fewnol y coluddion. Pan fydd hyn yn digwydd, nid yw ein cyrff yn gallu amsugno dŵr yn iawn. Dyna pryd y daw'r boen stumog, ac mae'r dŵr na all y corff ei amsugno yn dod allan fel dolur rhydd.

Pwy sydd mewn mwy o berygl o ddatblygu salmonela?

Gall unrhyw un gael salmonela. Fodd bynnag, mae rhai pobl yn fwy tebygol o'i gael, neu os ydyn nhw'n ei gael, gall fod yn fwy difrifol. Beth am edrych ar pwy ydyn nhw:

• Mae pobl sy'n gweithio gyda neu o gwmpas anifeiliaid penodol mewn mwy o berygl: yn enwedig y rhai sy'n gweithio gydag anifeiliaid fel ieir, hwyaid, crwbanod a madfallod.
• I'r rhai sy'n cymryd gwrthffidau neu sydd wedi cymryd gwrthfiotigau yn ddiweddar: Mae gwrthffidau a ddefnyddir ar gyfer gastritis yn lleihau asidedd y stumog. Mae hyn yn ei gwneud hi'n haws i facteria salmonela oroesi. Hefyd, pan ddefnyddir gwrthfiotigau, mae'r bacteria da yn ein coluddion yn cael eu lladd, gan ei gwneud hi'n haws i facteria drwg dyfu.
• Pobl â chlefyd llidiol y coluddyn (IBD): Gan fod y coluddion yn cael eu difrodi gan IBD, maent yn fwy tebygol o gael eu heintio â bacteria Salmonela.
• Ar gyfer plant dan 5 oed:Gall plant ifanc fynd yn sâl yn hawdd oherwydd nad yw eu systemau imiwnedd wedi datblygu'n llawn eto.

Hefyd, mae yna bobl sydd mewn mwy o berygl o ddatblygu cyflyrau difrifol o haint Salmonela:

• Pobl dros 65 oed a babanod o dan 12 mis oed.
• Pobl â system imiwnedd wan: Mae hyn yn golygu pobl â HIV, y rhai sy'n cael triniaeth canser (cemotherapi), neu'r rhai y mae eu system imiwnedd wedi'i gwanhau oherwydd salwch neu feddyginiaeth arall.
• Pobl â chlefyd cryman-gelloedd: Gall Salmonela achosi haint esgyrn o'r enw osteomyelitis. Mae hwn yn gymhlethdod prin.

Pa mor gyffredin yw Salmonela?

Salmonela yw un o'r gwenwynau bwyd mwyaf cyffredin. Amcangyfrifir bod mwy na miliwn o bobl yn yr Unol Daleithiau yn unig yn dal salmonela bob blwyddyn. Mae miloedd ohonynt yn cael eu derbyn i'r ysbyty, ac mae nifer fach yn marw. Gellir gweld y sefyllfa hon yn ein gwlad hefyd, yn enwedig os nad ydym yn ofalus ynglŷn â'n harferion hylendid bwyd a diod.

Beth yw'r prif resymau dros ledaeniad Salmonela?

Mae Salmonela yn lledaenu trwy lawer o fwydydd. Menyn cnau daear, cig wedi'i becynnu, bwydydd wedi'u rhewi, ffrwythau a llysiau, ac ati. Gall Salmonela hefyd ledaenu trwy anifeiliaid anwes fel crwbanod, madfallod, ieir, draenogod a moch cwta.

Beth yw symptomau gwenwyno salmonela?

Gall symptomau Salmonela ymddangos o fewn ychydig oriau i ychydig ddyddiau ar ôl mynd i mewn i'r corff. Mae'r symptomau hyn yn effeithio'n bennaf ar ein stumog a'n coluddion. Dyma nhw:

• Dolur rhydd: Weithiau gall hyn fod yn waedlyd.
• Twymyn.
• Poenau neu grampiau stumog.
• Cyfog a chwydu.
• Cur pen .

Efallai bod gennych un neu fwy o'r symptomau hyn. Ni fydd pawb yn profi'r un symptomau.

Pwysig: Os oes gennych ddolur rhydd gyda gwaed, neu os oes gennych dwymyn am fwy na dau neu dri diwrnod, dylech weld meddyg yn bendant.

Ydych chi bob amser yn chwydu pan fydd gennych chi salmonela?

Na. Nid yw pawb yn chwydu. Yn amlaf, gwelir dolur rhydd a thwymyn. Ond gall rhai pobl hefyd brofi chwydu.

Sut olwg sydd ar y stôl pan fydd gennych Salmonela?

Pan fydd salmonela yn bresennol , mae'r carthion fel arfer yn ddyfrllyd a gall fod yn aml. Weithiau, efallai y byddwch chi'n gweld ychydig o waed yn y carthion. Os oes gennych chi waedu o'r fath, mae'n well ceisio cyngor meddygol.

Beth sy'n achosi salmonela?

Mae gwenwyno salmonela yn cael ei achosi gan y bacteria Salmonela.Pan fydd y bacteria hwn yn mynd i mewn i'n corff, os oes mwy nag y gall system amddiffyn ein corff ei ddinistrio, mae haint yn digwydd. Dyna pryd mae problemau stumog fel twymyn a dolur rhydd yn digwydd.

Mae bacteria Salmonela yn byw yng ngholuddion bodau dynol ac anifeiliaid. Fodd bynnag, gellir dod o hyd iddynt hefyd yn y pethau rydyn ni'n eu bwyta, eu hyfed a'u cyffwrdd. Er enghraifft:

• Wyau a chregyn wyau amrwd.
• Cig amrwd, bwyd môr a dofednod.
• Llysiau a ffrwythau (os cânt eu defnyddio heb eu golchi'n drylwyr).
• Llaeth neu gaws heb ei basteureiddio.
• Dŵr heb ei buro.
• Ffwr, plu, cen, croen a baw anifeiliaid. A'r lleoedd lle mae anifeiliaid yn byw.
• Os yw rhywun wedi'i heintio â Salmonela, o'r mannau y maent wedi cyffwrdd â nhw.

Sut mae Salmonela yn cael ei drosglwyddo?

Y prif ffyrdd o gael Salmonela yw trwy fwyta bwyd heb ei goginio a pheidio â dilyn arferion hylendid priodol wrth baratoi bwyd. Er enghraifft:

• Bwyta cig, dofednod, bwyd môr neu wyau amrwd neu heb eu coginio'n ddigonol.
• Bwyta llysiau a ffrwythau sydd wedi'u halogi â germau (heb eu golchi).
• Yfed dŵr halogedig neu laeth heb ei basteureiddio.
• Peidio â golchi dwylo'n drylwyr wrth baratoi a bwyta bwyd.

Gall hefyd gael ei ledaenu o anifeiliaid a phobl sydd wedi'u heintio â Salmonela. Os byddwch chi'n cyffwrdd ag anifail ac yna'n cyffwrdd â'ch ceg â'r llaw honno, gallwch chi gael y bacteria. Gall unrhyw anifail gael haint Salmonela, neu gall y bacteria fod ar eu ffwr, plu, cennau neu groen. Enghreifftiau:

• Amffibiaid (llyffantod, brogaod).
• Ymlusgiaid (crwbanod, madfallod, nadroedd).
• Adar (ieir, hwyaid, twrcwn, adar gwyllt).
• Anifeiliaid fferm (gwartheg, geifr, defaid, moch).
• Anifeiliaid anwes (cŵn, cathod, adar, anifeiliaid bach).

Pa fwydydd sy'n cynnwys y mwyaf o Salmonela?

Er y gall unrhyw fwyd amrwd gynnwys bacteria salmonela, mae'r rhan fwyaf o bobl yn ei gael o ddofednod neu wyau sydd heb eu coginio'n ddigonol.

Oes gan Salmonella arogl?

Na. Nid oes gan facteria Salmonela arogl nodedig. Mae bwyd sydd wedi'i halogi â Salmonela fel arfer yn edrych ac yn arogli'n normal. Dyna pam mae angen i chi fod yn ofalus.

A yw salmonela yn glefyd heintus?

Ydy, mae salmonela yn heintus. Gallwch ei ddal gan rywun arall, neu hyd yn oed gan eich anifail anwes. Os ewch chi i'r ystafell ymolchi tra byddwch chi'n sâl a ddim yn golchi'ch dwylo'n drylwyr, gallwch chi ledaenu'r bacteria i bobl eraill, gan gynnwys bwyd rydych chi'n ei gyffwrdd.

Sut ydych chi'n adnabod Salmonela?

Gellir gwneud diagnosis o haint Salmonela drwy brofi sampl carthion, sampl gwaed, neu sampl arall. Bydd eich meddyg yn eich archwilio ac yn gofyn am eich symptomau a'ch hanes iechyd.

Pa brofion sy'n cael eu defnyddio i ganfod Salmonela?

• Prawf sampl stôl:Fel arfer gallwch chi gymryd y sampl hon gartref. Bydd eich meddyg yn rhoi potel lân a chyfarwyddiadau i chi ar sut i gymryd y sampl. Yn y labordy, caiff y sampl ei phrofi am facteria Salmonela.
• Sampl gwaed: Bydd y meddyg yn cymryd ychydig bach o waed o'ch braich gan ddefnyddio nodwydd. Bydd y labordy yn gwirio (diwyllio) y sampl gwaed i weld a yw'r bacteria Salmonela yn tyfu.
• Samplau eraill: Efallai y bydd eich meddyg hefyd yn profi eich wrin neu sampl o glwyf am Salmonela.

Sut mae Salmonela yn cael ei drin?

Y rhan fwyaf o'r amser, ni chaiff salmonela ei drin â meddyginiaethau penodol. Fodd bynnag, os yw'ch salwch yn ddifrifol neu os ydych mewn perygl o gymhlethdodau, efallai y bydd eich meddyg yn rhoi gwrthfiotigau i chi. Os oes gennych ddolur rhydd difrifol, efallai y bydd angen i chi fynd i'r ysbyty.

Y peth pwysicaf yw yfed digon o ddŵr a hylifau. Os ydych chi wedi dadhydradu, efallai y bydd eich meddyg yn rhoi hylifau i chi drwy IV (dyna enw halwynog ).

Beth yw'r feddyginiaeth ar gyfer Salmonela?

Os oes angen gwrthfiotigau arnoch ar gyfer haint salmonela, gall eich meddyg ragnodi meddyginiaethau fel y rhain:

• Ciprofloxacin
• Ceftriaxone
• Trimethoprim-swlffamethosasol (TMP/SMX)
• Asithromycin

Rhybudd: Peidiwch byth â chymryd gwrthfiotigau ar eich pen eich hun heb ymgynghori â meddyg. Gall gwneud hynny achosi problemau eraill.

Sut i reoli symptomau salmonela?

Y ffordd bwysicaf o reoli symptomau salmonela yw yfed digon o hylifau i atal dadhydradiad. Mae hylifau a all helpu i atal dadhydradiad yn cynnwys:

• Dŵr
• Diodydd chwaraeon (oherwydd eu bod yn cynnwys halen a siwgr)
• 100% o sudd ffrwythau wedi'i wanhau â dŵr
• Cawl
• Toddiannau ailhydradu geneuol (e.e., Jeevani, Pedialyte)

Gall meddyginiaethau dros y cownter fel loperamide (Imodium) a bismuth subsalicylate (Pepto-Bismol, Kaopectate) helpu oedolion sydd â dolur rhydd. Fodd bynnag, peidiwch â rhoi'r meddyginiaethau gwrthddolur rhydd hyn i blant ifanc a babanod heb siarad â phediatregydd yn gyntaf.

A yw salmonela yn diflannu ar ei ben ei hun?

Ydy, y rhan fwyaf o'r amser, bydd salmonela yn diflannu ar ei ben ei hun o fewn ychydig ddyddiau. Ond bydd yn rhaid i chi ddioddef rhai o'r symptomau am ychydig ddyddiau. Y peth pwysicaf yw yfed digon o hylifau i osgoi dadhydradu.

Sut ydych chi'n osgoi salmonela?

Gallwch leihau eich risg o ddal salmonela yn fawr drwy ddilyn arferion paratoi bwyd diogel a bod yn ofalus wrth ryngweithio ag anifeiliaid.

Dulliau paratoi bwyd diogel i leihau'r risg o salmonela

Gellir lladd bacteria salmonela drwy goginio a phasteureiddio bwyd yn drylwyr. Dyma rai pethau y gallwch eu gwneud i leihau'r risg o salmonela wrth baratoi bwyd:

• Os ydych chi'n sâl, peidiwch â choginio i eraill.
• Golchwch eich dwylo'n drylwyr gyda sebon bob amser ar ôl defnyddio'r toiled.
• Golchwch eich dwylo'n drylwyr cyn paratoi bwyd, cyn bwyta bwyd, ac ar ôl paratoi bwyd.
• Golchwch ardaloedd paratoi bwyd, cyllyll a ffyrc a ffyrc yn drylwyr cyn ac ar ôl eu defnyddio.
• Coginiwch fwyd yn drylwyr i dymheredd diogel cyn ei fwyta.
• Peidiwch â chyffwrdd ag unrhyw fwyd arall wrth drin cig, dofednod, bwyd môr neu wyau amrwd. Gall gwneud hynny ledaenu germau.
• Golchwch lysiau a ffrwythau'n drylwyr cyn eu torri, eu bwyta neu eu coginio, neu tynnwch y croen.
• Rhowch gig, dofednod a bwyd môr yn yr oergell neu'r rhewgell cyn gynted â phosibl.
• Peidiwch â bwyta na yfed llaeth heb ei basteureiddio na bwydydd wedi'u gwneud â llaeth heb ei basteureiddio.
• Peidiwch ag yfed dŵr heb ei drin na bwyta bwyd wedi'i baratoi gyda dŵr heb ei drin. Os ydych chi'n ansicr a yw'r dŵr yn ddiogel (er enghraifft, pan fyddwch chi'n teithio), defnyddiwch ddŵr potel ar gyfer yfed a choginio.

Trin anifeiliaid yn ddiogel i leihau'r risg o salmonela

Gall unrhyw anifail gael haint Salmonela, neu gellir dod o hyd i'r bacteria ar eu ffwr, plu, cennau, neu groen. Nid yw anifeiliaid heintiedig bob amser yn edrych yn sâl. Ieir, hwyaid, crwbanod, a madfallod yw'r anifeiliaid sydd fwyaf mewn perygl o gario haint Salmonela.

Dyma rai pethau y gallwch chi eu gwneud i amddiffyn eich hun rhag bacteria salmonela sy'n dod o anifeiliaid:

• Golchwch eich dwylo'n drylwyr gyda sebon a dŵr ar ôl trin anifeiliaid (gan gynnwys anifeiliaid anwes), eu bwyd, powlenni dŵr, blychau sbwriel, carthion, cewyll, neu deganau.
• Ar ôl cyffwrdd ag anifeiliaid, peidiwch â chyffwrdd â'u cegau na rhoi eich dwylo yn eich ceg. Peidiwch â chyffwrdd â'u ffwr, plu, cennau na chroen.
• Os yw eich system imiwnedd yn wan, neu os ydych chi dros 65 oed neu o dan 5 oed, ni ddylech chi fynd at anifeiliaid sydd mewn perygl uchel.
• Peidiwch â bwyta na yfed dŵr ger anifeiliaid risg uchel na lle maen nhw'n byw.
• Glanhewch gynefin eich anifail anwes (fel tanc neu gawell) yn yr awyr agored os yn bosibl. Peidiwch byth â golchi cawell, teganau na bowlenni bwyd eich anifail anwes yn sinc y gegin.

Beth alla i ddisgwyl os byddaf yn cael salmonela?

Fel arfer, mae Salmonela yn glefyd hunangyfyngol.Mae hyn yn golygu, ar ôl ychydig ddyddiau o symptomau, y byddwch yn gwella heb driniaeth. Yn y rhan fwyaf o achosion, gallwch ei reoli gartref nes i chi wella.

Fodd bynnag, os oes gennych system imiwnedd wan, os oes gennych glefyd cryman-gelloedd, neu os byddwch yn mynd yn sâl iawn gyda salmonela, bydd eich meddyg yn eich trin â gwrthfiotigau.

Pa mor hir mae salmonela yn para?

Mae symptomau Salmonela fel arfer yn para rhwng pedwar a saith diwrnod . Os nad yw'ch symptomau'n gwella ar ôl tridiau, siaradwch â'ch meddyg.

Beth yw cymhlethdodau Salmonela?

Gall Salmonela achosi cymhlethdodau fel:

• Dadhydradiad: Gall dadhydradiad ddigwydd pan gollir llawer o hylif o'r corff oherwydd chwydu neu ddolur rhydd. Gall hyn fod yn fygythiad i fywyd os na chaiff ei drin yn iawn.
• Bacteremia a Sepsis: Os bydd bacteria Salmonella yn mynd i mewn i'r llif gwaed, gall ledaenu i rannau eraill o'r corff ac achosi heintiau peryglus. Sepsis yw ymateb eithafol y corff i haint sy'n peryglu bywyd.
• Osteomyelitis: Haint prin yn yr esgyrn. Mae pobl â chlefyd celloedd cryman yn fwy tebygol o ddatblygu hyn.
• Arthritis Adweithiol: Mae llid y cymalau, y llygaid a'r llwybr wrinol yn digwydd fel ymateb y system imiwnedd ar ôl haint.

Allwch chi farw o salmonela?

Ydy, gall salmonela fod yn angheuol os yw'n lledaenu i rannau eraill o'r corff neu'n achosi sepsis. Fodd bynnag, mae hynny'n brin iawn. Dim ond tua 420 o bobl sy'n marw o heintiau salmonela yn yr Unol Daleithiau allan o'r miliynau o achosion. Felly peidiwch â phoeni'n ddiangen, ond mae'n bwysig bod yn ofalus.

Pryd ddylwn i weld meddyg?

Os nad yw eich symptomau'n gwella o fewn ychydig ddyddiau, dylech weld meddyg. Os oes gennych symptomau difrifol neu arwyddion o ddadhydradu, dylech fynd i ystafell achosion brys ysbyty ar unwaith. Mae symptomau o'r fath yn cynnwys:

• Twymyn uchel.
• Gwaed yn y stôl.
• Chwydu mynych, anallu i gadw bwyd a diod i lawr.
• Wrin tywyll neu lai o wrin nag arfer.
• Ceg a gwddf sych.
• Teimlo'n benysgafn wrth sefyll.

Pa gwestiynau ddylwn i eu gofyn i'r meddyg?

Pan fyddwch chi'n gweld meddyg, gallwch chi ofyn cwestiynau fel y rhain:

• Sut alla i reoli fy symptomau gartref?
• Beth yw'r ffordd orau o aros yn hydradol?
• Beth ddylwn i ei wneud os bydd fy symptomau'n gwaethygu neu'n newid?
• Pa symptomau ddylwn i eich ffonio chi amdanynt neu fynd i'r ystafell achosion brys?

Yn olaf, pethau i'w cofio

Mae gwenwyno salmonela yn gyffredin. Er y gall fod ychydig yn anghyfforddus, nid yw fel arfer yn gyflwr difrifol.Yfwch ddigon o hylifau, a pheidiwch ag oedi cyn gweld meddyg os nad ydych chi'n teimlo'n well o fewn ychydig ddyddiau. Os oes gennych chi system imiwnedd wan neu os ydych chi mewn mwy o berygl o gymhlethdodau o salmonela, gofynnwch i'ch meddyg am gymryd gwrthfiotigau i drin yr haint. Ymarfer diogelwch bwyd da a hylendid personol yw'r ffordd orau o osgoi mynd yn sâl.

` Salmonela, Salmonela, gwenwyn bwyd, dolur rhydd, stumog wedi cynhyrfu, bacteria, diogelwch bwyd