Gør det dig syg at spise jordnødder? Lad os tale om jordnøddeallergi!

Når du tænker på en allergi, tænker du sikkert på ting som nysen, røde øjne eller lidt kløe på huden, ikke? Men der er nogle allergier, som du skal være lidt forsigtig med. Jordnøddeallergi er en af ​​dem. Dette er en tilstand, der nogle gange kan gøre det svært at trække vejret og endda kan påvirke dit liv. Derfor er det meget vigtigt for en person med jordnøddeallergi at holde sig så langt væk fra fødevarer, der indeholder jordnødder, som muligt. Det er lidt af en udfordring, for selv fødevarer, vi ikke tænker over, kan indeholde jordnødder.

Hvad sker der egentlig i kroppen under en jordnøddeallergi?

Kort sagt har din krop et immunsystem . Det er som en hær, der beskytter vores land. Dets primære opgave er at bekæmpe bakterier, der forårsager sygdom. Men når en person med jordnøddeallergi kommer i kontakt med bestemte proteiner i jordnødder, går immunsystemet i overdrive. Det tror, ​​at disse proteiner er en farlig fjende. Så det gør sit bedste for at bekæmpe denne "fjende". Det er her, allergisymptomer begynder at vise sig.

Så hvad er symptomerne på en jordnøddeallergi?

Når en person med jordnøddeallergi spiser noget, der indeholder jordnødder, frigiver kroppen kemikalier som "(histamin)". Dette er årsagerne til symptomerne. Disse symptomer kan variere fra person til person. Nogle gange kan selv den samme person vise forskellige symptomer på forskellige tidspunkter.

Her er nogle symptomer, der kan forekomme:

• Hvæsende vejrtrækning (en fløjtende lyd ved vejrtrækning)
• Åndedrætsbesvær
• Hoste
• Nysen
• Hæshed i stemmen
• Følelse af at din hals er sammentrukket
• Mavepine
• Opkastning
• Diarré (dårlig afføring)
• Kløende, vandige eller hævede øjne
• Røde, kløende knopper (som nældefeber) på huden
• Hævelse i kroppen
• Pludseligt fald i blodtrykket
• Svimmelhed eller uklarhed (som en besvimelse)
• Følelse af bangehed, uro, som om noget dårligt vil ske

Vigtigt: Nogle gange kan jordnøddeallergi forårsage en meget alvorlig, livstruende allergisk reaktion kaldet "anafylaksi". Dette kan forårsage et pludseligt fald i blodtrykket, forsnævring af luftvejene og hævelse af tungen. Dette er en medicinsk nødsituation.

Personer, der er i risiko for at få en så alvorlig reaktion, bør være meget forsigtige. Det er også vigtigt at have en nødplan og have den nødvendige medicin ved hånden.

Hvad gør en læge ved dette?

Hvis din læge har mistanke om, at du har en jordnøddeallergi, vil han eller hun sandsynligvis henvise dig til en allergolog.Du vil blive henvist til en allergolog. Lægen vil stille dig spørgsmål om, hvordan du har udviklet dine allergier tidligere, og hvilke symptomer du har oplevet.

Du kan også spørge, om andre i din familie har allergier eller lidelser som eksem eller astma. Dette skyldes, at disse allergier nogle gange kan gå i arv gennem generationer. Forskere ved stadig ikke præcis, hvorfor nogle mennesker udvikler disse typer fødevareallergier, og andre ikke gør.

Derudover kan en speciallæge også udføre en "hudtest". Dette indebærer at teste din hud for at se, hvordan en meget lille mængde jordnødder reagerer. Lægen bruger en væske lavet af jordnødder. I denne test laves en lille ridse på din hud (det føles bare som en lille kilden). Sådan sprøjtes lidt af jordnøddevæsken ind i din hud. Hvis der er rødme, kløe og en lille hævelse, betyder det, at du muligvis er allergisk over for jordnødder.

Den bedste test for fødevareallergier er en hudtest, men hvis du har brug for mere information, kan din læge også bestille en blodprøve.

Nogle gange vil lægen forsigtigt give dig en meget lille mængde mad for at se, om du er allergisk. Men gør aldrig dette derhjemme! Denne type test bør kun udføres et sted, hvor der er en speciallæge. Fordi de har fået særlig træning i dette, og de kan også give dig medicin hurtigt, hvis du får en pludselig reaktion.

Hvordan behandler man en allergisk reaktion?

Den bedste måde at undgå en allergisk reaktion på er at undgå at spise jordnødder . Det betyder at holde sig væk fra alle fødevarer, der kan indeholde jordnødder, ikke kun jordnødder. (Nogle fødevarer smager måske ikke af jordnødder, men de kan indeholde jordnødder! Kunne du tro, at nogle chilisaucer overhovedet indeholder jordnødder?)

For at være på den sikre side skal du læse fødevareetiketterne omhyggeligt og være forsigtig med, hvad de siger om, hvordan de er lavet. Nogle fødevarer indeholder måske ikke jordnødder, men de kan være lavet på den samme fabrik, der producerer andre fødevarer, der indeholder jordnødder. Problemet er, at når du bruger den samme maskine, kan jordnødder blive blandet i den jordnøddefri mad. Dette kaldes "krydskontaminering". Det er ligesom, hvis nogen i dit hus smører jordnøddesmør på dit brød og derefter smører marmelade på den samme kniv. Så nogle jordnødder kan komme i marmeladen, ikke sandt?

Når du har kigget på ingredienslisten for en fødevare, skal du kigge efter udsagn som "kan indeholde jordnødder" eller "produceret på delt udstyr med trænødder eller jordnødder." Det er bedst for personer med jordnøddeallergi at undgå fødevarer, der har disse udsagn på etiketten.

Nogle af de mest risikable fødevarer for personer med jordnøddeallergi er:

• Småkager og bagværk (f.eks. kager, boller)
• Typer af slik (chokolade, toffee)
• flødeis
• Saucer

Tal med din speciallæge for at finde ud af, hvordan du skal være forsigtig, når du spiser i skolens kantine eller på en restaurant.

Hav en plan for en nødsituation!

Hvis du har en jordnøddeallergi, kan din speciallæge hjælpe dig og dine forældre med at lave en plan for, hvad I skal gøre i tilfælde af en nødsituation. Derefter skal dine lærere, skolens sundhedsplejerske, din sportstræner, dine venner - alle - vide, hvad de kan forvente, og hvad de skal gøre, hvis du får en reaktion.

Hvis den farlige "(anafylaksi)"-situation, som jeg nævnte tidligere, opstår, og den skal behandles hurtigt, anbefaler læger, at personer med jordnøddeallergi altid har to doser af medicinen "(adrenalin)" med sig. Denne "(adrenalin)"-medicin kommer i en lille anordning, der er nem at bære (autoinjektor). Du og dine forældre kan beslutte, om I selv skal have den med, eller om nogen i skolen skal opbevare den. Du bør også kende en, der kan give dig medicinen.

Det kan være en god idé at have et antihistamin ved hånden til mindre, ikke-alvorlige reaktioner. Men husk, at i tilfælde af en alvorlig tilstand som anafylaksi, er et antihistamin aldrig en erstatning for adrenalin.

Efter at have taget `(adrenalin)`, bør du helt sikkert tage på hospitalet eller en anden lægelig facilitet. De vil overvåge dig i mindst fire timer for at sikre, at reaktionen er under kontrol og ikke kommer igen.

Hvad har jeg ellers brug for at vide?

Hvis du finder ud af, at du har en jordnøddeallergi, skal du ikke skamme dig over det. Det er vigtigt at fortælle det til dine venner, familie, trænere og skolelærere. Jo flere der kender til det, jo bedre for dig, fordi de kan hjælpe dig med at holde dig fra jordnødder.

Det er også vigtigt at fortælle en tjener på en restaurant om dette, da han eller hun så kan styre dig væk fra fødevarer, der indeholder jordnødder. En træner eller lærer kan også vælge jordnøddefri snacks til holdet.

Det er dejligt at have folk som dine forældre, der hjælper dig med at undgå nødder, men det er også vigtigt at begynde at lære at være forsigtig med disse ting på egen hånd.

Kort sagt, husk dette (besked til hjemmet)

Jordnøddeallergi er ikke noget, man skal tage let på, men hvis man er ordentligt informeret og tager de nødvendige forholdsregler, er der intet at frygte.

• Genkend tegnene: Vær opmærksom på, hvad der sker.
• Gå til lægen: Sørg for at du er præcis og få rådgivning.
• Undgå jordnødder: Læs fødevareetiketterne omhyggeligt. Tænk også på "(krydskontaminering)".
• Hav en nødplan: Opbevar adrenalin i nærheden. Vid, hvordan du bruger det.
• Informer andre: Jo flere mennesker omkring dig ved om dette, jo mere sikker er du.

Hvis du har yderligere spørgsmål om dette, skal du ikke være bange for at tale med din læge. Han eller hun vil hjælpe dig.

` Jordnøddeallergi, jordnøddeallergi, anafylaksi, adrenalin, allergisymptomer, fødevareallergi, allergibehandling