Har du også ernæringsproblemer? Lad os tale om underernæring!

Har du nogensinde spekuleret på, om den mad, vi spiser, virkelig er god for vores kroppe? Nogle gange, selvom vi spiser meget, får vores kroppe måske ikke de næringsstoffer, de har brug for. Eller også får vi for meget af noget og får problemer. Det er, hvad underernæring er, forenklet sagt. Det er ikke så simpelt, som det ser ud til, så lad os tale lidt mere detaljeret om det.

Hvad er underernæring?

Kort sagt opstår underernæring, når din krop ikke får de næringsstoffer, den har brug for, såsom vitaminer, mineraler, proteiner, kulhydrater og fedtstoffer , i de rigtige mængder. Dette kan være af to typer. Den ene er underernæring . Den anden er overernæring . Bliv ikke overrasket, selv en mangel på blot ét vitamin eller mineral kan forårsage alvorlige helbredsproblemer. Tilsvarende kan for meget af nogle næringsstoffer forårsage problemer.

Hvad er de vigtigste typer af underernæring?

Når vi taler om underernæring, kan vi primært tale om fire komponenter. De er underernæring, overernæring, ubalance af makronæringsstoffer og ubalance af mikronæringsstoffer. Lad os se på disse én efter én.

Underernæring

Det er det, de fleste tænker på, når de hører ordet "underernæring". Det betyder ikke at få nok næringsstoffer. Denne tilstand kan opstå, hvis din kost ikke er afbalanceret, eller hvis din krop ikke absorberer næringsstoffer fra den mad, du spiser. Tabet af fedt og muskler på grund af underernæring kan nogle gange være synligt eller usynligt . Nogle mennesker kan have denne ernæringsmæssige mangel, selvom de er overvægtige.

Makronæringsstofunderernæring

Dette kaldes også protein-energi-underernæring . Makronæringsstoffer, det vil sige proteiner, kulhydrater og fedtstoffer, er kroppens vigtigste byggesten og de vigtigste ting, der giver energi. Hvis nogen af ​​disse mangler, begynder kroppens funktion at forringes. Kroppen begynder at nedbryde sit eget væv og stoppe unødvendige aktiviteter for at spare på energien.

Mikronæringsstofunderernæring

Mikronæringsstoffer er vitaminer og mineraler. Vores kroppe har brug for disse i meget små mængder. De er dog essentielle for alle kroppens processer. Fordi vores kost ikke er varieret, har mange mennesker mangel på visse vitaminer og mineraler. Du bemærker måske ikke en lille vitaminmangel, men hvis denne mikronæringsstofmangel bliver alvorlig, kan det have alvorlige og langvarige virkninger.

Overernæring

Verdenssundhedsorganisationen (WHO) har for nylig tilføjet overernæring til sin definition af underernæring, fordi selv et for stort indtag af et næringsstof kan have negative helbredseffekter.Dette omfatter tilstande som overvægt og fedme og de ikke-smitsomme sygdomme (NCD'er) , der er en følge heraf. Det omfatter også toksicitet forårsaget af overdreven indtagelse af visse mikronæringsstoffer.

Overernæring af makronæringsstoffer

Når din krop indtager flere kalorier fra protein, kulhydrater og fedt, lagrer den dem som fedtceller. Disse lagres i vores fedtvæv . Men når denne lagerplads er opbrugt, begynder disse fedtceller at vokse. Disse forstørrede fedtceller er forbundet med kronisk inflammation og de stofskiftesygdomme , der er resultatet af den. Disse kan føre til ikke-smitsomme sygdomme som diabetes mellitus , koronararteriesygdom og slagtilfælde .

Overernæring af mikronæringsstoffer

Faktisk kan det være problematisk at tage for mange vitamin- og mineraltilskud. Der er behov for mere forskning for at forstå, hvordan dette sker, og hvor meget der er "for meget". Generelt er overernæring af mikronæringsstoffer fra mad alene sjældent. Men hvis du tager megadoser af nogle kosttilskud, kan det have toksiske virkninger. Tag derfor ikke kosttilskud uden lægelig rådgivning.

Hvem er mest ramt af underernæring?

I bred forstand kan underernæring ramme alle. Manglende viden om ernæring, vanskeligheder med at få adgang til en varieret fødevare, en stillesiddende livsstil og økonomiske vanskeligheder er de vigtigste faktorer, der bidrager til underernæring. Nogle grupper af mennesker har dog en højere risiko for bestemte typer underernæring.

Personer med højere risiko for underernæring:

• Fattige og lavindkomstgrupper: Uanset om man bor i udviklede eller udviklingslande, har folk med økonomiske vanskeligheder mindre sandsynlighed for at have adgang til tilstrækkelig ernæring. Se på Sri Lanka, hvor man nogle gange kan købe en pakke instantnudler, en pakke ris eller en "short eats" billigere end en pakke nærende grøntsager og frugter.
• Børn: Voksende børn har et højere ernæringsbehov end voksne. Børn, især fra familier med økonomiske vanskeligheder, er mere tilbøjelige til at opleve underernæring og dens konsekvenser. Nogle børn kan ikke lide at spise, og dette problem kan også opstå.
• Personer med langvarige sygdomme: Mange langvarige sygdomme kan forårsage appetitløshed eller reducere optagelsen af ​​næringsstoffer fra mad. Nogle sygdomme kræver flere kalorier. Der er også risiko for underernæring under indlæggelse.
• Ældre mennesker:Når vi ældes, kan ernæringstilstanden forringes af forskellige årsager. Dette kan omfatte gangbesvær, anbringelse på plejehjem, nedsat appetit og reduceret optagelse af næringsstoffer.

Personer med højere risiko for overernæring:

• Fattige og lavindkomstgrupper: I udviklede lande har lavindkomstgrupper lettere adgang til kalorierige, men næringsfattige fastfoodretter end til næringsrige fuldkornsfødevarer. Dette kan føre til overernæring af makronæringsstoffer og underernæring af mikronæringsstoffer.
• Mennesker med en travl og inaktiv livsstil: At arbejde i en kontorstol, ikke have tid til at lege på grund af børnenes læringsaktiviteter og at skulle opholde sig ét sted hele dagen af ​​sociale årsager kan føre til en betydelig vægtøgning. Forestil dig, hvor har et barn, der går til undervisning fra morgen til aften, tid til at lege?

Hvad sker der med kroppen, når man er underernæret?

Protein-energi-underernæring får kroppen til at miste den energi, den har brug for til at opretholde sig selv. For at kompensere begynder kroppen at nedbryde sit eget væv og stoppe med at fungere. Dette starter med oplagret fedt. Det påvirker derefter muskler, hud, hår og negle. Personer med protein-energi-underernæring ser ofte tynde ud og har skrøbelige knogler . Vækst og udvikling hos børn kan være hæmmet.

Det første system, der begynder at fungere forkert, er immunsystemet . Som følge heraf er personer med dårlig ernæring mere tilbøjelige til at udvikle sygdomme og infektioner, og de tager længere tid at komme sig. Sår tager også længere tid at hele. Hjertets funktion nedsættes også. Som følge heraf falder pulsen (lav puls) , blodtrykket falder (lavt blodtryk) , og kropstemperaturen falder (lav kropstemperatur) . Du kan føle dig svag, svag og have ingen interesse i livet. Du kan miste din appetit, og nogle dele af fordøjelsessystemet kan atrofi.

Mennesker, der er underernærede med makronæringsstoffer, er mere tilbøjelige til også at være underernærede med mikronæringsstoffer. Dette skyldes, at når kalorieindtaget reduceres generelt, påvirker det også vitamin- og mineralniveauet. Nogle af komplikationerne ved alvorlig underernæring, såsom marasmus og kwashiorkor, er forårsaget af specifikke vitaminmangler. For eksempel kan A-vitaminmangel forårsage synsproblemer, og D-vitaminmangel kan forårsage svage knogler.

Nogle mennesker spiser mange kalorier, men får ikke nok vitaminer og mineraler. I disse tilfælde er virkningerne af underernæring ikke så tydelige. Selv hvis du er overvægtig på grund af overernæring med makronæringsstoffer, kan du stadig vise tegn på anæmi - svaghed, træthed og svaghed - på grund af mineral- eller vitaminmangel. Personer med overernæring kan udvikle metabolisk syndrom.Symptomer på tilstande som for eksempel insulinresistens og forhøjet blodtryk kan være til stede.

Hvad er symptomerne på underernæring?

Underernæring er ikke en enkeltstående tilstand, så symptomerne varierer.

Symptomer på underernæring kan omfatte:

• Vægttab, synlige knogler, tab af fedt og muskler.
• Ødem (hævelse) på grund af udtynding af lemmerne og væskeophobning i maven og ansigtet.
• Nedsat vækst og intellektuel udvikling hos børn.
• Svaghed, svimmelhed og træthed.
• Irritabilitet, sløvhed eller koncentrationsbesvær.
• Tør hud, tab af hudens elasticitet, hudskader og sår.
• Hårtab, hårtynding og ændringer i hårfarve.
• Hyppige og alvorlige infektioner.
• Nedsat kropstemperatur, tab af varmefølelse.
• Nedsat hjertefrekvens og blodtryk.

Symptomer på overernæring kan omfatte:

• Fedme.
• Højt blodtryk.
• Insulinresistens.
• Hjertesygdom.

Hvad er årsagerne til underernæring?

Underernæring kan skyldes en række forskellige faktorer.

Årsager til dårlig ernæring:

• Økonomiske vanskeligheder: Manglende evne til at købe nærende mad på grund af pengemangel.
• Begrænset adgang til nærende fødevarer: I nogle områder er det svært at finde gode grøntsager og frugter, og selvom de er tilgængelige, er de dyre.
• Tilstande, der gør det svært at spise: ting som kvalme, opkastning, synkebesvær.
• Tilstande, der udtømmer kalorier: Kronisk diarré, kræft osv.
• Tidspunkter hvor der er behov for flere kalorier: Graviditet , amning og børn i vækst.
• Psykiske problemer, der modvirker spisning: Tilstande som depression og demens .
• Spiseforstyrrelser: Ting som anoreksi og bulimi .
• Sygdomme, der forringer optagelsen af ​​næringsstoffer: såsom bugspytkirtelinsufficiens og inflammatorisk tarmsygdom .
• Langvarig intravenøs ernæring.
• At følge en meget begrænset diæt eller spise en uappetitlig diæt valgt af en anden.

Årsager til overernæring:

• Mangel på nærende madmuligheder: Når den nemme udvej er at spise kalorierig mad af lav kvalitet, vil folk vende sig mod den.
• En livsstil med begrænset fysisk aktivitet.
• Tilstande, der sænker stofskiftet: For eksempel:Hypothyroidisme.
• Hormonelle ubalancer, der forstyrrer signaler om sult og mæthed.
• Kronisk stress.
• Angst eller depression.
• Overspisningsforstyrrelse.
• Langvarig overdreven brug af kosttilskud.

Hvordan identificerer man underernæring?

Typisk vil en læge diagnosticere protein-energi-underernæring eller overernæring ved at undersøge dig fysisk og spørge om din kost og dine helbredstilstande . Læger kan se på dit BMI , eller de kan måle et barns armomkreds for at forsøge at finde ud af omfanget af problemet. Hvis det er muligt, vil de tage en blodprøve for at kontrollere for specifikke mikronæringsstofubalancer . Dette skyldes, at makronæringsstofunderernæring ofte går hånd i hånd med mikronæringsstofunderernæring. En person med makronæringsstofoverernæring kan også have mikronæringsstofunderernæring. Hvis du har symptomer på mikronæringsstofoverernæring, kan det også diagnosticeres med en blodprøve (selvom dette er meget sjældent).

Hvordan behandles underernæring?

Underernæring behandles med kosttilskud . Dette kan være individuelle mikronæringsstoffer eller en specialiseret, kalorierig ernæringsformel, der er designet til at genopbygge det, kroppen mangler. Genopfyldning af ernæring kan tage flere uger at korrigere alvorlig underernæring.

Men husk! Denne genoptagelse af ernæring kan være lidt skræmmende, især i de første par dage. Fordi kroppen gennemgår mange forandringer for at vænne sig til den reducerede ernæring. Når du genoptager ernæring, skal kroppen fungere på den gamle måde igen. Nogle gange er kroppen måske ikke klar til at håndtere forandringen. Derfor er det bedst at starte denne behandling under lægeligt tilsyn for at forebygge og håndtere alvorlige, endda livstruende komplikationer som genoptagelsessyndrom .

Overernæring behandles normalt med vægttab, kost og livsstilsændringer . Tab af overskydende vægt kan reducere din risiko for at udvikle sekundære tilstande såsom diabetes og hjertesygdomme. Vægttabsbehandlinger kan omfatte kost- og motionsplaner, medicin eller medicinske procedurer. Du kan også være nødt til at behandle en underliggende tilstand, såsom en skjoldbruskkirtelsygdom eller en psykisk lidelse. Vægttab kan ske hurtigt eller tage lang tid. Men når du først har tabt dig, er det de livsstilsændringer, du foretager, der vil hjælpe dig med at opretholde vægten. Råd til dette,Langsigtede støttesystemer såsom adfærdsterapi, støttegrupper og ernæringsuddannelse kan være nødvendige.

Hvordan forebygger man underernæring?

Underernæring er et globalt problem. I både udviklede og udviklingslande er fattigdom og manglende bevidsthed om ernæring hovedårsagerne. Vi kan hjælpe med at kontrollere underernæring ved at tilbyde bedre uddannelse og støtte de dårligt stillede (med adgang til rent vand, nærende, fuldkornsbaserede fødevarer og medicin) over hele verden. Børn og ældre, som måske ikke er i stand til at tale for sig selv, er særligt sårbare, så det er vigtigt at være mere opmærksom på deres kost og sundhedstilstand.

Den bedste måde at forebygge underernæring på er at spise en afbalanceret kost, der indeholder en række næringsrige, fuldkornsfødevarer . Hvis du får nok af alle de næringsstoffer, din krop har brug for, vil du være mindre tilbøjelig til at overspise for at dække disse behov. Selv med en normal kost er der almindelige mangler på nogle mikronæringsstoffer. En måde at finde ud af, om du vil have gavn af mikronæringsstoftilskud, er at få taget en blodprøve. Din læge kan hjælpe dig med at bestemme den rigtige dosis til dig.

Hvad er fremtiden for dem med underernæring? (Prognose)

Underernæring kan behandles, men nogle virkninger kan vare ved. Virkningerne af alvorlig underernæring, såsom blindhed på grund af A-vitaminmangel, knoglesvaghed på grund af D-vitaminmangel og hæmmet vækst på grund af protein-energi-underernæring hos børn, genoprettes muligvis ikke fuldt ud, selv efter rehabilitering. De sekundære virkninger af langvarig overernæring, såsom insulinresistens og halspulsåresygdom , kan vare ved selv efter vægttab. Med tidlig intervention og god opfølgende støtte kan man dog opnå fuld bedring.

Hvornår skal man se en læge på grund af underernæring?

Se en læge i følgende tilfælde:

• Hvis du for nylig har tabt eller taget mere end ti pund på, utilsigtet.
• Hvis du har symptomer på anæmi, såsom svaghed, svimmelhed, sløvhed og træthed.
• Hvis du tror, ​​du har en spiseforstyrrelse.
• Hvis du har mistanke om, at børn eller ældre i dit lokalsamfund bliver misbrugt eller forsømt.

Når de fleste mennesker tænker på underernæring, tænker de på underernæring – enten mangel på et samlet kalorieindtag eller mangel på bestemte næringsstoffer. Underernæring er kun ét aspekt af underernæring, men overernæring kan også være skadeligt for dit helbred. Ernæringseksperter definerer nu underernæring som en uoverensstemmelse mellem de næringsstoffer, du har brug for, og de næringsstoffer, du får.Ifølge denne definition er underernæring meget almindelig. Det bidrager også væsentligt til sygdom, handicap og død på verdensplan. Underernæring skal imødegås gennem en række forskellige interventioner, herunder uddannelse, infrastruktur og politiske foranstaltninger. Derhjemme kan du hjælpe med at forebygge underernæring ved at spise en afbalanceret kost.

Besked til hjemmet

• Underernæring er ikke kun mangel på ernæring, men også underernæring.
• En afbalanceret og varieret kost er meget vigtig. I stedet for fastfood, prioriter nærende, hjemmelavede måltider.
• Vær særlig opmærksom på ernæringen af ​​børn, gravide mødre og ældre.
• Tag ikke vitaminpiller eller kosttilskud tilfældigt. Søg altid lægehjælp.
• Hvis du oplever symptomer på underernæring, skal du straks kontakte en læge. Jo længere du venter, jo flere problemer kan du få.

Lad os alle passe på vores kost og forsøge at leve et sundt liv!

` Fejlernæring, ernæring, underernæring, overernæring, vitaminer, mineraler, sundhed