Får du kløe i mund og hals, når du spiser visse frugter og grøntsager? Det kunne være pollen-fødevareallergisyndrom!

Har du nogensinde spekuleret på, hvorfor din mund, læber og hals pludselig klør og føles følelsesløse, når du spiser en ny frugt eller grøntsag? Nogle gange er det ikke bare et tilfælde. I dag skal vi tale om en medicinsk tilstand, der kan være årsagen, hvis du har haft en lignende oplevelse.

Hvad er dette pollen-fødevareallergisyndrom?

Kort sagt er et andet navn for dette "oral allergisyndrom". Dette er også en type allergi, det vil sige en "allergi". Men det meste af tiden påvirker det kun dine læber, indersiden af ​​din mund og hals. Specifikt opstår denne tilstand, når en person med en "pollenallergi" spiser bestemte typer fødevarer - primært rå frugter, grøntsager og nogle nødder .

Hvordan opstår denne pollen-fødevareallergi?

Okay, lad os nu se, hvordan det sker. En person med "(Pollen-Food Allergy Syndrome)" eller "(PFAS)" har et immunsystem i kroppen, der fejlagtigt tror, ​​at visse proteiner i visse fødevarer er de samme som proteinerne i pollen. Det er ligesom at forveksle tvillinger. I medicin kalder vi dette en "(Krydsreaktion)" . Så snart du putter disse fødevarer i munden, begynder du at få symptomer inden for et par minutter.

Hvad er symptomerne på dette?

Okay, lad os nu se, hvilke symptomer en person med `(PFAS)` kan opleve efter at have spist noget som rå frugt og grøntsager, som du nævnte:

• Kløe eller prikken i mund og hals: Dette er det mest almindelige symptom, som mange oplever. Det kan føles som om, der er små myrer, der kravler rundt i munden.
• Følelse af ubehag i halsen: Nogle mennesker kan føle, at deres hals bliver kvalt, eller at noget sidder fast i halsen.
• Hæshed i stemmen: Stemmen kan pludselig ændre sig og blive hæs.
• Hævelse eller rødme af læber eller ansigt: Ting som hævede læber og rødme i ansigtet kan forekomme.
• Kløende ører og næse: Dette er også noget, som nogle mennesker oplever.

Disse symptomer opstår normalt umiddelbart efter indtagelse af maden og kan vare fra et par minutter til en halv time. I meget sjældne tilfælde kan nogle mennesker dog opleve symptomer på en alvorlig allergisk reaktion. Derfor er det også vigtigt at være opmærksom på dette.

Kan man gøre noget for at mindske disse symptomer?

Ja, der er nogle ting, du kan prøve.

Tænk bare, at der er nogle mennesker, der ikke får disse symptomer, når de spiser en frugt eller grøntsag uden at fjerne skrællen. Det betyder, at skrællen nogle gange kan indeholde det meste af det protein, der forårsager allergien.

En anden ting er, at mange mennesker ikke har problemer med at spise disse frugter eller grøntsager efter at have tilberedt dem.Årsagen til dette er, at når de opvarmes, ændrer naturen af ​​de fødevareproteiner, der forårsager symptomerne. For eksempel kan en person, der får ondt i halsen efter at have spist et råt æble, spise en æbletærte uden problemer. Fordi æblerne er kogte i tærten.

Men her er en lille ting at huske på. Hvis man er allergisk over for jordnødder eller andre nødder, kan man stadig opleve symptomer, selvom de er kogte. Dette skyldes, at proteinerne i dem ikke ændrer sig meget, når de opvarmes.

Hvilke slags fødevarer forårsager disse symptomer?

Dette er et meget vigtigt spørgsmål. De typer pollen, du er allergisk over for, vil afgøre, hvilke fødevarer der udløser dine symptomer. Det vil sige, at de fødevarer, der krydsreagerer med hver type pollen, er forskellige. Lad os se på nogle af de vigtigste typer pollen, og hvilke fødevarer der kan være forbundet med dem.

Træpollenallergier og relaterede fødevarer:

Personer, der er allergiske over for birkepollen , kan især opleve:

• Frugt: Æbler, pærer, kirsebær, svesker, ferskner, abrikoser, kiwi
• Grøntsager: Gulerødder, selleri, kartofler
• Nødder: Hasselnød, Mandel

Forestil dig, at hvis du altid får løbende næse og kløende øjne, når træerne blomstrer om foråret, betyder det, at du måske har en "birkepollenallergi". Hvis sådan en person spiser et råt æble, er de mere tilbøjelige til at få kløe i munden.

Græspollenallergier og relaterede fødevarer:

Personer, der er mere tilbøjelige til allergier i græssets blomstringssæson (ofte om sommeren), kan opleve:

• Frugt/Grøntsager: Tomater, vandmelon, cantaloupe, appelsiner, ferskner, kiwi, kartofler, selleri

Allergier forårsaget af ukrudtspollen og relaterede fødevarer:

Især for dem, der er allergiske over for bynkepollen (som er rigeligt forekommende om efteråret):

• Frugt: Banan, vandmelon, cantaloupemelon, honningmelon (en anden type melon)
• Grøntsager: Agurk, zucchini

En anden ukrudtsplante er bynke . For dem, der er allergiske over for den:

• Grøntsager: selleri, gulerødder, peberfrugter (fiskechili)
• Krydderier: persille, koriander, fennikel, anis

Vigtigt: Denne liste er ikke udtømmende, og ikke alle er allergiske over for alle disse fødevarer. Dette kan variere fra person til person. Dette er de mest almindelige sammenhænge.

Det er ligesom detektivarbejde. Du skal være lidt opmærksom på, hvilke pollen du er allergisk over for, og hvilke fødevarer du spiser på den tid af året, der forårsager disse symptomer.

Hvornår skal jeg se en læge?

Nu hvor du har symptomer som disse, er det vigtigt at vide, hvornår du skal søge lægehjælp.

• Hvis du oplever disse symptomer ofte , eller hvis de er alvorlige .
• Som tidligere nævnt, hvis du oplever symptomer som vejrtrækningsbesvær, trykken for brystet, svimmelhed eller nældefeber i hele kroppen , udover kløe i mund og hals, kan det være et tegn på en alvorlig allergisk reaktion kaldet "anafylaksi". Hvis dette sker, bør du straks søge lægehjælp.
• Hvis du vil vide med sikkerhed, om du har denne `(PFAS)`-tilstand eller ej, kan din læge henvise dig til en `(allergitest)`.
• Få præcise råd om, hvilke fødevarer der er dårlige for dig, og hvad du kan spise.

Husk, at du ikke skal stille din egen diagnose. Det er bedst at gå til lægen og tale med ham om det.

Hvad gør lægerne ved dette?

Når du ser en læge, vil han eller hun først spørge dig om dine symptomer, den mad, du spiser, og om du har andre allergier (især over for pollen). Derefter kan de om nødvendigt udføre nogle tests for at finde ud af præcis, om du har en allergi.

• Priktest: Dette indebærer at påføre en lille mængde af det stof, du er allergisk over for, på huden og stikke den med en meget lille nål. Hvis området bliver rødt og hæver let inden for 15-20 minutter, betyder det, at du er allergisk over for det pågældende stof.
• Blodprøve: Nogle gange tages der blodprøver, som testes for særlige stoffer kaldet IgE-antistoffer. Disse er de antistoffer, der produceres i overskud i kroppen under allergier.

Disse tests kan hjælpe dig med at finde ud af, hvilke pollen og fødevarer du er allergisk over for. Din læge vil derefter rådgive dig om, hvilke fødevarer du skal undgå, og hvad du skal gøre, hvis du oplever symptomer. Nogle gange kan du få medicin, såsom antihistaminer, for at kontrollere dine symptomer.

Så hvad skal vi huske fra alt dette?

Okay, så nu har du en bedre forståelse af, hvad vi har talt om, "pollen-fødevareallergisyndrom". Kort sagt:

• Hvis du har pollenallergi, kan du opleve symptomer som kløe i mund, hals og følelsesløshed efter at have spist visse rå frugter, grøntsager og nødder. Dette kaldes PFAS.
• Årsagen til dette er, at din krops immunsystem forveksler proteinerne i maden med pollenproteinerne (krydsreaktion).
• For det meste er disse symptomer ikke alvorlige , og tilberedning af den pågældende mad kan i vid udstrækning eliminere problemet (med undtagelse af nogle ting som jordnødder og nødder).
• Afhængigt af hvilket pollen du er allergisk over for, kan de fødevarer, du er allergisk over for, variere.
• Hvis symptomerne opstår ofte, er alvorlige, eller hvis du vil være sikker , skal du sørge for at kontakte en læge .
• Stil aldrig selvdiagnose og beslut, at det ikke er godt at spise junkfood. Lægehjælp er afgørende, især hvis et barn har disse symptomer. Fordi unødvendig overspringelse af måltider kan føre til ernæringsmæssige mangler.

Så jeg håber, at disse oplysninger er nyttige for dig. Lyt omhyggeligt til din krop, og vær opmærksom på eventuelle ændringer, du bemærker. Godt helbred til alle!

` Pollen-fødevareallergisyndrom, oral allergisyndrom, pollenallergi, fødevareallergi, kløe i mund, kløe i halsen, allergisymptomer