Mange mennesker tror, at hvis de får diabetes, vil de aldrig kunne spise slik igen. Når de ser et stykke kage eller et stykke kage, løber deres mund i vand, men de spiser det ikke, fordi de er bange for at blive syge. Nogle mennesker tror, at diabetes kun kræver, at man spiser specielle, kedelige fødevarer. Men er det virkelig tilfældet? Er diabetes virkelig en sygdom, der kræver, at man helt holder op med at nyde mad? Nej. Det vigtigste er at have en korrekt forståelse af, hvad man skal spise, hvor meget man skal spise, og hvornår man skal spise. Lad os tale klart om dette.
Er søde fødevarer fuldstændig forbudt?
Dette er en af de største misforståelser om diabetes. Tidligere sagde læger, at folk med diabetes ikke skulle spise slik, såsom slik, kager og tærter. Men nu har den opfattelse ændret sig. Ny forskning har vist, at ikke kun det, vi opfatter som sukker, men også stivelsesholdige fødevarer, såsom kartofler og brød, hurtigt kan hæve blodsukkerniveauet.
Kort sagt, din krop opfatter sukker og stivelse som det samme. Det er det, vi kalder kulhydrater .
Det vigtigste er at kontrollere mængden af kulhydrater, du indtager, og vælge de bedste og sundeste, i stedet for helt at opgive sukker.
Forestil dig, at du skal til et bryllup. Der kan du spise et lille stykke kage. Men hvis du gør det, skal du reducere mængden af ris, kartofler eller brød, du planlagde at spise på det tidspunkt. Det betyder, at du erstatter ét kulhydrat med et andet.
Men hvis du er til søde sager, kan du vælge drikkevarer, slik og desserter lavet med kunstige sødestoffer (sukkererstatninger) . Mange af disse indeholder ikke kulhydrater eller kalorier. Så de vil ikke påvirke din måltidsplan i særlig høj grad.
Men der er en anden god ting. Hvis du begrænser dit sukker og dine søde fødevarer i et par uger, vil din krop og dine smagsløg vænne sig til det. Derefter vil du ikke have så meget trang til søde sager, som du plejede. Selv det at spise frisk frugt vil begynde at smage sødt og mættende.
Er det okay at drikke lidt alkohol?
Dette er også et spørgsmål, som mange mennesker har. Svaret er, at det er okay at tage det inden for visse grænser . Men der er også betingelser for det.
Hvis du drikker alkohol, skal du helt sikkert være opmærksom på disse ting:
- Du skal holde dit blodsukkerniveau under kontrol. Det kan være farligt at drikke alkohol, når dit blodsukker er ude af kontrol.
- Hvis du har nerveskader på grund af diabetes, bør du undgå at drikke alkohol.
- Det vigtigste er at tale med din læge og få tilladelse, før du indtager alkohol.
Hvis din læge tillader det, kan du tage en meget lille mængde. Den generelt anbefalede mængde er:
- For kvinder: én standarddrik om dagen
- For mænd: to standarddrikke om dagen
Lad os forklare, hvad en "standarddrik" er.
| Type alkohol | Størrelsen af én standarddrik |
|---|---|
| Vin | 5 ounces (ca. 150 ml) |
| Øl | 12 ounces (ca. 350 ml) |
| Hård spiritus som arak (Hård spiritus) | 1,5 ounces (ca. 45 ml) |
Er det sandt, at det at spise mere fiber hjælper med at kontrollere blodsukkeret?
Ja, denne historie er sand. En kost rig på fibre (mere end 50 gram om dagen) kan hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet.
Hvordan sker det?
Det er simpelt. Fiberrige fødevarer tager længere tid for vores kroppe at fordøje. Derfor absorberes glukosen (en type sukker) i disse fødevarer gradvist i stedet for at blive frigivet til blodbanen på én gang. Dette hjælper med at kontrollere blodsukkerstigninger.
Der er andre fordele ved at spise mere fiber:
- Hjælper med at reducere kolesterolniveauet i blodet.
- Hjælper dig med at tabe dig.
- Unødvendig spisning er kontrolleret, fordi du føler dig mæt selv efter at have spist lidt.
- Eliminerer problemer som forstoppelse.
Hvilke fødevarer har et højt fiberindhold?
- Frisk frugt og grønt (især grøntsager)
- Brød og kiks lavet af fuldkorn
- Bælgfrugter såsom bønner, kikærter og linser
- Byg, havre
Men vær forsigtig. Nogle gange kan fødevarer mærket "højt fiberindhold" også indeholde tilsat sukker. Så det er vigtigt at læse etiketten, før du køber en fødevare.
Er det farligt at spise for meget protein?
Protein er essentielt for vores kroppe. For nogle diabetikere kan en proteinrig kost dog være risikabel. Især hvis du har nyreproblemer , skal du være meget forsigtig med dette.
Selv store organisationer som American Diabetes Association siger, at hvis nogen har nyreproblemer, bør de kun få mellem 15% og 20% af deres samlede daglige kalorier fra protein.
Men for at vide præcis, hvilken mængde protein der er den rigtige for dig, er det bedst at tale med din læge.
Træf gode valg, når det kommer til protein. I stedet for fede kødstykker, vælg:
- Bælgfrugter såsom bønner og ærter
- Fisk
- Kylling uden skind
Hvis du vil tabe dig, skal du blot reducere dit daglige kalorieindtag med omkring 500, mens du spiser en afbalanceret kost. Dette vil hjælpe dig med at tabe omkring 10% af din kropsvægt uden at sætte dine nyrer i fare.
Besked til hjemmet
- Du behøver ikke helt at stoppe med at spise slik, bare fordi du har diabetes. Du kan spise en meget lille mængde og erstatte den med et andet kulhydrat.
- Hvis du drikker alkohol, skal du gøre det efter lægens anvisning og i meget begrænsede mængder. Undgå alkohol, hvis du ikke kan kontrollere dit blodsukker.
- Inkluder fiberrige fødevarer, såsom grøntsager, bælgfrugter, fuldkorn og nødder, i din kost. Dette vil i høj grad hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet.
- Det kan være farligt at indtage for meget protein, især for personer med nyresygdom. Vælg magre proteinkilder (fisk, kylling).
- Det vigtigste er at tale med din læge eller ernæringsekspert og lave en madplan, der passer til dig, i stedet for at træffe beslutninger om din kost på egen hånd.
💬 Comments (0)
Der er ikke skrevet nogen kommentarer endnu. Tilføj din kommentar her for første gang.
Tilføj din kommentar