Chia-Samenwasser – Ist es wirklich gut für den Körper? Finden wir es heraus!

Vielleicht haben Sie schon Videos über „Chia-Samen-Wasser“ in sozialen Medien wie Facebook und TikTok gesehen. Viele behaupten, es helfe beim Abnehmen, sei gut gegen Verstopfung und generell sehr gesund. Bevor wir uns also von diesem Chia-Samen-Trend mitreißen lassen und es selbst ausprobieren, sollten wir uns genauer ansehen, was man darüber wissen muss. Denn es ist nicht ratsam, es zu verwenden, ohne genau zu wissen, was es ist.

Zunächst einmal: Was sind Chiasamen eigentlich?

Chia ist der Samen einer Pflanze, die in den Wüstenregionen von Ländern wie Mexiko und Guatemala wächst. Hierzulande gehört sie zur Familie der Lippenblütler. In der Vergangenheit dienten Chiasamen den Azteken und Maya als Grundnahrungsmittel.

Viele bezeichnen sie als „Superfood“. Das liegt daran, dass diese kleinen Samen viele Ballaststoffe, Nährstoffe und Mineralien enthalten, die gut für den Körper sind. Die gesundheitlichen Vorteile, von denen wir hören, insbesondere Gewichtsverlust und Linderung von Verstopfung, stammen jedoch größtenteils aus Tierstudien. Es gibt bisher keine größeren Studien am Menschen. Dennoch können wir von Chiasamen profitieren , wenn wir sie in Maßen verzehren .

Okay, wie macht man dieses Chia-Wasser?

Es ist ganz einfach zuzubereiten. Man gibt einfach etwa zwei Esslöffel Chiasamen in ein Glas Wasser (ca. 250 ml) und lässt es kurz quellen. Man muss aber etwas warten, denn nach ein paar Minuten dickt die Mischung leicht ein und wird gelartig.

Chiasamen können das Zehnfache ihres Eigengewichts an Wasser aufnehmen. Wenn man sie nicht wie Gelee trinken möchte, sollte man sie am besten schnell trinken.

Wenn Sie Anfänger sind, gehen Sie wie folgt vor:

• Beginnen Sie mit einer kleinen Menge: Geben Sie etwa einen halben Esslöffel Chiasamen in ein Glas Wasser.
• Lassen Sie die Samen etwa 10 Minuten einweichen: Geben Sie ihnen Zeit, das Wasser aufzusaugen und ein Gel zu bilden. Wenn sie zu lange einweichen, können sie zu dickflüssig zum Trinken werden.
• Geschmack verändern: Chiasamen haben keinen ausgeprägten Eigengeschmack. Sie können daher ein paar Tropfen Limettensaft oder Ihren Lieblingsfruchtsaft hinzufügen. So schmecken sie Ihnen besser. Manche geben auch geschnittenes Obst dazu.

Wenn Ihr Körper darauf gut reagiert, können Sie nach einigen Tagen die Menge an Chiasamen schrittweise auf einen Esslöffel, dann auf zwei erhöhen.

Welchen tatsächlichen Nährwertvorteil bieten Chiasamen?

Der Nährwert dieser kleinen Samen ist wirklich enorm. Schauen wir uns einmal an, was in zwei Esslöffeln (etwa 28 Gramm) Chiasamen steckt.

Hilft es wirklich beim Abnehmen und bei der Senkung des Cholesterinspiegels?

Viele Menschen haben dieses Problem. Es ist wissenschaftlich nicht belegt, dass der Verzehr von Chiasamen zu Gewichtsverlust führt. Einige Studien deuten jedoch darauf hin, dass sich der Taillenumfang um etwa 1,25 cm verringern und der Blutdruck leicht sinken kann.

Einfach ausgedrückt: Der hohe Ballaststoffgehalt von ChiasamenWenn Sie dieses Getränk zu sich nehmen, fühlen Sie sich satt. Dadurch verspüren Sie weniger häufig Hunger. Da die Verdauung langsam ist, wird auch ein plötzlicher Anstieg des Blutzuckerspiegels verhindert. Wenn Sie also auf Ihre Ernährung achten und Kalorien reduzieren, hilft Ihnen das Sättigungsgefühl der Chiasamen dabei, Ihre Diät optimal zu gestalten. Das ist eine indirekte Unterstützung beim Abnehmen.

Gibt es keine Nebenwirkungen? Beachten Sie auch diese.

Chia-Wasser ist für die meisten Menschen unbedenklich. Gelegentlich können jedoch Nebenwirkungen auftreten. Insbesondere wenn man normalerweise nicht viele Ballaststoffe zu sich nimmt, kann der plötzliche Beginn des Chia-Konsums diese Probleme verursachen.

• Blähungen
• Gas
• Durchfall
• Bauchschmerzen
• Verstopfung: Das klingt vielleicht etwas überraschend, oder? Obwohl Chiasamen als hilfreich bei Verstopfung gelten, können sie diese sogar verschlimmern, wenn man nicht genügend Wasser trinkt , da sie dem Körper Wasser entziehen. Achten Sie daher darauf, über den Tag verteilt ausreichend Wasser zu trinken, wenn Sie Chiasamen einnehmen.

Diese Leute sollten es sich zweimal überlegen, bevor sie Chiasamen kaufen.

1. Personen mit Erkrankungen des Verdauungssystems: Bei Erkrankungen wie Divertikulitis können Chiasamen die Beschwerden verschlimmern. Wenn Sie häufig unter Magenverstimmungen und Blähungen leiden, fragen Sie daher unbedingt Ihren Arzt, bevor Sie Chiasamen verwenden.

2. Personen mit Nussallergien: Chiasamen sind sehr selten. Einige Studien deuten jedoch darauf hin, dass Menschen mit einer Allergie gegen Sesam oder Erdnüsse möglicherweise auch auf Chiasamen allergisch reagieren. Daher ist es ratsam, Chiasamen zu meiden oder ärztlichen Rat einzuholen, wenn Sie solche Allergien haben.

3. Personen, die bestimmte Medikamente einnehmen:

• Aufgrund der Omega-3-Fettsäuren in Chiasamen können Wechselwirkungen mit Blutverdünnern auftreten.
• Es ist auch möglich, dass es die Wirksamkeit von Medikamenten gegen Diabetes und Bluthochdruck erhöht. Wenn Sie also über einen längeren Zeitraum Medikamente einnehmen, sollten Sie unbedingt mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie Chiasamen in Ihre Ernährung aufnehmen.

Wie kann man diese außer in Chia-Wasser noch zu sich nehmen?

Wenn Sie keine Lust haben, Chia-Wasser zu trinken, gibt es andere Möglichkeiten, dieses nährstoffreiche Samenkorn in Ihre Ernährung einzubauen.

• Chia-Pudding: Zwei Esslöffel Chiasamen in Ihre Lieblingsmilch (Kuhmilch, Kokosmilch oder Sojamilch) geben, eine Prise Vanille oder eine Prise Kakaopulver hinzufügen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Ein köstliches und nahrhaftes Frühstück.
• Smoothie: Geben Sie einen Esslöffel Chiasamen zu Ihrem Frucht-Smoothie hinzu.
• Zu Joghurt oder Haferflocken: Streuen Sie zum Frühstück ein paar Chiasamen über Ihren Joghurt oder Ihre Haferflocken.
• Für Salate: Mischen Sie ein paar Chiasamen in das Salatdressing.

Ernährungswissenschaftler empfehlen im Allgemeinen, nicht mehr als zwei Esslöffel Chiasamen pro Tag zu verzehren.