Stellen Sie sich vor, Sie genießen Popcorn oder eine leckere Maissuppe. Doch was passiert, wenn Ihnen nach einer Weile schwindelig oder übel wird oder Sie Atembeschwerden bekommen? Meistens schenken wir diesen Symptomen keine große Beachtung. Doch dies könnte ein Anzeichen für eine Maisallergie sein. Oft hört man von Allergien gegen Milch, Eier und Erdnüsse. Aber auch Maisallergien sind möglich. Obwohl sie eher selten sind, können sie unter Umständen schwerwiegend sein. Seien Sie daher aufmerksam.
Was sind die Symptome einer Maisallergie?
Die Symptome einer Maisallergie sind von Person zu Person unterschiedlich. Manche Menschen verspüren die Symptome bereits Minuten nach dem Verzehr von Mais, während es bei anderen erst nach Stunden der Fall sein kann.
Dies sind einige der häufig auftretenden Symptome:
| Körperteil/System | Symptome, auf die man achten sollte |
|---|---|
| Haut | Nesselsucht, Hautrötung, Entzündung und Juckreiz. |
| Verdauungssystem | Übelkeit, Magenkrämpfe, Erbrechen und Durchfall. |
| Atmungssystem | Kalter, salzig-schleimiger, süßlicher Geruch. Laufende Nase, verstopfte Nase, Niesen wie bei einer Erkältung. Manche Menschen können sogar einen Asthmaanfall erleiden. |
| Schwere Reaktion | Anaphylaxie – Dies ist ein sehr gefährlicher Notfall. Sie kann zu Atembeschwerden, Schwellungen im Halsbereich, Engegefühl in der Brust, Sprachstörungen und Ohnmacht führen. |
Eine Anaphylaxie ist ein medizinischer Notfall. Bei Auftreten dieser schweren Symptome sollten Sie sich umgehend in die Notaufnahme des nächstgelegenen Krankenhauses begeben, da dies lebensbedrohlich sein kann.
Wie kann ich sicher feststellen, ob es sich um eine Maisallergie handelt?
Wenn Sie die oben genannten Symptome haben und vermuten, dass diese nach dem Verzehr von Mais aufgetreten sind, sollten Sie am besten Ihren Hausarzt aufsuchen . Dieser wird Sie gegebenenfalls an einen Allergologen überweisen.
Bevor Sie zum Arzt gehen, sollten Sie Folgendes tun:
- Führen Sie ein Ernährungstagebuch: Nehmen Sie ein kleines Notizbuch und notieren Sie täglich, was Sie essen und trinken, welche Symptome danach auftreten und wie lange es bis zu deren Auftreten gedauert hat. Dies hilft Ihrem Arzt, die genaue Erkrankung zu diagnostizieren.
- Familiendetails: Denken Sie auch daran, ob jemand anderes in Ihrer Familie Allergien hat.
Ihr Arzt wird Sie untersuchen, um festzustellen, ob andere Erkrankungen diese Symptome verursachen könnten. Anschließend wird er möglicherweise einige Tests durchführen, um die Allergie zu bestätigen.
1. Hautpricktest : Dies ist ein sehr einfacher und schmerzloser Test. Dabei wird ein Tropfen Maisstärkelösung auf die Handfläche gegeben und leicht eingestochen. Das tut nicht weh, es fühlt sich an wie ein leichtes Kratzen mit dem Fingernagel. Wenn die Stelle innerhalb von 15–20 Minuten rot wird und leicht anschwillt, ähnlich wie bei einem Mückenstich, bedeutet dies, dass Sie allergisch auf Maisstärke reagieren.
2. Eliminationsdiät: Eine weitere Methode besteht darin, Mais und alle maishaltigen Lebensmittel für etwa zwei Wochen vollständig zu meiden, wie von Ihrem Arzt empfohlen. Verschwinden Ihre Symptome in dieser Zeit, kann dies einen Hinweis auf eine mögliche Allergie geben.
Wie kann man sich vor einer Maisallergie schützen?
Die beste Behandlung einer Maisallergie ist der vollständige Verzicht auf Mais und maishaltige Produkte . Das ist leichter gesagt als getan, denn Mais steckt nicht nur in den Dingen, die wir vermuten.
Wir wissen, dass Mais in Produkten wie Maiskolben , Maismehl und Maisöl vorkommt. Aber hier sind einige Dinge, an die wir vielleicht nicht denken:
| Mais versteckt an Orten, wo wir ihn nicht erwarten | |
|---|---|
| Lebensmittel | Wurstwaren, Müsli, Marmelade, verschiedene Snacks, Brot, Salatdressing, Obstkonserven und Fruchtgetränke, Joghurt, Käse, einige Limonaden. |
| Nicht-Lebensmittel | Zahnpasta, Shampoo, Vitamine, Make-up, Buntstifte, Tierfutter, einige Kleidungsstücke, Farben, Spülmittel. |
Deshalb sollten Sie es sich zur Gewohnheit machen, beim Einkaufen im Laden das Etikett sorgfältig zu lesen . Achten Sie besonders auf Begriffe wie Backpulver, Maismehl, Maisöl, Pflanzenöl, Maissirup, Fruktosesirup, Mais und Maiskleie.
Was tun bei einer Allergie?
Bei leichten Symptomen (z. B. Nesselsucht, Juckreiz) kann Ihnen Ihr Arzt ein Antihistaminikum verschreiben.
Wenn Sie jedoch ein Risiko für eine Anaphylaxie haben, kann Ihr Arzt Ihnen empfehlen, stets einen Adrenalin -Autoinjektor (z. B. einen EpiPen) bei sich zu tragen. Ihr Arzt wird Ihnen und Ihren Angehörigen die Anwendung im Notfall erklären.
Kernaussage
- Eine Maisallergie ist eine seltene, aber mögliche Erkrankung. Ihre Symptome können von leichten Beschwerden bis hin zu einer lebensbedrohlichen Anaphylaxie reichen.
- Wenn Sie nach dem Verzehr von Mais allergische Symptome verspüren, gehen Sie nicht von irgendetwas aus , sondern suchen Sie sofort einen Arzt auf.
- Am besten schützt man sich, indem man Mais und alle Maisprodukte meidet. Dazu sollte man es sich zur Gewohnheit machen, die Zutatenlisten auf Lebensmittelverpackungen zu lesen.
- Seien Sie vorsichtig mit Speisen auf Partys und Veranstaltungen. Im Zweifelsfall sollten Sie diese Speisen meiden.
- Wenn Ihr Kind diese Allergie hat, werden die Lehrer und Mitarbeiter der Schule und der Kindertagesstätte benachrichtigt.Informieren Sie unbedingt.
- Halten Sie, falls von Ihrem Arzt empfohlen, immer eine Adrenalinspritze für den Notfall bereit.
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