Haben Sie nach dem Genuss eines Glases Milch, Joghurts oder Käses Magenbeschwerden, ein Völlegefühl oder Bauchschmerzen? Möglicherweise tritt auch Durchfall auf. Viele Menschen in unserem Land kennen dieses Problem. Es ist zwar nicht gefährlich, aber sehr lästig. Heute sprechen wir über eine Erkrankung namens Laktoseintoleranz, die die Ursache dafür sein kann.
Was ist Laktose?
Einfach ausgedrückt: Laktose ist eine Zuckerart, die natürlicherweise in Milch und Milchprodukten vorkommt.
Unser Körper nutzt das Enzym Laktase, um den Milchzucker Laktose aufzuspalten, ihn also zu verdauen und vom Körper aufzunehmen. Stellen Sie sich Laktose wie einen großen Ziegelstein vor. Laktase ist wie ein Hammer, der diesen Ziegelstein zerkleinert. Fehlt dieser Hammer, kann der Ziegelstein nicht in kleine Stücke zerbrochen werden. Genauso verhält es sich mit dem Enzym Laktase: Fehlt es in unserem Körper, insbesondere im Dünndarm, an ausreichend Laktase, kann Laktose nicht verdaut werden. Genau das passiert Menschen mit Laktoseintoleranz.
Wichtig ist, dass es sich hier nicht um eine Milchallergie handelt. Eine Allergie betrifft unser Immunsystem. Laktoseintoleranz hingegen ist ein Problem, das mit dem Verdauungsprozess zusammenhängt.
Was geschieht wirklich im Inneren des Körpers?
Normalerweise wird beim Milchtrinken die darin enthaltene Laktose im Dünndarm durch das Enzym Laktase aufgespalten und vom Körper aufgenommen.
Da Menschen mit Laktoseintoleranz nicht genügend Laktase im Körper haben, gelangt die Laktose unverdaut direkt in den Dickdarm. Dort verbindet sie sich mit den natürlich vorkommenden Darmbakterien und wird fermentiert. Dieser Prozess verursacht die Beschwerden.
- Gas
- Blähungen
- Durchfall
Deshalb treten diese Symptome auf. Auch wenn sie lästig sein können, sind sie nicht lebensbedrohlich. Viele Menschen können diese Symptome durch eine Ernährungsumstellung und die Reduzierung des Laktosekonsums lindern.
Was sind die Hauptformen der Laktoseintoleranz?
Dieser Zustand lässt sich je nach Art seines Auftretens in verschiedene Haupttypen unterteilen. Eine Tabelle verdeutlicht dies.
| Typ | Beschreibung |
|---|---|
| Primäre Laktoseintoleranz | Dies ist die häufigste Form. Mit zunehmendem Alter produziert unser Körper auf natürliche Weise immer weniger des Enzyms Laktase, weshalb diese Erkrankung auftritt. |
| Sekundäre Laktoseintoleranz | Dies kann durch eine verminderte Laktaseproduktion aufgrund einer anderen Erkrankung (z. B. Morbus Crohn, Zöliakie), einer Darminfektion oder eines chirurgischen Eingriffs verursacht werden. Der Zustand kann sich bessern, sobald die zugrunde liegende Ursache behandelt wird. |
| Angeborene Laktoseintoleranz | Dies ist eine sehr seltene Erkrankung. Ein von beiden Eltern vererbtes Gen verursacht die Unfähigkeit, von Geburt an Laktase zu produzieren. |
| Entwicklungsbedingte Laktoseintoleranz | Diese Erkrankung kann manchmal bei Frühgeborenen auftreten, da deren Dünndarm noch nicht vollständig entwickelt ist. |
Woran erkennt man, ob man das hat?
Wenn Sie diese Symptome haben, können Sie zunächst eine kleine Selbstuntersuchung durchführen.
Verzichten Sie für etwa zwei Wochen vollständig auf Milch und alle Milchprodukte (wie Joghurt, Käse und Eiscreme). Wenn Ihre Symptome verschwinden und Sie sich besser fühlen, leiden Sie wahrscheinlich an einer Laktoseintoleranz. Führen Sie dann Milchprodukte nach und nach wieder ein und beobachten Sie, wie Sie sich fühlen.
Für eine genaue Diagnose ist es jedoch ratsam, einen Arzt aufzusuchen. Ihr Arzt wird Ihnen Fragen stellen und gegebenenfalls einige Tests anordnen.
Medizinische Tests
Es gibt mehrere Tests, um diesen Sachverhalt zu bestätigen.
- Atemtest:Bei diesem Test trinken Sie eine laktosehaltige Flüssigkeit. Anschließend wird über mehrere Stunden der Wasserstoffgehalt in Ihrer Atemluft gemessen. Wird Laktose nicht verdaut, produzieren Bakterien im Dickdarm Wasserstoff. Dieses Gas gelangt ins Blut und wird über die Lunge ausgeatmet. Ein hoher Wasserstoffgehalt in der Atemluft kann auf eine Laktoseintoleranz hinweisen.
- Bluttest: Dabei trinken Sie eine laktosehaltige Flüssigkeit und messen anschließend Ihren Blutzuckerspiegel über einige Stunden. Wird die Laktose ordnungsgemäß verdaut, sollte Ihr Blutzuckerspiegel ansteigen. Bleibt er aus, bedeutet dies, dass die Laktose nicht verdaut wird.
- Stuhl-Säuretest: Dieser Test wird üblicherweise bei Kleinkindern und Säuglingen durchgeführt. Unverdaute Laktose erhöht den Säuregehalt des Stuhls. Diese Erkrankung kann durch einen Test diagnostiziert werden.
Wie behandelt und gemanagt werden?
Obwohl es hierfür keine spezifische "Heilung" gibt, lässt sich die Erkrankung durch eine Änderung des Lebensstils und der Essgewohnheiten gut in den Griff bekommen.
1. Begrenzen Sie Ihren Laktosekonsum: Sie müssen Milchprodukte nicht vollständig meiden. Manche Menschen vertragen kleine Mengen Milch, wie zum Beispiel Joghurt, insbesondere in Kombination mit anderen Lebensmitteln, was Beschwerden lindern kann.
2. Manche Milchprodukte sind besser als andere: Sie sind leichter verdaulich. Hartkäse beispielsweise enthält wenig Laktose. Auch Joghurt ist aufgrund der enthaltenen lebenden Bakterien (Probiotika) leichter verdaulich.
3. Laktosefreie Produkte: In unseren Supermärkten sind jetzt laktosefreie Milch- und Joghurtprodukte erhältlich. Diese schmecken wie normale Milch, nur ohne Laktose.
4. Alternative Lebensmittel: Es gibt andere Möglichkeiten, Kalzium und Vitamin D anstelle von Milch zu erhalten.
- Sojamilch, Mandelmilch, Kokosmilch
- Dunkelgrünes Gemüse wie Grünkohl und Spinat
- Fettreiche Fische wie Lachs und Thunfisch
- Nüsse wie Mandeln, getrocknete Bohnen und Kichererbsen
- Tofu „(Tofu)“.
Am wichtigsten ist es, auf deinen Körper zu hören. Probiere verschiedene Dinge aus und finde heraus, was du verträgst und was nicht.
Achten Sie auch auf versteckte Laktose!
Neben Milch und Milchprodukten können auch viele Lebensmittel, an die wir nicht denken, Laktose enthalten. Lesen Sie daher am besten vor dem Kauf immer das Etikett.
- Backwaren (Brot, Kuchen)
- Verarbeitete Lebensmittel, Snacks
- Einige Saucen und Salatdressings
- Laktose wird auch als Füllstoff in einigen Vitaminen und Medikamenten verwendet. Fragen Sie daher unbedingt Ihren Arzt, ob Ihre Medikamente Laktose enthalten.
Wenn Sie weitere Fragen hierzu haben oder Rat zu Ihrer Ernährung benötigen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt.
Kernaussage
- Laktoseintoleranz ist die Unfähigkeit des Körpers, den in Milch enthaltenen Zucker (Laktose) zu verdauen. Es handelt sich nicht um eine Allergie.
- Die häufigsten Symptome sind Blähungen, Völlegefühl, Magenkrämpfe und Durchfall.
- Obwohl es hierfür keine vollständige Heilung gibt, lässt sich die Erkrankung durch eine Ernährungsumstellung und den Verzehr einer laktosearmen Ernährung gut kontrollieren.
- Wenn Sie diese Symptome haben, ist es unerlässlich, Ihren Arzt aufzusuchen, um die Erkrankung genau zu diagnostizieren und die richtige Beratung zu erhalten.
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