Granatäpfel sind eine Frucht, die man häufig in Gärten und an Straßenständen sieht. Wer liebt nicht die schönen roten Kerne mit ihrem süß-sauren Geschmack im Mund? Aber wissen Sie, wie viele wertvolle Geheimnisse für Ihre Gesundheit in diesen kleinen Granatapfelkernen verborgen liegen? Granatäpfel sind nicht nur eine leckere Frucht, sondern wahre Wundermittel. Heute sprechen wir über die überraschenden gesundheitlichen Vorteile dieser köstlichen Frucht.
Was ist das Besondere an dieser Superfrucht namens Granatapfel?
Einfach ausgedrückt: Ein Granatapfel ist eine Frucht mit Hunderten von roten, glänzenden, saftigen Kernen. Diese Kerne, auch Arillen genannt, werden verzehrt. Schon seit der Antike nutzen die Menschen Granatäpfel aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften.
Eine der größten Stärken von Granatäpfeln sind ihre Antioxidantien . Diese wirken wie kleine Soldaten, die uns vor schädlichen Substanzen, sogenannten freien Radikalen, schützen, welche unsere Körperzellen angreifen. Erstaunlicherweise zeigen einige Studien, dass Granatäpfel etwa dreimal so viele Antioxidantien enthalten wie grüner Tee oder Rotwein.
Was sind die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Granatäpfeln?
Nun wollen wir uns ansehen, welche erstaunlichen Vorteile diese kleinen Granatapfelkerne unserem Körper bringen.
1. Ein bester Freund im Herzen
Granatäpfel sind sehr hilfreich für die Herzgesundheit. Die in Granatäpfeln enthaltenen Antioxidantien, sogenannte Polyphenole, schützen uns vor Herzkrankheiten.
- Reduziert Fettablagerungen in den Blutgefäßen: Granatäpfel können genau genommen einer Erkrankung namens „Arteriosklerose“ vorbeugen, bei der sich Cholesterin an den Wänden unserer Blutgefäße ablagert und diese verstopft.
- Senkt das schädliche LDL-Cholesterin: Granatapfel hilft, den Spiegel des für den Körper schädlichen „schlechten“ Cholesterins zu senken und den Spiegel des herzgesunden „guten“ HDL-Cholesterins zu erhöhen. Dadurch kann das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen verringert werden.
- Senkt den Blutdruck: Einige Studien haben gezeigt, dass der Konsum von Granatapfelsaft zur Senkung des Blutdrucks beiträgt.
2. Lässt sich das Krebsrisiko verringern?
Die in Granatäpfeln enthaltenen Antioxidantien und Flavonoide schützen die Körperzellen. Erste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Granatäpfel das Risiko bestimmter Krebsarten, wie beispielsweise Prostata-, Brust-, Lungen- und Darmkrebs, verringern können.
Aber das ist sehr wichtig: Die Forschung dazu ist noch im Gange. Granatapfel ist also kein Heilmittel gegen Krebs. Aber Granatapfel als Teil einer gesunden Ernährung kann einen gewissen Schutz bieten.
3. Es ist auch für Menschen mit Diabetes von Vorteil.
Granatäpfel haben mehrere Vorteile für Menschen mit Typ-2-Diabetes.
- Eine Studie ergab, dass Diabetiker, die etwa sechs Wochen lang täglich ein Glas Granatapfelsaft tranken , einen niedrigeren Blutdruck aufwiesen.
- Darüber hinaus haben erste Untersuchungen gezeigt, dass Granatäpfel zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beitragen und die Insulinresistenz verringern, jedoch sind hierzu weitere Forschungen erforderlich.
4. Hilft, Nierensteinen vorzubeugen.
Einige Studien haben gezeigt, dass die Verwendung von Granatapfelextrakt dazu beitragen kann, die Bildung von Nierensteinen bei Menschen, die zu Nierensteinen neigen, zu verhindern.
5. Halten Sie Ihr Verdauungssystem gesund.
Granatäpfel besitzen präbiotische Eigenschaften. Vereinfacht gesagt, liefern sie Nährstoffe für die guten Darmbakterien, die unserem Körper förderlich sind. Der Erhalt dieser guten Bakterien ist sehr wichtig für unser allgemeines Wohlbefinden. Außerdem können Granatapfelkerne aufgrund ihres Ballaststoffgehalts Verstopfung vorbeugen.
6. Für die Gesundheit des Gehirns und das Gedächtnis
Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Granatäpfeln tragen dazu bei, Gehirnzellen vor Schäden zu schützen. Vorläufige Studien haben gezeigt, dass Granatäpfel das Gehirn vor Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson schützen können.
Wie nahrhaft ist Granatapfel?
Die Nährwerte von Granatapfelkernen und Granatapfelsaft unterscheiden sich geringfügig. Mal sehen, wie das funktioniert.
| Nährstoffbereich | Frische Granatapfelkerne (1/2 einer mittelgroßen Frucht) | 100% Granatapfelsaft (ca. 240 ml) |
|---|---|---|
| Kalorien | 72 | 135 |
| Faser | 5,5 Gramm | 1 Gramm |
| Zucker | 20 Gramm | 30 Gramm |
| Kalium | Hoch | Sehr hoch (536 Milligramm) |
Wie Sie dieser Tabelle entnehmen können, liefern ganze Granatapfelkerne mehr Ballaststoffe. Durch das Entsaften verringert sich dieser wertvolle Ballaststoffgehalt. Daher ist es ratsam, Granatapfelkerne möglichst immer ganz zu verzehren.
Köstliche Möglichkeiten, Granatapfel in Ihre Mahlzeiten einzubauen
- Gib zum Frühstück ein paar Granatapfelkerne in dein Joghurt oder Haferflockenmüsli.
- Streuen Sie beim Zubereiten eines Salats ein paar Granatapfelkerne darüber. Das verleiht ihm einen wunderbaren Geschmack.
- Ein frischer Obstsalat ist ohne Granatapfel nicht komplett.
- Beim Zubereiten eines Smoothies etwas Granatapfelsaft hinzufügen.
- Versuchen Sie doch mal, ein paar Granatapfelkerne zu der 'Sambola' hinzuzufügen, die wir zu Hause zubereiten.
Gibt es beim Verzehr von Granatäpfeln etwas zu beachten?
Granatäpfel sind für die meisten Menschen unbedenklich, aber bei einigen Dingen ist Vorsicht geboten.
- Allergien: Sehr selten kann es bei manchen Menschen zu einer allergischen Reaktion auf Granatapfel kommen. Sollten Symptome wie Hautausschläge oder Atembeschwerden auftreten, suchen Sie umgehend einen Arzt auf.
- Diabetes: Wenn Sie Diabetes haben, denken Sie daran, dass Granatäpfel von Natur aus Zucker enthalten. Fragen Sie daher am besten Ihren Arzt , wie viel Sie pro Tag essen dürfen.
- Nierenerkrankung: Menschen mit Nierenerkrankungen müssen manchmal kaliumreiche Lebensmittel einschränken. Da Granatäpfel viel Kalium enthalten, sollten Sie bei einer Nierenerkrankung vor dem Verzehr von Granatäpfeln mit Ihrem Arzt sprechen .
- Probleme mit bestimmten Medikamenten: Wenn Sie Medikamente gegen Bluthochdruck, hohen Cholesterinspiegel (wie Crestor) oder Blutverdünner (wie Warfarin) einnehmen, sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt, bevor Sie Granatäpfel konsumieren, da Granatapfelsaft Wechselwirkungen mit diesen Medikamenten hervorrufen kann.
Kernaussage
- Granatapfel ist nicht nur eine Frucht, sondern ein Superfood voller Antioxidantien.
- Es ist sehr vorteilhaft für die Herzgesundheit, die Blutdruckregulierung und das Verdauungssystem.
- Obwohl erste Forschungsergebnisse darauf hindeuten, dass es möglicherweise vor einigen Krebsarten und Hirnerkrankungen schützen kann, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um dies zu bestätigen.
- Um möglichst viele Nährstoffe und Ballaststoffe aufzunehmen, ist es besser, Granatapfelkerne im Ganzen zu essen, anstatt sie als Saft zu trinken.
- Wenn Sie an Erkrankungen wie Diabetes oder Nierenerkrankungen leiden oder bestimmte Medikamente einnehmen, sollten Sie unbedingt mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie Granatapfel in Ihre Ernährung aufnehmen.











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