Haben Sie eine Baumnussallergie?

Hat Ihr Kind nach dem Verzehr einiger Cashewnüsse oder eines Mandelgebäcks rote, juckende Hautausschläge am ganzen Körper bekommen? Oder verspüren Sie selbst nach dem Verzehr bestimmter Nüsse ein Brennen im Mund und Rachen oder Bauchschmerzen? Wenn Sie diese Symptome kennen, leiden Sie möglicherweise an einer Baumnussallergie , also einer Allergie gegen bestimmte Nüsse, die an Bäumen wachsen. Keine Sorge, wir erklären Ihnen alles ganz einfach.

Was ist eine Baumnussallergie?

Vereinfacht gesagt, ist eine Baumnussallergie eine Überreaktion unseres Immunsystems auf bestimmte Proteine ​​in Baumnüssen (wie Cashewnüssen, Mandeln und Walnüssen). Unser Körper betrachtet diese Proteine ​​als einen Feind und beginnt, diesen zu bekämpfen. Als Folge dieser Bekämpfung treten die typischen Allergiesymptome auf.

Schon der Verzehr kleiner Mengen dieser Nüsse oder das Einatmen des Pulvers kann diese Allergie auslösen. Erdnüsse sind keine Erdnüsse, sondern gehören wie Bohnen und Erbsen zu den Hülsenfrüchten. Daher gibt es zwei Arten von Allergien: eine gegen Erdnüsse und eine gegen Erdnusssamen. Es besteht jedoch die Möglichkeit, dass jemand, der gegen Erdnüsse allergisch ist, auch gegen Erdnusssamen allergisch ist.

Was sind die Symptome? Wie lassen sich diese erkennen?

Die Symptome einer Erdnussallergie können von leicht bis schwer und lebensbedrohlich reichen. Nur weil man einmal leichte Symptome hatte, heißt das nicht, dass man sie immer haben wird. Deshalb ist es wichtig, sich dessen bewusst zu sein.

Eine Anaphylaxie ist eine schwere allergische Reaktion, die notfallmedizinische Behandlung erfordert und lebensbedrohlich sein kann. Bei Auftreten dieser schweren Symptome begeben Sie sich bitte umgehend in die Notaufnahme des nächstgelegenen Krankenhauses.

Warum tritt diese Allergie auf?

Einige kleine Proteine ​​in Papayakernen lassen sich durch Erhitzen, Kochen oder Abkochen nicht ohne Weiteres zerstören. Das Immunsystem mancher Menschen reagiert sehr empfindlich auf diese Proteine. Gelangen diese Proteine ​​in den Körper, bildet das Immunsystem Antikörper dagegen. Verbinden sich diese Antikörper mit den Proteinen in den Kernen, setzt der Körper Histamin frei. Dieses Histamin ist die Hauptursache für Allergiesymptome wie Juckreiz, Nesselsucht und Schwellungen.

Häufig allergene Erdnüsse:

• Mandeln
• Cashewnüsse
• Walnüsse
• Pistazien
• Haselnüsse
• Pekannüsse
• Paranüsse

Wie finden Sie das, Doktor?

Wenn Sie den Verdacht haben, eine Allergie zu haben, sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen. Er oder sie wird Sie nach Ihren Symptomen fragen und danach, ob jemand in Ihrer Familie Allergien hat. Zusätzlich können folgende Tests durchgeführt werden:

1. Hautpricktest:Hierbei wird mit einer sehr feinen Nadel ein kleiner Schnitt in die Haut Ihrer Hand gemacht und ein Tropfen flüssiges Protein aus einem bestimmten Knochenmaterial darauf geträufelt. Wenn die Stelle rot wird und juckt, bedeutet dies, dass Sie gegen diese Knochenart allergisch sind.

2. Bluttest: Es wird eine Blutprobe entnommen und auf spezifische Antikörper im Zusammenhang mit einer Allergie untersucht.

3. Oraler Nahrungsmittelprovokationstest: Dieser Test wird ausschließlich unter ärztlicher Aufsicht und nur im Krankenhaus durchgeführt. Dabei erhalten Sie eine sehr kleine Menge des betreffenden Lebensmittels zum Verzehr. So kann eine eventuelle Reaktion sofort behandelt werden.

Wie leben Sie mit dieser Allergie?

Wer eine Erdnussallergie hat, muss sehr vorsichtig sein, was er isst und trinkt. Am besten ist es, Erdnüsse und erdnusshaltige Lebensmittel komplett zu meiden.

• Lesen Sie die Etiketten: Lesen Sie die Etiketten aller verpackten Lebensmittel, die Sie im Laden kaufen, sorgfältig durch. Dort steht, ob sie Nüsse enthalten.
• Achten Sie auf Kreuzkontamination: Stellen Sie sich vor, Sie teilen sich ein anderes Curry mit demselben Löffel, mit dem Sie zuvor ein Cashew-Curry gegessen haben. Dann kann etwas Cashew-Eiweiß in dieses Curry gelangen. Dies nennt man Kreuzkontamination. In Restaurants und Bäckereien ist die Wahrscheinlichkeit dafür hoch. Seien Sie sich dessen also bewusst, wenn Sie auswärts essen.
• Bewahren Sie einen Adrenalin-Autoinjektor bei sich: Bei einer schweren Allergie wird Ihnen Ihr Arzt einen Adrenalin-Autoinjektor (z. B. EpiPen) verschreiben. Sie sollten diesen immer bei sich tragen. Sie und Ihre Angehörigen sollten genau wissen, wie er im Notfall sofort anzuwenden ist.

Wenn Ihr Kind eine Allergie hat...

• Bringen Sie Ihrem Kind so früh wie möglich bei, Lebensmitteletiketten zu lesen.
• Bringen Sie Ihrem Kind bei, sein Essen nicht mit anderen zu teilen und keine Lebensmittel zu essen, deren Inhaltsstoffe es nicht genau kennt.
• Informieren Sie Lehrer, Trainer und alle Erwachsenen, die mit Ihrem Kind in Kontakt stehen, über die Allergie Ihres Kindes. Zeigen Sie ihnen, wie man den Adrenalin-Autoinjektor anwendet.
• Wenn Sie zu Hause Speisen zubereiten, die Nüsse enthalten, waschen Sie Küchenutensilien, Besteck und Arbeitsflächen gründlich ab.

Welche Behandlungsmethoden gibt es?

Bei leichten Symptomen kann Ihnen Ihr Arzt Antihistaminika in Tabletten- oder Sirupform verschreiben.

Sollten Sie jedoch Anzeichen einer schweren Reaktion wie einer Anaphylaxie zeigen:

1. Verwenden Sie den Epinephrin-Autoinjektor sofort.

2. Begeben Sie sich anschließend unverzüglich in die Notaufnahme des nächstgelegenen Krankenhauses. Auch wenn die Symptome nach der Adrenalingabe nachlassen, ist ein Krankenhausbesuch unbedingt erforderlich, da die Symptome nach einiger Zeit wieder auftreten können.

Darüber hinaus können Sie mit Ihrem Arzt über neuere Behandlungsmethoden sprechen, wie zum Beispiel die orale Immuntherapie (beginnend mit einer sehr kleinen Dosis Knochenprotein, die dann schrittweise erhöht wird, um den Körper daran zu gewöhnen) oder Omalizumab (Xolair), um bei manchen Menschen die Schwere der Allergie zu verringern.