Verursacht der Verzehr von Soja Probleme bei Ihnen und Ihrem Baby? Erfahren Sie mehr über Sojaallergie!

Hallo! Vielleicht haben Sie schon einmal gehört oder gelesen, dass manche Menschen Soja nicht gut vertragen. Obwohl Soja eigentlich ein sehr nahrhaftes Lebensmittel ist, kann es bei manchen Menschen Allergien auslösen. Deshalb sprechen wir heute darüber, was eine Sojaallergie ist, welche Symptome auftreten und was man in einem solchen Fall tun sollte. Los geht's!

Was genau ist eine Sojaallergie?

Vereinfacht gesagt bedeutet eine Sojaallergie, dass das Immunsystem – das uns normalerweise vor Krankheiten schützt – auf bestimmte Proteine ​​in Soja überreagiert. Man kann es sich so vorstellen, als würden die Wächter in unserem Körper „Oh je, das ist ein Feind!“ rufen und verrückt spielen. Wenn wir also etwas Sojahaltiges essen, hält der Körper diese Proteine ​​für schädliche Eindringlinge. Daraufhin unternimmt er alles, um diese „Eindringlinge“ zu bekämpfen. Das äußert sich in einer allergischen Reaktion .

Soja ist ein sehr häufiges Nahrungsmittelallergieprodukt. Soja wird aus Sojabohnen hergestellt. Diese gehören zur Familie der Hülsenfrüchte . Zu dieser Familie zählen auch Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Erdnüsse. Manche Menschen reagieren nur auf eine bestimmte Art von Hülsenfrucht allergisch, andere auf mehrere.

Sojaallergien treten am häufigsten bei Säuglingen und Kleinkindern auf. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass diese Erkrankung in jedem Alter, sogar bei jungen Erwachsenen, auftreten kann.

Was sind die Symptome dieser Allergie? Wie erkennt man sie?

Schauen wir uns nun an, welche Symptome bei einer Person mit Sojaallergie auftreten, wenn sie sojahaltige Produkte verzehrt. In diesem Fall schüttet der Körper Substanzen wie Histamin aus. Daher kommen diese Symptome:

• Atemnot, manchmal mit einem pfeifenden Geräusch
• Atembeschwerden
• Husten
• Heiserkeit oder Stimmveränderung
• Das Gefühl, als ob der Hals zugeschnürt wäre, als ob etwas im Hals stecken bliebe.
• Magenschmerzen, Magenkrämpfe
• Erbrechen
• Durchfall (Blähungen)
• Juckende Augen, tränende Augen, geschwollene Augen
• Rote, juckende Beulen auf der Haut (Nesselsucht)
• Rote Flecken auf der Haut
• Schwellungen in Teilen des Körpers
• Ein plötzlicher Blutdruckabfall. Dies kann Schwindel und sogar Bewusstlosigkeit verursachen.

Allergische Reaktionen auf Soja können von Person zu Person unterschiedlich ausfallen. Manchmal reagiert sogar ein und dieselbe Person je nach Gelegenheit anders. Beispielsweise kann der Verzehr einer kleinen Menge Soja an einem Tag lediglich einen leichten Hautausschlag hervorrufen. Das bedeutet, dass nur ein Organsystem betroffen ist, möglicherweise nur die Haut. An einem anderen Tag kann diese Reaktion jedoch schwerwiegender sein und mehrere Körperteile betreffen.

Am wichtigsten ist jedoch, dass Sojaallergien manchmal eine sehr schwere, sogar lebensbedrohliche Reaktion auslösen können. Diese Reaktion nennt man Anaphylaxie.

Wir sollten uns auch der gefährlichen Erkrankung namens Anaphylaxie bewusst sein.

Diese sogenannte Anaphylaxie kann zunächst mit den üblichen, leichten Symptomen beginnen, die bereits erwähnt wurden. Der Zustand kann sich jedoch plötzlich verschlimmern. Es kann zu Atemnot, Bewusstlosigkeit und Kreislaufkollaps kommen. Mehrere Organsysteme können betroffen sein. Wird die Anaphylaxie nicht umgehend behandelt, kann sie sogar lebensbedrohlich sein. Daher ist äußerste Vorsicht geboten.

Wie behandelt man eine Sojaallergie? Was sollte man tun?

Okay, nehmen wir an, Ihr Kind hat eine Sojaallergie oder eine andere schwere Nahrungsmittelallergie. Dann sollten Sie immer, wirklich immer, zwei Dosen Adrenalin bei sich tragen. Das ist sehr wichtig, denn es ist ein lebensrettendes Medikament im Falle einer schweren allergischen Reaktion.

Adrenalin ist ein verschreibungspflichtiges Medikament. Es wird in einem kleinen, handlichen Gerät (einem Adrenalin-Autoinjektor) geliefert. Die Anwendung ist sehr einfach. Ihr Arzt wird Ihnen die Anwendung zeigen. Ältere, verständnisvollere Kinder können lernen, sich selbst zu spritzen. Bewahren Sie den Adrenalin-Autoinjektor Ihres Kindes immer bei sich auf. Ob im Spind oder im Krankenzimmer der Schule, spielt keine Rolle.

Ihr Arzt kann Ihnen auch einen Allergie-Notfallplan aushändigen. Dieser hilft Ihnen, sich auf eine allergische Reaktion vorzubereiten, sie zu erkennen und zu behandeln. Teilen Sie diesen Plan mit allen, die Ihr Kind betreuen – einschließlich Verwandten, Schulpersonal und den Eltern anderer Kinder, mit denen Ihr Kind spielt. Sie können auch erwägen, Ihrem Kind ein Notfallarmband anzulegen.

Was tun im Notfall?

Bei einer allergischen Reaktion zählt jede Sekunde. Wenn Ihr Kind schwere Allergiesymptome zeigt – wie Schwellungen im Mund- oder Rachenraum oder Atemnot – geben Sie ihm sofort Adrenalin.Treten Symptome in zwei verschiedenen Organsystemen auf (z. B. Hautausschlag und Erbrechen), verabreichen Sie sofort Adrenalin. Rufen Sie anschließend umgehend einen Krankenwagen und bringen Sie das Kind in die Notaufnahme. Das Kind sollte dort ärztlich überwacht werden, da die schlimmsten Symptome zwar abgeklungen zu sein scheinen, aber erneut schwere Symptome auftreten können.

Allergologen empfehlen mitunter, rezeptfreie Antihistaminika vorrätig zu haben. Diese können bei leichten Allergiesymptomen helfen. Wichtig: Antihistaminika sollten nur nach der Gabe von Adrenalin im Falle einer schweren allergischen Reaktion eingenommen werden und niemals Adrenalin ersetzen.

Was müssen wir sonst noch wissen, wenn wir eine Sojaallergie haben?

Wenn Ihr Kind eine Sojaallergie hat, sollten Sie ihm helfen, alles zu vermeiden, was Soja enthält. Lesen Sie die Zutatenliste auf Lebensmittelverpackungen sorgfältig durch, denn die Inhaltsstoffe können sich ändern. Soja kann auch in Produkten enthalten sein, an die man gar nicht denkt. Stellen Sie sich vor: Ihre gewohnte Soße könnte plötzlich Soja in einer anderen Zusammensetzung enthalten als früher. Deshalb ist es wichtig, immer die Zutatenliste zu überprüfen.

Manche Lebensmittel sehen auf der Zutatenliste unbedenklich aus. Bei der Herstellung kann es jedoch zu Spuren von Soja kommen. Dies nennt man Kreuzkontamination . Das bedeutet, dass selbst Lebensmittel, die kein Soja enthalten, Spuren von Soja aufweisen können. Achten Sie daher auf Hinweise wie „Kann Spuren von Soja enthalten“, „Hergestellt in einem Betrieb, der auch Soja verarbeitet“ oder „Hergestellt auf Anlagen, die auch für Soja verwendet werden“. Nicht alle Unternehmen weisen auf diese Kreuzkontamination hin. Im Zweifelsfall kontaktieren Sie das Unternehmen am besten telefonisch oder per E-Mail.

Was Sie beim Essen gehen beachten sollten

Wenn Ihr Kind auswärts isst, sollten Sie immer zwei nicht abgelaufene Adrenalin-Autoinjektoren dabei haben. Informieren Sie außerdem unbedingt alle, die das Essen für Ihr Kind zubereiten oder servieren, über die Sojaallergie. Manchmal können Sie Essen von zu Hause mitbringen, von dem Sie wissen, dass es für Ihr Kind unbedenklich ist. Sollte der Koch, der Manager oder der Inhaber des Restaurants mit Ihrer Bitte nicht einverstanden sein, ist es am sichersten, dort nicht zu essen. Selbst ein kleiner Fehler kann zu einem großen Problem führen.

Was machst du in der Schule?

Dies sollte auch in der Schule berücksichtigt werden. Sprechen Sie mit dem Personal über die Risiken einer Kreuzkontamination von Lebensmitteln in der Schulkantine. Manche Familien fühlen sich wohler, wenn sie die Mahlzeiten zu Hause zubereiten und ihrem Kind mitgeben. Auch das ist eine gute Möglichkeit.

Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wie Sie mit Lebensmittelallergien umgehen können, können Sie Informationen von spezialisierten Organisationen erhalten, zum Beispiel von den Websites von Organisationen wie Food Allergy Research & Education (FARE) .

Das Wichtigste, was wir uns aus dieser Geschichte merken sollten (Kernaussage):

Okay, aus allem, was wir gerade besprochen haben, gibt es ein paar Dinge zu beachten. Hier die Zusammenfassung:

• Eine Sojaallergie ist nicht zu unterschätzen. Sie kann mitunter schwerwiegend sein.
• Kennen Sie die Symptome einer Allergie. Sie können von Hautausschlägen bis hin zu Atembeschwerden reichen.
• Wenn Ihnen oder Ihrem Kind ein Arzt Adrenalin verschrieben hat, tragen Sie es immer bei sich. Nicht nur eine Dosis, sondern zwei.
• Zu wissen, wie und wann man Adrenalin anwendet, kann in einem Notfall Leben retten.
• Lesen Sie die Etiketten auf Lebensmittelverpackungen sorgfältig. Man weiß nie, wo Soja versteckt sein kann. Achten Sie auch auf mögliche Kreuzkontaminationen .
• Informieren Sie die relevanten Personen über Allergien in der Schule, in Restaurants und überall sonst.
• Vorbereitung kann Leben retten. Nehmen Sie das also nicht auf die leichte Schulter und ergreifen Sie die notwendigen Maßnahmen.

Denken Sie daran, Sie sind nicht allein. Viele Menschen leben mit dieser Erkrankung. Mit dem richtigen Wissen und der richtigen Vorbereitung ist es möglich, trotz Sojaallergie ein normales Leben zu führen.

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