Geht es Ihnen auch so? Mal heißt es, man solle kein Öl essen. Mal, dass Fette lebensnotwendig seien. Was heute gesund ist, soll morgen schon ungesund sein. „Diät-Trends“ kommen und gehen. Tatsächlich ändern sich diese Empfehlungen ständig, nicht wahr? Liegt es nicht daran, dass es keine universelle Diät gibt, die für jeden Körper geeignet ist? Als Antwort auf diese Frage wird in der Medizin ein neues Thema diskutiert: individuell abgestimmte Diäten, die speziell auf den jeweiligen Körper zugeschnitten sind. Wir nennen das „personalisierte Ernährung“ oder „Präzisionsernährung“.
Was ist das Besondere an dieser Diät für Sie?
Einfach ausgedrückt: Dies ist keine allgemeine Anleitung für jedermann. Es handelt sich nicht um einen Anzug von der Stange, sondern um einen maßgeschneiderten Anzug, der exakt auf Ihre Körpermaße abgestimmt ist. Bei dieser Methode werden Ihre inneren Körperdaten analysiert, insbesondere Ihre Gene (DNA) , die nützlichen Mikroorganismen in Ihrem Darm (Mikrobiom) und vieles mehr.
Anschließend vergleicht das System mithilfe fortschrittlicher Technologien wie künstlicher Intelligenz Ihre Daten mit denen einer großen Personengruppe und erstellt Vorhersagen darüber, wie Ihr Körper auf verschiedene Lebensmittel reagiert. Es versucht also herauszufinden, welche Lebensmittel am besten für Sie sind, welche Ihrer Gesundheit zuträglich sind und welche Ihnen schaden. Die Idee mag einfach erscheinen, doch die dahinterstehende Wissenschaft ist sehr komplex.
Überlegen Sie mal: Keine zwei Menschen derselben Familie haben denselben Körperbau. Selbst Zwillinge weisen subtile Unterschiede auf. Genauso verhält es sich mit der Art und Weise, wie unser Körper die Nahrung verdaut und welche Bakterien in unserem Darm wachsen – jeder Mensch ist anders.
Wie funktioniert das? Was ist die wissenschaftliche Grundlage?
Das Konzept der „personalisierten Ernährung“ befindet sich in der Forschungsphase und wird in drei Hauptbereichen untersucht. Sobald Sie diese kennen, werden Sie ein gutes Verständnis davon haben. Die folgende Tabelle veranschaulicht dies genauer.
| Forschungsgebiet | Einfach ausgedrückt... | Ein Beispiel zum Verständnis |
|---|---|---|
| Nutrigenetik | Ihre Gene bestimmen, wie Ihr Körper die Nährstoffe, die Sie zu sich nehmen, verwertet. | Egal wie viel Vitamin D Sie zu sich nehmen, Ihr Körper kann es aufgrund Ihrer genetischen Veranlagung möglicherweise nicht richtig aufnehmen oder verwerten. |
| Nutrigenomik | Die Nahrung, die Sie zu sich nehmen, verändert die Funktionsweise Ihrer Gene (Genexpression). (Dies ist die Kehrseite des oben Genannten). | Selbst wenn jemand Gene hat, die ihn zu Fettleibigkeit veranlassen, kann Fettleibigkeit nur dann auftreten, wenn er weiterhin Lebensmittel konsumiert, die diese Gene "ausdrücken/aktivieren" (z. B. zuckerreiche, verarbeitete Lebensmittel). |
| Mikrobiomforschung | Die nützlichen Mikroorganismen in Ihrem Darm (Mikrobiom) beeinflussen Ihre Gesundheit und die für Sie passende Ernährung. | Derselbe Joghurt kann von einer Person gut verdaut werden und ihr guttun, während er eine andere Person sättigt. Ein Grund dafür ist die unterschiedliche Zusammensetzung der Darmflora der beiden Personen. |
Können Sie das jetzt glauben?
Das Wichtigste ist: Obwohl dieses Konzept äußerst spannend ist und das Potenzial hat, das Gesundheitswesen der Zukunft zu revolutionieren, befindet sich diese Technologie noch in einem sehr frühen Stadium.
Einige Unternehmen im Ausland bieten bereits kostenpflichtige DNA- oder Mikrobiom-Tests an und erstellen personalisierte Ernährungspläne. Fraglich ist jedoch, ob die Wissenschaft dahinter wirklich so ausgereift ist, wie es die Werbung suggeriert. Viele Experten sind der Ansicht, dass die Wissenschaft noch nicht so weit fortgeschritten ist, um mit den Marketingversprechen mithalten zu können.
Daher sollten Sie sich gut überlegen, ob Sie einen solchen Service in Anspruch nehmen möchten. Am besten und sichersten ist es, mit Ihrem Arzt über eine allgemein gesunde, ausgewogene Ernährung und eventuelle gesundheitliche Beschwerden zu sprechen.
Was sollen wir also jetzt tun?
Wir müssen nicht warten, bis diese neuen Technologien entwickelt und für alle leicht zugänglich sind. Es gibt viele Dinge, die wir jetzt schon für unsere Gesundheit tun können. Das sind einfache Maßnahmen, die Ärzte seit Jahren empfehlen und deren Wirksamkeit erwiesen ist.
- Integrieren Sie so viel frisches Obst und Gemüse wie möglich in Ihre Ernährung. Versuchen Sie, täglich mindestens fünf verschiedene Obst- und Gemüsesorten zu essen.
- Verarbeitete Lebensmittel , gesüßte Getränke, zuckerreiche Lebensmittel und Lebensmittel mit hohem Transfettgehalt sollten so weit wie möglich reduziert werden.
- Trinken Sie reichlich sauberes Wasser .
- Hören Sie auf Ihren Körper. Wenn Ihnen bestimmte Lebensmittel nicht bekommen, meiden Sie sie eine Zeitlang.
- Treiben Sie regelmäßig Sport. Schon 30 Minuten Spazierengehen pro Tag sind ein großer Fortschritt.
- Schlafen Sie ausreichend .
Am wichtigsten ist, dass dies alles keinesfalls eine ärztliche Beratung ersetzt. Wenn Sie an einer Erkrankung wie Diabetes, Bluthochdruck oder hohem Cholesterinspiegel leiden, sollten Sie unbedingt Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie größere Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.
Kernaussage
- Personalisierte Diäten sind ein futuristisches Konzept, das auf der Grundlage von Faktoren wie Ihrer DNA und den Mikroorganismen in Ihrem Darm (Mikrobiom) individuell angepasst wird.
- Diese Technologie befindet sich noch in einem sehr frühen Stadium, und die wissenschaftliche Grundlage der derzeit auf dem Markt befindlichen Dienstleistungen ist noch nicht zu 100 % bestätigt.
- Die Nutrigenetik (die Untersuchung, wie Gene die Nahrungsaufnahme beeinflussen) und die Nutrigenomik (die Untersuchung, wie Nahrung die Genfunktion beeinflusst) sind die beiden wichtigsten wissenschaftlichen Grundlagen.
- Das Beste und Sicherste, was Sie im Moment tun können, ist, sich an eine allgemein anerkannte gesunde und ausgewogene Ernährung zu halten und bei gesundheitlichen Bedenken Ihren Arzt zu konsultieren.
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