ބަރުދަން ލުއިކުރަން އުޅެނީ ހެއްޔެވެ؟ އެހެންވީމާ ތިބާ ކާ އެއްޗަކަށް، އެއީ ތިބާގެ ތަށީގައި ހިއްސާކުރާ އެއްޗަކަށް ވަރަށް ބޮޑަށް ސަމާލުކަން ދޭކަން ޔަގީނެވެ، ނޫންހެއްޔެވެ؟ އެކަމަކު ތިބާގެ ބިއްލޫރި، ތަށި، ނުވަތަ ދަޅުގައި އަޅާ އެއްޗަކާ މެދު ވެސް ހަމަ އެގޮތަށް ވިސްނަނީ ހެއްޔެވެ؟ އެހެން ނޫނީ ތިމާއަށް ނޭނގިވެސް ތިމާގެ މަސައްކަތެއް ބޭކާރު ކުރަމުންދާ ކަމަށް ވެދާނެއެވެ. އެހެނީ އަހަރެމެން ބޯ އެއްޗަކުން އަހަރެމެންގެ ބަރުދަން ލުއިކުރުމުގެ ދަތުރަށް ވެސް ވަރަށް ބޮޑު އަސަރެއް ކޮށްފާނެތީ އެވެ.
ބުއިންތަކުގައި ފޮރުވިފައި ހުންނަ "ހުސް ކެލޮރީސް" އެވެ
ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ އަހަރެމެން ބޯ ބުއިންތަކަކީ އަހަރެމެންގެ ކާނާގައި ފޮރުވިފައިވާ "ހުސް ކެލޮރީ" ގެ އެންމެ ބޮޑު މަސްދަރެވެ. "ހުސް ކެލޮރީ" އަކީ ހަށިގަނޑަށް އެއްވެސް ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއުއެއް ނުލިބޭ، ހަމައެކަނި ހަކަތަ ފޯރުކޮށްދޭ ކެލޮރީތަކެކެވެ. ބައެއް މީހުންނަށް ހީވާ ގޮތުގައި އޮރެންޖް ޖޫހާއި އަނބު ޖޫސް ފަދަ ކަންކަމަކީ "ވަރަށް ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި އެއްޗެހި ." މިއިން ސްޓޭންޑަޑް ބިއްލޫރި (ގާތްގަނޑަކަށް 240 މިލިލީޓަރު) ގައި ވެސް ގާތްގަނޑަކަށް 100 ކެލޮރީ ހުރެދާނެ އެވެ.
މިހާރު އެންމެ ބޮޑު މައްސަލައަކީ އަޅުގަނޑުމެންގެ ތެރެއިން އެއްވެސް މީހަކު ގާތްގަނޑަކަށް 240 މިލިލީޓަރުގެ ކުޑަ ބިއްލޫރިކޮޅަކަށް ނުހުއްޓޭތީ ނޫންހެއްޔެވެ؟ އަޅުގަނޑުމެން އާންމުކޮށް އެއްފަހަރާ ބޯ މިންވަރަކީ މިއަށްވުރެ މާ ގިނަ އަދަދެކެވެ. މާނައަކީ އެންމެ ބުއިމަކުން ހަށިގަނޑަށް ގާތްގަނޑަކަށް 200 ކެލޮރީ އިތުރުކުރެވޭނެ އެވެ.
ދެން ސޯޑާ ފަދަ ހަކުރު އެކުލެވޭ ބުއިންތަކުގެ ވާހަކަ ދައްކާލަމާ ހިނގާށެވެ. މިއީ ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއުއެއް ނެތް ކަންކަމެވެ. އެއީ ހަމައެކަނި ފޮނި އެއްޗެހިން ލިބޭ ކެލޮރީ ގިނަ އެއްޗެހިތަކެކެވެ. މިސާލަކަށް 600 މިލިލީޓަރުގެ ސޯޑާ ފުޅިއެއްގައި 18 ސައިސަމުސާއާ އެއްވަރުގެ ހަކުރު ހުރެއެވެ . ތަޞައްވުރު ކުރަން ދަތި ނޫންހެއްޔެވެ؟
ދުވާލަކު ދެތިން ފުޅި މި ފޮނި ބުއިން ބޯ މީހަކަށް އެ ބުއިންތަކުން އެކަނިވެސް ހަފްތާއެއްގެ ތެރޭގައި ގާތްގަނޑަކަށް ބައި ކިލޯގެ ބަރުދަން އިތުރުވާ ވަރަށް ކެލޮރީ ލިބޭނެ އެވެ.
ހަށިގަނޑަށް ކޮންމެހެން ބޭނުން ނުވާ ގޮތަށް ކެލޮރީ ޖަމާވުމަކީ މިއަދު މުޖުތަމަޢުން ފެންނަ ފަލަވުމުގެ މައިގަނޑު ސަބަބަކަށް ވެއްޖެއެވެ.
ކެލޮރީ ގިނަ ނަމަވެސް ބަނޑު ފުރިފައެއް ނުވެއެވެ!
މިއީ އަޅުގަނޑުމެން ވިސްނަންޖެހޭ އެންމެ މުހިއްމު ކަމެއް. ދައުރުވާ ކާނާ، އެއީ ބުއިންތަކުން ލިބޭ ކެލޮރީ އަކީ ގަދަ ކާނާތަކުން ލިބޭ ކެލޮރީ އާއި އެއްވަރަށް އަހަރެމެންގެ ބަނޑު ފުރާލާ އެއްޗެއް ނޫނެވެ. އެއީ، އެމީހުން އަޅުގަނޑުމެންނަށް ފުރިފައިވާ ކަމުގެ އިޙްސާސެއް ނުދެއެވެ.
މިކަމުގައި ކުރެވުނު ދިރާސާއެއް އެބައޮތެވެ. ހަތަރު ހަފްތާ ވަންދެން ދުޅަހެޔޮ 15 މީހަކަށް ކޮންމެ ދުވަހަކު އިތުރު 450 ކެލޮރީ ދީފައިވެ އެވެ. އެއް ގްރޫޕަކަށް މި ކެލޮރީ ދިނީ ޖެލީބީންގެ ސިފައިގައެވެ. އަނެއް ގްރޫޕަށް މި ކެލޮރީތައް ދީފައިވަނީ ސޯޑާގެ ސިފައިގައެވެ.
ނަތީޖާ އަޖައިބު ކުރުވަނިވި އެވެ.
- ޖެލީ ބޯލް ގްރޫޕް: އެމީހުން ގުދުރަތީ ގޮތުން އެހެން ކެއުންތަކުން ކެލޮރީ ކެއުން މަދުކުރީ ޖެލީ ބޯލްތަކުގެ ސަބަބުން ފުރިހަމަ ކަމުގެ އިހުސާސް ކުރެވޭތީ އެވެ. ނަތީޖާއެއްގެ ގޮތުން ހަތަރު ހަފްތާ ނިމުނުއިރު އެމީހުންގެ ބަރުދަން އިތުރުވީ ވަރަށް މަދުންނެވެ.
- ސޯޑާ ގްރޫޕް: އެމީހުންގެ އެހެން ކެއުންތަކަށް އެއްވެސް ބަދަލެއް ގެނެސްފައެއް ނުވެއެވެ. ނަތީޖާ؟ އެމީހުންގެ ބަރުދަން ވަރަށް ބޮޑަށް އިތުރުވެފައި އޮތީ!
މިކަމުން އަޅުގަނޑުމެންނަށް ސާފުވެގެން ދަނީ ނޫންހެއްޔެވެ؟ ބުއިންތަކުން ކަރުހިއްކުން ފިލުވައިދީ ކެލޮރީ އިތުރުވި ނަމަވެސް ބަނޑު ފުރިގެން ނުދެއެވެ. އެހެންކަމުން އަޅުގަނޑުމެންނަށް ނޭނގި ނަމަވެސް ގިނައިން ކާން ޖެހެއެވެ. މި ހާލަތުގެ އަސަރު ބޮޑެތި މީހުންނާއި ކުޑަކުދިންނަށް ވެސް ކުރެއެވެ. އަނެއް ދިރާސާއަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ދުވާލަކު 350 މިލިލީޓަރަށް ވުރެ ގިނައިން ފޮނި ބުއިން ބޯ ކުދިންގެ ބަރުދަން އެހެން ކުދިންނަށް ވުރެ އަވަހަށް އިތުރުވެއެވެ. އަދި، މި ކުދިން ފޮނި ބުއިންތަކަށް އެޑިކްޓް ވުމުން، ހަށިގަނޑަށް ކޮންމެހެން ބޭނުންވާ ކެލްސިއަމް އާއި ޒިންކް ފަދަ މާއްދާތަކުން މުއްސަނދި ކިރު ކެއުން ވެސް މަދުވެއެވެ .
ހަމައެކަނި ސޯޑާ ނޫން މި ބުއިންތަކާ މެދު ސަމާލުވާށެވެ
ބަރުދަން ލުއިކުރަން މަސައްކަތް ކުރާނަމަ އަޅުގަނޑުމެން ސަމާލުވާން ޖެހޭނީ ހަމައެކަނި ސޯޑާއެއް ނޫނެވެ. މިއީ އެހެން މަދު ބުއިންތަކެކެވެ.
ކޮފީ އާއި ސައި ބޯށެވެ
ކިރު އަދި ހަކުރު ނުހިމެނޭ ކޮފީއެއް ނުވަތަ ސައިތަށިން ކެލޮރީއެއް ނެތެވެ. އެކަމަކު މައްސަލައަކީ އަޅުގަނޑުމެން އެއަށް އިތުރުކުރާ އެއްޗެކެވެ. ކްރީމް، ހަކުރު، އަދި ޝިރަޕް އެޅިއިރު އެއީ ކެލޮރީ ބޮމްބަކަށް ވެގެންދެއެވެ. ބައެއް ފެންސީ ކޮފީ ޝޮޕްތަކުން ލިބޭ ސްޕެޝަލިޓީ ކޮފީއެއްގައި 700 ކެލޮރީ އާއި ހަމައަށް އެކުލެވިގެންވެ އެވެ. އެއީ ދުވާލަކު ކެއުމަށް ބޭނުންކުރާ ކެލޮރީގެ ގާތްގަނޑަކަށް ތިންބައިކުޅަ އެއްބައި!
ރާ
އާންމުކޮށް ބިޔަރު ފުޅިއެއް ނުވަތަ ވައިން ބިއްލޫރިކޮޅެއްގައި ގާތްގަނޑަކަށް 100-150 ކެލޮރީ ހިމެނެއެވެ. އެކަމަކު އަހަރެމެން އެއްކަމަކަށް ހުއްޓިލަނީ ހެއްޔެވެ؟ އަދި މިއަށްވުރެ ނުރައްކާތެރި ކަމަކީ ބަނގުރާ ބުއިމުން އަހަރެމެންގެ އަމިއްލަ ނަފްސު ކޮންޓްރޯލް ކުރުން ދަށްވެ، ލޮނުގަދަ އަދި ސަރުބީ ގިނަ ކާނާ ކެއުމަށް 'ދަތްއެޅުމުގެ' ގޮތް ހެދުމެވެ.
ޑައިޓް ސޯޑާ އެވެ
އެއީ ކެލޮރީ ފްރީ އެއްޗެހި ނަމަވެސް، އޭގައި ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއުއެއް ނެތް އާޓިފިޝަލް ސްވީޓެނަރސް އެކުލެވިގެންވެއެވެ. މިކަންކަން ފާސްކުރި ނަމަވެސް މާގިނައިން އެއްވެސް ކަމެއް ރަނގަޅެއް ނޫނެވެ. އެހެންކަމުން ދުވާލަކު އެކަކު ނުވަތަ ދެމީހުންނަށް ހަނިކުރުމަކީ ބުއްދިވެރި ކަމެކެވެ.
| ބުއިން ވައްތަރު | އެވްރެޖް ކެލޮރީ ކައުންޓް (250އެމްއެލް ސާވިންގ އަށް) | ވިސްނަންޖެހޭ ކަންތައްތައް |
|---|---|---|
| ފެން | 0 | އެންމެ ރަނގަޅު އަދި އެންމެ ރައްކާތެރި ބުއިމެވެ. |
| ފޮނި ނުކުރާ ސައި/ކޮފީ | ~2 | ހަކުރު އަދި ކްރީމް އެޅިއިރު ކެލޮރީގެ އަދަދު ވަރަށް ބޮޑަށް އިތުރުވެއެވެ. |
| ސޯޑާ (ފޮނި ބުއިން) . | ~150 | ހަމައެކަނި ހަކުރުގެ މިންވަރު މަތިވުމާއި ހުސް ކެލޮރީ އެވެ. |
| ޕެކޭޖްކޮށްފައި ހުންނަ މޭވާ ބުއިންތަކެވެ | ~120-180 އަށް ވުރެ ގިނައެވެ | ތާޒާ މޭވާގައި ފައިބަރެއް ނުހިމެނޭއިރު ހަކުރު ގިނަ އެވެ. |
| ހަކުރު އަދި ކިރު ޖަހައިގެން ސައި ބޯށެވެ | ~80-100 އަށް ވުރެ ގިނައެވެ | ހަކުރު ހުންނަ މިންވަރާއި ކިރުގެ ބާވަތަށް ބަރޯސާވެއެވެ. |
| ބިއަރު | ~150 | އެއީ ކެލޮރީ ގިނައިން ހިމެނޭ އެއްޗަކަށް ވާއިރު ކާހިތްވުން ވެސް އިތުރުކޮށްދޭ އެއްޗެކެވެ. |
އެހެންވީމަ ކަރުހިއްކާއިރު ބޯންވީ ކޮން އެއްޗެއް ހެއްޔެވެ؟ މިއީ އެންމެ ރަނގަޅު ގޮތްތައް!
އޯކޭ، އެހެންވީމަ އަހަރެމެން ބޯންވީ ކޮން އެއްޗެއް ހެއްޔެވެ؟ އެންމެ ސާދާ ޖަވާބަކީ ފެނެވެ . އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑުގެ ޓިޝޫތައް ހައިޑްރޭޓްކޮށް ބެހެއްޓުމަށާއި އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑު ރަނގަޅަށް މަސައްކަތް ކުރުމަށް ފެނަކީ ކޮންމެހެން ބޭނުންތެރި އެއްޗެކެވެ. ގިނަ މީހުން ކޮންމެ ދުވަހަކު އެކަށީގެންވާ ވަރަށް ފެން ނުބޮއެވެ.
ހަމައެކަނި ފެން ބޯން މާ ލަސްވެއްޖެނަމަ، މިއީ ބައެއް ޚިޔާލުތަކެވެ.
- ފެން ބިއްލޫރިކޮޅަކަށް ލައިމް ނުވަތަ ލުނބޯ ކޮޅެއް އަޅާށެވެ.
- ކޮންމެވެސް ވަރަކަށް މިންޓް ފަތް އަޅާށެވެ. އެއީ ވަރަށް ތާޒާ ރަހައެއް ލިބޭ އެއްޗެކެވެ.
- އަދި ދެތިން ކިއުކަމްބާ ސްލައިސް ވެސް އަޅާލެވިދާނެ އެވެ.
މީގެ އިތުރުން މިނޫންވެސް ރަނގަޅު ގޮތްތައް ތިރީގައި މިވަނީއެވެ.
- ގްރީން ޓީ: މީގެ އިތުރުން ކެންސަރާ ދެކޮޅަށް މަސައްކަތްކުރާ ފައިޓޯނިއުޓްރިއެންޓްސް ކިޔާ ކޮމްޕައުންޑްތަކެއް ވެސް ހިމެނެ އެވެ.
- ހަރުފަ ސައި: އިނގުރު، ކޮތަޅު، އަދި ޔަރޯ ފަދަ ތަކެތި.
- ގޭގައި ތައްޔާރުކުރާ މޭވާ ބުއިންތައް: އެކަމަކު ހަކުރު ނުހިމެނޭ. ލުނބޯ، އޮރެންޖް ފަދަ ތަކެތި ފިއްތާލުމަށްފަހު ފެނާއި އެއްކޮށްލާށެވެ . މިއަށްވުރެ ފޮނި ރަހައެއް ބޭނުންނަމަ ސްޓެވިއާ ފަދަ ގުދުރަތީ ފޮނި އެއްޗެއް ކުޑަކޮށް ވެސް އަޅާލެވިދާނެ އެވެ.
- ސެލްޓްޒަރ ފެން: މިއަށް މޭވާގެ ޖޫސް ތިއްކެއް ނުވަތަ ދެތިއްކެއް އަޅާލުމުން ފޮނި ބުއިން ބޯހެން ހީވެދާނެ އެވެ.
ދޭތެރެ ދޭތެރެއިން ކޮފީ ބޯން ބޭނުންވާ ނަމަ ހަކުރު ނުލައި އަދި ސްކިމް ކިރު ޖަހައިގެން ތައްޔާރު ކުރާށެވެ. ބަރުދަން ލުއިކުރަން މަސައްކަތްކުރާ މީހަކަށް އެންމެ ރަނގަޅީ ވިޕްޑް ކްރީމް ނުވަތަ ޝިރަޕް އެކުލެވޭ ކޮފީ އާއި ދުރުހެލިވުމެވެ.
ޓޭކް-ހޯމް މެސެޖް
- ބަރުދަން ލުއިކުރަން މަސައްކަތް ކުރާނަމަ ކާ އެއްޗަކާ މެދު ވެސް ސަމާލުވާ ފަދައިން ބޯ އެއްޗަކާ މެދު ވެސް ސަމާލުވާށެވެ. ބުއިންތަކުގައި ނޭނގޭ ވަރަށް ގިނަ ކެލޮރީ އެކުލެވިގެންވެ އެވެ.
- ބުއިންތަކުން ލިބޭ ކެލޮރީތަކުން ސޮލިޑް ކާނާތަކުން ލިބޭ ކެލޮރީ ފަދައިން ފުރިހަމަ ކަމުގެ އިހުސާސް ނުކުރެވޭތީ، ނިމުމުގައި ވެސް ނޭނގި ނަމަވެސް އިތުރު ކެލޮރީ ބޭނުން ކުރެވިދާނެ އެވެ.
- ކަރުހިއްކުން ފިލުވަން އެންމެ ރަނގަޅު އަދި އެންމެ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ބުއިމަކީ ސާފު ފެނެވެ.
- ސޯޑާ އާއި އެހެނިހެން ހަކުރު އެކުލެވޭ ބުއިންތަކުން މުޅިން ދުރުހެލިވާށެވެ. އެއީ ހަމައެކަނި ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއުއެއް ނެތް ހުސް ކެލޮރީތަކެކެވެ.
- ކޮފީ އާއި ސައި އަށް އަޅާ ހަކުރު އަދި ކްރީމް ފަދަ ކަންކަމަށް ސަމާލުވާށެވެ. ބަނގުރާ ބޯއިރު ހަނދާން ކުރާށެވެ، އެއީ ކާހިތްވުން އިތުރުކޮށްދޭ އެއްޗެއް ކަމުގެ އިތުރުން ކެލޮރީ ވެސް އިތުރުކޮށްދޭ އެއްޗެކެވެ.
- ބަރުދަން ބެލެހެއްޓުމާއި ނިއުޓްރިޝަން އާއި ގުޅޭގޮތުން އެއްވެސް ކަންބޮޑުވުމެއް ހުރިނަމަ އެންމެ ރަނގަޅީ ޑޮކްޓަރާ ވާހަކަ ދެއްކުމެވެ .
💬 Comments (0)
އަދި އެއްވެސް ކޮމެންޓެއް ކޮށްފައެއް ނުވެއެވެ. ފުރަތަމަ ފަހަރަށް ތިޔަ ކޮމެންޓް މިތަނަށް އެޑް ކޮށްލައްވާށެވެ.
ތިޔަ ކޮމެންޓް އެޑް ކޮށްލައްވާ