Vidada geɖe kpɔa nuɖuɖu aɖewo ƒe dzodzro wɔnuku aɖe le fufɔɣi, alo abe alesi mí katã míenyae ene la, ‘dzroame’. Ànya se ŋutinya siwo ku ɖe srɔ̃wò ɖoɖo ɖe fiasea me le zã titina be wòaɖaxɔ ice cream ƒe atike aɖe na wò , alo kasia wòdi be yeaɖu atadi eye wòwu enu hewu atadi ƒe aŋetu blibo aɖe nu. Ðewohĩ nuteƒekpɔkpɔ mawo tɔgbe dzɔ ɖe dziwò xoxo.
Nukatae fukpekpe sia ƒomevi dzɔna ŋutɔŋutɔ?
Ne míagblɔe tututu la, womenya nusitae nuɖuɖu aɖewo dzroa mí alea le fufɔɣi o. Eŋutinunyala aɖewo gblɔ be enye ametakpɔnu na ŋutilã, gake dzɔdzɔmeŋutinunya me kpeɖodzi aɖeke meli si ɖo kpe edzi haɖe o. Ate ŋu adzɔ hã be nuɖuɖu nyɔ ŋu na ame le ɣeyiɣi sia me.
Le kpɔɖeŋu me, ɖewohĩ màse le ɖokuiwò me be yeano aha le fufɔɣi o. Le nyateƒe me la, ema nye nu nyui aɖe, elabena ahanono le vevie ŋutɔ na viwòa ƒe susu kple ŋutilã ƒe tsitsi.
Ame bubuwo susui be nuɖuɖu siwo me dze le abe mɔli ƒuƒu ene ƒe dzodzro nye dzesi tso ŋutilãa gbɔ be wòaxɔ sodium si wòɖuna gbesiagbe. Gake anɔ eme kura be nunyiame ƒe veve naɖe eɖokui afia abe nuɖuɖu aɖe koŋ ƒe dzodzro ene.
Kpuie ko la, nusi koŋ gbɔ esia tso ate ŋu anye lãmetsiŋusẽ ƒe tɔtrɔ siwo le edzi yim le wò ŋutilã me. Wò ʋeʋẽse ƒe ŋutete va sẽna ŋutɔ le lãmetsiŋusẽ ƒe tɔtrɔ siwo dzɔna le ɣeyiɣi sia me ta. Míenya alesi gbegbe ʋeʋẽ kpɔa ŋusẽ ɖe nuɖuɖu ƒe vivi dzii. Eyata lãmetsi siawo ƒe ŋusẽkpɔɖeamedzi ate ŋu akpɔ ŋusẽ ɖe wò nuɖuɖu tiatia dzi tẽ.
Ðe esia do ƒome kple susu ƒe nɔnɔme aɖea?
Ẽ, vaseɖe afi aɖe. Eŋutinunyala aɖewo gblɔ be ate ŋu adzro nyɔnuwo be woaɖu akɔfafanuɖuɖuwo le lãmetsiŋusẽ ƒe ŋusẽkpɔɖeamedzi si fufɔfɔ wɔna, abe ʋuʋudedi, ʋuʋudedi, ɖeɖiteameŋu, kple dzikudodo ene ta.
Bu eŋu kpɔ, amesi ɖu woƒe nuɖuɖu dzi hafi fɔ fu eye wòɖo seɖoƒe na nuɖuɖu siwo wòlɔ̃na wu dometɔ aɖewo (e.g. tsokolet, ice cream, keke) ate ŋu abu be fufɔfɔ nye "vovoɣi si me nàte ŋu aɖu nusianu si nèdi." Esia tae nusiwo wolɔ̃na tsã be yewoaɖu geɖe wu le ɣeyiɣi sia me ate ŋu adzro wo vevie ɖo.
Ðe blanuiléle sia nyea nu gbegblẽ ɣesiaɣia?
Ao, menye nenema kura o. Le nyateƒe me la, ɣeaɖewoɣi la, nuɖuɖu siwo nyɔnuwo dzrona la ɖea vi ŋutɔ. Le kpɔɖeŋu me, ɖu nyinotsinuwo abe notsi, yogurt, kple cheese ene. Esiawo yɔ fũ kple nunyiamewo abe protein kple calcium ene siwo le vevie na vidzĩa ƒe tsitsi.
Azɔ hã, nuɖuɖu siawo siwo wòlɔ̃na ate ŋu atrɔ tso fu ɖeka dzi ayi bubu dzi. Nuɖuɖu si nèsusu be yeate ŋu aɖu egbea ate ŋu mavivi le ŋufɔke o. Ɣeaɖewoɣi la, fufɔfɔ ate ŋu atrɔ nuɖuɖu si nèlɔ̃na gɔ̃ hã tegbee.
Ðe nusiwo menye nuɖuɖu o dzroa wòa? - Mina míanɔ ŋudzɔ ɖe Pica ŋu
Esia nye nusi ŋu wòle be míaɖɔ ŋu ɖo vevie . Vidada funɔ aɖewo ate ŋu akpɔ nusiwo menye nuɖuɖu o ƒe dzodzro. Le kpɔɖeŋu me:
- Tsikpe ƒe ƒuƒoƒo
- Anyigba, anyikpe
- Pɛpa
- Amadede si le ʋuʋum le gliawo ŋu
- Abolowɔ, bli, nuɖuɖu ƒuƒu
Woyɔa nɔnɔme sia le atikewɔwɔ me be Pica . Ate ŋu anye iron ƒe agbɔsɔsɔ si mede ame dzi o ƒe dzesi . Togbɔ be nuwo abe abolomegbawo ene nye nuɖuɖu hã la, wo ɖuɖu ƒuƒui le agbɔsɔsɔ gã me ate ŋu ana vidzĩa naxe eye wòana vidzĩa nase le eɖokui me be yeɖi ƒo, si ana wòate ŋu aɖu nuɖuɖu siwo me nunyiame le bubuwo o.
Ne nane si menye nuɖuɖu o dzroa wò la, mègaɖui le susu aɖeke ta o . Azɔ hã, na wò ɖɔkta nanya enumake . Esia menye nusi ŋu wòakpe ŋu le o, nɔnɔme sia nye esi bia be woaɖo aɖaŋu na atikewɔlawo .
Aleke kee wòɖalɔ̃e o, ele be nàƒo asa na nuɖuɖu sia godoo!
Aleke kee wòɖalɔ̃e alo dzro wò o, nuɖuɖu aɖewo li siwo gblẽa nu le wò kple viwòa ƒe lãmesẽ ŋu. Ele be woaɖe nusiawo ɖa keŋkeŋ le ɣeyiɣi sia me.
| Nuɖuɖu ƒomevi siwo mele be woaɖu o | Nukatae afɔku le eme? |
|---|---|
| Lã, tɔmelã, kple azi ƒuƒu alo esiwo womeɖa nyuie o . | Dɔlékui siwo ate ŋu anɔ wo me (e.g. Salmonella, Listeria) ate ŋu agblẽ nu le vidzĩa ŋu. |
| Notsi kple cheese siwo wometsɔ dɔlékuiwutike wɔe o siwo wotsɔe wɔ (abe Brie, Feta, Camembert ene). | Dɔlékui siwo gblẽa nu le ame ŋu abe Listeria ene hã ate ŋu anɔ esiawo me. Kpɔ nusi woŋlɔ ɖe edzi eye nàƒle esiwo dzi woŋlɔ ɖo be "Pasteurized" ko. |
| Atikutsetse me nunono siwo wometsɔ dɔlékuiwutikewo wɔe o. | Afɔku le eme be dɔlékui siwo gblẽa nu le ame ŋu nanɔ eme. |
| Amagbe siwo womeɖa o ƒe aŋgbawo (e.g. Alfalfa, Clover, Radish). | Dɔlékuiwo abe E. coli ene ate ŋu anɔ esiawo me. |
| Gbetikewo ƒe tii kple tsi siwo wotsɔ ƒoe aɖewo. | Gbe aɖewo mesɔ be woazã le fufɔɣi o. Kpɔ wò ɖɔkta gbɔ ɣesiaɣi hafi nàno gbetike ɖesiaɖe. |
| Ahasesẽ . | Ate ŋu agblẽ nu le vidzĩa ƒe ahɔhɔ̃ kple eƒe ŋutilã ƒe tsitsi ŋu vevie. Dzudzɔ keŋkeŋ. |
Aleke woate ŋu aɖu nuɖuɖu ƒe dzodzro siawo dzi le lãmesẽ me?
Menye kuxi be nàna nunyiame nyuitɔ viwòa le fufɔɣi o. Gake ne èɖe mɔ ɣesiaɣi be nàɖu nuɖuɖu siwo me nunyiame sɔ gbɔ ɖo, siwo me nunyiame mele o, ate ŋu ana nàlolo ɖe edzi madzemadzee. Esia ate ŋu ahe afɔkuwo abe fufɔfɔ me suklidɔ kple ʋusɔgbɔdɔ ene vɛ.
Te nu siawo kpɔ:
- Ƒo nuɖuɖu si da sɔ: Ƒo nuɖuɖu si da sɔ si me lã siwo me ami mele o, nyinotsi siwo me ami mesɔ gbɔ ɖo o, nuku blibowo, atikutsetsewo, amagbewo, kple mɔliwo le. To mɔ sia dzi la, ne èɖu nu vi aɖe si mele lãmesẽ me o hã la, nunyiame siwo viwòa hiã la maxɔe le esi o.
- Ðu nu suesuesuewo enuenu: Sukli ƒe agbɔsɔsɔ si le ʋu me ƒe ɖiɖi kpata ate ŋu ana nuɖuɖudzroame nadzi ɖe edzi. Eyata le esi teƒe be nàɖu nu vevi etɔ̃ la, ɖu nu suesue ade le ŋkekea me katã.
- Kamedede: Ne wò ɖɔkta ɖe mɔ ɖe eŋu la, de kame edziedzi. Tsaɖiɖi ko gɔ̃ hã nyo.
- Trɔ wò susu ne èse le ɖokuiwò me be:Ne kasia nèse le ɖokuiwò me be yeaɖu tsokoletbolo la, dze agbagba nàtɔ te ɣeyiɣi aɖe (ne èɖu nu si da sɔ gaƒoƒo eve do ŋgɔ ko hafi). Do go yi gota nàɖi tsa, adzo le nuɖaƒea, aƒo ka na xɔ̃wò aɖe, alo axlẽ agbalẽ aɖe.
- Dzra akpa siwo woaɖu ƒe lolome dzi: Ne ele be tsokolet nanɔ asiwò la, ke tsɔe ɖo atsyɔ̃ na nuɖuɖu sue aɖe si ƒe lolome doa dzidzɔ na ame ɖe esi lolo teƒe. Ne ele be chips nanɔ asiwò la, tia packet sue aɖe ɖe gã teƒe.
- Tia tiatia siwo naa lãmesẽ: Le ice cream si me nunyiame sɔ gbɔ ɖo teƒe la, te yogurt si me ami mesɔ gbɔ ɖo o alo yogurt si wofa tsikpe me kpɔ. Ne notsi babla dzro wò la, tsɔ vanilla yogurt si me ami mesɔ gbɔ ɖo o kple amititsetse detsiƒonu aɖe tsaka le blender me.
Gbedasi si Wotsɔ Yi Aƒeme
- Ebɔ be nuɖuɖu ƒe dzodzro dzroa ame le fufɔɣi. Lãmetsiŋusẽ ƒe tɔtrɔ koŋ gbɔe esia tsona.
- Menyo be nàɖu nusianu si nèlɔ̃ vie o, gake agbɔsɔsɔa dzi ɖuɖu le vevie ŋutɔ.
- Ne nusiwo menye nuɖuɖu o (pica) abe tsikpe, ɖi, alo anyi ene dzroa wò la, yi ɖɔkta gbɔ enumake elabena ate ŋu anye iron ƒe agbɔsɔsɔ si mede ame dzi o ƒe dzesi.
- Ðe nuɖuɖu siwo me afɔku le abe lã ƒuƒu, tɔmelã, azi, notsi si me dɔlékui mele o, kple aha sesẽ ene ɖa keŋkeŋ .
- Woate ŋu akpɔ nɔnɔme sia gbɔ nyuie ne woɖu nuɖuɖu si da sɔ, kamedede edziedzi, eye wowɔ tiatia siwo naa lãmesẽ. Ƒo nu kple wò ɖɔkta ne nane si ŋu nètsi dzi ɖo.
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Womeɖo nya aɖeke ɖe amewo haɖe o. Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpe ɖe afisia zi gbãtɔ.
Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpee