Ðewohĩ èse nuɖuɖu vovovo siwo gblɔna be wokpena ɖe ŋuwò be nàɖe wò lolo dzi akpɔtɔ ŋu nya kpɔ. Àte ŋu anya nu tso nusiwo le abe `Sugar Busters`, `Zone Diet`, `Nutrisystem` ene ŋu nyuie. Nusi dzi wotu nuɖuɖu siawo katã kloe ɖoe nye nukpɔsusu si nye `Glycemic Index`. Woto esia vɛ gbã be wòakpe ɖe suklidɔlélawo ŋu woakpɔ woƒe sukli ƒe agbɔsɔsɔ le ʋu me. Eyata nufiafiaae nye be, "Ne àte ŋu aɖu wò ʋumesukli dzi la, ele be nàte ŋu aɖe wò lolo hã dzi akpɔtɔ, alo?" Na míakpɔe ɖa be ŋutinya sia nye nyateƒe loo alo menye nyateƒe o hã.
Nukae nye Glycemic Index (GI) ƒe dzesi?
Kpuie ko la, enye alesi nuɖuɖu si me carbohydrate le si míeɖuna nana míaƒe ʋumesukli dzina kabakabae ƒe dzidzenu. Nuɖuɖu aɖewo, abe abolo, bisiklet, kple mɔli ene, nana míaƒe ʋumesukli dzina ɖe edzi kabakaba. Gake nuɖuɖu bubuwo li siwo nana míaƒe ʋumesukli dzina ɖe edzi blewu eye wònɔa anyi ɖaa.
Susu vevitɔ si le `Glycemic Index` alo GI ɖoɖoa ŋue nye esi:
Míenaa dzesi nuɖuɖuwo tso 0 va ɖo 100 le alesi wodoa míaƒe ʋumesukli ƒe agbɔsɔsɔ ɖe dzi kabakabae nu.
- Nuɖuɖu siwo me GI sɔ gbɔ ɖo: Esiawo ɖuna kabakaba eye wodzia sukli si le ʋu me ɖe edzi kabakaba.
- Nuɖuɖu siwo me GI mesɔ gbɔ ɖo o: Esiawo xɔa ɣeyiɣi didi hafi woɖuna, eyata woɖea sukli ɖe ʋua me blewu. Fibre sɔ gbɔ ɖe wo me, si kpena ɖe ŋuwò nèsena le ɖokuiwò me be yeɖi ƒo ɣeyiɣi didi. Esia ɖea dɔwuame ƒe dzidziɖedzi hã dzi kpɔtɔna.
Ðe nuɖuɖu sia kpena ɖe ŋuwò ŋutɔŋutɔ be nàɖe wò lolo dzi akpɔtɔa?
Esiae nye nyabiase vevitɔ kekeake. Nuɖuɖu si me GI mesɔ gbɔ ɖo o zazã ate ŋu awɔ akpa aɖe le mɔxexe ɖe nɔnɔmewo abe suklidɔ kple dzidɔ ene nu.
Gake dzɔdzɔmeŋutinunya me kpeɖodzi si sɔ gbɔ kokoko si agblɔ be mɔnu sia wɔa dɔ wu nuɖuɖu si woɖuna edziedzi, si da sɔ, si me ami mesɔ gbɔ ɖo o hena lolo dzi ɖeɖe kpɔtɔ. Numekuku aɖewo ɖee fia be amesiwo ɖu nuɖuɖu si me GI mesɔ gbɔ ɖo o ƒe ŋutilã me ami mesɔ gbɔ o wu amesiwo ɖu nuɖuɖu si me GI sɔ gbɔ ɖo, togbɔ be woɖua nuɖuɖumeŋusẽ ƒe agbɔsɔsɔ ma ke hã. Gake numekuku bubuwo mekpɔ kadodo sẽŋu ma tɔgbe o. Eyata dzɔdzɔmeŋutinunyalawo ƒe nukpɔsusu le nya sia ŋu gakpɔtɔ ma.
Nu vevitɔe nye be, esia menye akunyawɔtu si woatsɔ aɖe lolo dzi akpɔtɔ o. Gake enye dɔwɔnu nyui aɖe si dzi míato awɔ nyametsotso siwo me nunya le le carbohydrates ƒomevi siwo míeɖuna ŋu.
Nukae míate ŋu aɖu eye míate ŋu aɖu o?
Le mɔnu sia me la, ele be míadze agbagba aɖu nuɖuɖu geɖe le hatsotso si me GI le sue me eye míaɖe nuɖuɖu siwo le hatsotso si me GI sɔ gbɔ ɖo ƒe agbɔsɔsɔ dzi akpɔtɔ alesi míate ŋui.
| GI ƒe hatsotso | Nuɖuɖu ƒe kpɔɖeŋuwo |
|---|---|
| GI si kɔkɔ (70 alo esi wu nenema) . | Bli ɣi, abolo, mɔli si woɖa, crackers, aha siwo me sukli le, nu viviwo |
| GI ƒe asixɔxɔ le titina (56-69) . | Weintsetse, spaghetti, ice cream, waintsetse ƒuƒu, bli |
| GI si bɔbɔ (55 alo esi mede nenema o) . | Oats, peanuts, chickpeas, green beans, red peas (Rajma), karɔt, hummus (chickpea-mi), notsi si me ami mesɔ gbɔ ɖo o, atikutsetse akpa gãtɔ (negbe atikutsetse aɖewo abe tsitsetse ene ko) |
Ðe esia dzi wɔwɔ sesẽa?
Nu nyui aɖewo le esia ŋu, eye nu aɖewo hã tɔtɔa ame vie.
Nu nyuiwo
Mehiã be nàxlẽ nuɖuɖumeŋusẽ alo adzidze nuɖuɖu si nèɖuna o. Eye mehiã be nàɖe carbohydrates ɖa keŋkeŋ o. Nusi nàwɔ koe nye be nàlé ŋku ɖe nuɖuɖu siwo nèɖuna ƒe asixɔxɔ le GI ŋu eye nàwɔ tiatia siwo me nunya le.
Kuxiwo kple seɖoƒewo
GI ƒe ɖoɖoa ate ŋu atɔtɔ ame vie. Esi nuɖuɖu aɖe ƒe GI mede o ta la, mefia be ele lãmesẽ me o . Azɔ hã, nunyiame nyui aɖe ate ŋu anɔ nuɖuɖu aɖewo siwo me GI sɔ gbɔ ɖo ŋu.
Le kpɔɖeŋu me, parsnips ƒe GI nye 52. Gake vanilla cake ƒe GI nye 42. Fifia èse kuxia gɔmea? GI si le parsnips ŋu lolo wu keke. Gake nukae nyo wu le nunyiame gome?
Nu bubue nye be, carbohydrates koe mɔnu sia ƒo nu tsoe. Mena mɔfiame aɖeke le protein, ami, alo nuɖuɖumeŋusẽ agbɔsɔsɔme si wòle be nàɖu gbesiagbe ŋu o. Wò agbanɔamedzie nye ema.
Azɔ hã, carbohydrate si me GI sɔ gbɔ ɖo si me protein kple ami le ɖuɖu ate ŋu atrɔ alesi sukli ƒe agbɔsɔsɔ le ʋu me dzina ɖe edzii. Eyata mele bɔbɔe abe alesi nàsusui ene o.
Nye nukpɔsusu abe ɖɔkta ene
Alesi mekpɔnɛ enye si. `Glycemic Index Diet` menye nuɖuɖu si wowɔ na lolo dzi ɖeɖe kpɔtɔ ŋutɔŋutɔ o. Enye dɔwɔnu nyui aɖe na suklidɔlélawo be woatsɔ akpɔ woƒe sukli ƒe agbɔsɔsɔ dzi. Eɖea vi ŋutɔ be suklidɔléla aɖe nabu GI ƒe asixɔxɔ sia ŋu ne ele carbohydrates tiam.
Azɔ hã, ne suklidɔ (do ŋgɔ na suklidɔ) xɔxɔ le ŋuwò alo nɔnɔme aɖe si woyɔna be insulin ƒe dɔlélenutsiŋutete le ŋuwò la, mɔnu sia ate ŋu akpe ɖe ŋuwò. Anɔ eme be insulin ƒe dɔlékuiwutike sia ate ŋu anɔ amesi ŋu ʋusɔgbɔdɔ, dzidɔ, ʋumemi, kple lolo akpa le.
Gake ɖo ŋku edzi be GI ƒe asixɔxɔ nye ŋutinyaa ƒe akpa ɖeka ko.
Le kpɔɖeŋu me, GI sɔ gbɔ vie le mɔli viviwo me, gake wonye nuɖuɖu si me nunyiame le ŋutɔ. Nenema ke GI hã le nuku siwo le abe atikutsetse ene hã si. Gake ne èɖu wo fũ akpa la, àte ŋu adzi nuɖuɖumeŋusẽ si nèɖuna ɖe edzi eye nàlolo.
Eyata, zã GI la abe mɔfianu ene le wò carbohydrate tiatia ŋu. Gake le ɣeyiɣi ma ke me la, lé ŋku ɖe protein, ami, kple nuɖuɖumeŋusẽ si nèɖuna katã ŋu. Ele be wò nuɖuɖu bliboa nada asɔ.
Ne èle sesem le ɖokuiwò me be yetɔtɔ le nu siawo ŋu la, ke nuɖuɖu ŋuti ɖoɖo bubuwo li siwo ŋu wotrɔ asi le kple nusianu le susu me. Ðewohĩ ema asɔ na wò wu. Nu nyuitɔ si nàwɔe nye be nàƒo nu kple wò ɖɔkta ahatso nya me le nuɖuɖu si nyo na wò lãmesẽ ŋu.
Gbedasi si Wotsɔ Yi Aƒeme
- Glycemic Index (GI) nye nusi wotsɔ dzidzea alesi nuɖuɖu aɖe naa míaƒe ʋumesukli ƒe agbɔsɔsɔ dzina ɖe edzi kabakabae.
- Wotrɔ asi le mɔnu sia ŋu gbã be wòakpe ɖe suklidɔlélawo ŋu woakpɔ woƒe sukli ƒe agbɔsɔsɔ le ʋu me.
- Dzɔdzɔmeŋutinunya me kpeɖodziwo meka ɖe alesi mɔnu sia wɔa dɔ nyuie le lolo dzi ɖeɖe kpɔtɔ me ŋu o.
- Esi nuɖuɖu aɖe ƒe GI mesɔ gbɔ o ta la, mefia ɣesiaɣi be ele lãmesẽ me o, eye nunyiame nyui ate ŋu anɔ nuɖuɖu aɖewo siwo me GI sɔ gbɔ ɖo me.
- Esia menye nuɖuɖu ƒe ɖoɖo blibo o, ke boŋ enye dɔwɔnu si akpe ɖe ŋuwò nàwɔ tiatia siwo me nunya le le nuɖuɖu siwo me carbohydrate le ŋu.
- Ne suklidɔ le ŋuwò alo suklidɔ le afɔku me la, ele vevie ŋutɔ be nàdzro mɔnu sia me kple wò ɖɔkta.
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Womeɖo nya aɖeke ɖe amewo haɖe o. Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpe ɖe afisia zi gbãtɔ.
Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpee