Ðe ʋumemi sɔ gbɔ ɖe lãme na wòa? Kpɔ nyuie le nu siawo ŋu ne èle nu ɖum le gota (High Cholesterol: Eating Out) .

Tso esime ɖɔktaa gblɔ na wò be ʋumemi sɔ gbɔ vie na wò la, ɖewohĩ ètsi dzi vie ɖe nuɖuɖu le gota ŋu, alo? "Fifia nyemate ŋu ado go kple xɔ̃nyewo gɔ̃ hã o," "Nukae wòle be maɖu ne meyi nuɖuɖudzraƒe?" Ðewohĩ èle eŋu bum. Gake mègatsi dzi o. Le nyateƒe me la, nuɖuɖu vivi siwo naa dzi nadze ame ŋu la le nuɖuɖudzraƒe geɖe. Nusi le vevie enye tiatia si míewɔna. Eyata egbea, mina míaƒo nu tso alesi nàse vivi na nuɖuɖu le gota esime nèle wò ʋumemi dzi kpɔm.

Nusiwo ŋu wòle be nàbu hafi abia nuɖuɖu

Ne míeyi nuɖuɖudzraƒe aɖe, tsɔ nuɖuɖu siwo woɖana, eye míekpɔ nuɖuɖu vivi siwo le edzi ƒe fotowo la, míate ŋu aɖu míaƒe seselelãmewo dzi vie o. Eyata ele vevie ŋutɔ be nàdzra ɖo vie hafi abia nuɖuɖu.

• Wɔ ɖoɖo do ŋgɔ: Ne ènya nuɖuɖudzraƒe si nàyi la, wɔ ɖoɖo ɖe nusi nàɖu ŋu hafi nàdzo le aƒeme. Àte ŋu akpɔ woƒe nuɖuɖuwo gɔ̃ hã le Internet dzi. To mɔ sia dzi la, mahiã be nàyi afima aɖadze agbagba atso nya me le nuɖuɖu siwo wote kpɔ be yeate kpɔ ŋu o.
• Ðe tetekpɔwo ɖa: Bia tso nuɖukplɔ̃dzikpɔla si be wòaɖe nuwo abe abolomegba si wotsɔ va kplɔ̃a ŋu ene ɖa ne mèdi o. Esiawo tsɔa nuɖuɖumeŋusẽ si mehiã o kple carbohydrates siwo ŋu wokɔ kpena ɖe ŋutilãa ŋu.
• No tsi kplu eve: Hafi nàɖu nu la, no tsi si ade kplu eve. Esia ayɔ wò dɔgbo me vie, si ate ŋu akpe ɖe ŋuwò nàɖu nuɖuɖu fũu akpa dzi.
• Kpɔ nyuie le nya siawo siwo le nuɖuɖua me ŋu: Ne nyawo abe ‘buttery’, ‘fried’, ‘pan-fried’, ‘creamed’, alo ‘au gratin’ le nuɖuɖu ŋuti nuŋlɔɖia me la, te ɖa le nuɖuɖu mawo ŋu. Ami kple nuɖuɖumeŋusẽ sɔ gbɔ ɖe wo me.
• Ne èɖua abolo: Ne èɖua abolo hafi ɖua nu la, tia nane abe abolo si wotsɔ nuku blibo wɔe si me bɔta alo margarine mele o ene.

Tiatia nyuitɔ kawoe nàwɔ ne èle nu biam?

Enyo, fifia ɣeyiɣia de be nàlé ŋku ɖe nuɖuɖu siwo le eme ŋu. Nuɖuɖu ka ƒomevie wòle be nàtia? Aɖaŋuɖoɖo aɖewo siwo akpe ɖe ŋuwòe nye esi.

• Nuɖaɖamɔnu le vevie: Tia nuɖuɖu siwo woŋlɔ ɖe edzi be ‘woɖae le dzo me’, ‘woɖae’, ‘woɖae le dzo dzi’, ‘wotsɔe ƒo ƒu’, alo ‘wotɔ dzoe’. Mɔnu siawo zãa ami si mesɔ gbɔ kura o.
• Mina míatrɔ alesi míeɖua mɔli:Le French fries teƒe la, tia mɔli si woɖa, si woɖa, alo esi wotɔ dzoe. Azɔ hã, ƒo asa na bɔta kple sour cream.
• Bia nu do ŋgɔ na ame bubuwo: Ne xɔ̃wòwo bia nuɖuɖu siwo dzena vivi gake womele lãmesẽ me o la, ate ŋu adzro wò hã be nàbiae. Eyata ne anya wɔ la, wɔ wò nudɔdɔa do ŋgɔ na ame bubu ɖesiaɖe.
• Nuɖuɖu viviwo: Le esi teƒe be nàzã mɔli siwo me wodea amii alo asibidɛ nuɖuɖu siwo wofli la, tia mɔli si wotsɔ lãmi wɔe si me amagbewo le, abe minestrone ene.
• Nuɖuɖu vevitɔ: Tia ƒumelãwo, koklolã si ŋu ŋutigbalẽ mele o, alo lã dzĩ si me ami mele o ɖe lã siwo me ami le alo esiwo ŋu wotrɔ asi le teƒe. Kpɔ egbɔ be yeɖe ami ɖesiaɖe si woate ŋu akpɔ le lãa me.
• Sauces kple Dressings: Ðo sauces kple salad dressings le kplu ɖeka me (le axadzi). To mɔ sia dzi la, àte ŋu akpɔ agbɔsɔsɔ si nàtsɔ akpe ɖe wò nuɖuɖu ŋu dzi.
• Mègavɔ̃ be yeabia nya o: Ne èdi be yeanya nu tso nuɖuɖu aɖe si mènya o ŋu la, bia nuɖuɖudzrala la. Naneke megblẽ le biabia be, "Aleke wowɔ esiae?" alo "Nukae le esia me?"
• Nuɖuɖu vivi: Le esi teƒe be nàzã abolo, pudding, alo ice cream si me wotsɔa ƒoƒoe ƒoa nui la, tia atikutsetse ƒe salad yeye alo sorbet.

Àte ŋu akpɔ susu bubu tso kplɔ̃ sia dzi.

Ne èɖu salad...

Ne míese nya "salad" la, míesusuna be enyo na lãmesẽ ŋutɔ. Gake menye nenemae wònɔna ɣesiaɣi o. Nusiwo wotsɔ ɖoa ​​sabala dzi kple nusiwo wotsɔna ƒoa sabalae ate ŋu ana wòanye nuɖuɖu si me lãmesẽ mele o kura.

Tsɔe be èle salad wɔm tso salad-dzraƒe aɖe. Te ɖa le nuwo abe cheese si wofli, cream dressings, bacon bits, kple croutons ŋu.

Le esi teƒe be nàtsɔ atike si wotsɔna ɖaa nu la, mimi lime detsi vi aɖe ɖe salad la dzi. Alo nàtsɔ balsam-vinegar vi aɖe akpe ɖe eŋu. Ne èdi be yeatsɔ aŋɔ aɖoe la, biae le kplu bubu me eye nàzãe ale:

1. Tsɔ wò fɔkpaa nyrɔ ɖe nusi wotsɔ blae la me gbã.

2. Emegbe nàtsɔ fɔkpa ma ɖu salad la.

To mɔ sia dzi la, àɖu nu si mesɔ gbɔ kura o wu ne ɖeko nèkɔ nusi wotsɔ ƒoe ɖe wò salad dzi ko. Àse vivi vi aɖe le nuɖuɖu ɖesiaɖe si nèɖu me, eye ànɔ lãmesẽ me.