Νιώθετε άβολα αφού πιείτε γάλα, φάτε γιαούρτι ή φάτε κάτι σαν τυρί, σαν να είναι γεμάτο το στομάχι σας και να έχετε αέρια; Ίσως έχετε πόνο στο στομάχι και διάρροια; Πολλοί άνθρωποι έχουν αυτή την εμπειρία. Πρόκειται για μια πολύ συχνή πάθηση μεταξύ των ενηλίκων. Σήμερα, λοιπόν, ας μιλήσουμε για το τι το προκαλεί και πώς να το αποφύγουμε.
Τι ακριβώς είναι η δυσανεξία στη λακτόζη;
Με απλά λόγια, η δυσανεξία στη λακτόζη είναι όταν το σώμα σας δεν μπορεί να αφομοιώσει σωστά τη λακτόζη, ένα σάκχαρο που βρίσκεται στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Εντάξει, ας δούμε τώρα πώς συμβαίνει αυτό. Όταν τρώμε γαλακτοκομικά, η ζάχαρη που ονομάζεται λακτόζη πρέπει να χωνευτεί στο λεπτό έντερο. Το σώμα μας χρησιμοποιεί ένα ένζυμο για να το κάνει αυτό. Αυτό το ένζυμο είναι η λακτάση . Όπως ακριβώς χρειάζεστε ένα κλειδί για να ανοίξετε μια κλειδαριά, το ένζυμο λακτάση είναι απαραίτητο για να διασπάσει το μόριο σακχάρου που ονομάζεται λακτόζη και να το χωνέψει.
Ωστόσο, σε άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, το σώμα παράγει πολύ λίγο ή καθόλου ένζυμο λακτάση. Τι συμβαίνει τότε; Η λακτόζη στα γαλακτοκομικά προϊόντα που τρώμε περνάει από το λεπτό έντερο και στο παχύ έντερο (κόλον) χωρίς να χωνεύεται.
Αυτό είναι σαν μια γιορτή για τα βακτήρια στο παχύ έντερο. Αρχίζουν να τρώνε αυτή την άπεπτη λακτόζη. Κατά τη διαδικασία , παράγονται αέρια και άλλα πράγματα. Αυτά είναι που σας κάνουν να νιώθετε χορτάτοι, έχετε κράμπες στο στομάχι, γουργουρητά και μερικές φορές διάρροια.
Το πιο σημαντικό είναι ότι δεν πρόκειται για ασθένεια, αλλά για μια πάθηση που προκαλείται από μια φυσική αλλαγή στο σώμα. Μην το φοβάστε λοιπόν άσκοπα.
Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τρόποι με τους οποίους εμφανίζεται η δυσανεξία στη λακτόζη;
Αυτή η πάθηση δεν εμφανίζεται με τον ίδιο τρόπο σε όλους. Υπάρχουν τέσσερις κύριοι τύποι. Ας τους κατανοήσουμε με σαφήνεια.
| Τύπος δυσανεξίας στη λακτόζη | Με απλά λόγια... |
|---|---|
| Πρωτοπαθής δυσανεξία στη λακτόζη | Αυτό είναι το πιο συνηθισμένο.Τύπος. Όταν είμαστε νέοι, ειδικά όταν θηλάζουμε, το σώμα μας παράγει μεγάλη ποσότητα του ενζύμου λακτάση. Αλλά μέχρι την ηλικία των 5 ετών, αυτή η παραγωγή μειώνεται σταδιακά. Καθώς μεγαλώνουμε, μπορεί να μειωθεί σε σημείο που να μην μπορούμε πλέον να χωνέψουμε τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτό οφείλεται σε γενετικούς παράγοντες. Αυτό είναι πολύ συνηθισμένο σε ανθρώπους σε χώρες όπως η Ασία και η Αφρική. |
| Δευτερογενής δυσανεξία στη λακτόζη | Αυτό συμβαίνει όταν το λεπτό έντερο έχει υποστεί βλάβη από άλλη ασθένεια, ατύχημα ή χειρουργική επέμβαση. Για παράδειγμα, εντερικές ασθένειες όπως η κοιλιοκάκη και η νόσος του Crohn μπορούν να μειώσουν προσωρινά ή μόνιμα την παραγωγή λακτάσης. Αυτή η πάθηση μπορεί να υποχωρήσει όταν η ασθένεια αντιμετωπιστεί. |
| Αναπτυξιακή Δυσανεξία στη Λακτόζη | Αυτό παρατηρείται σε πρόωρα μωρά . Δεδομένου ότι το πεπτικό σύστημα του μωρού δεν έχει αναπτυχθεί πλήρως, το ένζυμο λακτάση μπορεί να μειωθεί στα αρχικά στάδια. Ωστόσο, αυτή η κατάσταση βελτιώνεται από μόνη της καθώς το μωρό μεγαλώνει. |
| Συγγενής δυσανεξία στη λακτόζη | Πρόκειται για μια πολύ σπάνια πάθηση. Αυτό που συμβαίνει εδώ είναι ότι το σώμα δεν παράγει το ένζυμο λακτάση από τη γέννηση. Πρόκειται για γενετική ασθένεια. Για να εμφανίσει ένα παιδί αυτή την πάθηση, πρέπει να λάβει το σχετικό γονίδιο τόσο από τη μητέρα όσο και από τον πατέρα. |
Είναι αυτή μια αλλεργία στο γάλα;
Όχι. Εδώ είναι που πολλοί άνθρωποι μπερδεύονται. Η δυσανεξία στη λακτόζη και η αλλεργία στα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι δύο εντελώς διαφορετικά πράγματα.
- Δυσανεξία στη λακτόζη: Πρόκειται για ένα πεπτικό πρόβλημα. Εμφανίζεται όταν ο οργανισμός δεν διαθέτει το ένζυμο λακτάση, γεγονός που δυσχεραίνει την πέψη της ζάχαρης στο γάλα. Τα συμπτώματα είναι δυσάρεστα, αλλά όχι απειλητικά για τη ζωή .
- Αλλεργία στα γαλακτοκομικά: Πρόκειται για μια αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος.Είναι σχετικό. Αυτό που συμβαίνει εδώ είναι ότι το σώμα αναγνωρίζει μια πρωτεΐνη στο γάλα ως «εχθρό» και της επιτίθεται. Αυτό μπορεί να προκαλέσει σοβαρά συμπτώματα όπως δερματικά εξανθήματα και δυσκολία στην αναπνοή. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί ακόμη και να είναι απειλητικό για τη ζωή .
Αν έχετε αλλεργία στο γάλα, δεν πρέπει να καταναλώνετε ούτε μια σταγόνα γάλα. Αλλά αν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, ίσως μια μικρή ποσότητα, όπως λίγο γιαούρτι ή ένα κομμάτι τυρί, να είναι εντάξει. Διαφέρει από άτομο σε άτομο.
Τι κάνουμε λοιπόν γι' αυτό;
Δεν υπάρχει τρόπος να αποτραπεί αυτό, ούτε υπάρχει θεραπεία για αυτό. Αλλά αυτή η πάθηση μπορεί να αντιμετωπιστεί πολύ εύκολα .
Το πρώτο και πιο σημαντικό είναι να περιορίσετε το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα σε ποσότητα που δεν σας προκαλεί ενόχληση.
1. Να γνωρίζετε τα όριά σας: Σε μερικούς ανθρώπους αρέσει ένα φλιτζάνι τσάι με γάλα, αλλά ένα ποτήρι γάλα είναι δύσκολο. Άλλοι μπορούν να φάνε γιαούρτι αλλά όχι τυρί. Πειραματιστείτε και ανακαλύψτε μόνοι σας πόσο σας βολεύει.
2. Επιλέξτε εναλλακτικές λύσεις: Υπάρχουν γάλατα χωρίς λακτόζη διαθέσιμα στην αγορά αυτή τη στιγμή. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε εναλλακτικές λύσεις όπως γάλα σόγιας, γάλα αμυγδάλου και γάλα καρύδας.
3. Συμπληρώματα ενζύμου λακτάσης: Ταμπλέτες ή σταγόνες ενζύμου λακτάσης διατίθενται στα φαρμακεία. Η λήψη τους πριν από την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο προβλημάτων, επειδή το ένζυμο που χρειάζεται για την πέψη της τροφής παρέχεται εξωτερικά. Ωστόσο, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη χρήση τους.
Πώς να προσλάβετε ασβέστιο και βιταμίνη D χωρίς γάλα;
Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό ερώτημα. Όταν περιορίζουμε τα γαλακτοκομικά, μπορεί να μην λαμβάνουμε αρκετό ασβέστιο και βιταμίνη D, που είναι απαραίτητα για γερά οστά. Αλλά μην ανησυχείτε, υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι για να τα αποκτήσετε.
- Τροφές πλούσιες σε ασβέστιο: Σκούρα πράσινα λαχανικά όπως σπανάκι, λάχανο, μπρόκολο, σόγια, τόφου, μικρά ψάρια (όπως σαρδέλες), σολομός.
- Βιταμίνη D: Η έκθεση στον ήλιο είναι ο καλύτερος φυσικός τρόπος για να λάβετε βιταμίνη D. Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός και ο τόνος περιέχουν επίσης βιταμίνη D.
Εάν δυσκολεύεστε να λάβετε το ασβέστιο και τη βιταμίνη D που χρειάζεστε μόνο από την τροφή, μπορείτε να πάρετε συμπληρώματα ασβεστίου κατόπιν ιατρικής συμβουλής . Είναι ασφαλέστερο να το συζητήσετε με τον γιατρό σας πριν πάρετε κάποια απόφαση.
Μήνυμα για το σπίτι
- Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι η αδυναμία πέψης της λακτόζης, ενός σακχάρου που βρίσκεται στο γάλα. Δεν είναι ασθένεια, αλλά μια πάθηση του σώματος.
- Αυτό είναι εντελώς διαφορετικό από μια αλλεργία στο γάλα. Η δυσανεξία στη λακτόζη δεν είναι απειλητική για τη ζωή.
- Αν και αυτό δεν μπορεί να θεραπευτεί πλήρως, μπορεί εύκολα να αντιμετωπιστεί περιορίζοντας την πρόσληψη γαλακτοκομικών προϊόντων και λαμβάνοντας συμπληρώματα ενζύμου λακτάσης.
- Εάν περιορίσετε τα γαλακτοκομικά, φροντίστε να λαμβάνετε ασβέστιο και βιταμίνη D από άλλες διαιτητικές πηγές.
- Πριν χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε συμπλήρωμα ή εάν έχετε οποιεσδήποτε ανησυχίες σχετικά με τα συμπτώματά σας, φροντίστε να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.
💬 Comments (0)
Δεν έχουν δημοσιευτεί ακόμη σχόλια. Προσθέστε το σχόλιό σας εδώ για πρώτη φορά.
Προσθέστε το σχόλιό σας