Νιώθετε κι εσείς ναυτία όταν τρώτε αυγά; Ας μιλήσουμε για την αλλεργία στα αυγά!

Τα αυγά είναι κάτι που τρώμε συνέχεια. Όχι μόνο για πρωινό, αλλά σε τόσα πολλά φαγητά όπως τα muffins και τα ρολά κιμά, υπάρχουν αυγά. Αλλά φανταστείτε, τι θα γινόταν αν είχατε αλλεργία στα αυγά; Μερικά μωρά και μικρά παιδιά μπορεί να έχουν αυτή την αλλεργία στα αυγά. Αν συμβεί αυτό, δεν μπορούν να φάνε αυγά. Αλλά τις περισσότερες φορές, αυτή η αλλεργία εξαφανίζεται καθώς τα παιδιά μεγαλώνουν. Ας μιλήσουμε γι' αυτό με περισσότερες λεπτομέρειες, έτσι δεν είναι;

Τι είναι η αλλεργία στα αυγά;

Με απλά λόγια, μια αλλεργία στο αυγό συμβαίνει όταν το ανοσοποιητικό μας σύστημα - το αμυντικό σύστημα του οργανισμού που κανονικά μας προστατεύει από ασθένειες και μικρόβια - αντιδρά υπερβολικά και λανθασμένα σε ορισμένες πρωτεΐνες των αυγών. Για την ακρίβεια, όταν κάποιος με αλλεργία στο αυγό τρώει ένα τρόφιμο ή ποτό που περιέχει αυγά, το ανοσοποιητικό του σύστημα πιστεύει ότι αυτές οι πρωτεΐνες του αυγού είναι επιβλαβείς, επικίνδυνοι εισβολείς για τον οργανισμό. Έτσι, το ανοσοποιητικό μας σύστημα εργάζεται πολύ σκληρά για να καταπολεμήσει αυτούς τους «εισβολείς», παράγοντας χημικές ουσίες μία προς μία. Αυτό προκαλεί μια αλλεργική αντίδραση . Καταλαβαίνετε; Είναι σαν να πολεμάμε κάτι που δεν είναι εχθρός, αλλά κάτι που το σώμα θεωρεί εχθρό.

Ποια είναι, λοιπόν, τα συμπτώματα μιας αλλεργίας στα αυγά;

Εάν ένα άτομο με αλλεργία στο αυγό φάει κάτι που περιέχει αυγό, είτε εν αγνοία του είτε εν γνώσει του, μπορεί να εμφανίσει ένα ή περισσότερα από τα ακόλουθα συμπτώματα μέσα σε λίγα λεπτά έως δύο ώρες:

• Δυσκολία στην αναπνοή, μερικές φορές συνοδευόμενη από συριγμό από το στήθος.
• Δυσκολία στην αναπνοή, αίσθηση ότι πνίγεστε.
• Βήχας.
• Βραχνάδα ή αλλαγή στη φωνή, μερικές φορές μέχρι σημείου αδυναμίας ομιλίας (βραχνάδα) .
• Νιώθετε ότι ο λαιμός σας είναι σφιγμένος, σαν κάτι να έχει κολλήσει στο λαιμό σας.
• Πόνος στο στομάχι, πόνος στο στομάχι.
• Έμετος.
• Χαλαρά κόπρανα, δηλαδή διάρροια .
• Κνησμός στα μάτια, κόκκινα μάτια, υγρά μάτια, πρησμένα μάτια.
• Ένα ξαφνικό εξάνθημα στο δέρμα, παρόμοιο με το έκζεμα, ονομάζεται επίσης κνίδωση . Αυτά μπορούν να εξαπλωθούν πολύ γρήγορα σε όλο το σώμα.
• Κόκκινες κηλίδες εμφανίζονται σε ορισμένα μέρη του σώματος.
• Πρήξιμο του σώματος, ειδικά σε περιοχές όπως τα χείλη, η γλώσσα και το πρόσωπο.
• Αίσθημα ζάλης, αίσθηση ότι το σώμα σας μουδιάζει, και μερικές φορές ακόμη και απώλεια συνείδησης (αίσθημα ζάλης ή λιποθυμίας) .

Το σημαντικό είναι ότι μερικές φορές αυτά τα συμπτώματα μπορεί να είναι πολύ ήπια . Για παράδειγμα, μπορεί να εμφανίσετε μόνο μερικά μικρά δερματικά εξανθήματα. Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ακόμα κι αν έχετε μια ήπια αλλεργία την επόμενη φορά, μπορεί να είναι πολύ σοβαρή . Επομένως, θα πρέπει πάντα να είστε προσεκτικοί.

Μπορεί αυτό μερικές φορές να είναι σοβαρό; Είναι αναφυλαξία;

Ναι, αυτό είναι που πρέπει να φοβόμαστε περισσότερο. Αν και πολύ σπάνιο, ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν μια πολύ σοβαρή αλλεργική αντίδραση . Στην ιατρική, το ονομάζουμε αναφυλαξία . Πρόκειται για μια πολύ επικίνδυνη κατάσταση. Εάν συμβεί αυτό, είναι απαραίτητο να αναζητήσετε άμεση ιατρική βοήθεια . Επειδή, στην αναφυλαξία, οι δυσκολίες στην αναπνοή μπορεί να αυξηθούν ξαφνικά, ο λαιμός μπορεί να πρηστεί και να φράξει τους αεραγωγούς, και η αρτηριακή πίεση μπορεί να πέσει ξαφνικά και να προκαλέσει απώλεια συνείδησης. Μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή. Επομένως, δεν είναι καλή ιδέα να καθυστερήσετε έστω και λίγο.

Η αναφυλαξία αντιμετωπίζεται με ένα φάρμακο που ονομάζεται επινεφρίνη . Χορηγείται με ένεση, που σημαίνει ότι γίνεται με ένεση. Τα μικρά παιδιά με σοβαρές αλλεργίες στα αυγά συνήθως έχουν μαζί τους δύο στυλό αυτοέγχυσης επινεφρίνης για επείγουσα χρήση ή οι γονείς τους τα φυλάσσουν σε ένα μέρος όπως η σχολική τους τσάντα. Ο γιατρός θα τους διδάξει πώς να τα χρησιμοποιούν.

Γιατρέ, πώς ακριβώς το βρίσκεις αυτό;

Εάν ο οικογενειακός σας γιατρός πιστεύει ότι εσείς ή το παιδί σας μπορεί να έχετε αλλεργία στα αυγά, πιθανότατα θα σας παραπέμψει σε έναν αλλεργιολόγο. Αυτός ο γιατρός ειδικεύεται σε αυτούς τους τύπους αλλεργιών. Θα σας κάνει πολλές ερωτήσεις, όπως αν είχατε ποτέ πρόβλημα με τα αυγά, ποια ήταν τα συμπτώματά σας και πόσο καιρό έχει περάσει από τότε που τα είχατε.

Μπορείτε επίσης να ρωτήσετε αν κάποιος άλλος στην οικογένειά σας έχει αλλεργίες ή άλλες αλλεργικές παθήσεις, όπως έκζεμα ή άσθμα . Οι ερευνητές δεν γνωρίζουν ακόμη ακριβώς γιατί κάποιοι άνθρωποι αναπτύσσουν τροφικές αλλεργίες και άλλοι όχι. Ωστόσο, μερικές φορές είναι κληρονομικές, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να μεταδοθούν από γενιά σε γενιά.

Δοκιμή δέρματος

Αυτός ο εξειδικευμένος γιατρός (αλλεργιολόγος) είναι πιθανό να σας κάνει επίσης ένα δερματικό τεστ . Πρόκειται για ένα πολύ απλό τεστ. Με αυτό ελέγχεται πώς αντιδρά το σώμα σας σε μια πολύ μικρή ποσότητα πρωτεΐνης αυγού. Ο γιατρός χρησιμοποιεί ένα καθαρό υγρό εκχύλισμα από αυγά. Κατά τη διάρκεια αυτού του τεστ, γίνεται μια μικρή γρατσουνιά στο δέρμα σας, συνήθως στο πίσω μέρος του βραχίονα σας - μοιάζει με ένα μικρό τσίμπημα ή τσίμπημα κουνουπιού, και δεν πονάει πολύ. Στη συνέχεια, τοποθετείται μια σταγόνα από το διάλυμα αυγού στην περιοχή με το ξύσιμο. Περιμένετε περίπου 15-20 λεπτά. Εάν η περιοχή γίνει κόκκινη, πρησμένη και σας προκαλεί φαγούρα, σαν τσίμπημα κουνουπιού, σημαίνει ότι μπορεί να είστε αλλεργικοί στα αυγά.

Άλλες δοκιμές

Οι δερματικές εξετάσεις είναι συχνά ο καλύτερος τρόπος για τη διάγνωση τροφικών αλλεργιών. Ωστόσο, μερικές φορές ο γιατρός σας μπορεί να ζητήσει εξέταση αίματος για να επιβεβαιώσει τη διάγνωση ή για περισσότερες πληροφορίες.Μπορείτε επίσης να τους ζητήσετε να το κάνουν. Αυτό μετρά την ποσότητα συγκεκριμένων αντισωμάτων IgE που έχει το σώμα σας έναντι των πρωτεϊνών του αυγού.

Μερικές φορές, ειδικά αν η διάγνωση είναι ασαφής, οι γιατροί θα κάνουν πολύ προσεκτικά, υπό ιατρική επίβλεψη, εξετάσεις για τροφικές αλλεργίες, δίνοντάς σας μια πολύ μικρή ποσότητα της εν λόγω τροφής. Αυτό ονομάζεται «Προφορική Πρόκληση Τροφίμων». Αλλά ποτέ, μα ποτέ μην το κάνετε αυτό στο σπίτι! Αυτό το είδος τεστ αλλεργίας θα πρέπει να γίνεται μόνο σε νοσοκομείο ή κλινική με εξειδικευμένο γιατρό. Επειδή είναι ειδικά εκπαιδευμένοι εκεί, και αν έχετε κάποια αντίδραση, μπορούν να σας χορηγήσουν γρήγορα φάρμακα και να την αντιμετωπίσουν.

Τι να κάνετε εάν έχετε κάποια αλλεργία; Πώς να την ελέγξετε;

Εάν διαγνωστείτε με αλλεργία στα αυγά, ο κύριος και καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε μια αλλεργική αντίδραση είναι να σταματήσετε εντελώς να τρώτε αυγά και οποιεσδήποτε τροφές που περιέχουν αυγά . Αυτό είναι εύκολο να το πούμε, αλλά λίγο πιο δύσκολο να το κάνουμε. Επειδή τα αυγά μπορούν να βρεθούν σε τρόφιμα που δεν τα σκεφτόμαστε καν. Για παράδειγμα, τα αυγά μπορούν να βρεθούν σε πολλά πράγματα, όπως κέικ, μπισκότα, ορισμένα είδη ψωμιού, noodles, σάλτσες, παγωτό, μαγιονέζα κ.λπ.

Οι γονείς θα πρέπει να βοηθούν τα μωρά και τα μικρά παιδιά να αποφεύγουν τα αυγά. Θα πρέπει να διαβάζουν προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων που αγοράζουν στο κατάστημα για να δουν αν περιέχουν λέξεις όπως «αυγό», «σκόνη αυγού» και «αλβουμίνη». Αλλά καθώς τα παιδιά μεγαλώνουν, μπορούν κι αυτά να μάθουν να είναι προσεκτικά με τα τρόφιμα που περιέχουν αυγά.

Η πρόληψη είναι το κλειδί όσον αφορά τις τροφικές αλλεργίες. Για την ακρίβεια, «Η πρόληψη είναι το παν».

Επομένως, είναι πολύ σημαντικό για τα παιδιά να μάθουν τα εξής:

• Γνωρίζοντας πώς να αντιμετωπίσετε και τι να κάνετε εάν κατά λάθος φάτε μια τροφή που περιέχει αυγά και έχετε αλλεργική αντίδραση.
• Μάθετε πώς να διαβάζετε τις ετικέτες των τροφίμων για να αποφεύγετε τα αυγά και τα τρόφιμα που περιέχουν αυγά. Μερικές φορές μπορεί να αναφέρουν πράγματα όπως «μπορεί να περιέχει ίχνη αυγού». Θα πρέπει να είστε προσεκτικοί και με αυτά.

Τι να κάνετε εάν έχετε αλλεργία

Ένα παιδί με αλλεργία στα αυγά θα πρέπει να έχει ένα σχέδιο έκτακτης ανάγκης για το τι πρέπει να κάνει εάν φάει κατά λάθος αυγά. Αυτό το σχέδιο θα πρέπει να καταρτιστεί με τους γονείς σας, τον γιατρό και τη σχολική νοσοκόμα. Αυτό το σχέδιο περιλαμβάνει τη διατήρηση δύο στυλό αυτόματης έγχυσης επινεφρίνης μαζί σας ανά πάσα στιγμή. Αυτά έχουν ονομασίες όπως "EpiPen". Η επινεφρίνη διατίθεται σε μια μικρή, εύχρηστη συσκευή. Είναι επίσης πολύ εύκολη στη χρήση. Ο γιατρός σας θα διδάξει στους γονείς σας (και σε εσάς, αν είστε αρκετά μεγάλοι) ακριβώς πώς να τη χρησιμοποιείτε. Μπορεί να είναι μια συσκευή που σώζει ζωές σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης.

Ο γιατρός και οι γονείς σας μπορεί να σας έχουν πειΜπορεί επίσης να σας ζητηθεί να φορέσετε ένα βραχιόλι ιατρικής ειδοποίησης. Αυτό θα περιλαμβάνει λεπτομέρειες σχετικά με τις αλλεργίες σας, κάτι που θα βοηθήσει όσους σας φροντίζουν σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης.

Ποια άλλα σημαντικά πράγματα πρέπει να γνωρίζετε;

Υπάρχει ένα ακόμα πράγμα που πρέπει να θυμάστε. Να πλένετε πάντα καλά τα χέρια σας με σαπούνι και τρεχούμενο νερό πριν φάτε. Αυτό είναι πολύ σημαντικό. Διότι αν αγγίξετε πρωτεΐνες αυγών στα χέρια σας, είτε από κάποιον που έχει αγγίξει αυγά είτε από ένα μέρος όπου έχουν χυθεί αυγά, και στη συνέχεια φάτε με αυτά τα χέρια, θα μπορούσατε να αναπτύξετε αλλεργία.

Αν δεν έχετε διαθέσιμο σαπούνι και νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαντηλάκια καθαρισμού χεριών. Ωστόσο, η χρήση μόνο τζελ ή σπρέι απολύμανσης χεριών δεν θα αφαιρέσει τις πρωτεΐνες των αυγών. Ενώ τα απολυμαντικά χεριών μπορούν να σκοτώσουν τα μικρόβια, δεν αφαιρούν τις πρωτεΐνες των αυγών. Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό σημείο που πρέπει να θυμάστε, σωστά; Επομένως, είναι καλύτερο να πλένετε τα χέρια σας με σαπούνι όποτε είναι δυνατόν.

Τέλος, να θυμάστε αυτό (Μήνυμα για το σπίτι)

Η αλλεργία στα αυγά είναι μια συχνή πάθηση στα μικρά παιδιά, ειδικά στα μωρά. Τα καλά νέα είναι ότι τα περισσότερα παιδιά ξεπερνούν αυτή την αλλεργία μέχρι την ηλικία των 5-7 ετών. Ωστόσο, για ορισμένα άτομα, μπορεί να επιμένει σε όλη τους τη ζωή.

Το κλειδί είναι να αναγνωρίσετε τα συμπτώματα, να λάβετε μια ακριβή διάγνωση από έναν γιατρό και να αποφύγετε εντελώς τα τρόφιμα που περιέχουν αυγά. Αυτό απαιτεί την υποστήριξη όλων στο σπίτι, στο σχολείο και στην κοινότητα.

Εάν υποψιάζεστε ότι εσείς ή το παιδί σας έχετε αλλεργία στα αυγά, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, ειδικά έναν αλλεργιολόγο, για να σας βοηθήσει. Αυτό θα σας βοηθήσει να λάβετε μια ακριβή διάγνωση και να λάβετε τα απαραίτητα μέτρα. Το να έχετε πρόχειρο έναν αυτόματο εγχυτήρα επινεφρίνης για έκτακτες ανάγκες και να γνωρίζετε πώς να τον χρησιμοποιείτε μπορεί μερικές φορές να είναι σωτήριο.

Το πιο σημαντικό είναι να είστε πάντα προσεκτικοί και σε εγρήγορση! Δεν υπάρχει τίποτα να φοβάστε, αν το διαχειριστείτε σωστά, μπορείτε να ζήσετε μια φυσιολογική ζωή.

` Αλλεργία στα αυγά, Συμπτώματα αλλεργίας, Αναφυλαξία, Επινεφρίνη, Δερματικό τεστ, Δερματικό τεστ, Παιδικές αλλεργίες, Τροφικές αλλεργίες