Δυσκολεύεστε να καταπιείτε; Πόνο στο στήθος; Αυτό θα μπορούσε να είναι ηωσινοφιλική οισοφαγίτιδα (EoE)!

Νιώθετε ξαφνικά ότι το φαγητό έχει κολλήσει στο λαιμό σας όταν τρώτε; Ή μήπως παλεύετε συνεχώς με καούρα και πόνο στο στήθος; Μερικές φορές νομίζουμε ότι αυτά τα πράγματα είναι φυσιολογικά, αλλά σήμερα θα μιλήσουμε για την ιατρική πάθηση που κρύβεται πίσω από αυτό. Αυτό είναι κάτι που πολλοί άνθρωποι δεν έχουν ακούσει, αλλά είναι πολύ σημαντικό να το γνωρίζουν.

Με απλά λόγια, τι είναι η ηωσινοφιλική οισοφαγίτιδα (EoE);

Αυτό το όνομα είναι λίγο μεγάλο και δύσκολο στην προφορά, έτσι δεν είναι; Αλλά ας το αναλύσουμε και ας το κατανοήσουμε απλά.

• Οισοφαγίτιδα: Αυτό σημαίνει ότι ο «τροφικός σωλήνας» ή «οισοφάγος» μας έχει πρηστεί και έχει φλεγμονή. Η τροφή που τρώμε ταξιδεύει από το στόμα μας στο στομάχι μας κατά μήκος αυτού του τροφικού σωλήνα. Τι συμβαίνει λοιπόν όταν πρηστεί; Είναι σαν ένας σωλήνας νερού που κολλάει μέσα και η τροφή δεν κατεβαίνει εύκολα.

• Ηωσινοφιλικά: Αναφέρονται σε έναν τύπο λευκών αιμοσφαιρίων στο σώμα μας. Αυτά ονομάζονται «ηωσινόφιλα». Αυτά τα κύτταρα αποτελούν μέρος του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Συνήθως δρουν κατά των παρασίτων και των αλλεργιών.

Ας τα βάλουμε τώρα αυτά τα δύο μαζί. Η ηωσινοφιλική οισοφαγίτιδα (EoE) είναι μια πάθηση κατά την οποία αυτά τα κύτταρα που ονομάζονται «ηωσινόφιλα», τα οποία διεγείρονται από μια αλλεργία, συσσωρεύονται στα τοιχώματα του οισοφάγου μας, προκαλώντας πρήξιμο και στένωση του οισοφάγου. Με απλά λόγια, πρόκειται για μια αλλεργική πάθηση που επηρεάζει τον οισοφάγο.

Πώς είναι πραγματικά να ζεις με την EoE; - Ας μάθουμε από την ιστορία του Ryan

Ο Ράιαν είναι ένας νεαρός άνδρας που ζει με την Επιλόχειο Αναιμία. Διαγνώστηκε με την πάθηση όταν ήταν δύο ετών. Σύμφωνα με τη μητέρα του, «Ήταν πολύ άρρωστος από την ημέρα που γεννήθηκε. Δεν έπαιρνε βάρος, δεν μεγάλωνε σωστά (αδυναμία ανάπτυξης), έκανε εμετό όταν τον τάιζαν, αρνούνταν να φάει». Αυτά είναι τα πρώτα σημάδια που μπορεί να δείξει ένα μικρό παιδί όταν έχει Επιλόχειο Αναιμία.

Αλλά το καλύτερο είναι ότι είναι μια θεραπεύσιμη πάθηση. Ο Ράιαν είναι πλέον ένας επιτυχημένος, ευτυχισμένος άνθρωπος. Λέει: «Τα άτομα με Ηλεκτρισμό της Γαστρεντερίτιδας μπορούν να ζήσουν πολύ ευτυχισμένες και υγιείς ζωές. Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι δεν είναι το τέλος του κόσμου. Δεν είναι κάτι που πρέπει να εκτροχιάσει τη ζωή σας. Μπορείτε να ζήσετε τη ζωή που θέλετε. Η Ηλεκτρισμός της Γαστρεντερίτιδας απλώς σας κάνει να σκέφτεστε ορισμένα πράγματα λίγο περισσότερο».

Η ιστορία του Ράιαν μας δίνει μεγάλη ελπίδα και θάρρος, έτσι δεν είναι;

Ποια είναι τα συνηθισμένα συμπτώματα της EoE;

Τα συμπτώματα της EoE μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με την ηλικία, αλλά εδώ είναι μερικά συνηθισμένα συμπτώματα:

Τι κάνετε αν κολλήσει το φαγητό;

Αυτό είναι πολύ σημαντικό. Εάν ένα αντικείμενο τροφής έχει κολλήσει εντελώς στον οισοφάγο, που σημαίνει ότι δεν μπορείτε να καταπιείτε ούτε λίγο, πρόκειται για ιατρική κατάσταση έκτακτης ανάγκης. Θα πρέπει να μεταβείτε αμέσως στα επείγοντα περιστατικά του πλησιέστερου νοσοκομείου. Μην προσπαθήσετε να το αφαιρέσετε στο σπίτι.

Πώς η EoE επηρεάζει το φαγητό, το ποτό και την κοινωνική ζωή

Το φαγητό είναι μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για κάποιον με αλλεργία στο στομάχι, καθώς η πάθηση προκαλείται από ορισμένα τρόφιμα. Οι πιο συνηθισμένες τροφές που προκαλούν αλλεργίες είναι:

• Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
• Σιτάρι
• Αυγά
• Σόγια
• Θαλασσινά
• Καρύδια

Φανταστείτε πόσο δύσκολο θα ήταν να πάτε σε ένα πάρτι, έναν γάμο ή ένα γεύμα έξω με έναν φίλο αν δεν μπορούσατε να φάτε αυτά τα φαγητά. Δεν μπορείτε να φάτε ό,τι τρώνε όλοι οι άλλοι. Όταν τρώτε από το κατάστημα, δεν ξέρετε ακριβώς τι χρειάστηκε για να παρασκευαστεί το φαγητό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι παθαίνουν κατάθλιψη και προσπαθούν να αποστασιοποιηθούν από την κοινωνία.

Αλλά ο Ράιαν ξεπέρασε αυτή την πρόκληση με έναν υπέροχο τρόπο. Λόγω των φαγητών που δεν μπορούσε να φάει, έμαθε να φτιάχνει νόστιμα γεύματα με τα πράγματα που μπορούσε να φάει μαζί με τη μητέρα του. Αυτό έγινε το χόμπι του. Ακόμα και σήμερα, όταν ζει μόνος, λατρεύει να φτιάχνει το δικό του φαγητό και να δοκιμάζει νέα πράγματα.

Το μάθημα που μπορούμε να αντλήσουμε από αυτό είναι ότι οι περιορισμοί μας μπορούν να είναι τα δυνατά μας σημεία . Η Επιστήμη της Αγωγής σας δίνει μια εξαιρετική ευκαιρία να μάθετε πολλά για το φαγητό, να εξασκηθείτε στο μαγείρεμα και να υιοθετήσετε ένα υγιεινό διατροφικό πρότυπο.

Πώς διαγιγνώσκεται και αντιμετωπίζεται η EoE;

Εάν έχετε τα συμπτώματα που συζητήσαμε νωρίτερα, το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να επισκεφτείτε τον οικογενειακό σας γιατρό. Αυτός ή αυτή θα σας παραπέμψει σε έναν γαστρεντερολόγο, έναν γιατρό που ειδικεύεται στο στομάχι και τα έντερα, εάν είναι απαραίτητο.

Ο μόνος τρόπος για να επιβεβαιώσετε εάν έχετε ηωσινοφιλία είναι να κάνετε ενδοσκόπηση. Αυτή περιλαμβάνει την εξέταση του εσωτερικού του οισοφάγου σας με μια κάμερα σε έναν λεπτό σωλήνα. Ταυτόχρονα , λαμβάνεται ένα πολύ μικρό κομμάτι ιστού (βιοψία) από το τοίχωμα του οισοφάγου και εξετάζεται στο μικροσκόπιο για να διαπιστωθεί εάν υπάρχουν ηωσινόφιλα σε αυτό.

Υπάρχουν δύο κύριες μέθοδοι θεραπείας:

1. Διαιτητική Θεραπεία: Εντοπισμός των τροφών στις οποίες έχετε αλλεργία και πλήρης εξάλειψή τους από τη διατροφή σας.

2. Φαρμακευτική αγωγή: Χρήση φαρμάκων που σας έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός σας για τη μείωση του οιδήματος και της φλεγμονής στον οισοφάγο.

Θα πρέπει να μιλήσετε με τον γιατρό σας για να αποφασίσετε ποια από αυτές τις δύο μεθόδους είναι η καλύτερη για εσάς ή πώς να χρησιμοποιήσετε και τις δύο.