Γιατί είναι τόσο συνηθισμένο να αναπτύσσουμε διαβήτη (διαβήτη τύπου 2); Ας μιλήσουμε γι' αυτό!

Δεν υπάρχει περίπτωση να μην υπάρχουν ένα ή δύο άτομα με διαβήτη στην οικογένειά σας, στους συγγενείς, στους φίλους ή στους γείτονές σας, σωστά; Ο «διαβήτης» έχει γίνει πλέον κάτι πολύ συνηθισμένο και φυσιολογικό στη χώρα μας. Κάποιοι τον φοβούνται, ενώ άλλοι δεν τον νοιάζονται ιδιαίτερα. Αλλά γιατί ο διαβήτης τύπου 2 είναι τόσο συνηθισμένος σε εμάς, δηλαδή στους Νοτιοασιάτες και ιδιαίτερα στους Σρι Λάνκα; Αυτό οφείλεται μόνο στη διατροφή που τρώμε; Σήμερα, ας μιλήσουμε για την πραγματική ιστορία πίσω από αυτό.

Οι λόγοι που όλοι γνωρίζουν: τρόπος ζωής και διατροφή

Αν κάποιος ρωτήσει «Γιατί αναπτύσσεται ο διαβήτης;», υπάρχουν μερικές πρώτες απαντήσεις που μας έρχονται στο μυαλό.

• Λανθασμένες διατροφικές συνήθειες: Κατανάλωση σε μπολ με ρύζι, κατανάλωση γλυκών, λιπαρών τροφών, αλευρωδών τροφών, fast food και ζαχαρούχων ποτών.
• Έλλειψη άσκησης: Καθιστός για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας, οδήγηση παντού αντί για περπάτημα και υπερβολική τεμπελιά για να περπατήσει κανείς ακόμη και σε μικρές αποστάσεις.
• Παχυσαρκία: Συσσώρευση λίπους, ειδικά στην κοιλιακή χώρα.
• Στρες: Η πίεση που συνοδεύει τα προβλήματα στην εργασία και στην οικογενειακή ζωή.
• Υψηλή αρτηριακή πίεση και χοληστερόλη.

Όλα αυτά είναι αλήθεια. Αυτά τα λάθη στον τρόπο ζωής αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη. Αλλά έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί μόνο ένας στους δύο ανθρώπους που τρώνε το ίδιο φαγητό και ζουν τον ίδιο τρόπο ζωής αναπτύσσει διαβήτη; Μερικοί άνθρωποι είναι πολύ αδύνατοι, αλλά έχουν κι αυτοί διαβήτη. Εδώ έρχεται η άλλη πλευρά της ιστορίας, η οποία είναι η επίδραση των γονιδίων μας.

Το Μυστικό των Γονιδίων μας: Η Ιστορία του «Γονιδίου της Οικονιμίας»

Αυτό μπορεί να ακούγεται σαν μια κάπως επιστημονική ιστορία, αλλά θα σας την εξηγήσω με πολύ απλό τρόπο. Σκεφτείτε πώς ζούσαν οι πρόγονοί μας πριν από χιλιάδες χρόνια. Τότε, δεν υπήρχαν παντού καταστήματα και σούπερ μάρκετ όπως σήμερα. Έπρεπε να εργάζονται σκληρά για να βρουν τροφή. Μερικές φορές, υπήρχαν ξηρασίες και λιμοί, και τα τρόφιμα ήταν λιγοστά.

Έτσι, για να επιβιώσουν σε αυτό το περιβάλλον, τα σώματά τους πρέπει να είναι ειδικά προσαρμοσμένα. Δηλαδή, μόλις πάρουν κάποια τροφή, πρέπει να είναι σε θέση να απορροφήσουν όσο το δυνατόν περισσότερη ενέργεια από αυτήν και να αποθηκεύσουν την υπόλοιπη ως λίπος στο σώμα τους . Επειδή δεν ξέρουν πότε θα έρθει το επόμενο γεύμα τους. Τα γονίδια που τα βοηθούν να χρησιμοποιούν την ενέργεια με φειδώ και να την αποθηκεύουν ως λίπος είναι αυτά που ονομάζουμε «γονίδια οικονομίας ».Με απλά λόγια, το να έχεις αυτά τα γονίδια εκείνη την εποχή ήταν μια μεγάλη ευλογία για να επιβιώσεις.

Ποιο είναι λοιπόν το πρόβλημα σήμερα;

Το πρόβλημα είναι ότι τα γονίδιά μας εξακολουθούν να λειτουργούν με τον ίδιο τρόπο που λειτουργούσαν πριν από χιλιάδες χρόνια, αλλά το περιβάλλον μας έχει αλλάξει εντελώς.

Αυτή η διαφορά μπορεί να γίνει καλύτερα κατανοητή από τον παρακάτω πίνακα.

Με απλά λόγια, αυτά τα γονίδια που ήταν ευλογία για τους προγόνους μας έχουν γίνει κατάρα για εμάς σήμερα. Επειδή οι τροφές με πολλές θερμίδες που τρώμε μετατρέπονται γρήγορα σε λίπος από τα γονίδιά μας και αποθηκεύονται στο σώμα μας. Αυτό οδηγεί σε αύξηση βάρους, ειδικά γύρω από την κοιλιά. Όταν συμβαίνει αυτό, η ορμόνη ινσουλίνη, η οποία ελέγχει το σάκχαρο στο σώμα μας, δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά. Αυτή η πάθηση ονομάζεται αντίσταση στην ινσουλίνη . Αυτή είναι η κύρια αιτία του διαβήτη τύπου 2.

Τι μπορούμε λοιπόν να κάνουμε;

Μπορεί να σκεφτείτε, «Άρα αν φταίνε μόνο τα γονίδιά μας, δεν μπορούμε να κάνουμε τίποτα γι' αυτό». Αλλά αυτό είναι εντελώς λάθος. Είναι κάτι πολύ σημαντικό που πρέπει να θυμάστε.

Αυτό σημαίνει ότι ακόμη και αν έχετε γενετική προδιάθεση για την ανάπτυξη διαβήτη, εάν διαχειρίζεστε σωστά τον τρόπο ζωής και τη διατροφή σας, μπορείτε να αποφύγετε αυτόν τον κίνδυνο. Ή ακόμα και να αναβάλετε την ανάπτυξη του διαβήτη για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Βήματα που πρέπει να ακολουθήσουμε

1. Επισκεφθείτε τον γιατρό σας: Εάν κάποιος στην οικογένειά σας έχει διαβήτη, είναι απαραίτητο να ελέγχετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας (ζάχαρη νηστείας, HbA1c) τουλάχιστον μία φορά το χρόνο. Εάν υπάρχει κίνδυνος, ο γιατρός σας μπορεί να σας βοηθήσει να τον γνωρίζετε εκ των προτέρων και να λάβετε τα απαραίτητα μέτρα.

2. Αλλάξτε το πιάτο με το ρύζι: Έχουμε συνηθίσει να τρώμε πολύ ρύζι και λίγο ψάρι και λαχανικά. Γυρίστε το πιάτο από την άλλη πλευρά. Μειώστε την ποσότητα του ρυζιού στο πιάτο κατά το ένα τέταρτο (1/4) και γεμίστε το μισό (1/2) με λαχανικά και χόρτα. Για το υπόλοιπο (1/4) προσθέστε πρωτεΐνη όπως ψάρι, αποξηραμένο ψάρι, κοτόπουλο, αυγά, φακές ή ρεβίθια.

3. Γίνετε δραστήριοι: Κάντε τουλάχιστον 30 λεπτά μέτριας άσκησης την ημέρα. Το γρήγορο περπάτημα, το τρέξιμο ή η ποδηλασία είναι όλες καλές επιλογές. Δεν χρειάζεται να πηγαίνετε στο γυμναστήριο. Χρησιμοποιήστε τις σκάλες όποτε είναι δυνατόν, περπατήστε μέχρι το κατάστημα. Αυτά τα μικρά πράγματα μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά.

4. Ελέγξτε το βάρος σας: Είναι πολύ σημαντικό να μειώσετε το λίπος στην κοιλιά, ειδικά στην περιοχή της κοιλιάς. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί μέσω σωστής διατροφής και άσκησης.

5. Μειώστε τα γλυκά και τα λιπαρά: Περιορίστε όσο το δυνατόν περισσότερο τη ζάχαρη, τα ζαχαρούχα ποτά, τα κέικ, τα μπισκότα και τα λιπαρά τρόφιμα. Αυτά αυξάνουν άμεσα τον κίνδυνο διαβήτη.