10 εξαιρετικές διατροφικές συνήθειες που βοηθούν στον έλεγχο του διαβήτη (Διαβήτης)

Όταν ο γιατρός σας λέει ότι έχετε διαβήτη, μερικοί άνθρωποι νομίζουν ότι η ζωή τους τελείωσε και ότι δεν θα μπορέσουν ποτέ να φάνε ό,τι τους αρέσει. Ούτε ρύζι, ούτε γλυκά, ούτε ξηρούς καρπούς... η λίστα είναι μεγάλη. Αλλά ισχύει όντως αυτό; Καθόλου. Το πιο σημαντικό είναι να είμαστε λίγο πιο προσεκτικοί με το τι τρώμε και να κάνουμε έξυπνες επιλογές. Είναι ακόμη καλύτερο να μαγειρεύουμε στο σπίτι παρά να τρώμε έξω, γιατί τότε ξέρουμε τι και πόσο τρώμε. Ας δούμε πώς να ετοιμάσουμε ένα νόστιμο γεύμα ελέγχοντας παράλληλα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

1. Προτιμήστε δημητριακά ολικής αλέσεως

Αυτή είναι η πιο σημαντική αλλαγή. Κάντε τη συνήθεια να προσθέτετε «δημητριακά ολικής αλέσεως» στη διατροφή σας. Με απλά λόγια, επιλέξτε δημητριακά ολικής αλέσεως που δεν έχουν αφαιρεθεί από τη φυσική τους κατάσταση, όπως το λευκό ρύζι ή το καστανό ρύζι. Αντί για λευκό ρύζι, επιλέξτε ψωμιά ολικής αλέσεως, όπως ψωμί ολικής αλέσεως και ψωμιά ολικής αλέσεως . Η βρώμη και το κριθάρι είναι επίσης δύο εξαιρετικές τροφές που εμπίπτουν σε αυτήν την κατηγορία. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Επομένως, όταν τα τρώτε, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας δεν θα αυξηθούν αμέσως.

2. Γεμίστε το στομάχι σας με τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες.

Προσπαθήστε να προσθέσετε τουλάχιστον 8 γραμμάρια φυτικών ινών στο κύριο γεύμα σας. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν ακολουθείτε μια διατροφή πλούσια σε υδατάνθρακες. Οι φυτικές ίνες είναι σαν σφουγγάρι. Επιβραδύνουν την απορρόφηση της ζάχαρης, σας κρατούν χορτάτους για περισσότερο χρόνο και είναι επίσης πολύ καλές για την υγεία της καρδιάς. Πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι τα άτομα με διαβήτη διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Ποιες είναι, λοιπόν, αυτές οι τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες;

3. Μειώστε τους υδατάνθρακες και προσθέστε καλά έλαια.

Αν και όλοι φοβούνται τη λέξη «λάδι», υπάρχουν και «καλά» έλαια που είναι καλά για το σώμα σας. Αυτά ονομάζονται «μονοακόρεστα λιπαρά». Αυτά μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας. Τα καλύτερα παραδείγματα είναι τα αβοκάντο, τα κάσιους, τα φιστίκια, το ελαιόλαδο και το έλαιο κανόλας . Αλλά να θυμάστε ότι αυτά έχουν πολλές θερμίδες. Επομένως, είναι σημαντικό να τα τρώτε με μέτρο . Προσθέστε μια φέτα αβοκάντο ή μια χούφτα κάσιους στη σαλάτα σας. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο ή έλαιο κανόλας αντί για λάδι καρύδας για το μαγείρεμα.

4. Επιλέξτε τροφές που δεν αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου σας.

Υπάρχουν ορισμένες τροφές που δεν προκαλούν απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Προσθέτοντάς τες στο πιάτο σας, μπορείτε να βοηθήσετε στην εξισορρόπηση της επίδρασης που μπορούν να έχουν οι υδατάνθρακες (όπως το ρύζι) στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Καλές επιλογές περιλαμβάνουν:

• Άπαχο κρέας
• Κοτόπουλο χωρίς πέτσα
• Ψάρι
• Αβοκάντο
• Είδη μαρουλιού
• Αυγά
• Τυρί (κατά βούληση)

5. Μειώστε τα κορεσμένα λιπαρά

Μειώστε όσο το δυνατόν περισσότερο τη χρήση ανθυγιεινών κορεσμένων λιπαρών , δηλαδή ζωικών λιπαρών. Για παράδειγμα, είναι πολύ σημαντικό να φτιάχνετε ζωμό με νερό αντί για συμπυκνωμένο γάλα καρύδας, να αφαιρείτε τα λιπαρά μέρη του κρέατος και να το μαγειρεύετε, και να περιορίζετε τη χρήση βουτύρου και γκι. Αντ' αυτού, επικεντρωθείτε σε φυτικές πρωτεΐνες . Προσθέστε τακτικά στη διατροφή σας τρόφιμα όπως φακές, ρεβίθια, φασολάκια και σόγια.

6. Διαβάστε την περιγραφή στη συσκευασία (Ελέγξτε την ετικέτα)

Κάντε το συνήθεια να διαβάζετε την ετικέτα οποιουδήποτε συσκευασμένου τροφίμου αγοράζετε από το κατάστημα.Παρατίθενται λεπτομέρειες σχετικά με τις θερμίδες, τους υδατάνθρακες, τις φυτικές ίνες και τα λιπαρά. Το πιο σημαντικό είναι να κοιτάξετε το "μέγεθος μερίδας" στην ετικέτα, που σημαίνει "η ποσότητα που είναι κατάλληλη για ένα άτομο". Μερικές φορές, οι αριθμοί δείχνουν τον αριθμό των θερμίδων σε μια μερίδα, όχι τον αριθμό των θερμίδων στην ίδια τη συσκευασία. Η γνώση αυτών των πληροφοριών μπορεί να είναι μεγάλη βοήθεια στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σας.

7. Κάντε το φυτικό λάδι φίλο σας

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, χρησιμοποιήστε το λάδι κανόλα και το ελαιόλαδο ως τα κύρια μαγειρικά σας έλαια. Και τα δύο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υγιή μονοακόρεστα λιπαρά. Το λάδι κανόλα, ειδικότερα, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που είναι υγιή για την καρδιά.

8. Κάντε την κατανάλωση σαλάτας εύκολη

Αν νιώθετε «πολύ τεμπέληδες για να φτιάξετε σαλάτα», ορίστε ένας εύκολος τρόπος. Ψιλοκόψτε πράγματα όπως σπανάκι, μαρούλι, αγγούρι και ντομάτα, βάλτε τα σε αεροστεγές δοχείο και φυλάξτε τα στο ψυγείο. Αλλά χωρίς να προσθέσετε το ντρέσινγκ (σάλτσα) . Στη συνέχεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το μείγμα σαλάτας για αρκετές ημέρες. Λίγα λεπτά πριν το φαγητό, πάρτε την απαιτούμενη ποσότητα, προσθέστε λίγο χυμό λάιμ, λίγο πιπέρι σε σκόνη και μια σταγόνα ελαιόλαδο και ανακατέψτε.

9. Φρουτοσαλάτα για επιδόρπιο

Αν λαχταράτε μια γλυκιά λιχουδιά μετά το γεύμα, φτιάξτε μια όμορφη φρουτοσαλάτα αντί για ένα ζαχαρούχο επιδόρπιο. Ψιλοκόψτε μερικά πολύχρωμα φρούτα της επιλογής σας και προσθέστε λίγο χυμό λάιμ . Η βιταμίνη C στο χυμό λάιμ θα βοηθήσει στην αποτροπή του μαυρίσματος των φρούτων και θα ενισχύσει τη γεύση τους.

10. Σκεφτείτε δύο φορές τι πίνετε.

Προσέχουμε τι τρώμε, αλλά ξεχνάμε τι πίνουμε. Τα ζαχαρούχα ποτά, τα συσκευασμένα φρουτοποτά και το αλκοόλ περιέχουν πολλή κρυμμένη ζάχαρη και θερμίδες. Αυτά αποτελούν μεγάλο εμπόδιο στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Το καλύτερο ποτό είναι το καθαρό νερό. Αν δεν σας αρέσει, δοκιμάστε να πιείτε κάτι όπως ανθρακούχο νερό, τσάι χωρίς ζάχαρη, καφέ , Belimal ή Ranawara.

Προσθέστε αυτές τις συνήθειες στη ζωή σας σιγά σιγά. Είναι δύσκολο να αλλάξετε τα πάντα μονομιάς. Αλλά με λίγη προσπάθεια, αυτό θα γίνει μέρος του τρόπου ζωής σας. Εάν έχετε οποιεσδήποτε αμφιβολίες για οτιδήποτε, ζητήστε πάντα τη συμβουλή του γιατρού σας.

Μήνυμα για το σπίτι

• Για να ζήσετε μια υγιή ζωή με διαβήτη , είναι απαραίτητο να είστε έξυπνοι στις επιλογές τροφίμων.
• Αντί για επεξεργασμένα τρόφιμα όπως το λευκό ρύζι και το λευκό ψωμί, επιλέξτε δημητριακά ολικής αλέσεως όπως το καστανό ρύζι με πίτουρο και το ψωμί ολικής αλέσεως.
• Συμπεριλάβετε τακτικά στη διατροφή σας τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες , όπως λαχανικά, φρούτα και ξηρούς καρπούς. Βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και στην υγεία της καρδιάς.
• Μειώστε τα κορεσμένα λιπαρά και τρώτε περισσότερα μονοακόρεστα λιπαρά όπως αβοκάντο, κάσιους και ελαιόλαδο.
• Αποφύγετε εντελώς τα ζαχαρούχα ποτά και το αλκοόλ. Αντ' αυτού, επιλέξτε ποτά όπως νερό και τσάι χωρίς ζάχαρη.
• Εάν έχετε οποιεσδήποτε ανησυχίες σχετικά με τη διατροφή σας, μην διστάσετε ποτέ να τις συζητήσετε με τον γιατρό σας.

Διαβήτης, διαβήτης, τροφή για διαβήτη, έλεγχος σακχάρου, υγιεινή διατροφή, διατροφή Σινχάλα, δίαιτα για διαβήτη Σινχάλα