Μην πίνετε νερό από πλαστικά μπουκάλια, μην τρώτε κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μην βάζετε ζεστό φαγητό σε πλαστικά κουτιά φαγητού... Πιθανότατα έχετε ακούσει πολλές από αυτές τις ιστορίες, σωστά; Συχνά, ο κρυφός χαρακτήρας πίσω από όλες αυτές τις προειδοποιήσεις είναι μια χημική ουσία που ονομάζεται BPA ή Δισφαινόλη Α. Πρέπει πραγματικά να το φοβόμαστε αυτό; Ή μήπως όχι; Γίνεται πολλή συζήτηση γι' αυτό. Ας μάθουμε, λοιπόν, τι ακριβώς είναι σήμερα.
Τι ακριβώς είναι η BPA (Δισφαινόλη Α);
Με απλά λόγια, η BPA είναι μια χημική ουσία που χρησιμοποιείται στα εργοστάσια. Υπάρχει στην αγορά από τη δεκαετία του 1950. Γνωρίζετε σε τι χρησιμεύει; Χρησιμοποιείται κυρίως για την κατασκευή πολυανθρακικών πλαστικών και εποξειδικών ρητινών. Αυτά είναι που αποτελούν τα περισσότερα πλαστικά προϊόντα που χρησιμοποιούμε, ειδικά τα ανθεκτικά, διαφανή .
Σκεφτείτε το, πράγματα όπως τα μπουκάλια νερού που χρησιμοποιείτε, τα πλαστικά δοχεία αποθήκευσης τροφίμων και οι επενδύσεις ορισμένων κονσερβοποιημένων τροφίμων και ποτών μπορεί να περιέχουν BPA.
Πριν από λίγο καιρό, η BPA χρησιμοποιούνταν σε πολλά προϊόντα. Ωστόσο, όταν υπήρξε μια παγκόσμια συζήτηση σχετικά με τους κινδύνους για την υγεία, οργανισμοί όπως ο FDA (Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων) στις Ηνωμένες Πολιτείες, ειδικά ο FDA, ζήτησαν από εταιρείες που κατασκευάζουν μπιμπερό, ποτήρια για πιπίλες και κουτιά βρεφικού γάλακτος να σταματήσουν να χρησιμοποιούν BPA. Ως εκ τούτου, πολλά βρεφικά προϊόντα στην αγορά είναι πλέον χωρίς BPA , δηλαδή χωρίς BPA. Επίσης, πολλές εταιρείες που κατασκευάζουν μπουκάλια νερού και δοχεία τροφίμων έχουν πλέον σταματήσει οικειοθελώς να χρησιμοποιούν BPA. Επομένως, υπάρχουν πολύ λιγότερα προϊόντα που περιέχουν BPA στα σπίτια μας τώρα από ό,τι πριν από μερικές δεκαετίες. Ωστόσο, η BPA δεν είναι κάτι που έχει απαγορευτεί εντελώς.
Ποια μέρη μπορεί να περιέχουν BPA;
Η BPA, μια χημική ουσία που χρησιμοποιείται για την ενίσχυση των πλαστικών για περισσότερα από 40 χρόνια, είναι πιθανό να βρεθεί σε πολλά μέρη γύρω μας. Μελέτες δείχνουν ότι περισσότερο από το 90% από εμάς έχουμε ήδη μικρές ποσότητες BPA στο σώμα μας. Μπορεί να εισέλθει στο σώμα μας όχι μόνο μέσω των πραγμάτων που χρησιμοποιούμε, αλλά και μέσω του αέρα, της σκόνης και του νερού.
Συνηθισμένα πράγματα που μπορεί να περιέχουν BPA περιλαμβάνουν:
- Μερικά πλαστικά μπουκάλια νερού
- Η εσωτερική επένδυση των κονσερβοποιημένων τροφίμων και ποτών
- Δοχεία αποθήκευσης τροφίμων από πλαστικό
- Ορισμένες ιατρικές συσκευές
- Οδοντικά σφραγιστικά
- Συμπαγείς δίσκοι (CD)
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι ενώ ορισμένες εταιρείες μπορεί να αναγράφουν στις συσκευασίες τους την ένδειξη «Χωρίς BPA», ενδέχεται στην πραγματικότητα να χρησιμοποιούν άλλες δισφαινόλες παρόμοιες με την BPA, όπως BPS ή BPF. Υπάρχουν ακόμη ερωτήματα σχετικά με το πόσο ασφαλείς είναι, επομένως είναι συνετό να χρησιμοποιείτε γυάλινα δοχεία όποτε είναι δυνατόν.
Πώς εισέρχονται αυτά τα πράγματα στο σώμα μας;
Ο κύριος τρόπος με τον οποίο η BPA εισέρχεται στο σώμα μας είναι μέσω των τροφίμων και των ποτών που καταναλώνουμε. Η BPA μπορεί να βρεθεί σε τρόφιμα σε κονσέρβα, πλαστικά εμφιαλωμένα νερά και πολυανθρακικά κουτιά μεσημεριανού γεύματος και μπορεί να διαπεράσει τα τρόφιμα ή τα ποτά που περιέχει.
Το πιο σημαντικό είναι η θερμοκρασία . Όταν βάζετε κάτι ζεστό σε ένα πλαστικό δοχείο, για παράδειγμα, όταν βάζετε το ρύζι που φέρνετε στο γραφείο σε ένα πλαστικό κουτί για το μεσημεριανό γεύμα ενώ είναι ακόμα ζεστό, υπάρχει μεγαλύτερη πιθανότητα αυτή η χημική ουσία να λιώσει και να εισέλθει στο φαγητό. Η BPA μπορεί επίσης να μεταδοθεί στο μωρό μέσω του μητρικού γάλακτος.
Είναι η BPA πραγματικά επιβλαβής για την υγεία μας;
Οι άνθρωποι άρχισαν να ανησυχούν για αυτό, αφού μελέτες σε ζώα διαπίστωσαν ότι η έκθεση σε υψηλά επίπεδα BPA συνδεόταν με παθήσεις όπως αποβολή, διαβήτης, παχυσαρκία, καρδιακές παθήσεις και υψηλή αρτηριακή πίεση. Ορισμένες μελέτες σε ανθρώπους έχουν επίσης βρει μια σύνδεση μεταξύ BPA και ορισμένων ασθενειών. Ωστόσο, δεν έχει αποδειχθεί άμεσα ότι η BPA είναι η αιτία αυτών των ασθενειών. Εν τω μεταξύ, υπάρχουν μελέτες που αντικρούουν αυτά τα αποτελέσματα.
Ωστόσο, εξακολουθεί να υπάρχει συζήτηση σχετικά με τις πιθανές επιπτώσεις της BPA στον οργανισμό. Ας ρίξουμε μια ματιά σε αυτούς τους κινδύνους.
| Πιθανός κίνδυνος για την υγεία | Περιγραφή |
|---|---|
| Επιδράσεις στα επίπεδα ορμονών | Ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι η BPA μπορεί να δρα σαν ορμόνη στο σώμα, διαταράσσοντας τα φυσιολογικά επίπεδα ορμονών και την ανάπτυξη, ειδικά σε έμβρυα, βρέφη και μικρά παιδιά. Τα αποτελέσματα από μελέτες σε ζώα είναι ανάμεικτα. |
| Προβλήματα εγκεφάλου και συμπεριφοράς | Το Εθνικό Πρόγραμμα Τοξικολογίας του FDA έχει επικεντρωθεί στις πιθανές επιπτώσεις της BPA στον εγκέφαλο και τη συμπεριφορά των παιδιών. |
| Κίνδυνος καρκίνου | Ορισμένες μελέτες σε ζώα έχουν δείξει μια σύνδεση μεταξύ της έκθεσης στην BPA και του αυξημένου κινδύνου εμφάνισης καρκίνου αργότερα στη ζωή. |
| Καρδιακό νόσημα | Δύο μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι οι ενήλικες με τα υψηλότερα επίπεδα BPA στο σώμα τους έχουν περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρδιακές παθήσεις. Ωστόσο, δεν είναι σαφές εάν αυτή η σύνδεση προκαλείται από την ίδια την BPA. |
| Άλλες καταστάσεις | Παρόλο που έχει διεξαχθεί έρευνα σχετικά με τη σύνδεση μεταξύ της BPA και παθήσεων όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης και η ΔΕΠΥ, δεν υπάρχουν ακόμη ισχυρές ενδείξεις για αυτό. |
Ποιος κινδυνεύει περισσότερο;
Πολλές μελέτες υποδεικνύουν ότι τα βρέφη και τα μικρά παιδιά είναι πιο ευάλωτα στις επιδράσεις της BPA, επειδή το σώμα τους βρίσκεται ακόμη σε ανάπτυξη και είναι λιγότερο ικανό να αποβάλει επιβλαβείς ουσίες από ό,τι οι ενήλικες.
Τι μπορούμε να κάνουμε για να προστατευτούμε από την BPA;
Οι μελέτες σχετικά με αυτό το θέμα συνεχίζονται. Εν τω μεταξύ, υπάρχουν μερικά απλά βήματα που μπορείτε να κάνετε για να αποφύγετε την BPA. Ακολουθώντας αυτά, μπορείτε να φροντίσετε την υγεία σας και της οικογένειάς σας χωρίς περιττό φόβο.
- Μειώστε τη χρήση πλαστικού όσο το δυνατόν περισσότερο. Μπορεί να μην είναι δυνατό να εξαλείψετε εντελώς το πλαστικό. Αλλά μειώστε τη χρήση πλαστικών δοχείων, ειδικά για λιπαρά τρόφιμα (σαμπάλ, μαργαρίνη, μαγιονέζα) και ζεστά φαγητά.
- Χρησιμοποιήστε γυάλινα, πορσελάνινα ή ανοξείδωτα δοχεία. Αυτά είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για την αποθήκευση τροφίμων και για ζεστά φαγητά ή ποτά.
- Μην ζεσταίνετε πλαστικά δοχεία. Μην χρησιμοποιείτε φούρνο μικροκυμάτων και μην τοποθετείτε πλαστικά κουτιά φαγητού στο πλυντήριο πιάτων. Η θερμότητα μπορεί να διασπάσει το πλαστικό με την πάροδο του χρόνου και να απελευθερώσει BPA.
- Επιλέξτε προϊόντα χωρίς BPA. Πολλά μπιμπερό, ποτήρια και άλλα προϊόντα έχουν πλέον εμφανώς την ένδειξη «Χωρίς BPA».
- Μειώστε την κατανάλωση κονσερβοποιημένων τροφίμων. Πολλά κονσερβοποιημένα δοχεία μπορεί να περιέχουν BPA στην εσωτερική τους επένδυση.
- Κοιτάξτε τον κωδικό ανακύκλωσης στο πλαστικό. Εάν υπάρχει ένα τρίγωνο στο κάτω μέρος ενός πλαστικού δοχείου με τον αριθμό 3 ή 7 στο εσωτερικό του, είναι πιο πιθανό να περιέχει BPA.
- Να είστε προσεκτικοί όταν επιλέγετε βρεφικό γάλα. Πολλές μάρκες χρησιμοποιούν πλέον κονσέρβες χωρίς BPA. Εάν υπάρχει οποιαδήποτε αμφιβολία ότι το κουτί περιέχει BPA, ορισμένοι ειδικοί λένε ότι είναι καλύτερο να επιλέξετε γάλα σε σκόνη αντί για υγρό γάλα, καθώς τα υγρά είναι πιο πιθανό να απορροφήσουν BPA.
Εάν έχετε περαιτέρω ερωτήσεις σχετικά με αυτό, επικοινωνήστε μαζί μας.Μην διστάσετε να μιλήσετε με τον γιατρό. Θα σας δώσει τις πιο ακριβείς συμβουλές.
Μήνυμα για το σπίτι
- Η BPA είναι μια χημική ουσία που βρίσκεται σε ορισμένα πλαστικά και κουτιά.
- Οι επιστημονικές απόψεις σχετικά με τις επιπτώσεις του στο ανθρώπινο σώμα διίστανται, αλλά είναι σημαντικό να είμαστε προσεκτικοί, ειδικά με την υγεία των μικρών παιδιών.
- Δεν υπάρχει λόγος πανικού, αλλά μπορείτε να μειώσετε την έκθεσή σας στην BPA ακολουθώντας απλά βήματα.
- Αποφύγετε να τοποθετείτε ζεστά αντικείμενα σε πλαστικά δοχεία. Να χρησιμοποιείτε πάντα γυάλινα ή ανοξείδωτα δοχεία, αν είναι δυνατόν.
- Η μείωση της κατανάλωσης κονσερβοποιημένων τροφίμων είναι επίσης ένας καλός τρόπος για να μειώσετε την έκθεση σε BPA.
💬 Comments (0)
Δεν έχουν δημοσιευτεί ακόμη σχόλια. Προσθέστε το σχόλιό σας εδώ για πρώτη φορά.
Προσθέστε το σχόλιό σας