Abrikoto: Malgranda sed kun grandaj avantaĝoj! Ni parolu pri tio.

Ĉu vi iam manĝis abrikoton? Eble vi vidis ĝin en superbazaro. Ĝi estas malgranda, orflava-oranĝa frukto kun tre glata, velura ŝelo. Kiam matura, la karno estas tre mola, dolĉa, kaj ĉe iuj variaĵoj, iomete acida. Kvankam ĝi povas aspekti malgranda, ĉi tiu frukto estas plena de nutraj kaj sanaj avantaĝoj. Do hodiaŭ, ni parolu pri la grandaj avantaĝoj de ĉi tiu malgranda abrikoto.

Simple dirite, la historio de ĉi tiu frukto devenas de ĉirkaŭ 4 000 jaroj al Ĉinio. De tie, ĝi vojaĝis laŭ la Silka Vojo al aliaj partoj de la mondo. Hodiaŭ, Turkio kaj Irano estas la plej grandaj provizantoj de abrikotoj en la mondo.

Kiujn avantaĝojn havas la manĝado de abrikotoj por nia korpo?

Abrikotoj estas vera potenco, plenaj de vitaminoj, flavonoidoj kaj kalio.

Nun vi eble scivolas, kio estas ĉi tiuj flavonoidoj. Simple dirite, ili protektas kaj fortigas la sangajn vaskulojn en nia korpo. Ili ankaŭ helpas redukti inflamon en la korpo. Kalio estas mineralo esenca por la ĝusta funkciado de niaj nervoj kaj muskoloj. Ne nur tio, ĝi ankaŭ estas tre grava por transporti nutraĵojn tra la korpo, konservi sangopremon je la ĝusta nivelo kaj por kora sano.

Ni rigardu kelkajn pliajn avantaĝojn.

Bonega por haŭta sano

Vitamino E kaj Vitamino C estas du antioksidantoj tre utilaj por la haŭto. Ili protektas niajn haŭtĉelojn kontraŭ damaĝa UV-radiado de la suno. Ili ankaŭ helpas redukti la aperon de sulkoj kaj plibonigi haŭtan elastecon.

Krome, abrikotoj enhavas alian potencan antioksidanton nomatan beta-karoteno. Ĉi tio ankaŭ protektas vian haŭton kontraŭ sunbrulvundo kaj UV-damaĝo. Alia afero, abrikotoj estas riĉaj je akvo. Nur pensu, taso da abrikotoj enhavas preskaŭ 2/3 tason da akvo. Do, manĝi ĉi tion ankaŭ provizos al via haŭto bonan humidon.

Klarigas vidkapablon

Riĉaj je vitamino A, beta-karoteno, kaj aliaj karotenoidoj, abrikotoj estas bonega frukto por viaj okuloj. Aparte, la komponaĵo luteino trovebla en ĉi tiu frukto helpas konservi la retinon kaj lenson de viaj okuloj sanaj. Ĉi tiuj nutraĵoj ankaŭ povas redukti la riskon de aĝrilataj okulmalsanoj kiel makuldegenerado kaj kataraktoj.

Bona por stomakdoloroj kaj digestigaj problemoj

Abrikotoj estas riĉaj je manĝfibroj, kio estas tre grava por via digesta sistemo. Ĉirkaŭ duono de la fibro en ili estas solvebla fibro kaj la alia duono estas nesolvebla fibro.

• Solveblaj fibroj: Ĉi tiuj kombiniĝas kun akvo por formi ĝelon kaj helpas la bonajn bakteriojn en niaj intestoj kreski.
• Nesolvebla fibro: Ĉi tiuj ankaŭ helpas konservi sanajn bakteriajn nivelojn en niaj intestoj.

Tial, abrikotoj povas helpi faciligi digestadon, plenigi la stomakon kaj provizi komforton kontraŭ problemoj kiel mallakso.

Nutraj ecoj de abrikotoj

Ni rigardu la nutran valoron de mezgranda freŝa abrikoto.

Kiel vi povas vidi, abrikotoj estas tute liberaj de graso kaj kolesterolo. Sed ili estas riĉaj je vitamino A kaj beta-karoteno. Ĉi tiuj estas potencaj antioksidantoj, kiuj protektas niajn ĉelojn kontraŭ damaĝo.

Abrikotoj ankaŭ estas riĉaj je grupo de antioksidantoj nomataj flavonoidoj. Ĉi tiuj helpas redukti inflamon en la korpo kaj redukti la riskon de obezeco, diabeto kaj kormalsano. Abrikotoj ĉefe enhavas flavonoidojn nomatajn katekinoj, kvercetino kaj klorogenaj acidoj.

Krome, abrikotoj enhavas multajn aliajn vitaminojn kaj mineralojn:

• Vitamino C
• Vitamino E
• Pantotena acido (B5)
• Kalio
• Luteino
• Zeaksantino
• Zinko
• Kupro
• Fero
• Fosforo
• Magnezio

Kiel elekti kaj uzi bonajn abrikotojn?

En Srilanko, la plej oftaj abrikotoj estas importitaj. Tiuj troveblas en superbazaroj.

Kiel elekti la plej bonajn nuksojn

Kiam vi aĉetas abrikotojn, elektu tiujn, kiuj havas malhele oranĝan ĝis oran koloron , kaj kiuj estas unuformaj. Evitu tiujn, kiuj estas palflavaj aŭ verdaj. Ili ne estas plene maturaj kaj ne bongustos. Ankaŭ evitu tiujn, kiuj estas sulkiĝintaj kaj diseriĝas kiam vi tuŝas ilin . Ili estas tromaturaj. Ili povas esti molaj kiam vi alportas ilin hejmen.

Manieroj ĝui

Vi povas lavi freŝan abrikoton kaj manĝi ĝin tia, kia ĝi estas, aŭ vi povas aldoni ĝin al diversaj pladoj.

• Aldonu al fruktosalatoj.
• Tranĉu en malgrandajn pecojn kaj manĝu kun jogurto.
• Faru abrikotan konfitaĵon. Vi ankaŭ povas fari saŭcon kun iom da hakitaj kapsiketoj kaj servi ĝin kun kokido.
• Provu aldoni kelkajn abrikotajn pecojn al pasta salato kune kun kokido, migdaloj, legomoj kaj pli.
• Ĝi ankaŭ povas esti uzata kiel ornamaĵo sur bakaĵoj kiel kukoj kaj tortoj.