Kiam vi elektas legomojn en superbazaro, ĉu vi iam vidis verdan, maldikan, bulban legomon, kiu aspektas iom strange? Tio estas asparago. Eble vi manĝis ĝin, eble vi nur aŭdis ĝian nomon. Tamen, se vi demandas pri ĝiaj sanigaj avantaĝoj, vi vere surpriziĝos. Ĝi estas ne nur bongusta, sed ankaŭ stokejo de nutraĵoj, kiuj estas tre utilaj por nia korpo. Do ni vidu, kiaj estas la surprizaj avantaĝoj de ĉi tiu legomo nomata asparago.
Sanaj avantaĝoj de asparago
La vitaminoj, mineraloj kaj fibroj troveblaj en asparago provizas al niaj korpoj neimageblajn sanprofitojn. Ni rigardu ĉiun el ili.
Bonega por vidkapablo
Asparago estas riĉa je vitamino A. Ĉu vi scias kiom grava vitamino A estas por niaj okuloj? Simple dirite, ĝi nutras la korneon kaj retinon de niaj okuloj. Ĝi ankaŭ preventas sekajn okulojn kaj helpas konservi la necesan humidecon. Vitamino A ankaŭ helpas preventi okulmalsanojn kiel kataraktojn.
Helpas sangokoaguliĝi
Por ke sangado ĉesu kiam ni tranĉas niajn korpojn, nia sango bezonas ĝuste koaguliĝi. Unu el la plej gravaj vitaminoj por tio estas vitamino K. Asparago estas legomo riĉa je vitamino K. Tial, ĝi helpas malhelpi kondiĉojn kiel nekontrolita sangado post vundo, kiu povas esti kaŭzita de manko de vitamino K.
Sed jen io tre grava. Se vi prenas sangomaldensigajn medikamentojn, kiel ekzemple varfarinon, vi devas esti tre singarda manĝante manĝaĵojn riĉajn je vitamino K. Do, parolu kun via kuracisto pri ĉu manĝaĵoj kiel asparago taŭgas por vi.
Riĉa je antioksidantoj
Asparago estas riĉa je antioksidantoj, kiel ekzemple vitamino A kaj vitamino E. Kion faras ĉi tiuj antioksidantoj? Ili helpas kontraŭbatali damaĝajn substancojn nomitajn "liberaj radikaluloj", kiuj estas liberigitaj kiel rubproduktoj de la ĉeloj de nia korpo. Ĉi tiuj liberaj radikaluloj povas damaĝi niajn ĉelojn kaj konduki al gravaj malsanoj kiel kancero kaj kormalsano. Do la antioksidantoj en asparago helpas forigi ĉi tiujn damaĝajn substancojn el la korpo.
Faciligas digestadon
La manĝfibroj en asparago helpas konservi la ĝustan funkciadon de nia stomako kaj intestoj. Ĉi tiu fibro nutras la bonajn bakteriojn en niaj intestoj. Ĉi tiuj bonaj bakterioj helpas digesti la manĝaĵon, kiun ni manĝas, kaj absorbi la nutraĵojn, kiujn ni bezonas. Ankaŭ, manĝi sufiĉe da fibro povas helpi malhelpi aferojn kiel hemoroidojn kaj iriteblan intestsindromon.
Sangopremo kaj kolesterolkontrolo
Alia avantaĝo de manĝado de fibroriĉa dieto estas, ke ĝi helpas kontroli kolesterolnivelojn . La nesolvebla fibro en asparago ligiĝas al malbona kolesterolo en nia digesta sistemo kaj helpas forigi ĝin el niaj korpoj antaŭ ol ĝi povas esti absorbita. Ne nur tio, la kalio en asparago ankaŭ helpas kontroli sangopremon kaj reguligi korfrekvencon.
Nemalhavebla objekto por gravedaj patrinoj
Duontaso da asparago provizas trionon de la ĉiutaga rekomendinda kvanto da folia acido . Ĉi tiu vitamino estas tiel grava dum gravedeco, ke oni rekomendas, ke gravedulinoj prenu suplementon de folia acido. Folia acido helpas preventi anemion, sensentemon en la membroj, kaj estas esenca por preventi naskhandikapojn, precipe en la cerbo kaj mjelo .
Nutrado en asparago
Ni rigardu la nutran enhavon de duona taso da kuiritaj asparagoj (kutime ĉirkaŭ 4 guŝoj).
| Nutra sekcio | Grandeco |
|---|---|
| Kalorioj | 13 |
| Proteino | 1 gramo |
| Graso | Malpli ol 1 gramo |
| Karbonhidratoj | 2 gramoj |
| Fibro | 1 gramo |
| Sukero | 1 gramo |
Aldone al tio, asparago estas,
- Vitamino A
- Vitamino C
- Vitamino K ('Vitamino K')
- Vitamino E
- Folato (folia acido)
- Kalio
Valora legomo kiu enhavas multajn esencajn nutraĵojn kiel ekzemple:
Do, kiel oni faras ĉi tion bongusta?
Asparago estas legomo, kiun oni povas prepari laŭ multaj manieroj. Ĝi kutime manĝiĝas kuirita, ĉar ĝi moliĝas kiam varmigita. Ĝi povas esti boligita, vaporita, fritita aŭ rostita.
Jen kelkaj facilaj manieroj aldoni asparagon al via dieto:
- Aldonu kelkajn spicojn , rostu ĝin , kaj manĝu ĝin kun rizo.
- Boligi kaj poste aldoni al salato.
- Tranĉu en malgrandajn pecojn kaj aldonu al fritaĵo .
- Ŝutu iom da fromaĝo supre, baku ĝin, kaj manĝu ĝin kiel manĝeton.
- Kiam vi faras paston , haku ĝin en malgrandajn pecojn kaj aldonu ĝin. Ĝi donos tute novan guston.
- Trempu la ovojn en la batitaĵon, kovru ilin per paneroj, kaj baku ilin por igi ilin kiel "frititaj terpomoj".
- Kiam vi faras omleton, aldonu kelkajn asparagpecojn por pliigi ĝian nutrovaloron.
Hejmenportebla Mesaĝo
- Asparago estas superlegomo plena de esencaj nutraĵoj kiel vitaminoj A, K, E kaj folia acido.
- Manĝi ĉi tiujn helpas konservi bonan vidkapablon, digestadon kaj korsanon.
- Jen la plej bona maniero, precipe por gravedaj patrinoj, akiri la foliatan acidon bezonatan por la sana disvolviĝo de la bebo.
- Se vi prenas sangomaldenigajn medikamentojn, estas tre grave konsulti vian kuraciston antaŭ ol konsumi manĝaĵojn riĉajn je vitamino K, kiel ekzemple asparagon.
- Ĝi estas bongusta kaj nutriga legomo, kiun oni povas aldoni al via ĉiutaga dieto, ĉar ĝi facile kuireblas diversmaniere.
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton