Ĉu ni kuiru en la kuirejo kun via malgrandulo? (Kuirado Kun Antaŭlernejanoj) – Vi surpriziĝos eksciante la avantaĝojn, kiujn ĉi tio alportas al via infano!

Kiam vi pensas pri fari malgrandajn taskojn en la kuirejo kun via malgrandulo, vi eble pensos: "Ho, la kuirejo estos ĥaoso, la laboro estos pli, kaj ĝi estos ĝenaĵo." Estas vere, vi devas esti iom pacienca kiam vi laboras kun malgranduloj. Sed, ĉu vi kredus min se mi dirus al vi, ke la avantaĝoj de ĉi tiu tasko por via infano superas la malgrandan ĝenaĵon? Jes, estas vere. Ĉi tio estas io, kio iras multe pli ol nur kuiri manĝon. Ni rigardu ĉi tion iom pli detale, kiel paroli kun amiko.

Kiuj estas la veraj avantaĝoj de kuirado kun infanoj?

La kuirejo estas magia loko por junaj infanoj. Ĉiu koloro, ĉiu odoro, ĉiu sono... ĉio ĉi estas novaj spertoj por ili. Do, enkonduki ilin en la kuirejon kaj impliki ilin en malgrandajn kuiradajn taskojn povas utili al ili laŭ multaj manieroj. Ni vidu kiel, unu post unu.

Ekzercado por la cerbo, kiel disvolvi bazajn kapablojn

Imagu, kiam vi rompas ovojn por fari kukon, vi diras al via infano: "Filo/filino, kalkulu ĉi tiujn ovojn." Kiam li nombras unu, du, tri, tio helpas lin disvolvi siajn bazajn matematikajn kapablojn . Kiam li faras ion praktikan kiel ĉi tio, ĝi restas en lia menso pli bone ol nur lerni nombrojn. Vi ankaŭ povas diri aferojn kiel "Ĉi tio estas duono" kaj "Ĉi tio estas duono" kiam vi metas akvon en tason.

Alia afero estas, kiam ni legas recepton kune. Kiam ni diras aferojn kiel "Ni metu la farunon unue", "Poste la sukeron", multaj novaj vortoj aldoniĝas al la vortprovizo de la infano. Ĝi ankaŭ helpas pliigi liajn lingvajn kapablojn kaj intereson pri legado . Kiam li sekvas la paŝojn en la recepto laŭorde, li aŭtomate lernas "atente aŭskulti kion panjo/paĉjo diras". Tio signifas, ke li ankaŭ praktikas siajn aŭskultajn kapablojn .

Diru adiaŭ al manĝavidoj kaj koncentriĝu pri novaj gustoj.

Multaj antaŭlernejanoj iom hezitas manĝi, ĉu ne? Estas tempoj, kiam ili forturnas la rigardon de certaj legomoj kaj fruktoj. "Mi ne povas manĝi ĉi tion, mi ne povas manĝi tion," estas ilia kanto. Sed, la mirinda afero estas, kiam vi prenas ilin al la kuirejo kaj helpas ilin fari ion per siaj propraj manoj, ili vere ĝuas gustumi tiun manĝaĵon.

Imagu, ke via trijara infano kuniĝis kun vi por ŝiri laktukofoliojn kaj aldoni kelkajn karotopecojn por fari salaton. La infano, kiu diras, ke li ne povas manĝi salaton alie, manĝas ĝin kun ĝojo, dirante: "Jen la salato, kiun mi faris." Ĉar li kontribuis al ĝi. Do, jen bona okazo por instigi vian infanon provi novajn ingrediencojn. Parolu pri aferoj kiel: "Rigardu la belan koloron de ĉi tiu karoto", "Ĉu ĉi tiu kukumo ne estas bonodora?" kaj veku ilian scivolemon. Klarigu simple kiom bona ĉi tiu manĝaĵo estas por la korpo kaj kiel ĝi helpas la korpon kreski.

Bonega loko por esplori la mondon uzante ĉiujn kvin sensojn.

Junaj infanoj estas kiel malgrandaj esploristoj. Ili lernas pri la mondo per siaj kvin sentoj.– Tio signifas uzi ĉiujn viajn sensojn – vidon, aŭdon, flaron, guston, tuŝon. La kuirejo estas bonega loko por uzi ĉiujn ĉi tiujn sensojn.

• Aŭdo: La sono de miksilo turniĝanta, la siblanta sono de io fritiĝanta en pato da oleo...
• Tuŝo: La glateco de panpasto kiam vi tuŝas ĝin, aŭ la malvarmeto de akvo kiam vi lavas legomon...
• Vizio: Buntaj legomoj, fruktoj, la formo de pano...
• Odoro: La odoro de kuko bakita en la forno, la odoro de spicoj...
• Gusto: Fine, la dolĉaj, acidaj, salaj gustoj, kiujn vi ricevas kiam vi gustumas tion, kion vi faris...

Ĉio ĉi estas nova sperto por la infano. Se manĝaĵo odoras bone, aspektas alloga, kaj estas facile manĝebla , ili certe provos ĝin!

"Mi ankaŭ povas fari ĝin!" - Memfido (`(Memfido)`) ĉe la supro

Antaŭlernejanoj amas montri al aliaj kion ili povas fari, kaj pensi, "Mi estas granda infano." Labori en la kuirejo donas al ili senton de plenumo , bonegan manieron konstrui memfidon.

Imagu, ke ili helpis vin fari picon (`(Pico)`). Poste diru al ili: "Filo/filino, ĉi tiu pico fariĝis tiel bongusta kaj bela dank'al via helpo." Igu ilin senti kiom grava estis ilia helpo. Vi povas meti la nomon de ilia infano sur la manĝaĵon, kiun ili faris. Diru ion kiel: "Hodiaŭ ni manĝas la specialajn nudelojn de Chamodi" aŭ "La superkrespojn de Kavindu." Poste vidu kiom feliĉaj ili sentas sin! Eĉ se la manĝaĵo ne fariĝis tiel, kiel vi atendis, la plej grava afero estas ilia peno. Nepre aprezu ĝin.

Diru aferojn kiel, "Filo, vi laboris vere forte. Estas bone esti iom malavantaĝa. Ni faru pli bone la venontan fojon, ĉu bone?" Tio kuraĝigos ilin eĉ pli.

Kian laboron oni povas doni al infanetoj en la kuirejo? Dum ankoraŭ sekure?

Ekzistas pluraj taskoj, kiujn junaj infanoj inter la aĝoj de 3 kaj 5 jaroj povas fari en la kuirejo, kaj ili taŭgas por ili. La plej grava afero ĉi tie estas asigni al ili iun "laboron", kiu taŭgas por ilia aĝo, kapablo, kaj kiun ili ĝuas fari. Ankaŭ, vi devas pensi pri sekureco kiel eble plej multe. Vi devas teni ilin for de akraj objektoj, fajro kaj varma akvo.

Jen kelkaj simplaj aferoj, kiuj povas helpi la malgrandulojn:

• Kirlado: Kirlu la krespbaton per ligna kulero. (Ĝi iom plaŭdos ĉirkaŭe, sed tio estas normala!)
• Ŝirado/rompado: Lasu ilin permane ŝiri aferojn kiel laktukofoliojn por fari salatojn. Lasu ilin rompi pecojn de pano.
• Aldonado: Helpu ilin mezuri ingrediencojn kiel farunon kaj sukeron en bovlon. Lasu ilin aldoni legomojn kaj fromaĝon al pico.
• Pisteado: Lasu ilin pisti aferojn kiel boligitajn terpomojn kaj bananojn per kulero.
• Ŝprucado:Ŝutu iom da pulvorsukero sur la kukon, aŭ aldonu kelkajn kareofoliojn al la pasto por helpi.
• Paĝturnado: Kiam vi rigardas receptolibron, helpu ilin "legi" turnante la paĝojn. (Ĉi tio ankaŭ vekas intereson pri libroj.)
• Lavado: Lavu kelkajn legomojn kaj fruktojn, kiuj ne rompiĝos. (Estas pli facile per ŝprucero da akvo!)

Kiel precize oni komencas ĉi tiun laboron? Kelkaj konsiloj

De veturado per triciklo ĝis surmetado de siaj propraj ŝuoj, antaŭlernejanoj lernas kiom multe ili povas fari memstare. Ĉi tiu sento de "Mi povas fari ĝin" estas decida por ilia evoluo.

Do, memoru ĉi tiujn aferojn kiam vi komencas kuiri:

• Komencu simple: Ne provu fari grandan, komplikan pladon samtempe. Komencu malgrandskale, kiel ŝmiri iom da konfitaĵo sur biskviton aŭ aldoni kelkajn pecojn de frukto al jogurto.
• Pripensu tempon: Junaj infanoj havas mallongan atentodaŭron. Eĉ 5 aŭ 10 minutoj povas sufiĉi por ili. Ne devigu ilin daŭrigi ĝis ili enuiĝos.
• Amuzo unue: Ĉi tio devus esti amuza por la infano. Faru ĝin kiel ludon. Tiam ili aliĝos kun entuziasmo.
• Kreu sekuran medion: Havigu lokon kie la infano povas labori, je la ĝusta alto, kaj sen glitado. Eĉ se seĝo estas uzata, ĝi devas esti fortika kaj ne renversiĝi.
• Estu pacienca: Kiam oni laboras kun infanoj, ĉio ne okazas ordeme aŭ rapide. Iom da faruno falos sur la plankon, iom da akvo disverŝiĝos. Ne koleru pri tio. Ĝi estas parto de la procezo.

Dum infanoj pli aĝiĝas, iliaj kapabloj, atento-daŭroj kaj interesoj pliiĝas. Ili tiam povas fari pli malfacilajn taskojn, kiel ekzemple premi sukon el citrono, mezuri ingrediencojn per tasoj kaj kuleroj, bati ovojn kaj pisti terpomojn.

Plej grave, vi ĉiam devus esti en la kuirejo kun ili, kontrolante kaj superrigardante kion ili faras. Ĉar sekureco estas la plej grava afero.

Per pasigado de tempo en la kuirejo kun viaj infanoj tiel, vi povas enstampi sanan intereson pri manĝaĵoj kaj kuirado kaj bonajn kutimojn por la resto de iliaj vivoj!

Fine, kelkaj gravaj aferoj, kiujn vi devas memori

Do, nun vi komprenas kiom valore estas labori en la kuirejo kun infanoj kaj kiom multe ili povas lerni de ĝi. Ĉi tio estas multe pli ol nur kuirado!

• Jen bonega maniero disvolvi la cerbon, matematikajn kaj lingvajn kapablojn de infano. Aferoj faritaj praktike estas pli bone konservitaj en iliaj mensoj ol tiuj lernitaj el libroj.
• Ĝi estas bonega ŝanco por elektemaj manĝantoj kutimiĝi al novaj gustoj. Kun la fiereco de "manĝaĵo, kiun mi mem faris", ili estos tentataj manĝi manĝaĵojn, kiujn ili kutime ne manĝas.
• La kuirejo estas kiel pintnivela scienca laboratorio, kie vi povas uzi viajn sensojn por lerni kaj eksperimenti kun novaj aferoj.
• La memfido, kiu diras "Mi ankaŭ povas fari ĝin!", estas konstruita en la infano. Ĉi tio estas io valora por ilia tuta vivo. Nepre laŭdu iliajn klopodojn, eĉ se ili estas malgrandaj.
• Komencu per simplaj taskoj taŭgaj por la infano. Ne devigu ilin fari aferojn ĝis ili enuiĝos. Lasu ilin fari ilin amuze, ludeme.
• Sekureco estas la plej grava! Estu kun via infano ĉiam, gardu lin/ŝin. Tenu lin/ŝin tute for de akraj objektoj, fajro kaj varmaj objektoj.
• Valoru la penon kaj tempon pasigitajn kune pli ol la rezulton. Ĉio ne devas rezulti bele kvazaŭ ĝi estus en la vendejo. Gravas, ke vi faras ĉi tion kune, la sperto kaj la ĝojo, kiujn via infano havos.

Labori en la kuirejo kun viaj infanoj tiamaniere plifortigos la ligon inter vi. Ankaŭ, vi povas aldoni kelkajn bonajn memorojn, kiuj daŭros dumvive, al via familia albumo. Do, morgaŭ, prenu vian etulon al la kuirejo kaj provu fari biskvitojn aŭ fruktosalaton! Ĝi estos neforgesebla sperto por kaj vi kaj via infano!

` Kuirado kun infanoj, antaŭlernejanoj, kuireja laboro, infanevoluo, sanaj manĝkutimoj, memfido, bazaj kapabloj