Ni lernu pli pri Salmonelo. Alia kaŭzo de stomakproblemoj!

Do, ĉu vi subite havis stomakdoloron kaj devis resti sur la necesejo la tutan tagon? Via stomako doloras, kaj vi povas ankaŭ havi febron kaj vomadon. La kaŭzo de multaj tiaj malsanoj povas esti bakterio nomata Salmonella. Hodiaŭ, ni parolu pri kio estas Salmonella, kial ĝi okazas, kiel eviti ĝin, kaj kiaj estas la simptomoj. Ĉi tio estas sufiĉe ofta afero, do valoras scii ĝin precize.

Kio estas Salmonelo? Simple dirite...

Simple dirite, Salmonelo estas speco de bakterio . Kiam ĉi tiu bakterio eniras niajn korpojn, ĝi kaŭzas stomakdolorojn kaj diareon. Ni kutime nomas ĉi tion "Salmonelozo". Pli precize, ĉi tio estas inflamo de la stomako kaj intestoj kaŭzita de nutraĵa veneniĝo, tio estas, gastroenterito. Ĉi tiu estas unu el la ĉefaj specoj de nutraĵa veneniĝo kaŭzita de bakterioj en landoj kiel Usono.

Ekzistas pluraj tipoj de Salmonella bakterio. Kelkaj tipoj ankaŭ kaŭzas aliajn malsanojn, kiel ekzemple tifon. Sed la tipo pri kiu ni parolas hodiaŭ, kiu kaŭzas stomakdolorojn, estas la plej ofta.

Kio okazas al via korpo se vi infektiĝas per salmonelo?

Imagu, ke ĉi tiu salmonela bakterio eniras vian korpon per manĝaĵo aŭ akvo. Nia stomaka acido kaj nia imunsistemo kontraŭbatalas ĉi tiujn ĝermojn. Tamen, se la nombro da bakterioj, kiuj eniras, pliiĝas, aŭ se la defendoj de nia korpo malfortiĝas, ĉi tiu bakterio povas preterpasi ilin kaj kaŭzi malsanon.

Ĉi tiu bakterio *Salmonella* iras rekte al niaj intestoj. Tie, ĝi atakas kaj detruas la ĉelojn, kiuj kovras la internan muron de la intestoj. Kiam tio okazas, niaj korpoj ne kapablas ĝuste absorbi akvon. Tiam aperas stomakdoloro, kaj la akvo, kiun la korpo ne povas absorbi, eliras kiel diareo.

Kiu havas pli altan riskon disvolvi salmonelon?

Ĉiu ajn povas infektiĝi per salmonelo. Tamen, iuj homoj pli emas infektiĝi per ĝi, aŭ se ili infektiĝas, ĝi povas esti pli severa. Ni rigardu, kiuj ili estas:

• Homoj, kiuj laboras kun aŭ estas ĉirkaŭ certaj bestoj, havas pli altan riskon: precipe tiuj, kiuj laboras kun bestoj kiel kokoj, anasoj, testudoj kaj lacertoj.
• Por tiuj, kiuj prenas antacidojn aŭ ĵus prenis antibiotikojn: Antacidoj uzataj por gastrito reduktas la acidecon de la stomako. Tio faciligas la supervivon de salmonelaj bakterioj. Ankaŭ, kiam oni uzas antibiotikojn, la bonaj bakterioj en niaj intestoj estas mortigitaj, faciligante la kreskon de malbonaj bakterioj.
• Homoj kun inflama intesta malsano (IBD): Ĉar la intestoj estas difektitaj de IBD, ili pli verŝajne infektiĝos per Salmonella bakterio.
• Por infanoj sub 5 jaroj:Junaj infanoj povas facile malsaniĝi ĉar iliaj imunsistemoj ankoraŭ ne estas plene evoluintaj.

Ankaŭ ekzistas homoj, kiuj havas pli altan riskon disvolvi gravajn malsanojn pro Salmonella infekto:

• Homoj pli ol 65-jaraj kaj beboj sub 12 monatoj.
• Homoj kun malfortigita imunsistemo: Tio signifas homojn kun HIV, tiujn, kiuj spertas kanceran kuracadon (kemioterapion), aŭ tiujn, kies imunsistemo estas malfortigita pro alia malsano aŭ medikamento.
• Homoj kun serpoĉela anemio: Salmonelo povas kaŭzi ostinfekton nomatan osteomjelito. Ĉi tio estas malofta komplikaĵo.

Kiom ofta estas Salmonelo?

Salmonelo estas unu el la plej oftaj nutraĵveneniĝoj. Oni taksas, ke pli ol miliono da homoj en Usono sole infektiĝas per salmonelo ĉiujare. Miloj el ili estas enhospitaligitaj, kaj malgranda nombro mortas. Ĉi tiu situacio ankaŭ videblas en nia lando, precipe se ni ne zorgas pri niaj higienaj kutimoj rilate al nutraĵoj kaj trinkaĵoj.

Kiuj estas la ĉefaj kaŭzoj de la disvastiĝo de Salmonella?

Salmonelo disvastiĝas tra multaj manĝaĵoj. Arakida butero, pakitaj viandoj, frostmanĝaĵoj, fruktoj kaj legomoj, ktp. Salmonelo ankaŭ povas disvastiĝi tra dorlotbestoj kiel testudoj, lacertoj, kokoj, erinacoj kaj kobajoj.

Kiuj estas la simptomoj de salmonela veneniĝo?

Simptomoj de Salmonella povas aperi post kelkaj horoj ĝis kelkaj tagoj post eniro en la korpon. Ĉi tiuj simptomoj ĉefe influas nian stomakon kaj intestojn. Ili estas:

• Diareo: Iafoje ĉi tio povas esti sanga.
• Febro.
• Stomakdoloroj aŭ kramfoj.
• Naŭzo kaj vomado.
• Kapdoloro .

Vi eble havas unu aŭ plurajn el ĉi tiuj simptomoj. Ne ĉiuj spertos la samajn simptomojn.

Grave: Se vi havas diareon kun sango, aŭ se vi havas febron dum pli ol du aŭ tri tagoj, vi nepre devas konsulti kuraciston.

Ĉu vi ĉiam vomas kiam vi havas salmonelon?

Ne. Ne ĉiuj vomas. Plej ofte, oni vidas diareon kaj febron. Sed iuj homoj ankaŭ povas sperti vomadon.

Kiel aspektas la fekaĵo kiam oni havas Salmonelon?

Kiam ĉeestas salmonelo , la fekaĵo kutime estas akveca kaj povas esti ofta. Iafoje, vi povas vidi iom da sango en la fekaĵo. Se vi havas tian sangadon, estas plej bone serĉi kuracistan konsilon.

Kio kaŭzas salmonelon?

Salmonella veneniĝo estas kaŭzata de la bakterio Salmonella.Kiam ĉi tiu bakterio eniras nian korpon, se estas pli ol la defendsistemo de nia korpo povas detrui, okazas infekto. Tiam okazas stomakproblemoj kiel febro kaj diareo.

Salmonelaj bakterioj vivas en la intestoj de homoj kaj bestoj. Tamen, ili ankaŭ troveblas en la aferoj, kiujn ni manĝas, trinkas kaj tuŝas. Ekzemple:

• Krudaj ovoj kaj ovoŝeloj.
• Kruda viando, marmanĝaĵoj kaj kokaĵo.
• Legomoj kaj fruktoj (se uzataj sen zorge lavitaj).
• Nepasteŭrizita lakto aŭ fromaĝo.
• Nepurigita akvo.
• La felo, plumoj, skvamoj, haŭto kaj fekaĵoj de bestoj. Kaj la lokoj kie bestoj vivas.
• Se iu estas infektita per Salmonella, de la lokoj, kiujn ili tuŝis.

Kiel Salmonelo transdoniĝas?

La ĉefaj manieroj infektiĝi per Salmonelo estas per manĝado de nesufiĉe kuiritaj manĝaĵoj kaj ne sekvado de ĝustaj higienaj praktikoj dum preparado de manĝaĵoj. Ekzemple:

• Manĝante krudan aŭ nesufiĉe kuiritan viandon, kokaĵon, marmanĝaĵojn aŭ ovojn.
• Manĝado de legomoj kaj fruktoj, kiuj estas poluitaj per bakterioj (nelavitaj).
• Trinkado de poluita akvo aŭ nepasteŭrizita lakto.
• Ne lavi la manojn plene dum preparado kaj manĝado de manĝaĵoj.

Ĝi ankaŭ povas disvastiĝi de bestoj kaj homoj, kiuj estas infektitaj per Salmonella. Se vi tuŝas beston kaj poste tuŝas vian buŝon per tiu mano, vi povas infektiĝi per la bakterio. Ĉiu besto povas havi Salmonella-infekton, aŭ la bakterio povas esti sur ilia felo, plumoj, skvamoj aŭ haŭto. Ekzemploj:

• Amfibioj (bufoj, ranoj).
• Reptilioj (testudoj, lacertoj, serpentoj).
• Birdoj (kokoj, anasoj, meleagroj, sovaĝaj birdoj).
• Farmbestoj (bovinoj, kaproj, ŝafoj, porkoj).
• Dorlotbestoj (hundoj, katoj, birdoj, malgrandaj bestoj).

Kiuj manĝaĵoj enhavas la plej multe da Salmonelo?

Kvankam ĉiu kruda manĝaĵo povas enhavi salmonelajn bakteriojn, la plej multaj homoj ricevas ĝin de nesufiĉe kuirita kokaĵo aŭ ovoj.

Ĉu Salmonelo havas odoron?

Ne. Salmonelaj bakterioj ne havas apartan odoron. Manĝaĵoj poluitaj per Salmonelo kutime aspektas kaj odoras normale. Tial vi devas esti singarda.

Ĉu salmonelo estas kontaĝa malsano?

Jes, salmonelo estas kontaĝa. Vi povas kapti ĝin de iu alia, aŭ eĉ de via dorlotbesto. Se vi iras al la necesejo dum vi estas malsana kaj ne lavas viajn manojn plene, vi povas disvastigi la bakteriojn al aliaj homoj, inkluzive de manĝaĵoj, kiujn vi tuŝas.

Kiel oni identigas Salmonelon?

Salmonella infekto povas esti diagnozita per testado de fekaĵo, sango aŭ alia specimeno. Via kuracisto ekzamenos vin kaj demandos pri viaj simptomoj kaj sanhistorio.

Kiujn testojn oni uzas por detekti Salmonelon?

• Testo de feka specimeno:Vi kutime povas preni ĉi tiun specimenon hejme. Via kuracisto donos al vi puran botelon kaj instrukciojn pri kiel preni la specimenon. En la laboratorio, la specimeno estas testata por Salmonella bakterio.
• Sangospecimeno: La kuracisto prenos malgrandan kvanton da sango el via brako per nadlo. La laboratorio kontrolos (kulturos) la sangospecimenon por vidi ĉu la bakterioj *Salmonella* kreskas.
• Aliaj specimenoj: Via kuracisto povas ankaŭ testi vian urinon aŭ specimenon de vundo por serĉi Salmonelon.

Kiel oni traktas Salmonelon?

Plej ofte, salmonelo ne estas traktata per specifaj medikamentoj. Tamen, se via malsano estas severa aŭ vi riskas komplikaĵojn, via kuracisto eble donos al vi antibiotikojn. Se vi havas severan diareon, vi eble bezonos esti enhospitaligita.

La plej grava afero estas trinki multe da akvo kaj fluidoj. Se vi estas senakvigita, via kuracisto eble donos al vi fluidojn per intravejna injekto (tio estas la nomo de salakvo ).

Kio estas la medikamento kontraŭ Salmonelo?

Se vi bezonas antibiotikojn por salmonela infekto, via kuracisto povas preskribi medikamentojn kiel ĉi tiujn:

• Ciprofloksacino
• Ceftriaksono
• Trimetoprimo-sulfametoksazolo (TMP/SMX)
• Azitromicino

Averto: Neniam prenu antibiotikojn memstare sen konsulti kuraciston. Fari tion povas kaŭzi aliajn problemojn.

Kiel trakti salmonelajn simptomojn?

La plej grava maniero trakti la simptomojn de salmonelo estas trinki multe da fluidoj por preventi dehidratiĝon. Fluidoj, kiuj povas helpi preventi dehidratiĝon, inkluzivas:

• Akvo
• Sporttrinkaĵoj (ĉar ili enhavas salon kaj sukeron)
• 100% fruktosuko diluita kun akvo
• Buljono
• Buŝaj rehidratigaj solvaĵoj (ekz., Jeevani, Pedialyte)

Senreceptaj medikamentoj kiel loperamido (Imodium) kaj bismuta subsalicilato (Pepto-Bismol, Kaopectate) povas helpi plenkreskulojn kun diareo. Tamen, ne donu ĉi tiujn kontraŭdiareajn medikamentojn al junaj infanoj kaj beboj sen unue paroli kun pediatro.

Ĉu salmonelo malaperas memstare?

Jes, plej ofte, salmonelo malaperas memstare post kelkaj tagoj. Sed vi devos elteni kelkajn el la simptomoj dum kelkaj tagoj. La plej grava afero estas trinki multe da fluidoj por eviti dehidratiĝon.

Kiel oni evitas salmonelon?

Vi povas multe redukti vian riskon infektiĝi per salmonelo sekvante sekurajn manĝpreparajn praktikojn kaj estante singarda dum interagado kun bestoj.

Sekuraj manĝpreparaj metodoj por redukti la riskon de salmonelo

Salmonelaj bakterioj povas esti mortigitaj per plena kuirado kaj pasteŭrizado de manĝaĵoj. Jen kelkaj aferoj, kiujn vi povas fari por redukti la riskon de salmoneloj dum preparado de manĝaĵoj:

• Se vi estas malsana, ne kuiru por aliaj.
• Ĉiam lavu viajn manojn plene per sapo post uzado de la necesejo.
• Lavu viajn manojn zorge antaŭ ol prepari manĝaĵon, antaŭ ol manĝi manĝaĵon, kaj post preparo de manĝaĵo.
• Lavu manĝpreparajn areojn, manĝilaron kaj ilaron zorge antaŭ kaj post uzo.
• Kuiru la manĝaĵon ĝisfunde ĝis sekura temperaturo antaŭ ol manĝi.
• Ne tuŝu aliajn manĝaĵojn dum manipulado de kruda viando, kokaĵo, marmanĝaĵoj aŭ ovoj. Fari tion povas disvastigi bakteriojn.
• Lavu legomojn kaj fruktojn zorge antaŭ ol tranĉi, manĝi aŭ kuiri, aŭ forigu la ŝelon.
• Metu viandon, kokaĵon kaj marmanĝaĵojn en la fridujon aŭ frostujon kiel eble plej baldaŭ.
• Ne manĝu aŭ trinku nepasteŭrizitan lakton aŭ manĝaĵojn faritajn el nepasteŭrizita lakto.
• Ne trinku nepurigitan akvon aŭ manĝu manĝaĵojn preparitajn kun nepurigita akvo. Se vi ne certas ĉu la akvo estas sendanĝera (ekzemple, dum vojaĝado), uzu botelakvon por trinkado kaj kuirado.

Sekura manipulado de bestoj por redukti la riskon de salmonelo

Ĉiu ajn besto povas havi Salmonella infekton, aŭ la bakterioj povas troviĝi sur ilia felo, plumoj, skvamoj aŭ haŭto. Infektitaj bestoj ne ĉiam aspektas malsanaj. Kokinoj, anasoj, testudoj kaj lacertoj estas la bestoj plej riskaj porti Salmonella infekton.

Jen kelkaj aferoj, kiujn vi povas fari por protekti vin kontraŭ salmonelaj bakterioj, kiuj devenas de bestoj:

• Lavu viajn manojn plene per sapo kaj akvo post manipulado de bestoj (inkluzive de dorlotbestoj), ilia manĝaĵo, akvujoj, fekokestoj, fekaĵoj, kaĝoj aŭ ludiloj.
• Post tuŝado de bestoj, ne tuŝu iliajn buŝojn aŭ metu viajn manojn en vian buŝon. Ne tuŝu ilian felon, plumojn, skvamojn aŭ haŭton.
• Se via imunsistemo estas malforta, aŭ vi estas pli ol 65-jaraĝa aŭ malpli ol 5-jaraĝa, vi ne devas alproksimiĝi al bestoj, kiuj prezentas altan riskon.
• Ne manĝu aŭ trinku akvon proksime de alt-riskaj bestoj aŭ kie ili loĝas.
• Purigu la vivejon de via dorlotbesto (kiel ekzemple akvujon aŭ kaĝon) ekstere se eble. Neniam lavu la kaĝon, ludilojn aŭ manĝujojn de via dorlotbesto en la kuireja lavujo.

Kion mi povas atendi se mi infektiĝos per salmonelo?

Salmonelo estas kutime memlimiĝa malsano.Tio signifas, ke post kelkaj tagoj da simptomoj, vi resaniĝos sen kuracado. Plejofte, vi povas trakti ĝin hejme ĝis vi resaniĝos.

Tamen, se vi havas kompromititan imunsistemon, se vi havas serpoĉelan anemion, aŭ se vi fariĝas tre malsana pro salmonelo, via kuracisto traktos vin per antibiotikoj.

Kiom longe daŭras salmonelo?

Simptomoj de salmonelo kutime daŭras inter kvar kaj sep tagojn . Se viaj simptomoj ne pliboniĝas post tri tagoj, parolu kun via kuracisto.

Kiuj estas la komplikaĵoj de Salmonelo?

Salmonelo povas kaŭzi komplikaĵojn kiel ekzemple:

• Dehidratiĝo: Dehidratiĝo povas okazi kiam multe da fluido perdiĝas el la korpo pro vomado aŭ diareo. Ĉi tio povas esti vivminaca se ne traktata konvene.
• Bakteremio kaj Sepso: Se Salmonella bakterioj eniras la sangocirkuladon, ili povas disvastiĝi al aliaj partoj de la korpo kaj kaŭzi danĝerajn infektojn. Sepso estas la ekstrema, vivminaca respondo de la korpo al infekto.
• Osteomjelito: Malofta ostinfekto. Homoj kun serpoĉela anemio pli emas evoluigi ĉi tion.
• Reaktiva Artrito: Inflamo de la artikoj, okuloj kaj urindukto okazas kiel respondo de la imunsistemo post infekto.

Ĉu oni povas morti pro salmonelo?

Jes, salmonelo povas esti mortiga se ĝi disvastiĝas al aliaj korpopartoj aŭ kaŭzas sepson. Tamen, tio estas tre malofta. Nur ĉirkaŭ 420 homoj mortas pro salmonelaj infektoj en Usono el la milionoj da kazoj. Do ne estu nenecese maltrankvila, sed gravas esti singarda.

Kiam mi devus konsulti kuraciston?

Se viaj simptomoj ne pliboniĝas post kelkaj tagoj, vi devus konsulti kuraciston. Se vi havas severajn simptomojn aŭ signojn de dehidratiĝo, vi devus tuj iri al hospitala urĝejo. Tiaj simptomoj inkluzivas:

• Alta febro.
• Sango en la fekaĵo.
• Ofta vomado, nekapablo engluti manĝaĵojn kaj trinkaĵojn.
• Malhela urino aŭ malpli da urino ol kutime.
• Seka buŝo kaj gorĝo.
• Sento de kapturno starante.

Kiujn demandojn mi devus demandi al la kuracisto?

Kiam vi vidos kuraciston, vi povas demandi demandojn kiel ĉi tiujn:

• Kiel mi povas trakti miajn simptomojn hejme?
• Kio estas la plej bona maniero resti hidratigita?
• Kion mi faru se miaj simptomoj plimalboniĝas aŭ ŝanĝiĝas?
• Pro kiaj simptomoj mi devus telefoni al vi aŭ iri al la urĝejo?

Fine, aferoj por memori

Salmonela veneniĝo estas ofta. Kvankam ĝi povas esti iom malkomforta, ĝi kutime ne estas grava kondiĉo.Trinku multe da fluidoj, kaj ne hezitu konsulti kuraciston se vi ne sentas vin pli bone post kelkaj tagoj. Se vi havas malfortigitan imunsistemon aŭ riskas pli komplikaĵojn pro salmonelo, demandu vian kuraciston pri prenado de antibiotikoj por trakti la infekton. Praktiki bonan manĝsekurecon kaj personan higienon estas la plej bona maniero eviti malsaniĝi.

` Salmonella, Salmonella, nutraĵa veneniĝo, diareo, stomakdoloro, bakterioj, nutraĵsekureco