Ĉu vi ofte sentas vin malbone post manĝado? Kvankam eta stomakdoloro aŭ milda malkomforto povas pasi memstare, kelkfoje ĉi tiuj simptomoj povas indiki ion pli gravan. Hodiaŭ, ni parolas pri kondiĉo, pri kiu multaj homoj ne konscias, sed kiu postulas zorgeman atenton: Celiakio ( Celiako ).
Do, kio precize estas celiakio?
Simple dirite, celiakio estas aŭtoimuna malsano . Tio signifas, ke via imunsistemo komencas ataki la histojn de via propra korpo kiam vi konsumas proteinon nomatan gluteno . Gluteno troviĝas en grenoj kiel tritiko , hordeo kaj sekalo.
Kiam iu kun celiakio manĝas ion ajn enhavantan glutenon, ilia korpo perceptas ĝin kiel minacon. La imunsistemo lanĉas atakon, kiu difektas la mukozon de la maldika intesto. Ĉi tiu difekto malhelpas vian korpon ĝuste absorbi la nutraĵojn, kiujn ĝi bezonas, kio povas konduki al malnutrado .
Kuracistoj ne tute certas, kial la imunsistemo reagas tiel al gluteno. Tamen, se vi havas celiakion, ekzistas efikaj manieroj por regi viajn simptomojn kaj malhelpi plian intestan damaĝon. Vi ne bezonas zorgi - ĝi estas regebla kondiĉo.
Kiuj estas la simptomoj de celiakio?
Celiakio estas kelkfoje nomata celiakia spruo, gluten-sentema enteropatio, aŭ netropika spruo . Simptomoj povas varii signife de persono al persono; iuj individuoj eĉ povas esti sensimptomaj. Memoru, ke simptomoj povas manifestiĝi malsame por ĉiu.
Vidu ĉu iuj el ĉi tiuj simptomoj ŝajnas konataj al vi:
- Diareo
- Mallakso
- Palaj, malbonodoraj fekaĵoj
- Ventra doloro kaj ŝvelado
- Neintencita pezoperdo
- Persista laceco (laceco)
- Kapdoloroj
- Doloraj haŭtaj erupcioj - precipe ĉirkaŭ la kubutoj kaj genuoj
Iuj homoj spertas simptomojn ekde la infanaĝo post manĝado de gluteno, dum aliaj povas pasigi jarojn sen problemoj antaŭ ol simptomoj subite aperas. Simptomoj povas aperi en ajna aĝo.
Kial okazas celiakio?
Ĉe celiakio, konsumado de gluteno ekigas vian imunsistemon por difekti la vilojn en via maldika intesto. La viloj estas etaj, fingrosimilaj projekcioj, kiuj kovras la internon de via maldika intesto. Ilia ĉefa tasko estas absorbi nutraĵojn el la manĝaĵoj, kiujn vi manĝas, kaj transporti ilin en vian sangocirkuladon.
Kiam ĉi tiuj viloj estas difektitaj, via korpo ne povas konvene absorbi esencajn vitaminojn, mineralojn kaj aliajn esencajn nutraĵojn.
La preciza kaŭzo de celiakio restas nekonata, sed oni scias, ke ĝi estas hereda en familioj . Tio signifas, ke se familiano havas la malsanon, via risko disvolvi ĝin estas pli alta.
Kiel oni diagnozas celiakion?
Por determini ĉu vi havas celiakion, via kuracisto verŝajne komencos per sangotesto . Ĉi tio kontrolas antikorpojn — proteinojn kreitajn de via imunsistemo por identigi kaj kontraŭbatali minacojn — kiujn via korpo eble produktis reage al gluteno aŭ specifaj intestaj proteinoj.
Se la sangotesto montras levitajn nivelojn de ĉi tiuj antikorpoj, via kuracisto verŝajne plusendos vin por biopsio de la maldika intesto.
Dum biopsio , kuracisto uzas endoskopon (maldikan tubon kun fotilo) pasigitan tra via buŝo kaj stomako en la maldikan inteston por preni malgrandan histospecimenon. Vi verŝajne estos sedativita aŭ ricevos ĝeneralan anestezon dum ĉi tiu proceduro, do vi ne sentos ian malkomforton.
Se vi estas diagnozita kun celiakio, estas grave, ke viaj tujaj familianoj — gepatroj, gefratoj kaj infanoj — ankaŭ estu testitaj. Ili eble havas la malsanon eĉ se ili ne montras iujn ajn simptomojn. Se ne diagnozita, celiakio povas konduki al gravaj longdaŭraj sankomplikaĵoj.
Kiel oni traktas celiakion?
Bedaŭrinde, nuntempe ne ekzistas kuraco por celiakio. Esploristoj esploras novajn traktadojn, kaj kelkaj montras promeson, sed la plej bona kuracado nuntempe estas strikta senglutena dieto . Ĉi tio permesas al via intesta mukozo resaniĝi kaj helpas viajn simptomojn malpliiĝi.
Dietaj Alĝustigoj
Via kuracisto helpos vin kompreni, kiuj manĝaĵoj estas sekuraj kaj kiujn eviti. Ĉar tio postulas signifan ŝanĝon de vivstilo, oni eble plusendos vin al dietisto por profesia gvido.
Vi devos tute forigi tritikon, hordeon, sekalon kaj rilatajn grenojn el via dieto.
Trovi senglutenajn manĝaĵojn povas kelkfoje esti malfacile, ĉar etikedleĝoj varias. Dum iuj landoj postulas klaran etikedadon de la ĉefaj alergenoj (inkluzive de tritiko), etikedo "sentritika" ne nepre signifas "senglutena". Iuj sentritikaj produktoj povas ankoraŭ enhavi hordeon aŭ sekalon.
Ĉiam legu atente la etikedojn de la manĝaĵoj antaŭ ol manĝi. Organizoj kiel la Fondaĵo por Celiakio provizas bonegajn rimedojn pri identigado de sekuraj manĝelektoj.
Trovante sekurajn alternativojn
Jen kelkaj konsiloj por helpi vin komenci:
- Fokusu pri tio, kion vi POVAS manĝi. Maizo, rizo, fagopiro, sorgo, aruto, kikeroj, kvinoao, tapioko, tefo kaj terpomfaruno estas ĝenerale sekuraj. Vi ankaŭ povas ĝui freŝan viandon, fiŝon, kokidon, nuksojn, semojn, oleojn, lakton, fromaĝon, ovojn, fruktojn kaj legomojn.
- Atentu pri krucpoluado. Tio okazas kiam eta kvanto da gluteno kontaktas senglutenan manĝaĵon. Ekzemple, uzi la saman tranĉilon por ordinara pano kaj senglutena pano povas transdoni panerojn. Konsideru havi dediĉitajn premeblajn ujojn por konfitaĵoj kaj buteroj, kaj se eble, uzu apartan panrostilon por senglutena pano.
- Lavu ĉiujn ilojn, telerojn kaj laborsurfacojn zorge antaŭ ol prepari senglutenan manĝaĵon. Ĉiam lavu viajn manojn per sapo kaj akvo post manipulado de iuj ajn gluten-entenantaj ingrediencoj.
- Manĝado ekstere: Ĉiam informu vian serviston aŭ la kuirejan personaron pri via stato, por ke ili povu prepari vian manĝon sekure sen krucpoluado.
- Butikumado: Multaj nutraĵvendejoj nun havas dediĉitajn senglutenajn koridorojn. Naturaj nutraĵvendejoj ofte havas pli vastan varion. Evitu aĉeti el grocaj manĝaĵujoj , ĉar la risko de krucpoluado estas tre alta.
Kio se mi hazarde manĝas glutenon?
Eĉ kun granda singardo, vi povus hazarde engluti glutenon. Tio okazas, do provu ne paniki. Unufoja malgranda eksponiĝo povas kaŭzi mildan inflamon aŭ iritiĝon, sed ne ĉiuj spertas tujajn simptomojn. Kutime, la mukozo de la maldika intesto regeneriĝas ĉiujn 3-4 tagojn. Tamen, ofta engluto povas konduki al kronika damaĝo , do resti atenta estas ĉiam plej bone.
Kion alian mi devus scii? (Mesaĝo por kunporti hejmen)
Adaptiĝi al senglutena dieto povas esti malfacila, precipe komence.Estas normale senti sin superfortita. Kun la tempo, vi fariĝos spertulo pri identigado de sekuraj manĝetoj kaj ingrediencoj.
Memoru, vi ne estas sola en ĉi tiu vojaĝo. Via kuracisto povas direkti vin al lokaj subtengrupoj . Vi ankaŭ povas trovi helpon per bonfamaj interretaj organizaĵoj, kiel ekzemple:
- Fonduso por Celiaka Malsano
- Preter Celiakio
- Nacia Celiaka Asocio
Ĉi tiuj rimedoj ofertas valorajn informojn, receptojn kaj komunuman subtenon. Vi ne devas iri ĉi tiun vojon sola. Ekzistas multe da helpo kaj kompreno disponeblaj por vi.
Celiakio, gluteno, manĝaĵalergioj, stomakdoloroj, nutraj mankoj, senglutena dieto, aŭtoimuna malsano
