Ĉu vi estas alergia al certaj manĝaĵoj? Ni parolu pri manĝaĵalergioj!

Kiom da vi aŭdis pri manĝaĵalergioj , aŭ kiel iuj homoj nomas ilin, "Manĝaĵaj Alergioj "? Eble vi, iu en via familio aŭ amiko spertis ion tian. Ĉi tio vere estas io, pri kio oni devas zorgi. Do, ni parolu pri tio detale, tre simple, hodiaŭ?

Kio estas ĉi tiu manĝaĵalergio?

Simple dirite, manĝaĵalergio estas kiam nia imunsistemo - la armeo, kiu protektas nin kontraŭ malsanoj - erare vidas certajn manĝaĵojn kiel "malamikon". Normale, ĉi tiu imunsistemo funkcias por protekti nin per kontraŭbatalado de ĝermoj kaj virusoj, kiuj eniras la korpon. Sed en la kazo de manĝaĵalergio, ĉi tiu sistemo vidas proteinon en sendanĝera manĝaĵo kiel "invadanton" kaj komencas batalon kontraŭ ĝi.

La plej grava afero ĉi tie estas, ke vi ne povas supozi, ke nur ĉar vi havis negravan alergian reagon la sekvan fojon, vi havos la saman reagon la sekvan fojon. Iafoje la sekva reago povas esti vivminaca . Tial, persono kun manĝaĵalergio devas tute ĉesi manĝi la manĝaĵon, al kiu ili estas alergiaj. Ankaŭ, estas tre grave ĉiam kunporti medikamenton nomatan adrenalino en kazo de krizo. Imagu, estis juna knabo nomata Kanale, kiu havis malfacilaĵojn spiri eĉ post manĝado de malgranda kvanto da arakidoj. Li ĉiam kunportis sian adrenalinan injektilon.

Kiuj manĝaĵoj kaŭzas la plej multajn alergiojn?

Fakte, ĉiu ajn povas esti alergia al iu ajn manĝaĵo. Tamen, ekzistas kelkaj manĝaĵoj, kiuj plej ofte kaŭzas manĝaĵalergiojn inter ni. Jen la ĉefaj:

• Lakto (kiel bovina lakto, bubala lakto)
• Ovoj
• Arakidoj
• Sojo
• Tritiko
• Arbonuksoj - Ekzemploj de ĉi tiuj estas akaĵuoj, migdaloj kaj juglandoj.
• Fiŝo
• Mariskoj - ekzemple, salikokoj, kraboj kaj kalmaroj.
• Sezamo

Kiam vi vidos ĉi tiun liston, vi eble pensos, 'Ho, jen la aferoj, kiujn ni manĝas ĉiam.' Jes, ĝi estas vera. Tial gravas konscii pri tio.

Kiuj estas la simptomoj de manĝaĵalergio? Kiel oni rekonas ĝin?

Nun ni vidu, kiaj estas la simptomoj de manĝaĵalergio.) kiuj ekestas. Kiel menciite antaŭe, kiam la imunsistemo de nia korpo rekonas tiun nesanan manĝaĵon kiel 'malamikon', ĝi produktas antikorpojn por kontraŭbatali ĝin.

Tiam, ĉiufoje kiam ni manĝas tiun ofendan manĝaĵon (aŭ kelkfoje eĉ nur tuŝas ĝin aŭ flaras ĝin), niaj korpoj liberigas kemiaĵojn kiel histaminon . Estas la liberigo de tiuj kemiaĵoj, kiu kaŭzas alergiajn simptomojn. Ĉi tiuj simptomoj povas varii de persono al persono, kaj eĉ la sama persono povas havi malsamajn simptomojn en malsamaj tempoj. Jen kelkaj aferoj, kiuj povas okazi:

• Siblado
• Malfacilaĵo spiri
• Tuso
• Raŭkeco
• Sento de streĉeco en la gorĝo (gorĝa streĉeco)
• Stomakdoloro (ventra doloro)
• Vomado
• Diareo
• Jukantaj okuloj, larmoplenaj okuloj, ŝvelintaj okuloj
• Haŭta erupcio, urtikario
• Ruĝaj makuloj sur la haŭto
• Ŝvelaĵo
• Subita falo de sangopremo, kapturno kaj ebla perdo de konscio (svenado)

Jen tre danĝera: Anafilakso.

Iafoje, manĝaĵalergio povas kaŭzi tre severan, vivminacan reagon nomatan anafilakso . Ĉi tio povas komenciĝi per la kutimaj simptomoj menciitaj antaŭe. Tamen, la kondiĉo povas plimalboniĝi tre rapide. Povas fariĝi tre malfacile spiri, aŭ vi povas perdi konscion. Ĉi tiuj simptomoj povas trafi pli ol unu parton de la korpo. Anafilakso povas esti vivminaca se ne traktata rapide per injektebla adrenalino. Do gravas esti tre singarda.

Manĝalergioj kaj manĝmaltoleremo estas du malsamaj aferoj, ĉu ne?

Multaj homoj konfuzas manĝaĵalergion kun manĝaĵmaltoleremo. Ĉi tiuj du estas fakte du malsamaj aferoj.

Simptomoj de manĝmaltoleremo povas inkluzivi: ŝveladon, rukton, dispepsion, gason, malstriktan fekon, kapdolorojn, nervozecon aŭ ruĝiĝan senton.

Tamen, ekzistas kelkaj ŝlosilaj diferencoj inter la du :

• Nia imunsistemo ne partoprenas en digestigaj problemoj. Kaze de manĝaĵalergio, la imunsistemo certe partoprenas.
• Dispepsio povas okazi kiam la korpo ne povas digesti certan substancon, kiel ekzemple laktozon . Vi eble aŭdis pri ĝi.Pri "Laktoza Maltoleremo" . Tio estas bona ekzemplo de tio. Kelkaj homoj havas stomakdoloron kiam ili trinkas lakton pro ĉi tiu kialo.
• Kvankam dispepsio estas malkomforta kondiĉo, ĝi kutime ne estas grava kondiĉo . Tamen, manĝaĵalergio, kiel menciite antaŭe, povas esti vivminaca.

Do, se vi spertas ian malkomforton dum manĝado de manĝaĵo, gravas precize ekscii ĉu temas pri alergio aŭ digestiga problemo.

Kiel vi certe scias, ĉu vi havas manĝaĵalergion? (Diagnozo)

Se vi havas manĝaĵalergiojn, la unua afero, kiun vi devas fari, estas konsulti kuraciston. Via kuracisto demandos vin pri viaj simptomoj kaj ekskludos aliajn kondiĉojn, kiuj povus kaŭzi ilin. Ekzemple, se vi spertas ŝveladon post trinkado de lakto, ili eble volas konsideri ĉu temas pri manĝaĵalergio aŭ laktoza maltoleremo . Alia kondiĉo, kiu povas kaŭzi simptomojn similajn al manĝaĵalergioj, estas celiakio . Homoj kun ĉi tiu kondiĉo ne povas toleri glutenon, proteinon troveblan en tritiko kaj iuj aliaj grenoj.

Se via kuracisto opinias, ke vi havas manĝaĵalergion, li aŭ ŝi verŝajne plusendos vin al alergiisto . Ĉi tiu specialisto faros al vi demandojn, faros fizikan ekzamenon (ekz., aŭskultos viajn pulmojn), kaj faros serion da testoj por precize identigi la problemon.

La plej ofta tipo de alergiotesto estas haŭtotesto . En ĉi tiu testo, kuracisto aŭ flegisto aplikas guton de likvaĵo farita el la suspektata manĝaĵo al via haŭto (kutime la dorso de via mano aŭ antaŭbrako), faras malgrandan gratvundon, kaj poste atendas kelkajn minutojn por vidi ĉu estas ia reago (kiel ruĝeco aŭ ŝvelaĵo).

Krome, kuracistoj ankaŭ povas fari sangoteston . Ĉi tiu sangotesto povas kontroli ĉu vi havas antikorpojn kontraŭ iu nutraĵo en via sango.

Se la rezultoj de ĉi tiuj testoj estas neklaraj, la alergiisto povas decidi fari tion, kio nomiĝas "Manĝaĵa Defio-Testo" .

• Ĉi tiu testo implicas iom post iom pliigi la kvanton da manĝaĵo, al kiu vi estas alergia, sub la rekta superrigardo de kuracisto. Dum ĉi tiu tempo, la kuracisto zorge kontrolos viajn simptomojn. Ĉi tiu testo devus esti farita en la oficejo de alergiisto aŭ en hospitalo, kie krizhelpa medicina prizorgo kaj medikamentoj estas facile haveblaj. Ĉar vivminaca reago povas okazi en ĉi tiu momento.

Manĝaĵaj defiotestoj ankaŭ estas uzataj por vidi ĉu alergioj malaperas kun la tempo por iuj homoj.

Kiel oni traktas manĝaĵalergion? Kion oni povas fari?

Ne ekzistas kuraco por manĝaĵalergioj. La sola vera kuracado estas tute eviti la ĝenan manĝaĵon. Tamen, se vi havas alergian reagon, via kuracisto povas preskribi medikamentojn por helpi redukti viajn simptomojn. Kaj, se la reago estas severa, ekzistas eĉ medikamentoj, kiuj povas esti vivsavaj.

Ĉiu, kiu havas manĝaĵalergion, kiu povas kaŭzi severan reagon, kiel ekzemple anafilakson, ĉiam kunportu du dozojn da adrenalino. Adrenalino estas medikamento preskribita de kuracisto. Ĝi venas en malgranda, facile portebla aparato (aŭtomata injektilo) . Ĝi estas facile uzebla. Via kuracisto montros al vi kiel uzi ĝin. Ĉiam kunportu du dozojn. Ĉar ĝi povas helpi vin ricevi duan dozon, se unu dozo ne funkcias ĝuste.

Via kuracisto ankaŭ povas doni al vi "Alergian Agadplanon" . Ĉi tio helpos vin prepari por, rekoni kaj trakti alergian reagon. Kunhavigu ĉi tiun planon kun iu ajn, kiu bezonas esti informita, kiel ekzemple via familio, lernejaj oficistoj kaj sporttrejnistoj. Ankaŭ konsideru porti "Medicinan Avertan Brakringon" .

Tempo estas esenca en alergia reago. Se vi komencas sperti severajn alergiajn simptomojn, kiel ekzemple spiradmalfacilaĵon kaj gorĝan streĉon, tuj uzu adrenalinon . Ankaŭ, se vi spertas simptomojn en du malsamaj korpopartoj samtempe, kiel ekzemple haŭta erupcio kaj vomado, tuj uzu adrenalinon. Tiam tuj telefonu al 1990 (la urĝa ambulanca servo de Sri-Lanko) kaj iru al la urĝejo de la hospitalo . Kuracista superrigardo estas tre grava, ĉar foje povas okazi dua ondo de severaj simptomoj, eĉ se ŝajnas, ke la plej malbona parto de la kondiĉo malaperis.

Kion alian vi volas scii pri ĉi tio?

Se vi havas ian ajn manĝaĵalergion, vi devas fariĝi spertulo pri legado de manĝaĵetikedoj . Multaj fabrikantoj en nia lando nun klare listigas la ingrediencojn sur la etikedo. Do ĉiam legu la etikedon atente antaŭ ol aĉeti novan manĝaĵon . Kreiĝu kutimo kontroli "Ĉu ĉi tio enhavas arakidojn?" "Ĉu ĉi tio enhavas lakton?"

Kvankam etikedoj estas helpemaj kiam oni aĉetas pakitajn manĝaĵojn, kion oni faras kiam oni manĝas ekstere? Se vi havas manĝaĵalergion, informu la personon, kiu servas vin. Plejofte, oni ne povas halti tie. Demandu, kio estas en ĉiu plado en la menuo aŭ kie la manĝaĵo estas montrata. Se la persono, kiu servas vin, ne scias precize kio ĝi estas, vidu ĉu ili povas demandi la personon, kiu faris ĝin (aŭ la kuiriston) por ekscii.

Alia afero estas kruc-poluado.Vi ankaŭ devas esti konscia pri tio, kio estas dirata. Tio estas, la tipo de manĝaĵo, al kiu vi estas alergia, la ebleco de kruc-poluado kun aliaj manĝaĵoj, kiel la tranĉtabulo, ilaro, ktp. uzata por prepari aliajn manĝaĵojn. Ekzemple, se iu kun arakida alergio tranĉas alian manĝaĵon sur la sama tranĉtabulo, kiu estis uzata por prepari arakidojn, ĝi povus esti problemo. Do demandu pri tio en restoracioj.

Vivi kun manĝaĵalergio povas esti malfacila kelkfoje. Se iu, kiun vi konas, havas manĝaĵalergion, ofertu al ili vian subtenon kaj komprenon. Kelkaj homoj kun manĝaĵalergioj povas senti sin izolitaj aŭ malkomfortaj. Ankaŭ, se vi havas manĝaĵalergion, informu viajn amikojn pri ĝi. Plejofte, ili komprenos kaj zorgos pri vi.

Do, jen kelkaj aferoj, kiujn vi devus memori el tio, pri kio ni parolis hodiaŭ... (Mesaĝo por Kunporti Hejmen)

Nu, ni jam multe parolis pri manĝaĵalergioj hodiaŭ, ĉu ne? El ĉio ĉi, jen la plej gravaj aferoj por memori:

• Nutraĵalergio ne estas ŝerco. Ĝi povas esti tre grava, kelkfoje kondukante al vivminaca kondiĉo nomata anafilakso .
• Evitu tute manĝaĵojn, kiujn vi scias, ke ili estas malbonaj por vi . Ne pensu, "Estas bone manĝi iomete."
• Se vi riskas severajn alergiajn reagojn, ĉiam kunportu du adrenalinajn aŭtomatajn injektilojn . Certigu, ke vi scias kiel uzi ilin.
• Se okazas alergiaj simptomoj (precipe severaj simptomoj) , tuj uzu adrenalinon kaj serĉu krizan medicinan helpon .
• Legu atente la etikedojn de la manĝaĵoj , estu tre singarda dum manĝado ekstere, kaj atentu pri krucpoluado .
• Se vi aŭ iu konato havas manĝaĵalergion, ne paniku, sed estu singarda . Kun la ĝusta scio kaj preparo, ĉi tiu kondiĉo povas esti bone administrata.

Se vi havas pluajn demandojn pri tio, nepre parolu kun kuracisto. Memoru, vi ne estas sola!

Manĝaĵalergio, Alergiaj simptomoj, Anafilakso, Adrenalino, Manĝaĵsekureco, Alergiotestado