Kas olete kunagi näinud poest ostetud toidupakendi, küpsise või muu toidu koostisosade loetelus nime "letsitiin"? Võib-olla olete seda näinud ka toidulisandina. Mis täpselt on letsitiin? Kas see on meie kehale hea või halb? Paljudel inimestel on selle kohta suur küsimus. Seega räägime täna sellest lihtsalt ja arusaadaval viisil.
Lihtsamalt öeldes, mis on letsitiin?
Letsitiin on teatud tüüpi rasv, mis on meie keha rakkude jaoks hädavajalik. Seda leidub looduslikult paljudes toitudes. Mõelge sellele, igal meie keha rakul on sein. Letsitiin aitab neid rakuseinu tervena hoida.
Letsitiini leidub looduslikult sojaubades ja munakollastes , kuid väiksemates kogustes leidub seda ka toiduainetes, näiteks nisuidudes, maapähklites ja loomamaksas.
Letsitiini lisatakse tänapäeval paljudele toiduainetele, mida me poodidest ostame, eriti šokolaadile, pagaritoodetele ja salatikastmetele. Põhjus on selles, et letsitiin võib parandada toidu maitset, välimust ja säilivusaega. Näiteks sojaletsitiini toodetakse tööstuslikult sojaõlile kuuma vee lisamise ja selle suurel kiirusel tsentrifuugimise teel.
Millised on letsitiini eelised meie kehale?
Letsitiinist rääkides on sellel väidetavalt mitmeid tervisele kasulikke omadusi. Vaatleme neid ükshaaval.
Aitab südame tervisele
Me räägime alati kahest kolesteroolitüübist meie kehas, eks? "Heast" kolesteroolist ja "halvast" kolesteroolist.
- „Halb” kolesterool (LDL-kolesterool): kui see tase tõuseb, hakkavad veresoonte siseseintele tekkima rasvased ladestused. See ahendab veresooni järk-järgult, suurendades tõsiste haiguste, näiteks südameataki ja insuldi riski.
- „Hea” kolesterool (HDL-kolesterool): Selle ülesanne on eemaldada veresoontesse kogunenud halb kolesterool ja viia see töötlemiseks tagasi maksa. See on nagu prügikoguja meie kehas.
Uuringud on näidanud, et letsitiin, eriti sojast pärinev, võib vähendada selle "halva" kolesterooli taset. See võib aidata ka "hea" kolesterooli taset tõsta. Seega võib letsitiin teatud määral aidata kaitsta südame tervist.
Spetsiaalselt imetavatele emadele!
See on imetavatele emadele väga oluline teema. Mõnikord võivad imetamise ajal piimajuhad ummistuda. See on väga valus ja ebamugav kogemus. Ummistunud piirkond võib muutuda paistes, punaseks ja valulikuks.
Kui piimajuha ummistus püsib, on tegemist mastiidiga.See võib areneda infektsiooniks, mida nimetatakse "kurguvalu". Samuti võivad ilmneda sellised sümptomid nagu kehavalud ja palavik.
On olemas teooria, et letsitiin võib selle olukorra leevendamiseks kasutada. Arvatakse, et letsitiin vähendab rinnapiima viskoossust . Kui piim muutub vedelaks, vähendab see rinnajuhade ummistumise ohtu. Mõned soovitused näitavad, et umbes 1200 milligrammi (1,2 g) letsitiini võtmine neli korda päevas aitab seda seisundit ennetada.
Kuid see on väga oluline: te ei tohiks kunagi midagi sellist ise alustada. Enne mis tahes toidulisandi võtmise alustamist peaksite kindlasti oma arstiga rääkima ja tema nõu saama.
Kas on mõju aju funktsioonile?
Letsitiin sisaldab koliini, ajutegevuseks olulist toitainet. Seetõttu on teadlased uurinud, kas letsitiin võib olla kasulik mäluhäirete, eriti selliste seisundite nagu dementsus korral.
Kuigi üks uuring on näidanud mõningaid paljulubavaid tulemusi, on paljude teiste uuringute tulemused vähem selged. See tähendab, et letsitiini võtmise lõplik kasu mäluprobleemidele pole veel tõestatud. Seetõttu on selle teema kohta vaja täiendavaid uuringuid.
Abi terve naha jaoks
Kui vaatate mõne nahahooldustoote ja kosmeetika koostisosade loetelu, näete nime letsitiin. Seda seetõttu, et letsitiin on suurepärane niisutaja, mis tähendab, et see aitab nahas niiskust säilitada. Nahale kandes võib see vähendada kuivust ja ketendust. Uuringud näitavad, et seda on nahale ohutu kanda kuni 15% kontsentratsioonis.
Mida letsitiini kasutamisel arvestada
Nagu iga asja puhul, on ka letsitiini kasutamisel mõned asjad, millele tähelepanu pöörata. Neid võib nimetada kõrvaltoimeteks või riskideks.
| Risk/kõrvaltoime | Kirjeldus ja mida teha |
|---|---|
| Allergiad | Letsitiini valmistatakse sageli sojast. Paljud sojaallergilised inimesed on allergilised ka sojavalgu suhtes. Teadlased väidavad, et sojaletsitiin ei sisalda sojavalku. Kui teil on aga sojaallergia, on parem mitte riskida. Kui toiduaine etiketil ei ole letsitiini allikat loetletud, on tark küsida tootjalt või toitu vältida. |
| Seedeprobleemid | Mõnedel inimestel võivad letsitiini võtmisel esineda kergeid seedehäireid, nagu kõhuvalu, puhitus ja kõhulahtisus. |
| Rasedus ja imetamine | Seda peaksite kindlasti meeles pidama. Kui olete rase või toidate last rinnaga, pidage enne letsitiinilisandi võtmist kindlasti nõu oma arstiga . |
Milline on letsitiini annus?
Letsitiini ametlikku päevast soovituslikku kogust ei ole. See tähendab, et pole kindlat kogust, mis ütleks, et "nii palju tuleks päevas võtta".
Mõned allikad soovitavad imetavatel emadel võtta ummistunud piimajuhade raviks 1200 milligrammi neli korda päevas. Teised soovitavad üldise tervise kasu saamiseks võtta 300 milligrammi kaks kuni kolm korda päevas.
Letsitiinilisandi (kapslite, pulbri või vedeliku) ostmisel on kõige parem järgida pakendil olevaid tootja juhiseid.
Aga mis veelgi olulisem, enne letsitiini lisamist oma toidusedelisse pidage nõu oma arstiga. Tema on parim inimene, kes saab määrata teile sobiva annuse, arvestades teie tervislikku seisundit, vajadusi ja muid terviseprobleeme.
Kodune sõnum
- Letsitiin on teatud tüüpi rasv, mida leidub toidus looduslikult ja mis on meie kehale hädavajalik. Seda kasutatakse ka toidulisandina ja toidulisandina.
- Letsitiin aitab toetada südame tervist, vähendades halva kolesterooli (LDL) taset ja säilitades naha niiskuse.
- Arvatakse, et letsitiin aitab ennetada piimajuhade ummistumist, eriti imetavatel emadel.
- Selle mõju mälule pole veel lõplikult tõestatud.
- Sojaallergiaga inimesed ja need, kellel võivad olla seedeprobleemid, peaksid olema ettevaatlikud.
- Kõige tähtsam: ärge kunagi alustage letsitiini ega ühegi teise toidulisandi võtmist ilma arstiga nõu pidamata. Rääkige alati oma arstiga, et teha kindlaks, kas see sobib teile ja millist annust võtta.
💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar